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冬季坐月子的媽媽食譜推薦
冬天坐月子，聽起來好像是媽媽的福氣，外面寒風(fēng)刺骨，屋里卻是暖洋洋的。但冬天天氣寒冷干燥，室內(nèi)溫度不易控制，媽媽還需要避免著涼、感冒或者關(guān)節(jié)受到風(fēng)寒濕氣的入侵。一般情況下，室內(nèi)溫度在18—22℃，相對濕度在50%~60%左右比較適合媽媽和寶寶。
冬天使哺乳媽媽的衛(wèi)生清潔非常不便，盡管如此，因坐月子時(shí)出汗較多，所以媽媽還是要經(jīng)常洗澡換衣，最好淋浴而不應(yīng)盆浴。
冬天也會使室內(nèi)通風(fēng)不便，但媽媽和寶寶都需要新鮮的空氣，并且通風(fēng)后室內(nèi)的細(xì)菌數(shù)會減少，所以，定時(shí)開窗通風(fēng)還是很必要的。
月子里的哺乳媽媽冬季飲食也要注意營養(yǎng)均衡。
飲食選擇范圍寬，溫補(bǔ)即可適量服用姜湯、姜醋可以使哺乳媽媽血液暢通、驅(qū)散風(fēng)寒，也能減少發(fā)病。一般的“月子食譜”都具有溫補(bǔ)作用，如豬蹄、紅蘿卜、牛羊肉、土豆、油菜、魚類、奶類、蛋類等，冬季坐月子的媽媽都可以食用。
黃豆豬蹄湯
原料：黃豆200克，豬蹄2只，蔥段、姜塊、鹽、料酒各適量。
做法：
1．豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮去浮皮。
2．黃豆提前浸泡l小時(shí)備用。
3．沙鍋內(nèi)倒入清湯，放入豬蹄、黃豆、蔥段、姜塊、料酒。
4．大火燒開，撇去浮沫，小火煨燉至豬蹄軟爛，加入鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)盤點(diǎn)：豬蹄含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E等。產(chǎn)后媽媽乳汁不多時(shí)，黃豆豬蹄是不錯的選擇。
牛骨蘿卜湯
原料：牛骨500克，紅蘿卜100克，番茄、菜花、洋蔥各50克，鹽、植物油各適量。
做法：
1．牛骨大塊斬?cái)�，洗凈，放入沸水中焯一下�?/p>
2．紅蘿卜洗凈，去皮切塊。
3．番茄洗凈，切塊；椰菜花切塊；洋蔥剝?nèi)ネ馄�，切塊。
4．鍋置火上，加油燒熱，放入洋蔥爆香，加適量水燒開，放入牛骨，小火煮1小時(shí)。
5．撈出牛骨，放入紅蘿卜稍燉，加入菜花燒沸，放入鹽調(diào)味就可以了。
營養(yǎng)盤點(diǎn)：牛骨含大量鈣質(zhì)可強(qiáng)健筋骨、滋養(yǎng)脾胃。紅蘿卜俗名“土人參”，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素C.鈣、磷、鐵、核黃素、煙酸等營養(yǎng)成分，其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值在于它還含有大量的胡蘿卜素，可以轉(zhuǎn)化為維生素D，可以補(bǔ)充哺乳媽媽冬季曬太陽引起的維生素D缺乏。
菜花中蛋白質(zhì)、脂肪、食物纖維、維生素及礦物質(zhì)的含量都很高，并含有一般蔬菜中沒有維生素K，可以保護(hù)血管的韌性，提高母乳中維生素K的含量。
這款湯含有豐富的蛋白質(zhì)及維生素，是營養(yǎng)全面的產(chǎn)后佳品。
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