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秋季應(yīng)該吃什么食物來(lái)養(yǎng)生
立秋以后，氣溫漸漸由熱轉(zhuǎn)涼，人體的消耗也逐漸減少，食欲開(kāi)始增加，而人們也往往會(huì)出現(xiàn)不同程度的口、鼻、皮膚等部位的干燥感覺(jué)，此時(shí)應(yīng)吃些可生津養(yǎng)陰的滋潤(rùn)多汁的食品，少吃辛辣、煎炸的食品。中醫(yī)認(rèn)為，肺與秋氣的關(guān)系十分密切，因此入秋后應(yīng)多食有潤(rùn)肺生津作用的食品。適合秋季食用的食品如下。
蓮子：它既能祛除余暑，又能滋補(bǔ)強(qiáng)身，是秋天適時(shí)的補(bǔ)品。
百臺(tái)：有潤(rùn)肺、補(bǔ)肺、清心安神、清除疲勞和潤(rùn)燥止咳的作用。
紅棗：紅棗是滋陰潤(rùn)燥、益肺補(bǔ)氣的清補(bǔ)食品，若與銀耳、百合、山藥共同煨食，其效果會(huì)更
胡桃：能補(bǔ)腎固精，益肺定喘，又能益氣養(yǎng)血，潤(rùn)燥潤(rùn)腸。
山藥：其特點(diǎn)是補(bǔ)而不滯，不熱不燥，不論是男女老幼、有病無(wú)病、體健體弱，都適合食用。
藕：生藕，能清熱生津止渴；熟藕，能健脾開(kāi)胃益血。故有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”的說(shuō)法。
栗子：有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)骨的作用。
花生：深秋后花生成熟，用鮮花生仁或生研沖湯服，或水煮食之，但不宜油炒吃。
白扁豆：初秋，用白扁豆煮粥或煎湯飲服，可消余暑、化暑濕、健脾胃、增食欲。
黃鱔：入秋食鱔，不但補(bǔ)益力強(qiáng)，而且對(duì)人體血糖還有一定的調(diào)節(jié)作用，燒鱔段、炒鱔絲、清燉、煮鱔粥等均可。
蛇肉：在馳名南國(guó)的菜肴中，秋天的肥蛇最受歡迎。蛇肉的蛋白質(zhì)含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，有
健身抗老、延年益壽的功效。
蘿卜：既是一樣菜蔬，也是一種水果，生吃熟食皆宜，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還有較高的食療價(jià)值，入秋蘿卜勝似良藥，民間常用來(lái)治療多種疾病。
此外，秋季還適合食用的有生梨、荸薺、黑芝麻、南瓜、銀耳、海蜇、海帶、平菇、兔肉等食品，進(jìn)補(bǔ)則適宜食用黃芪、
人參、沙參、何首烏、枸杞子等。
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