立夏飲食習(xí)俗

　　立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣，夏季的第一個(gè)節(jié)氣，表示孟夏時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)45度時(shí)為立夏節(jié)氣。立夏表示即將告別春天，是夏天的開(kāi)始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣。

　　立夏的習(xí)俗，斗蛋

　　俗話說(shuō)“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏” 。疰（zhù）夏是夏日常見(jiàn)的癥狀，患者多腹?jié)q厭食，乏力消瘦，小孩子尤易疰（zhù）夏。

　　立夏這日，人們煮好雞蛋，有的地方還特地用紅茶或核桃殼煮蛋，稱“立夏蛋”。將蛋放入用彩線編織的蛋套中，相互饋送。或掛在孩子胸前，或掛在帳子上。小孩子們斗蛋為戲，以蛋殼堅(jiān)而不碎為贏。還有的地方，以五色絲線為孩子系手繩，稱“立夏繩”。

　　立夏的習(xí)俗，秤人

　　立夏吃罷中飯，有秤人的習(xí)俗。 古詩(shī)云：“立夏秤人輕重?cái)?shù)，秤懸梁上笑喧閨�！�

　　人們掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面秤人，一面講著吉利話。

　　立夏吃什么？

　　1. 立夏蛋

　　說(shuō)到立夏的食物，最首要的就是立夏蛋，這是立夏的經(jīng)典食物，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。然后從煮好的蛋，挑出一只未破的，用彩線編織成蛋套，掛在孩子胸前，或掛在帳子上。小朋友們還要拄立夏蛋(就是碰蛋)。

　　說(shuō)起立夏蛋，到底怎么來(lái)的呢？有俗話說(shuō)“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”，每到夏天人都會(huì)特別容易疲勞、四肢無(wú)力，而女媧娘娘則告訴百姓，如果在小孩子的胸前掛上立夏蛋，就可以避免這一癥狀。

　　2. 吃軟菜

　　南方有些地方有立夏吃軟菜(君踏菜)的習(xí)俗，說(shuō)吃后夏天不會(huì)生痱子，皮膚會(huì)像軟菜一樣光滑。

　　3. 吃蝦面

　　舊時(shí)，閩南地區(qū)立夏吃蝦面，把蝦摻入面條中煮食，蝦熟后變紅，為吉祥之色，而蝦與夏諧音，以此表達(dá)對(duì)夏季的祝愿。

　　4. 吃“光餅”

　　福建一些地區(qū)立夏有吃“光餅”習(xí)俗。

　　5.“七家粥”

　　浙東農(nóng)村立夏吃“七家粥”， “七家粥”是匯集了左鄰右舍各家的米，再加上各色豆子及糖，煮成一大鍋粥，由大家來(lái)分食。說(shuō)是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。

【立夏飲食習(xí)俗】相關(guān)文章：

立夏的習(xí)俗07-04

關(guān)于立夏的習(xí)俗07-05

立夏 習(xí)俗 由來(lái)07-01

立夏 由來(lái) 習(xí)俗07-01

立夏的由來(lái)及習(xí)俗07-04

立夏節(jié)習(xí)俗07-04

閩南立夏習(xí)俗07-05

浙江立夏習(xí)俗07-04

北方立夏的習(xí)俗05-06

大雪飲食習(xí)俗12-08