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公司端午節(jié)包粽子活動(dòng)計(jì)劃書(shū)
導(dǎo)語(yǔ)：一年一度的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)即將到來(lái)，為了揚(yáng)民族精神，承中華傳統(tǒng)，也使各位員工在游戲互動(dòng)中感受節(jié)日的快樂(lè)，體味美好生活，下面是小編為大家?guī)?lái)的公司端午節(jié)包粽子活動(dòng)計(jì)劃書(shū)，希望對(duì)大家有所幫助。
公司端午節(jié)包粽子活動(dòng)計(jì)劃書(shū)1
一、活動(dòng)主題
粽葉飄香，自包米粽，共度端午，互贈(zèng)祝福。
二、活動(dòng)目的
1、通過(guò)親自動(dòng)手包粽子，讓工能更真切得去感受中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進(jìn)一步鍛煉員工的動(dòng)手能力和學(xué)習(xí)能力。
2、在端午節(jié)來(lái)臨之際，讓員工一起過(guò)節(jié)，增進(jìn)大家之間的親密聯(lián)系和相互交流，也各自送上節(jié)日的問(wèn)候。在集體的溫暖中度過(guò)異地的傳統(tǒng)節(jié)日。
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年6月21日下午17：30—18：30
四、活動(dòng)地點(diǎn)
食堂門(mén)口
五、活動(dòng)流程
�。�1）前期準(zhǔn)備
①提出方案，由部門(mén)人員組織與宣傳部門(mén)人員共同討論。
�、谏暇W(wǎng)查詢(xún)資（包括包粽子的材料、制作方法等）。
�、勐�(lián)系食堂場(chǎng)地，并確定預(yù)算。
�、苌暾�(qǐng)并由宣傳部負(fù)責(zé)制作海報(bào)，進(jìn)行宣傳。
�。�2）購(gòu)買(mǎi)材料：
花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、蒸米粉、食用堿、醬油、粽葉、糯米；肉；水果；
（3）器具準(zhǔn)備：
盛裝食材容器、湯匙（均由食堂提供）；棉線：剪成若干條，每條長(zhǎng)約20cm；剪刀等。
�。�4）處理材料：
糯米：溫水浸泡一定時(shí)間，濾干水分。
粽葉：把粽子葉放水里煮，水開(kāi)10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。
粽餡：由各種已購(gòu)材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。
2、包粽子
�。�1）集合：參賽員工按既定時(shí)間到食堂。
�。�2）開(kāi)始制作：鑒于員工們對(duì)包粽子或知道或不熟練，請(qǐng)教了食堂的人員，在她的指導(dǎo)下總結(jié)包粽子方法如下：
a、取兩張（均為反面）粽葉一頭一尾的反方向重疊（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料，再填一些米蓋住。
b、右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁?mèng)兆右仍谥虚g綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過(guò)緊（煮爆）或過(guò)松（進(jìn)水），以輕扯不移動(dòng)即可。
在了解有關(guān)粽子的.包法后，員工便可自己動(dòng)手包粽子，期間可以向阿姨詢(xún)問(wèn)相關(guān)細(xì)節(jié)，以便更好地完成。
（3）制作結(jié)束：由負(fù)責(zé)人員將大家包好的粽子集中放置，然后將剩余材料整理，對(duì)于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。
�。�4）評(píng)比規(guī)則：每組分配相同數(shù)量的粽子葉與其它材料，比賽開(kāi)始后，哪個(gè)組速度快、質(zhì)量好、遵守紀(jì)律、不浪費(fèi)材料且場(chǎng)地保持最干凈，則評(píng)定該組獲勝
3、煮粽子、分發(fā)
在食堂晚飯后空余時(shí)間，負(fù)責(zé)人到聯(lián)系好的地點(diǎn)烹煮粽子。（相關(guān)方法在工作人員指導(dǎo)下完成）完成后分發(fā)給參賽員工以及幫助這次活動(dòng)的工作人員。送去節(jié)日問(wèn)候。
六、預(yù)算
橫幅
花生米10元
葡萄干10元
紅豆15元
紅棗20元
蜜棗15元
咸菜10元
白糖10元
蒸米粉10元
食用堿5元
醬油5元
粽葉20元
糯米50元
肉30元
水果10元
棉線5元
合計(jì)225元
七、注意事項(xiàng)
1、各參賽員工按時(shí)到既定地點(diǎn)，應(yīng)預(yù)先了解包粽子的有關(guān)方法。
2、不要隨意放置器具或是材料，以至于現(xiàn)場(chǎng)凌亂。
3、注意個(gè)人和食材衛(wèi)生，不應(yīng)弄混弄亂。
公司端午節(jié)包粽子活動(dòng)計(jì)劃書(shū)2
一年一度的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)即將到來(lái)，為了揚(yáng)民族精神，承中華傳統(tǒng)，也使各位員工在游戲互動(dòng)中感受節(jié)日的快樂(lè)，體味美好生活，公司現(xiàn)決定舉辦“迎端午包粽子比賽活動(dòng)。
主題：“迎端午，包粽子，揚(yáng)民族精神；慶節(jié)日，品粽子，承中華傳統(tǒng)”。
一、比賽時(shí)間、地點(diǎn)、對(duì)象
時(shí)間：20xx年6月9日下午14：30開(kāi)始
地點(diǎn)：活動(dòng)室
參加對(duì)象：全體員工
二、比賽準(zhǔn)備事項(xiàng)
1、事前做好相應(yīng)數(shù)量的大米、餡的配料及包扎的柴繩、粽葉準(zhǔn)備。
2、以40人為份數(shù)（八個(gè)小組），做好盛米、餡、柴繩、粽葉分放和放粽子容器的準(zhǔn)備。
3、比賽結(jié)束后幫助煮熟粽子
4、做好比賽場(chǎng)地和觀眾區(qū)域的布置安排，準(zhǔn)備100—150個(gè)左右煮熟好的粽子（品嘗用）；
5、學(xué)習(xí)包粽子的各項(xiàng)物品的`準(zhǔn)備；
6、賽前參賽選手務(wù)必做好個(gè)人衛(wèi)生
三、比賽規(guī)則
1、每位選手分發(fā)1、5斤糯米，10塊餡肉，參賽選手需要在規(guī)定30分時(shí)間內(nèi)用以上材料包出大小均一粽子，形狀不限；
2、包扎的粽子以不露餡、包扎嚴(yán)密、形狀規(guī)則為有效數(shù)計(jì)算成績(jī)。
3、以“數(shù)量、速度、質(zhì)量、美觀”作為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)選個(gè)人獎(jiǎng)。
四、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
一等獎(jiǎng)：一名
二等獎(jiǎng)：3名
參與獎(jiǎng)：參賽選手
五、學(xué)包粽子
另設(shè)一個(gè)學(xué)習(xí)包粽子的區(qū)域，包粽子高手手把手傳授，歡迎大家積極參與。
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