白蘿卜的養(yǎng)生做法

　　白蘿卜是我們非常熟悉的蔬菜，白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。白蘿卜有很多的功效與作用。那么，白蘿卜有哪些做法呢？白蘿卜的做法大全有哪些呢？白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在什么地方呢？下面就讓小編給大家介紹一下吧。

　　目錄

　　1、白蘿卜的做法大全 2、白蘿卜的減肥做法

　　3、白蘿卜的家常做法 4、白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)吃法

　　5、白蘿卜怎么做好吃 6、白蘿卜的美味食用方法

　　7、白蘿卜食譜 8、白蘿卜的養(yǎng)生吃法

　　白蘿卜的做法大全

　　白蘿卜炒肉

　　材料

　　白蘿卜300克，豬肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，蔥20克，姜20克。

　　做法

　　1。先將蘿卜肉切成片，弄好調(diào)料備用，最好放兩個(gè)青椒和一點(diǎn)木耳;

　　2。鍋內(nèi)放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加點(diǎn)料酒，再加點(diǎn)醬油，然后放蘿卜炒。

　　3。等炒到半熟放適量的鹽，可以根據(jù)個(gè)人喜好加豆瓣醬調(diào)味。然后放水煮熟透，最后加點(diǎn)大蒜即可。

　　小訣竅

　　白蘿卜有健胃消食、化痰止咳的作用，但是白蘿卜不適合脾胃虛弱者。

　　腌制白蘿卜

　　材料

　　白蘿卜，鹽 ，白糖 ， 生抽。

　　做法

　　1。 白蘿卜切薄片。

　　2。 白蘿卜片在大碗里鋪一層。

　　3。 撒上一層少許鹽。

　　4。 再鋪上一層白蘿卜片。再撒一層鹽。反復(fù)幾次。放15分鐘。

　　5。 15分鐘后將碗里的水分倒出。

　　6。 再放入一大勺白糖。

　　7。 將白糖與白蘿卜片拌均勻。放15分鐘。

　　8。 15分鐘后用手?jǐn)D干大碗里的水分。

　　9。 倒入兩大勺子生抽。

　　10。 倒入一勺白醋。

　　11。 倒入白開水。沒過白蘿卜片為準(zhǔn)。

　　12。 蓋上保鮮膜。放入冰箱冷藏2天即可。

　　甜酸白蘿卜

　　材料

　　蘿卜條，白醋，糖，白開水。

　　做法

　　1，將蘿卜切成小條，不要太細(xì)，然后用鹽腌上半個(gè)小時(shí)以上。腌好的蘿卜用水洗一遍后把水?dāng)D干凈。

　　2，在腌蘿卜的時(shí)候，將白醋，糖和適量的白開水調(diào)勻，讓糖充分溶化做成泡蘿卜的鹽鹵水。白醋的用量不能少，我切了一個(gè)大白蘿卜，用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的，多少可以根據(jù)自己的口味調(diào)控。水其實(shí)用的比較少，是為了稀釋一下白醋刺激的味道，如果不覺得白醋味道很刺激，可以不用。水要等糖完全溶化后，少量多次添加。

　　3，將擠干水的蘿卜條放入鹽鹵水中，浸泡一個(gè)晚上就可以食用了。

　　白蘿卜排骨湯

　　菜譜簡(jiǎn)介

　　干燥的嚴(yán)冬，清熱祛火的蘿卜是最當(dāng)令的健康美味，正適合生津止渴、化痰止咳，潤(rùn)肺除燥。此外，蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效，冬天多吃吃蘿卜應(yīng)該也可以預(yù)防感冒的吧，這樣寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿卜排骨湯，當(dāng)是最受歡迎的啦~材料

　　排骨一斤，蘿卜一個(gè)，生姜一塊，鹽，雞精少許。

　　做法

　　1。排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，這個(gè)水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入姜片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時(shí)應(yīng)該能聞到香味了。

　　2。蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。

　　3。蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精出鍋。

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