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注意飲食安全活動反思
反思， 回頭、反過來思考的意思。近代西方哲學(xué)中廣泛使用的概念之一。下面是關(guān)于注意飲食安全活動反思的內(nèi)容，歡迎閱讀！
飲食安全活動學(xué)反思
這節(jié)課的活動預(yù)設(shè)目三：
1、認(rèn)識健康食品，了解十大垃圾食品和六大最佳護(hù)腦零食。
2、了解一些食品安全知識，知道一些食物搭配禁忌。
3、學(xué)以致用，外出就餐有講究，會選擇合適的餐廳就餐。
我的設(shè)計方案是：學(xué)生自學(xué)一個活動，全班交流一個主題。學(xué)生幾乎每天都會走向?qū)W校附近的小賣部買一些色彩鮮艷、包裝簡易的小食品，但卻從未有注意到食品是否過期，是否變質(zhì)，引出“食品安全主題”。進(jìn)而說說垃圾食品有哪些？何為安全食品？含有毒素的食物有哪些可以食用，哪些不能食用，哪些經(jīng)過加工后可以食用？外出就餐時應(yīng)選擇規(guī)范的餐廳，規(guī)范的餐廳應(yīng)該具備什么條件？這一系列的問題讓孩子們對食品安全有了更深的認(rèn)識。最后在當(dāng)堂訓(xùn)練中加以鞏固。整個教學(xué)流程順暢，孩子們的勁頭很足，心靈也深受觸動。
1、本節(jié)課注重學(xué)生的知識掌握情況，忽略了知識的形成過程。學(xué)生通過學(xué)習(xí)，了解了十大垃圾食品和六大護(hù)腦零食，盡量遠(yuǎn)離垃圾食品，注重自己的身體健康。
2、學(xué)生的生活經(jīng)驗積累較少，資料收集不夠。如：食物搭配禁忌方面知識了解缺乏。
3、自己課上過來感覺每一個環(huán)節(jié)之間的過渡還不是很自然，需要有意識地設(shè)計；另外一個就是自己的課堂語言還不夠精煉，需要注意。
學(xué)習(xí)知識是為了更好地生活。以生活開始，到生活結(jié)束，本來計劃讓學(xué)生觀看視頻后，對照自己的生活實際，說說哪些是需要改進(jìn)的地方，哪些是繼續(xù)保持的地方。但視頻過長，未觀看完，所以也就沒有布置相關(guān)的作業(yè)。
但整節(jié)課下來，自認(rèn)為有以下感觸：民以食為天，食以民為先。完善食品安全保障體系是國家發(fā)展和社會文明進(jìn)步的重要標(biāo)志。食品安全問題就發(fā)生在我們的身邊，也可能正在發(fā)生在我們的身上危害著我們的健康。食品安全中出現(xiàn)問題，人們都會首先想到出售商和制造商，同時做為一名老師，我們也要積極地開展食品安全的活動，讓小學(xué)生認(rèn)識食品安全的危害，通過“小手拉大手”的形式來抵制農(nóng)藥食品、化學(xué)食品、問題食品，這樣才能讓食品安全與我們的健康同行。
注意飲食衛(wèi)生教案
活動目標(biāo)
1、了解食品的一些衛(wèi)生常識，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。
2、在搶答的活動中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。
3、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。
活動準(zhǔn)備
1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。
2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。
活動過程
1、幼兒進(jìn)行談話活動：
1)教師：你喜歡吃什么食品?為什么?
2)教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進(jìn)行分類。
2、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。
1) 看圖說說：圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對嗎?為什么?
2) 觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦?他們?yōu)槭裁磿?
例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子?(吃蔬果不清洗，也沒有洗手。)……觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)
3、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好?什么樣的食品要少吃，為什么?
4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號。
5、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。
1)教師：水果、蔬菜。 幼兒：綠色食品;
2)教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。 幼兒：垃圾食品。
……
6、引導(dǎo)幼兒評選出2個綠色食品。
教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲�！鼻嗖寺牭胶螅⒓唇由蟻碚f：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲�！比缓�，繼續(xù)接說……說錯了，就換人接著游戲。
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