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    1. 綠豆蓮藕排骨湯的家常做法

      時(shí)間:2024-03-20 08:30:45 春鵬 美食 我要投稿
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      綠豆蓮藕排骨湯的家常做法

        在學(xué)習(xí)、工作生活中,報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài),要注意報(bào)告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式。那么你真正懂得怎么寫(xiě)好報(bào)告嗎?以下是小編收集整理的綠豆蓮藕排骨湯的家常做法,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

        喜歡吃綠豆蓮藕排骨湯的朋友,其實(shí)可以在家自己動(dòng)手做綠豆蓮藕排骨湯,因?yàn)榫G豆蓮藕排骨湯的做法很簡(jiǎn)單,而且跟外面那些餐館做的綠豆蓮藕排骨湯比起來(lái),自己做的綠豆蓮藕排骨湯又健康,吃起來(lái)更放心。

        主料:

        蓮藕(1段) 、排骨(1條) 、綠豆(60克)

        輔料:

        鹽(適量)

        綠豆蓮藕排骨湯的家常做法:

        1.準(zhǔn)備好材料,蓮藕去皮切塊。

        2.排骨冷水入鍋,水開(kāi)后焯水2分鐘;

        3.所有材料一起入鍋,加適量清水,大火燒開(kāi)后小火燉1個(gè)半小時(shí)。(不想綠豆煮爛可以在最后30分鐘放進(jìn)去)

        4.最后關(guān)火前加鹽調(diào)味即可。

        小貼士:

        下綠豆是為了中和蓮藕的熱性,若是體質(zhì)虛寒的女士,比較適合把綠豆換成紅豆或花生,再加幾粒去核紅棗,更有補(bǔ)益養(yǎng)血的功效。

        1.綠豆洗凈用清水浸2小時(shí)。

        2.蓮藕刮去表皮后洗凈,用刀背拍爛蓮藕。

        3.排骨洗凈斬件然后焯水。

        4.蠔豉用清水浸軟后洗凈;無(wú)花果用清水洗凈。陳皮用清水洗凈后切絲。

        5.將綠豆、蓮藕、排骨、蠔豉、無(wú)花果、姜片、陳皮放入電砂煲中,加入1升清水。

        6.煲2小時(shí)后加入適量鹽調(diào)味即可。

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