胡蘿卜豬肉餡水餃的家常做法

　　餃子是中國地道的傳統(tǒng)美食。胡蘿卜切碎與豬肉混合攪拌成餡料，包成餃子，便成了胡蘿卜豬肉餃子。以下是小編整理的胡蘿卜豬肉餡水餃的家常做法，希望對大家有所幫助。

　　胡蘿卜豬肉餡水餃食材介紹

　　胡蘿卜250g，瘦豬肉150g，小麥粉450g，芝麻油適量，鹽適量，醬油適量，味精適量，蔥姜適量，

　　胡蘿卜豬肉餡水餃的做法步驟

　　1、將小麥粉和成面團餳15分鐘。

　　2、豬肉餡加鹽、醬油、味精、蔥姜順一個方向攪拌上勁兒。

　　3、胡蘿卜洗干凈，擦碎。

　　4、胡蘿卜放入肉餡中，加芝麻油、鹽、味精攪拌均勻作水餃餡。

　　5、餳好的面做成大小均勻的面劑，搟圓作水餃皮。

　　6、水餃皮中間添加餡料。

　　7、前后片捏嚴，包好水餃。

　　8、煮鍋加水燒開，水餃入鍋煮。

　　9、煮熟即可盛出享用。

　　小竅門

　　1、攪拌肉餡時加少許鹽、味精可以讓肉餡入些底味，水餃餡味道更好。

　　2、煮水餃要寬湯大火。

　　3、水餃入鍋后燒開鍋加冷水，再開鍋再加，反復2、3次，水餃即熟。

　　胡蘿卜、玉米、豬肉餃子餡的做法

　　主料：

　　肥瘦豬肉：500g

　　胡蘿卜：1根

　　玉米：2個

　　輔料：

　　香油：適量

　　鹽：適量

　　醬油：適量

　　蠔油：適量

　　姜粉：少許

　　1.準備所需材料。

　　2.玉米洗凈削成粒，胡蘿卜去皮切成小丁。

　　3.豬肉剁成肉沫。

　　4.肉沫里加入鹽、香油、醬油、蠔油、姜粉。

　　5.然后順一個方向拌勻。

　　6.再加入胡蘿卜丁和玉米粒。

　　7.最后拌勻即可。

　　胡蘿卜豬肉餃子做法

　　原料：

　　胡蘿卜、豬肉餡、餃子皮、蔥、姜、香油、鹽、醬油。

　　做法步驟：

　　第1步、原料

　　第2步、胡蘿卜擦絲剁幾刀。

　　第3步、多放些油把胡蘿卜絲炒軟。

　　第4步、蔥姜剁成末。

　　第5步、肉餡加姜末、香油、醬油調(diào)勻。

　　第6步、加炒好的胡蘿卜末、蔥末、鹽拌勻。

　　第7步、拌成這樣。

　　第8步、包好餃子。

　　第9步、蒸汽很大，看著很夢幻吧。

　　第10步、煮好了，看著很香吧。

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