腌白蘿卜絲的家常做法

　　冬吃蘿卜夏吃姜，又到了吃蘿卜的季節(jié)。下面就是小編整理的腌白蘿卜絲的家常做法，一起來看一下吧。

　　主料

　　白蘿卜2個(gè)

　　輔料

　　老干媽辣醬1勺

　　蔥1棵

　　姜2片

　　蒜2瓣

　　鹽適量

　　白糖適量

　　陳醋半勺

　　腌鮮蘿卜絲的做法

　　1.把洗好的白蘿卜用擦絲器擦成粗絲，加鹽腌至出水

　　2.把蔥姜蒜切末備用

　　3.把腌過的蘿卜絲用紗布擠掉水分

　　4.起鍋，中火（火太大容易糊）放入食用油，油熱，把蔥椒蒜末倒入，加一勺老干媽辣醬，爆香。加入適量的鹽和白糖調(diào)味。

　　5.最后把擠過水的蘿卜絲放入，加半勺陳醋，攪拌均勻。把拌好的蘿卜絲晾涼，裝入密封容器，放到冰箱里保存，隨吃隨�。》奖�！

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