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　　食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質(zhì)、抗 腫瘤的作用。下面是小編給大家介紹的家常烤金針菇的做法 ，歡迎閱讀。

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　　主料  金針菇半朵

　　輔料 大蒜1顆 小紅椒2條 辣椒醬1勺 香油1毫升 鹽適量 醬油1勺 錫紙2張

　　1.

　　金針菇去除根部弄散用水浸泡一下

　　2.

　　大蒜切成蒜末，小紅椒切段

　　3.

　　鍋里開火放油燒熱就關(guān)火，倒入蒜末小紅椒用余溫煎出香味

　　4.

　　加入其他輔料攪拌均勻

　　5.

　　可以干烤的鍋放一個(gè)烤架，錫紙兩張以十字交疊成直筒狀包住邊沿，鋪上金針菇，鋪上調(diào)料，蓋上蓋子中火烤20分鐘燜10分鐘即可！

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