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    1. 家常蝦球的做法

      時間:2022-07-03 05:13:45 美食 我要投稿
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      家常蝦球的做法

        蝦取下蝦仁,看上去就像一個球,很多菜中也叫做了蝦球,比如紅燒蝦球的做法中我們吃到的蝦球就是這樣。下面是小編收集整理的家常蝦球的做法,希望對您有所幫助!

        紅燒蝦球的做法

        蝦球食材準(zhǔn)備

        小龍蝦,洋蔥適量,干紅辣椒,姜蒜,胡椒粉,老抽,生抽,鹽適量。

        方法步驟

        1、將小龍蝦去頭去蝦線,刷洗干凈,蔥姜,干辣椒和生姜洗凈切好待用;

        2、熱鍋冷油,放入干紅辣椒,生姜,大蒜炒香,倒入蝦球炒1分鐘;

        3、然后放入洋蔥炒香,加入老抽和生抽上色,倒入清水燒開;

        4、蓋鍋燒5分鐘后大火收汁,加入胡椒粉和鹽調(diào)味即可。

        黃金蝦球的做法

        蝦球食材準(zhǔn)備

        蝦仁適量,雞蛋2個,淀粉,面包糠適量,油,鹽,料酒,番茄醬,胡椒粉適量。

        方法步驟

        1、蝦仁洗凈后去掉蝦線,加入料酒,胡椒粉和鹽腌一會;

        2、雞蛋葉,面包糠和生粉分別放入小碗中;

        3、將蝦仁放入生粉中滾一下,然后蘸上蛋液,然后滾一圈面包糠;

        4、油鍋燒至6層熱,放入鍋中炸至金黃色后撈出瀝油即可出鍋。