關(guān)于重陽(yáng)節(jié)的散文1200字
一年一度秋風(fēng)勁，重陽(yáng)佳節(jié)如期至，每逢重陽(yáng)節(jié)，就想起故鄉(xiāng)家家打糍粑的場(chǎng)景，憶起那個(gè)香，心里萌生饞意，越想越想吃，想得嘴里直冒口水，還是別想了，而今身處異地他鄉(xiāng)，雖然現(xiàn)在教書的待遇已經(jīng)好多了，不再是前幾年的日子緊巴巴了。但是這思鄉(xiāng)的情結(jié)還是無(wú)法改變，就算我常年在外已成習(xí)慣，可每到過(guò)年的時(shí)候，不得不想起在家里過(guò)節(jié)的熱鬧氣氛，特別是家里每個(gè)節(jié)日都有它特有的食物，也就是節(jié)日的飲食文化，那份濃濃的鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情總在心里夢(mèng)里索繞。
過(guò)重陽(yáng)節(jié)，我就記得老家人人皆知的俗語(yǔ)：“重陽(yáng)不打粑，老虎要咬媽，重陽(yáng)不殺雞，豹子咬你爹�！币蛐┘亦l(xiāng)重陽(yáng)打糍粑、宰鴨殺雞成為過(guò)節(jié)的習(xí)俗，其代表食品就是糍粑。
每到重陽(yáng)的這天，家家戶戶都要打糍粑。這糍粑的原料就是糯米，那可是百分百的純糯米，而且還是家里自己留的傳統(tǒng)糯谷種——八月早(俗稱高桿糯)。那種長(zhǎng)很高很高的傳統(tǒng)稻桿，稻桿曬干后還可以用來(lái)搓煙繩、捆苞桿丶打背系、打草鞋，因?yàn)樗L(zhǎng)又堅(jiān)韌，所以農(nóng)家在收獲糯谷時(shí)，再忙也得把谷草捆起曬干后收撿。這種稻谷的糯米滾圓雪白如(老家人稱此為團(tuán)糯或珍珠糯)加工成的糍粑，既柔軟又香酥，比現(xiàn)在的雜交糯米要好吃得多了。在我們家里，這種糯米要比雜交糯米貴幾角錢。而且它又在八月和九月之間這個(gè)時(shí)段，正是重陽(yáng)嘗鮮的好食物了。曾有詩(shī)曰：八月半里糯谷黃，九月九來(lái)是重陽(yáng)。大人細(xì)娃盼過(guò)節(jié)，家家戶戶糍粑香。
重陽(yáng)這天，我母親都會(huì)早早的起床，把糯米用水淘干凈，再將糯米裝成木蒸子里，然后燒灶火蒸熟蒸透，直到遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就聞到濃濃的糯米香，為檢驗(yàn)熟透沒(méi)有，母親常常對(duì)著剛揭開(kāi)蒸蓋遠(yuǎn)騰起濃濃熱氣的糯米吹幾口氣，聽(tīng)響聲判斷是否起鍋，若蒸好了，就舀起部分用瓷盆裝著，叫父親和大哥及院子里的叔伯幫忙打糍粑。
剛蒸熟的糯米飯可好吃啦，那晶瑩透亮，潤(rùn)澤香濃的糯米，直接盛在碗里，放上白糖攪拌均勻就可吃了，而且還耐餓。我小時(shí)候每年這天，當(dāng)說(shuō)糯米蒸好了的時(shí)候，總是纏著母親給盛一碗，邊吃邊看父親和院子叔伯互幫打糍粑。
我老家那時(shí)候是一個(gè)大院子，叔伯都住在一個(gè)大院里，老少幾輩人都很團(tuán)結(jié)和氣。院里有一個(gè)石臼，是公用的。所以每到這個(gè)時(shí)候，不管是誰(shuí)家先來(lái)打糍粑，全院的男勞力只要沒(méi)要事的都會(huì)自覺(jué)來(lái)到堂屋幫忙打糍粑，因?yàn)橥赁k法打糍粑是很費(fèi)力的一種活。就是把蒸熟的糯米到在這石臼里，打糍粑的時(shí)候，用力將蒸熟的糯米飯迅速的夯融夯亂，反過(guò)來(lái)反的用力夯，直到夯成一灘柔柔的，糯糯的黏在一塊的，夯得越黏越糯，吃起來(lái)才越香。直到糯米粘在一起用力拉長(zhǎng)的糯米線，那糍粑與對(duì)窩相撞的聲音把整個(gè)堂屋都振起回音，老遠(yuǎn)都聽(tīng)出是在打糍粑，這樣反復(fù)的夯幾次，直到對(duì)窩里不再沾糯米時(shí)，才算可以了。然后就在一張簸箕里撒上事先用石磨磨好的熟黃豆粉，或者面粉，母親將搗爛的糯米據(jù)糍粑大小掐成坨放成簸箕，姑姑嬸嬸們就用手掌碾成圓形，待冷卻變硬后，就可燒著吃，或用油炸著吃了。
獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，今逢佳節(jié)陪思親，重陽(yáng)的糍粑，承載著我兒時(shí)的歡樂(lè)，更勾起我對(duì)家鄉(xiāng)和親人的念想和牽掛！
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