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    1. 山西婚姻食俗禮儀

      時(shí)間:2022-07-04 00:49:34 婚姻家庭 我要投稿
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      山西婚姻食俗禮儀

        保德縣一帶婚姻要經(jīng)過訂親、納聘、探話、娶親、回門五個(gè)程序。有的地方則要經(jīng)過問名、納踩、納吉、納正、婚期、迎親六個(gè)程序,即所謂“六禮告成”。訂婚后還有一種“西瓜月餅吃三年”之俗,即每年的七月十五,男女雙方要互送面人。每個(gè)面人約2.5公斤重,共送三年。每年的八月十五,男方用食盒給女方送上好的大西瓜四個(gè)、月餅一塔(壘成塔形的大小月餅若干),也送三年。到娶親時(shí)男方還要送與女方油炸糕80個(gè)。河曲、保德一帶,結(jié)婚這天要吃油糕,菜是澆頭,即素菜上澆一點(diǎn)肉湯。家境好一點(diǎn)的吃三圓盤:一盤豬肉,一盤羊肉,一盤雞肉,謂之“下三圓”。有的人家以順六碗為主。有人家有八碗八碟子、九圍碟、九碗十三花之席。

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        入席座次也有嚴(yán)格規(guī)定,坐首席者為娘舅,陪新親。左為上,右為下,依次一左一右順序安排。坐好后,新親娘舅先開拳,別人方可飲酒進(jìn)餐。酒過三巡,菜肴上齊后,新娘新郎執(zhí)壺把盞,逐一敬酒勸飯。繁峙縣一帶,飯菜要上三道,接連不斷,第一道是茶餅,第二道是炒菜蒸饃,第三道是炒菜油糕,其間有鼓樂(現(xiàn)今是錄音機(jī))助興,猜拳行令,盡歡而散。近年來,宴畢后另備宵夜,專請(qǐng)新親娘舅。[美食杰]

        寧武、河曲等地,新娘新郎回門,娘家要設(shè)宴招待,要給新郎吃下馬餃子。小舅子、小姨子要捉弄姐夫,往往在餃子里加辣椒、花椒、醋等,謂之“耍新女婿”。

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