酒店票據(jù)復核員的崗位職責

　　執(zhí)行主管的工作指令并報告工作。

　　負責核對餐廳（包括酒吧、咖啡室等）賬單所附取菜單，酒水單與廚房和酒水柜臺存根核對，發(fā)現(xiàn)問題要及時了解和處理，并將處理結果寫入工作日記，發(fā)現(xiàn)異常情況要及時報告主管。

　　負責及時核對各餐廳、酒吧酒水的收、付、存日報，其酒水收入數(shù)量要與當日倉庫領料單相符，其付出數(shù)量要與酒水單總數(shù)相符，其結存數(shù)量要與實物保持一致。在月終盤點時發(fā)現(xiàn)盈虧要及時了解情況，區(qū)分處理，屬于正常消耗范圍內的，要填制盈虧報告單進行調賬處理，如發(fā)現(xiàn)異常情況，要及時報告。確保在酒水賬、表、物一致的前提下結算酒水成本，保證成本計算的正確性。

　　負責酒店所有發(fā)票和正式收據(jù)的銷號工作，根據(jù)發(fā)放記錄，及時與已復核賬單銷號，發(fā)現(xiàn)漏號、跳號應及時查問清楚，對較長時間未出現(xiàn)號碼（包括整本發(fā)票）要認真清理，負責解決，并將情況報告部經(jīng)理。

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