酒店票據(jù)復(fù)核員的崗位職責(zé)

　　執(zhí)行主管的工作指令并報(bào)告工作。

　　負(fù)責(zé)核對餐廳（包括酒吧、咖啡室等）賬單所附取菜單，酒水單與廚房和酒水柜臺存根核對，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)了解和處理，并將處理結(jié)果寫入工作日記，發(fā)現(xiàn)異常情況要及時(shí)報(bào)告主管。

　　負(fù)責(zé)及時(shí)核對各餐廳、酒吧酒水的收、付、存日報(bào)，其酒水收入數(shù)量要與當(dāng)日倉庫領(lǐng)料單相符，其付出數(shù)量要與酒水單總數(shù)相符，其結(jié)存數(shù)量要與實(shí)物保持一致。在月終盤點(diǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)盈虧要及時(shí)了解情況，區(qū)分處理，屬于正常消耗范圍內(nèi)的，要填制盈虧報(bào)告單進(jìn)行調(diào)賬處理，如發(fā)現(xiàn)異常情況，要及時(shí)報(bào)告。確保在酒水賬、表、物一致的前提下結(jié)算酒水成本，保證成本計(jì)算的正確性。

　　負(fù)責(zé)酒店所有發(fā)票和正式收據(jù)的銷號工作，根據(jù)發(fā)放記錄，及時(shí)與已復(fù)核賬單銷號，發(fā)現(xiàn)漏號、跳號應(yīng)及時(shí)查問清楚，對較長時(shí)間未出現(xiàn)號碼（包括整本發(fā)票）要認(rèn)真清理，負(fù)責(zé)解決，并將情況報(bào)告部經(jīng)理。

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