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    1. 芋頭白菜的家常做法簡介

      時間:2022-12-14 10:36:03 美食 我要投稿
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      芋頭白菜的家常做法簡介

        芋頭白菜的家常做法簡介

        菜譜簡介

        芋頭有潔齒防齲、保護牙齒、美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用。可防治腫瘤及淋巴結核等病癥。還能增進食欲,幫助消化,

        材料

        芋頭300克,白菜300克,油、鹽、醬油、雞精適量。

        做法

        1、芋頭去皮切片,白菜洗凈切絲。

        2、起鍋熱油煸炒芋頭、白菜片刻。

        3、放半碗水和醬油燜煮10分鐘。

        4、放鹽和雞精調味。

        白菜燒芋頭

        材料

        白菜、芋頭、油、鹽

        做法

        1、白菜、芋頭分別洗凈,芋頭去皮切小塊,大菜切小段。

        2、鍋里熱油,倒入大菜煸炒至變軟。

        3、再倒入芋頭煸炒,添加適量的清水,不用蓋鍋蓋,中小火燉一會。

        4、芋頭熟了以后,加點鹽調味即可。

        椒香芋頭

        材料

        芋頭,辣椒碎

        做法

        芋頭煮熟,去皮

        爆鍋后,放醬油,加芋頭,翻炒,使之上色

        燜2分鐘。放少許鹽,加辣椒碎

        出鍋。

        椰香芋頭銅鑼燒

        材料

        生鮮餅皮適量,芋頭400公克,牛奶100公克,椰奶60公克,奶油15公克,全蛋1顆,細砂糖50公克,玉米粉10公克

        做法

        1.芋頭洗凈,去皮切片后放入蒸鍋中,以大火蒸至完全熟透,取出壓成泥備用。

        2.將牛奶、椰奶與奶油一起放入鍋中,以小火煮至約85℃。

        3.將全蛋充分打散后,倒入混合均勻的`細砂糖和玉米粉中拌勻,再加入作法2的材料攪拌均勻,以中小火邊煮邊攪拌至呈膠凝光滑狀。

        4.續(xù)加入作法1的芋泥拌至完全均勻后熄火放涼,移入冰箱冷藏至少15分鐘。

        5.取生鮮銅鑼燒餅皮,分別填入適量作法4的餡料,包夾好后放入密封保鮮盒移入冰箱冷藏,享用時直接品嘗即可。

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