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    1. 休閑食品行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)查及策略

      時間:2022-12-14 18:09:09 行業(yè) 我要投稿
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      休閑食品行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)查及策略

        休閑食品是個具有旺盛生命力的產(chǎn)業(yè),有著廣闊的市場和巨大的發(fā)展?jié)摿ΑS捎谑称沸袠I(yè)已經(jīng)進入了完全競爭階段,企業(yè)利潤日趨平均化,市場劃分和整合都即將完成,因此,休閑食品企業(yè)應(yīng)抓住這個機遇,通過市場調(diào)查,了解市場消費者通過開發(fā)新產(chǎn)品、樹立品牌意識和市場拓展,揚長避短,走出一條可持續(xù)發(fā)展的道路。

      休閑食品行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)查及策略

        一、市場現(xiàn)狀

        1、市場發(fā)展?jié)摿Υ,好吃的零食可以排減年輕人的心理壓力,保持心情舒暢,

        所以,休閑零食的開支是生活中必不可少的一部分,并且對休閑食品的需求呈上升趨勢,但是面對一體化的經(jīng)濟,我國的休閑食品卻略顯底氣不足,面臨嚴峻的挑戰(zhàn);

        2、休閑食品的企業(yè)眾多,呈現(xiàn)的是小而散的局面,行業(yè)集中度底,在新產(chǎn)品的

        開發(fā)和渠道建設(shè)方面,本土企業(yè)無法跟上外資品牌的步伐,多集中在低端休閑食品市場;

        3、由于人們生活水平的提高,原來以溫飽為主的休閑食品消費格局正在向風

        味、營養(yǎng)、享受甚至是功能型方向轉(zhuǎn)化,不斷擴大的市場已經(jīng)開始呈現(xiàn)一片前所未有的繁忙景象,但是不斷擴大的市場份額讓該行業(yè)即將達到飽和;

        4、部分企業(yè)急功近利,對于食品的質(zhì)量放松,導(dǎo)致不斷出現(xiàn)的食品安全大事件,也為休閑食品行業(yè)敲響了警鐘;

        二、應(yīng)對策略

        1、進行基本的市場調(diào)查,看該地域可以發(fā)展哪些食品等,地域性資源優(yōu)勢是企業(yè)發(fā)展休閑食品產(chǎn)業(yè)的基本,是專業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌樹立的基礎(chǔ),未來幾年,隨著休閑食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴大,一些有實力、有品牌的優(yōu)勢企業(yè)必將占據(jù)壟斷地位,形成企業(yè)優(yōu)勢和地域優(yōu)勢;

        2、為了降低成本,實現(xiàn)差異化銷售,休閑食品企業(yè)應(yīng)積極創(chuàng)新,調(diào)查研究出適合本企業(yè)的營銷策略方法,連鎖經(jīng)營、網(wǎng)上銷售等以其便捷的服務(wù)和優(yōu)惠的價格發(fā)展了一大批企業(yè);

        3、國家應(yīng)該嚴格控制食品生產(chǎn)要求,制定法律制度規(guī)范市場,企業(yè)本身也應(yīng)該加大監(jiān)控力度,把控食品質(zhì)量,保證品牌名聲,讓消費者滿意,不但穩(wěn)定了市場,培養(yǎng)了品牌忠誠度,更加可以贏得口碑,提升銷量擴大市場;

        4、需要多渠道、廣泛性銷售,因為休閑食品屬于快速消費品行業(yè),消費者對購買的方便性要求較高,這就要求企業(yè)做一定的市場調(diào)查,一定區(qū)域內(nèi)規(guī)劃食品店的數(shù)量,不至于扎堆,導(dǎo)致供過于求而滯銷。

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