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    1. 星級(jí)酒店財(cái)務(wù)管理制度

      時(shí)間:2022-06-21 02:46:29 財(cái)務(wù)管理 我要投稿

      星級(jí)酒店財(cái)務(wù)管理制度

        星級(jí)酒店財(cái)務(wù)管理的特殊性與重要性

      星級(jí)酒店財(cái)務(wù)管理制度

       。ㄒ唬、酒店財(cái)務(wù)范圍的特殊性

        企業(yè)財(cái)務(wù)管理是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)過程中的價(jià)值所進(jìn)行的規(guī)劃與控制,其目的是通過財(cái)務(wù)決策等手段.實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值的增長(zhǎng)。如果企業(yè)生產(chǎn)過程中不發(fā)生價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的增長(zhǎng),即產(chǎn)品不具有勞動(dòng)二重性,財(cái)務(wù)管理就失去了存在的必要性酒店業(yè)作為特殊行業(yè),其生產(chǎn)的產(chǎn)品除了部分有形產(chǎn)品外,更主要的是無形產(chǎn)品——服務(wù)。毫無疑問,酒店業(yè)的有形產(chǎn)品具有二重性,但酒店提供的服務(wù)是否具有二重性?我們是否應(yīng)當(dāng)將服務(wù)納人財(cái)務(wù)管理的范圍之內(nèi)?假設(shè)其無形服務(wù)不具備二重性,酒店的財(cái)務(wù)管理活動(dòng)只將有形產(chǎn)品納人管理范圍內(nèi),將無形服務(wù)排斥在外。很顯然,這與實(shí)際情況不相符,甚至剛好相反。沒有任何一家酒店只提供好的產(chǎn)品,不提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。我們所接觸到的酒店往往服務(wù)、產(chǎn)品并重,甚至更注重服務(wù)。

        因此,在整個(gè)的酒店經(jīng)營(yíng)過程中,無論是其提供的有形產(chǎn)品還是無形服務(wù),都是使用價(jià)值和價(jià)值的統(tǒng)一體,再生產(chǎn)過程同樣具有二重性,這個(gè)過程中既是使用價(jià)值的生產(chǎn)和交換過程,又是價(jià)值的形成和實(shí)現(xiàn)過程。由此可見,財(cái)務(wù)管理活動(dòng)不僅應(yīng)當(dāng)將產(chǎn)品納人管理范圍,也應(yīng)當(dāng)將服務(wù)納人管理范圍。

       。ǘ⒕频曦(cái)務(wù)管理內(nèi)容的特殊性

        之所以將酒店業(yè)稱為成為特殊行業(yè),不僅僅因?yàn)榫频曦?cái)務(wù)活動(dòng)基礎(chǔ)有特殊性,而且其財(cái)務(wù)管理內(nèi)容也存在特殊性.表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面:

        資產(chǎn)改良的緊迫性。酒店的房屋、附屬設(shè)施、設(shè)備等固定資產(chǎn),帶有一定的商品色彩、固定資產(chǎn)的新舊程度、優(yōu)良程度和便利程度對(duì)日常營(yíng)業(yè)有著重要意義。而這一特性決定了酒店的資產(chǎn)使用年限較短,每年計(jì)提折舊較多。


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