蔬菜的味道課后反思

　　嗅覺是生活中必不可少的感覺，但智力落后學(xué)生在這方面的敏感度會比較低。我之前已經(jīng)對朵朵班學(xué)生進(jìn)行視覺、聽覺和觸覺方面的簡單訓(xùn)練，這學(xué)期將重點加強嗅覺和味覺方面的訓(xùn)練。根據(jù)學(xué)生平時的學(xué)習(xí)表現(xiàn)，我把學(xué)生分為3個層次。A組學(xué)生能較好地理解老師的指令，上課能正常參與課堂活動，能比較好地遵守課堂紀(jì)律。平時嗅覺比較靈敏，能簡單分辨香味和刺鼻的味道。 B組學(xué)生能遵守課堂紀(jì)律，能理解教師的指令。能辨別出香味，但嗅覺敏銳度不高。姚枝彤為C組，不愿意參與集體課堂教學(xué)活動，有時還會影響別人，對于教師的指令幾乎不太理解。嗅覺敏銳度比較差，只能模仿聞一聞香味。

　　本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)是：

　　1。認(rèn)識洋蔥、生姜和香菜這三種蔬菜，能正確說出這三種蔬菜的名稱。

　　2。能通過自己的嗅覺辨別出這三種蔬菜，記住這三種蔬菜的味道。

　　3。發(fā)展孩子對這三種蔬菜味道的區(qū)別、辨認(rèn)能力。

　　在本節(jié)課上，我先讓學(xué)生認(rèn)識洋蔥、生姜、香菜這三種蔬菜，讓學(xué)生摸一摸、看看，并認(rèn)識這些蔬菜的圖片，讓學(xué)生經(jīng)歷一個從具體到抽象的過程。然后讓學(xué)生分別聞一聞洋蔥、生姜、香菜的味道，說一說聞起來是什么感覺，并讓學(xué)生從嗅覺筒中正確找出來。在鞏固練習(xí)中，我設(shè)計了三個小練習(xí)。一是讓學(xué)生聞嗅覺筒中蔬菜的味道，找出對應(yīng)的蔬菜。二是讓學(xué)生聞味道，找出聞到的蔬菜相對應(yīng)的圖片。三是讓學(xué)生聞味道，蒙眼摸出所聞到的蔬菜。但由于時間的分配問題，只完成了其中的一個練習(xí)。

　　我的感受：

　　1。充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。我先讓學(xué)生自己介紹自己認(rèn)識的蔬菜，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣一下子被激發(fā)出來，再利用嗅覺筒來輔助教學(xué)，把蔬菜藏到嗅覺筒里，讓學(xué)生通過聞?wù)页鰜�，學(xué)生很感興趣，學(xué)習(xí)積極性很高。

　　2。嘗試讓學(xué)生多感官參與課堂。在教學(xué)環(huán)節(jié)中，我設(shè)計了讓學(xué)生去看、摸、聞、說，嘗試多方面地鍛煉學(xué)生的視覺、聽覺、觸覺和嗅覺的能力。但由于時間的分配問題，在聞——蒙眼摸這一環(huán)節(jié)沒有完成。

　　3。注意建立良好的評價、激勵機制。在課堂上我設(shè)計讓學(xué)生小組合作，得笑臉貼紙作為評價、激勵機制。學(xué)生課后很感興趣，都能數(shù)一數(shù)自己得了幾個笑臉貼紙。但覺得設(shè)計得不是很合理，學(xué)生自己沒有親身感受到得到貼紙獎勵的過程。今后還需豐富自己的評價語言，合理使用強化物。

　　4。要注意把握課堂中的細(xì)節(jié)。課堂中使用砧板后應(yīng)放到旁邊，讓學(xué)生遠(yuǎn)離刀具，切好的蔬菜沒有合理放到一個地方。學(xué)生手抓蔬菜聞完后，原則上應(yīng)讓學(xué)生洗手，但為了節(jié)約課堂時間，就省去洗手這一過程。所以學(xué)生在聞生姜味道的時候，就可能和手上的洋蔥味道混合在一起。課后我想了一下，可以準(zhǔn)備濕毛巾或者是濕紙巾讓學(xué)生擦完手后再去聞下一種蔬菜。嗅覺筒的準(zhǔn)備也不夠充分，因為是第一次用，學(xué)生聞到的是木頭的味道。所以在訓(xùn)練的時候，我需要在嗅覺筒的上面用切好的蔬菜擦一擦，以便蓋住木頭的味道，所以浪費了一些時間。

　　5。對于C組學(xué)生關(guān)注不夠。在教學(xué)設(shè)計中，我是讓C組學(xué)生聞一聞切好的蔬菜，模仿老師說出蔬菜的名稱。但在課堂上對于C組學(xué)生關(guān)注得較少，最后孩子只聞出并說出生姜的味道。我想如果我再關(guān)注得多一些，孩子可能會學(xué)得更多。

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