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酒店餐飲部領(lǐng)班崗位競(jìng)聘方案
一、競(jìng)聘標(biāo)準(zhǔn)
1、在服務(wù)員崗位連續(xù)工作滿六個(gè)月以上者；
2、曾當(dāng)選過(guò)月度服務(wù)明星。
3、未受到過(guò)客人重大投訴；當(dāng)年工作中未犯過(guò)過(guò)失類（含）以上錯(cuò)誤；
4、業(yè)務(wù)技能熟練，具有較好的服務(wù)技巧。在歷屆技能大賽中獲獎(jiǎng)?wù)咴谕葪l件下優(yōu)先考慮。
二、競(jìng)聘程序及辦法
1、報(bào)名：
符合競(jìng)聘標(biāo)準(zhǔn)且有意競(jìng)聘領(lǐng)班職務(wù)的人員，請(qǐng)到本部門報(bào)名，由部門匯總后上報(bào)員工部。
2、資格審核
員工部根據(jù)部門上報(bào)名單，對(duì)報(bào)名者按照競(jìng)聘標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行資格審核，審核合格者確定為正式競(jìng)聘人員。
3、民主評(píng)議
由員工部組織對(duì)競(jìng)聘人員進(jìn)行民主評(píng)議：競(jìng)聘人員進(jìn)行競(jìng)聘演說(shuō)，由餐飲部選舉代表對(duì)競(jìng)聘者進(jìn)行評(píng)分。
�。ù砻~：貴賓樓6名；肥牛吧4名；主樓中餐5名，粥店5名，代表由部門選舉產(chǎn)生）
民主評(píng)議得分占綜合成績(jī)的40%
4、實(shí)際操作考核
對(duì)競(jìng)聘者進(jìn)行實(shí)際操作的考核（中餐擺臺(tái)），由餐飲總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理及貴賓樓、主樓各一名樓面經(jīng)理對(duì)競(jìng)聘者
的實(shí)際操作進(jìn)行評(píng)分
其得分占綜合成績(jī)的30%
5、面試
由總經(jīng)理、餐飲總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理及貴賓樓、主樓各一名樓面經(jīng)理對(duì)競(jìng)聘者的職業(yè)道德、業(yè)務(wù)能力、應(yīng)變能力等進(jìn)行考核。
此項(xiàng)考核成績(jī)占綜合成績(jī)的30%
6、公示：
取綜合成績(jī)前4名的競(jìng)聘者進(jìn)行公示，公示期為七天。
公示期內(nèi)，如對(duì)公示人員存有異議，請(qǐng)以書名形式上報(bào)員工部，員工部將根據(jù)情況進(jìn)行認(rèn)真核實(shí)，并對(duì)舉報(bào)者負(fù)有保密責(zé)任。
如確實(shí)情況屬實(shí)，則有第5名人員頂替，以此類推。（第5名選手公示期仍未7天）
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