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淺談酒店?duì)I運(yùn)模式
目前中國酒店行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，在微利的狀況下，很多酒店還采取降價(jià)銷售，使得酒店業(yè)的主要產(chǎn)品利潤源受到極大的限制。
因此眾多酒店紛紛開始實(shí)施產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略，積極尋求市場(chǎng)空檔，提升酒店的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，從經(jīng)營增長(zhǎng)上謀求酒店的利潤增長(zhǎng)。
經(jīng)營增長(zhǎng)盈利模式主要是指酒店采取傳統(tǒng)的以銷售酒店住宿、娛樂、餐飲、會(huì)議等主打產(chǎn)品，在產(chǎn)品功能調(diào)整和提升基礎(chǔ)上，實(shí)施專業(yè)化服務(wù)、信息化操作，并根據(jù)顧客的需求提供人性化的解決方案，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的高品質(zhì)和顧客的高滿意度，最終實(shí)現(xiàn)酒店盈利的模式。
依靠客房、餐飲等獲得收入是早期酒店盈利的主要模式，隨著酒店業(yè)的不斷成熟和發(fā)展行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，傳統(tǒng)的盈利模式受到嚴(yán)重的威脅。
經(jīng)營增長(zhǎng)盈利模式
目前中國酒店行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，在微利的狀況下，很多酒店還采取降價(jià)銷售，使得酒店業(yè)的主要產(chǎn)品利潤源受到極大的限制。
因此眾多酒店紛紛開始實(shí)施產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略，積極尋求市場(chǎng)空檔，提升酒店的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，從經(jīng)營增長(zhǎng)上謀求酒店的利潤增長(zhǎng)。
經(jīng)營增長(zhǎng)盈利模式主要是指酒店采取傳統(tǒng)的以銷售酒店住宿、娛樂、餐飲、會(huì)議等主打產(chǎn)品，在產(chǎn)品功能調(diào)整和提升基礎(chǔ)上，實(shí)施專業(yè)化服務(wù)、信息化操作，并根據(jù)顧客的需求提供人性化的解決方案，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的高品質(zhì)和顧客的高滿意度，最終實(shí)現(xiàn)酒店盈利的模式。
依靠客房、餐飲等獲得收入是早期酒店盈利的主要模式，隨著酒店業(yè)的不斷成熟和發(fā)展行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，傳統(tǒng)的盈利模式受到嚴(yán)重的威脅。
資本營運(yùn)盈利模式
資本營運(yùn)是企業(yè)走外部成長(zhǎng)道路的主要途徑，以促進(jìn)資本增值、利潤最大化為目的，以價(jià)值形態(tài)為特征與產(chǎn)品經(jīng)營進(jìn)行互補(bǔ)，通過對(duì)生產(chǎn)要素的優(yōu)化配置和資產(chǎn)結(jié)構(gòu)的動(dòng)態(tài)調(diào)整等，對(duì)資產(chǎn)進(jìn)行綜合運(yùn)營，實(shí)現(xiàn)計(jì)劃利潤目標(biāo)。
資本營運(yùn)的目的就是通過優(yōu)化資本結(jié)構(gòu)或者壯大資本實(shí)力來增強(qiáng)酒店的競(jìng)爭(zhēng)力，從而增強(qiáng)酒店的盈利能力。
酒店資本營運(yùn)的重要基礎(chǔ)便是有完善的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制和資本市場(chǎng)制度，資本營運(yùn)主要的客體對(duì)象是企業(yè)資本，并且大部分資本運(yùn)營行為是通過金融工具在資本市場(chǎng)中實(shí)現(xiàn)的。如：酒店股權(quán)的收購。因此，一個(gè)開放性、自由化、有深度的資本市場(chǎng)是酒店實(shí)施資本營運(yùn)盈利模式所必不可少的外界基礎(chǔ)條件之一。
酒店資本營運(yùn)盈利模式需要通過資本不斷的流動(dòng)來實(shí)現(xiàn)合理配置和增值。資本的閑置是對(duì)資本的極大浪費(fèi)和流失。
一方面，資本營運(yùn)要求通過資本形態(tài)的變化盤活沉淀、閑置、利用率低下的資本存量，使資本不斷地流動(dòng)到報(bào)酬率高的產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品上，優(yōu)化資本的組合質(zhì)量，達(dá)到資本有效增值和酒店盈利的目的。
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