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    1. 正宗臭豆腐的制作方法

      時間:2022-06-23 11:04:25 生活常識 我要投稿
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      正宗臭豆腐的制作方法

        想吃臭豆腐,卻又擔(dān)心外面賣的不干凈,那就試著自己動手做吧,下面貼出由小編分享給大家的正宗臭豆腐的制作方法,希望大家喜歡。

      正宗臭豆腐的制作方法

        正宗臭豆腐的制作方法

        1.將豆腐切成小塊或小片,起鍋熱油,180度左右下豆腐塊炸炸至外皮結(jié)實后撈出。

        2.撈出控油,把臭豆腐汁倒入腌三四個小時。

        3.腌入味后,再分次把腌好的豆腐泡分別下入油鍋里小火炸至酥脆撈出。

        4.將花椒打碎,把植物油燒開,倒在花椒上炸出花椒油。

        5.將麻醬加入涼開水調(diào)成麻醬汁并將所有的調(diào)料都加到一起調(diào)成料汁

        6.將汁淋在炸好的`豆腐塊上拌勻或沾食。