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    1. 嬰幼兒輔助食品制作的方法

      時間:2022-06-28 12:40:49 生活常識 我要投稿
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      嬰幼兒輔助食品制作的方法

        (1)菜水或果汁:將新鮮蔬菜或水果洗凈切碎,以一碗菜一碗水的比例,先將水煮開,再將切好的菜或水果放入鍋內(nèi),加蓋煮5分鐘,稍冷后,將水濾出即可食用。

      嬰幼兒輔助食品制作的方法

        (2)番茄汁或橘汁:

       、俜阎簩⒎严磧,用開水燙后去皮,再用消毒紗布包住番茄,用消毒調(diào)羹擠壓成汁。

       、陂僮又簩㈤僮油馄は磧,切成兩半,每半在消毒過的擠汁器上旋轉(zhuǎn)數(shù)分鐘,待果汁流入槽內(nèi),用消毒紗布過濾后,取出橘子汁。

        (3)蛋黃:將雞蛋洗凈,放在冷水鍋中煮熟,煮得老一些,取出去殼,剝?nèi)サ鞍,將蛋黃壓成泥狀,用開水調(diào)成糊狀。

        (4)菜泥:將青菜或菠菜嫩葉洗凈切碎,加鹽少量,放在蒸鍋中蒸熟,取出搗碎,去掉菜筋,用勺攪拌成菜泥。胡蘿卜泥制法與菜泥相同。

        (5)水果泥:將蘋果或香蕉洗凈,蘋果切成兩半,香蕉剝?nèi)ヒ贿吰ぃ蒙坠纬赡,隨刮隨喂。

        (6)爛粥:大米約30克,洗凈后浸泡1小時,加水3~4碗,放鍋內(nèi)文火煮1~1.5小時,煮成糊狀即可食用。

        (7)蒸蛋羹:將雞蛋攪拌均勻,加水適量,加鹽少量,放在鍋內(nèi)蒸熟食用。

        (8)藕粉:藕粉一羹匙,糖一羹匙,先用少許冷開水調(diào)勻,再用沸水沖開調(diào)拌成羹糊狀。

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