酸奶蛋糕的制作

　　酸奶蛋糕的做法步驟

　　1. 黃油隔水融化，依次加入蛋黃、酸奶攪勻。

　　2. 篩入低筋面粉和玉米淀粉拌勻，沒有顆粒就好，不要拌太久。

　　3. 蛋白加入2滴檸檬汁或白醋打出魚泡狀，倒入糖繼續(xù)打發(fā)，濕性偏干就可以。

　　4. 先加三分之一的蛋白到蛋黃糊里，翻拌均勻后再全部倒入蛋白盆里，輕輕的翻、切拌均勻。

　　5. 實(shí)底的模具底下墊上烘焙紙，倒入蛋糕糊，震平。

　　6. 放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，水浴法，150度約40分鐘（根據(jù)各家烤箱自行調(diào)節(jié)，過程中留心觀察）。

　　7. 成品出爐。味道很好，香甜可口哦！

　　小貼士

　　1.由于加了黃油，個人覺得不需要再加植物油了。2.酸奶本身有甜味，所以糖量應(yīng)該減少，做出的成品一點(diǎn)也不酸，只有香甜可口。

【酸奶蛋糕的制作】相關(guān)文章：

酸奶蛋糕的制作步驟07-03

酸奶制作的心得03-08

制作酸奶作文07-03

制作酸奶的作文07-11

酸奶蛋糕的做法步驟教學(xué)07-04

制作酸奶作文7篇02-19

制作酸奶作文2篇03-05

制作酸奶作文(4篇)06-01

酸奶雪糕的制作方法08-04

制作酸奶作文4篇07-11