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《 顯微鏡下的各種生物》板書設(shè)計(jì)
【學(xué)情分析】
單細(xì)胞生物的教學(xué)主要從兩個(gè)方面入手，一是引導(dǎo)學(xué)生對(duì)比分析，不管是單細(xì)胞動(dòng)物還是單細(xì)胞植物，它們都具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)；二是引導(dǎo)學(xué)生觀察單細(xì)胞動(dòng)植物與一般的動(dòng)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特征的區(qū)分，這種區(qū)分造成了什么樣的結(jié)果。從而突出了“所有生命活動(dòng)都在一個(gè)細(xì)胞內(nèi)完成的”結(jié)論。
教學(xué)過(guò)程中，為了充分形象地展示具有代表性的單細(xì)胞動(dòng)植物衣藻和草履蟲(chóng)，可以充分地利用錄像、圖片，對(duì)比表格等手段。
【課時(shí)教學(xué)目標(biāo)】
1、了解單細(xì)胞生物，知道單細(xì)胞生物是一個(gè)獨(dú)立的生物體。
2、了解細(xì)菌、真菌、原核生物、真核生物。
3、了解食物上滋生微生物的條件及食物保存方法。
【教學(xué)重難點(diǎn)】
重點(diǎn)：1、掌握單細(xì)胞動(dòng)植物的特點(diǎn)。
2、細(xì)胞、真菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。
3、食物上滋生微生物的條件及食物保存方法。
難點(diǎn)：1、單細(xì)胞動(dòng)植物的生命特點(diǎn)。
2、用控制變量法探究食物上滋生微生物的條件。
【教學(xué)方法】
演講法、問(wèn)題教學(xué)法
【教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)】
《創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入新課》
教師出示一杯略帶綠色的水，提問(wèn)：你覺(jué)得里面有什么生物？
學(xué)生回答：細(xì)菌、藻類、小動(dòng)物、泥沙、浮游動(dòng)物、浮游植物等。（可能答出一部分）
提問(wèn)：你知道水為什么會(huì)帶綠色？
學(xué)生答：有藻類植物……
教師進(jìn)一步提問(wèn)：你能用肉眼能看得見(jiàn)嗎？
生答：不能，它的個(gè)體十分微小。
引出顯微鏡下的各種生物，并板書。
《合作交流，探究新知》
一、單細(xì)胞生物（板書）
生物體一般是由細(xì)胞構(gòu)成的。其中大多數(shù)生物的個(gè)體是由許多細(xì)胞構(gòu)成，屬于多細(xì)胞生物。也有一些生物，個(gè)體微小，全部生命活動(dòng)在一個(gè)細(xì)胞內(nèi)完成，屬于單細(xì)胞生物。單細(xì)胞生物—般生活在水中。
二、用顯微鏡觀察單細(xì)胞生物（板書）
1、觀察衣藻的結(jié)構(gòu)
提問(wèn)：觀察衣藻的結(jié)構(gòu)，與洋蔥表皮細(xì)胞相比，有何異同？
回答：相同點(diǎn)：都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等
不同點(diǎn)：衣藻有鞭毛、眼點(diǎn)、伸縮泡等
提問(wèn)：（1）衣藻屬于動(dòng)物還是植物？請(qǐng)說(shuō)明理由�！略迨菃渭�(xì)胞植物，具有葉綠體，能進(jìn)行光合作用，自己制造營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
�。�2）衣藻的鞭毛、眼點(diǎn)有什么作用？——鞭毛可以幫助運(yùn)動(dòng)；眼點(diǎn)可以感知光線強(qiáng)弱。這樣衣藻可以運(yùn)動(dòng)到光線適合的地方進(jìn)行光合作用。
2、觀察草履蟲(chóng)的結(jié)構(gòu)
提問(wèn)：1、草履蟲(chóng)有哪些結(jié)構(gòu)？它有葉綠體嗎？
生答：
2、草履蟲(chóng)運(yùn)動(dòng)時(shí)，通常是哪一端在前？——纖毛有節(jié)奏擺動(dòng)，使身體旋轉(zhuǎn)前進(jìn)，總是身體小端在前，這樣可以使口溝朝向前方，以便獲得食物。
討論：衣藻和草履蟲(chóng)有何共同之處？————都是單細(xì)胞生物
思考：你認(rèn)為所有的單細(xì)胞生物有什么共同特征？（板書）
1、個(gè)體微小
2、全部生命活動(dòng)在一個(gè)細(xì)胞內(nèi)完成。
3、一般生活在水中
除了剛介紹的兩種單細(xì)胞生物，那么大家都知道還有哪些是單細(xì)胞的生物嗎？
1、單細(xì)胞植物：如衣藻、藍(lán)藻
2、單細(xì)胞動(dòng)物：如草履蟲(chóng)、變形蟲(chóng)
三、細(xì)菌和真菌（板書）
在日常生活中，如果貯存不當(dāng)，食物會(huì)變味或發(fā)臭。你遇到過(guò)這樣糟糕的事嗎？說(shuō)說(shuō)看？
1.是什么使食物變味或發(fā)臭的呢？
2.應(yīng)當(dāng)怎樣才能把食物保存的更久呢？
讓我們一起帶著這些問(wèn)題繼續(xù)認(rèn)識(shí)結(jié)構(gòu)較簡(jiǎn)單的兩類生物體－細(xì)菌和真菌吧。
思考：生活中使肉發(fā)臭的生物是什么呢——細(xì)菌
菌落：大量細(xì)菌繁殖在一起所形成的細(xì)菌團(tuán)
1、觀察細(xì)菌的結(jié)構(gòu)圖
細(xì)胞壁
細(xì)菌的結(jié)構(gòu) 細(xì)胞膜
細(xì)胞質(zhì)
無(wú)細(xì)胞核（有遺傳物質(zhì)）————原核生物
螺旋形——螺旋菌
細(xì)菌按形態(tài)分類 球形 ——球菌
桿形 ——桿菌
思考：觀察細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，細(xì)菌是動(dòng)物還是植物？如何生活？——細(xì)菌既非動(dòng)物又非植物，屬于微生物，依賴現(xiàn)成的有機(jī)物生活。
請(qǐng)閱讀教材67頁(yè)回答以下問(wèn)題：
1.使面包發(fā)霉的霉菌是細(xì)菌嗎？為什么？
不是，因?yàn)槊咕屑?xì)胞核，而細(xì)菌沒(méi)有細(xì)胞核。實(shí)際上霉菌屬真菌類。
2.真核生物有什么特征？哪些屬于真核生物？
真核生物有細(xì)胞核，原核生物沒(méi)有成形的細(xì)胞核。
3.除霉菌以外，常見(jiàn)的真菌還有哪些？
2、真菌
真菌：有細(xì)胞核，屬于真核生物，依賴現(xiàn)成的有機(jī)物。
真菌種類：霉菌、酵母菌（單細(xì)胞生物）、青霉、食用菌
3、微生物：細(xì)菌、真菌等
議一議：微生物給人類帶來(lái)了那些有益與有害的地方，你認(rèn)為微生物的存在有意義嗎？
1、酵母菌
2、青霉
3、多種多樣的食用菌
4、食物的保存：
食物的保存都有哪些方法：1、干藏法
2、冷藏法
3、真空保存法
4、加熱法
巴斯德消毒法的內(nèi)容是什么？——快速將食物加熱到一定溫度（通常是80。C）持續(xù)半分鐘，然后迅速冷卻。
思考：
“腐肉生蛆”是日常生活中比較常見(jiàn)的現(xiàn)象，有人根據(jù)這個(gè)現(xiàn)象提出聲明“蛆可以自然發(fā)生”。你同意這種說(shuō)法嗎？為什么？
�。ú煌�，因?yàn)樯镏荒芡ㄟ^(guò)繁殖產(chǎn)生，而不能由目前地球上的非生命物質(zhì)產(chǎn)生）
蛆是怎么來(lái)的？你有什么方法使肉保鮮不生蛆？你能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)證明你的觀點(diǎn)嗎？
�。ㄈ�2份等質(zhì)量的鮮肉，放入2只消毒過(guò)的燒杯中，其中一只燒杯敞開(kāi)，另一只燒杯用紗布封口，靜置數(shù)日后觀察，看哪個(gè)燒杯中的鮮肉生蛆，并得出結(jié)論）
《課堂小結(jié)》
本節(jié)課主要學(xué)習(xí)了單細(xì)胞動(dòng)植物，細(xì)菌、真菌等微生物及食物保存的方法。
1、單細(xì)胞生物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，整個(gè)身體有一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成，生物的所有生命活動(dòng)在一個(gè)細(xì)胞內(nèi)完成。
2、單細(xì)胞動(dòng)物和單細(xì)胞植物的區(qū)分方法是根據(jù)它們的營(yíng)養(yǎng)方式不同，細(xì)胞內(nèi)是否含有葉綠體。
3、各種細(xì)胞結(jié)構(gòu)的比較：
細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)葉綠體液泡
植物細(xì)胞√√√√√√
動(dòng)物細(xì)胞×√√√××
細(xì)菌細(xì)胞√√×√××
真菌細(xì)胞√√√√××
4、食物保存的方法有：干藏法、冷藏法、真空保存法、加熱法等。
《課堂練習(xí)》
書本74頁(yè)練習(xí)
《課后作業(yè)》
作業(yè)本B-顯微鏡下的各種生物（1）
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