黑椒菲力牛排的做法

　　菲力牛排四個(gè)字中的菲力，指的是牛里脊肉（beef tenderloin）。在澳洲，這塊肉被稱(chēng)為“眼菲力”，在法國(guó)和英國(guó)被稱(chēng)為filet和fillet，中文音譯菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。下面是黑椒菲力牛排的做法，請(qǐng)參考！

　　黑椒菲力牛排的做法

　　準(zhǔn)備頂級(jí)菲力牛排，并把牛排上多余的水吸干

　　用清水過(guò)一下水

　　將玉米切片

　　首先用蒜在牛排上涂一層，再用廚房專(zhuān)用紙把牛排的水分吸干，將平底鍋燒熱，讓黃油融化，放入牛排，煎到兩面金黃，根據(jù)自己喜好煎到幾成熟，煎好后直接裝盤(pán)，再倒入黑胡椒汁，就大功告成啦，超級(jí)簡(jiǎn)單

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