白菜炒木耳的簡單做法

　　白菜炒木耳是一道常見的家常菜，以下是它的簡單做法，供大家參考！

　　白菜炒木耳的簡單做法

　　材料

　　黑木耳：適量;

　　白菜：200克;

　　白糖：少許;

　　醋：適量;

　　食鹽：適量;

　　植物油：1湯匙;

　　老抽：1/2茶匙;

　　八角：2粒;

　　雞精：少許;

　　花椒：20粒;

　　蔥：1根;

　　姜：2片;

　　白菜炒木耳的'做法

　　1、白菜用手撒片（這一步可是關(guān)鍵哦，用手撕的可比用刀切得好吃多了，還省事兒，特別適合俺介個懶銀，嘿嘿～）

　　2、木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗凈，蔥、姜切絲

　　3、鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，放入蔥、姜炒出香味兒，再放入白菜片，大火翻炒均勻

　　4、白菜片炒至微微變軟時，倒入老抽翻炒均勻，放入白糖、醋適量

　　5、放入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽、雞精翻炒均勻，出鍋即可。

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