大麥茶的歷史由來(lái)

　　大麥茶的歷史與起源

　　日本來(lái)源說(shuō)

　　據(jù)說(shuō)，1587年日本桃山文化時(shí)代，完成了全國(guó)統(tǒng)一的豐臣秀吉，同時(shí)也完成了日本的茶道，并創(chuàng)立了歷史 上著名的北野大茶道會(huì)。當(dāng)時(shí)與會(huì)者大多獻(xiàn)茶葉，也有的用炒焦的米、麥來(lái)代替，于是，誕生了麥茶、玄米茶等用糧食炒制的茶類。

　　韓國(guó)來(lái)源說(shuō)

　　朝鮮半島歷史上屬于農(nóng)耕文明，多山。地理上因氣候和風(fēng)土適合發(fā)展農(nóng)業(yè)，早在新石器時(shí)代之后就開(kāi)始了雜糧種植，進(jìn)而普及了水稻的種植。此后，谷物成為韓國(guó)飲食文化的中心，并逐步發(fā)展起來(lái)。

　　正是由于韓國(guó)地理位置和氣侯的原因，其飲食有十分鮮明的特點(diǎn)，烹調(diào)雖多以燒烤為主，但口味十分討中國(guó)人的喜愛(ài)。為了達(dá)到開(kāi)胃去油膩的目的，取材廣泛制作簡(jiǎn)單風(fēng)味獨(dú)特的大麥茶就占據(jù)了韓國(guó)料理桌上了飲料位置。

　　本土來(lái)源說(shuō)

　　麥茶在國(guó)內(nèi)，尤其是北方并不是稀罕的東西，我國(guó)北方盛產(chǎn)大麥，麥茶更多的是就地取材而誕生的。青海東部農(nóng)業(yè)區(qū)，大麥?zhǔn)堑乩镂ㄒ皇�產(chǎn)的農(nóng)作物，于是，就地取材，用炒熟的大麥粒壓碾成麥碴后就熬成了麥茶，茶湯呈現(xiàn)的是黑褐色，聞著是類似咖啡茶的清香。

　　青島來(lái)源說(shuō)

　　青島啤酒的歷史已經(jīng)有一百多年了，是中國(guó)歷史最長(zhǎng)的啤酒廠。釀造啤酒的主要原料就是大麥。當(dāng)年啤酒廠的工人們從事的大多是體力活，特別是六月三伏天，渾身都是汗水，為了防暑降溫，需要喝些茶水，工人們就地取材，拿烘干了的麥芽煮水，涼了喝，很是解渴，此方法隨后在民間廣泛的傳開(kāi)了。

　　松蘿茶的歷史記載

　　松蘿茶因產(chǎn)于休寧縣的松蘿山而得名，有著悠久的歷史，在明代時(shí)期就已經(jīng)創(chuàng)制而成了。因其優(yōu)越的品質(zhì)，在茶葉中頗負(fù)盛名。對(duì)于松蘿茶也有許多關(guān)于其的記載，下面我們就來(lái)看看松蘿茶的歷史記載吧。

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