手繪圣誕餅干制作

　　圣誕到了，想給朋友送份與眾不同的圣誕禮物，何不動(dòng)手制作一份，將自己的奇思妙想融于對(duì)朋友的濃濃情意中。

　　材料準(zhǔn)備：星形、菱形、月牙形的各式餅干、各色蛋白糖霜、各色糖果及糖粒、擠花袋、小刷子、毛筆等

　　制作步驟：

　　1.蛋白糖霜的制作：原料：蛋白1個(gè)、糖粉5 湯匙、檸檬汁1湯匙、食用色素適量。制作過(guò)程：蛋白加檸檬汁用電動(dòng)打蛋器打至起粗泡；逐勺加入糖粉，完全融合后再加第2勺，以此類推，直至打發(fā)成泡沫狀即可；將打好的蛋白糖霜分為若干份，加各種色素調(diào)色，即可使用。打好的糖霜要放在密封的容器內(nèi)，否則很快會(huì)變硬。

　　2. 在餅干表面均勻的涂抹上糖霜。沾上糖果或者糖粒，作出圣誕老人的眼睛、鼻子或者胡子。

　　3. 將糖霜放入擠花袋中，擠出波浪的花紋，描繪圣誕老人的帽子、大胡子等。

　　4.將餅干放在干燥的地方等糖霜干硬即可。

　　you better know讓你全知道糖粉和食用色素在各大外資超市如麥德龍、燕莎都有售賣。

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