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淺談葡萄酒的收藏與投資
葡萄酒常常被譽(yù)為“液體黃金”，是由其獨(dú)特的收藏價(jià)值所決定的，而葡萄酒收藏，不僅象征著時(shí)尚與品位，還會(huì)得到投資收益。葡萄酒的收藏與投資在西歐已經(jīng)有300多年的歷史，以穩(wěn)定的投資回報(bào)率，集投資與愛(ài)好為一體的特性越來(lái)越受到投資者的追捧。
1924年創(chuàng)建于巴黎的“國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（O.I.V.）”對(duì)葡萄酒的定義是：由破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，其酒精度不能低于8.5%VV，一些特定地區(qū)可降到7.0%VV。真正的葡萄酒用百分之百的葡萄汁或新鮮葡萄釀制而成，要經(jīng)過(guò)一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程。除特種葡萄酒外，多數(shù)葡萄酒不能加糖、水、酒精等其他物料。
葡萄酒因其產(chǎn)量稀缺彰顯珍貴。以法國(guó)、意大利、西班牙等國(guó)家為代表的釀酒師們更推崇手工釀酒工藝。他們像手工一針一線(xiàn)縫制高級(jí)定制服裝一樣，堅(jiān)持獨(dú)特的、個(gè)性的葡萄酒釀制工藝，為葡萄酒添加了獨(dú)特的風(fēng)韻。
投資級(jí)葡萄酒（IGW）是指可以長(zhǎng)期保存并隨時(shí)間延長(zhǎng)而增值的葡萄酒。從葡萄酒收藏史來(lái)看，僅有不到百種葡萄酒可以成為投資級(jí)葡萄酒。
與股票、基金、債券等金融產(chǎn)品相比，頂級(jí)葡萄酒價(jià)格受金融市場(chǎng)波動(dòng)的影響非常小。葡萄酒基金主要在美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、澳大利亞的金融市場(chǎng)上交易。許多歐美人士投資葡萄酒是出于對(duì)沖投資組合風(fēng)險(xiǎn)的考慮。
不論是以獲利為目的進(jìn)行葡萄酒投資，還是為了愛(ài)好進(jìn)行投資收藏，個(gè)人直接投資葡萄酒的難度和風(fēng)險(xiǎn)顯而易見(jiàn)。葡萄酒專(zhuān)業(yè)投資機(jī)構(gòu)（如葡萄酒基金）是普通投資者的較好選擇。其原因在于：首先，雖然葡萄酒的長(zhǎng)期升值趨勢(shì)比較清晰，但選出升值能力最好的酒品和恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)點(diǎn)，需要投資人具備葡萄酒專(zhuān)業(yè)知識(shí)和獨(dú)到理解，這無(wú)疑是專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)的強(qiáng)項(xiàng)；其次，專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)還可以通過(guò)專(zhuān)業(yè)渠道在期酒環(huán)節(jié)買(mǎi)入酒品，而不像個(gè)人投資者只有在酒品裝瓶后才可能買(mǎi)到；再次，專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)可以協(xié)助解決酒品保管問(wèn)題；最后，專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)能夠方便地解決酒品變現(xiàn)問(wèn)題。所以，對(duì)于大多數(shù)普通投資者來(lái)說(shuō)，葡萄酒專(zhuān)業(yè)投資機(jī)構(gòu)無(wú)疑是上佳選擇。
除了專(zhuān)業(yè)葡萄酒投資機(jī)構(gòu)之外，不少銀行提供的私人銀行服務(wù)也涉足該領(lǐng)域。與專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)類(lèi)似，私人銀行提供的葡萄酒投資服務(wù)十分個(gè)性化，銀行會(huì)根據(jù)客戶(hù)的喜好協(xié)助他們挑選和采購(gòu)葡萄酒，并且代客戶(hù)保管，直到客戶(hù)要享用或出售為止。
“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”，我國(guó)飲用葡萄酒的歷史相當(dāng)悠久。當(dāng)前國(guó)內(nèi)的葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展迅猛，龐大的需求、較高的回報(bào)吸引了廣大投資商的目光。葡萄酒市場(chǎng)已經(jīng)成為繼證券、房產(chǎn)、藝術(shù)品、黃金之后的第五大投資領(lǐng)域。2009年5月，國(guó)內(nèi)葡萄酒專(zhuān)場(chǎng)拍賣(mài)敲響了第一槌，此后國(guó)內(nèi)的葡萄酒拍賣(mài)日漸繁盛。北京保利去年的兩場(chǎng)葡萄酒專(zhuān)拍成交率均在90%之上，成交金額約1000萬(wàn)元。隨著中國(guó)新富階層財(cái)富的增加，其對(duì)理財(cái)?shù)囊蠛推肺坏淖非蟛粩嗵岣摺６顿Y頂級(jí)葡萄酒恰恰同時(shí)滿(mǎn)足了這兩個(gè)需求，所以越來(lái)越受到市場(chǎng)追捧。盡管發(fā)展迅速，但葡萄酒市場(chǎng)與股票等成熟市場(chǎng)相比還缺乏有效的政策規(guī)范。因此，投資者在涉足葡萄酒市場(chǎng)時(shí)首先應(yīng)選擇可靠的中介機(jī)構(gòu)，以避免不必要的損失。與任何投資市場(chǎng)一樣，葡萄酒價(jià)格也會(huì)有起有落，還是要記住那句老話(huà)，“市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，投資需謹(jǐn)慎”。
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