螺紋意大利面的做法

　　螺紋意大利面外形漂亮，我很愛(ài)吃，下面為大家?guī)��?lái)的是螺紋意大利面的做法，僅供參考~

　　步驟

　　1.取蛋黃五個(gè)，用蛋黃做的面會(huì)特別黃，更漂亮

　　2.中筋面粉揉成面團(tuán)，全蛋揉面，加一點(diǎn)點(diǎn)水，要醒上一個(gè)小時(shí)以上，面才有勁。

　　3.搟開(kāi)切成小塊

　　4.放多點(diǎn)干面拌開(kāi)。

　　5.一個(gè)個(gè)在竹簾上壓開(kāi)，就形成了漂亮的螺紋了

　　6.開(kāi)水下面煮至浮起后片刻撈出，再過(guò)次冷水

　　7.豬肉切片，豆干切片，青椒、胡蘿卜切片備用

　　8.然后炒，用番茄醬炒，加鹽。出鍋

　　小貼士

　　有姐妹們問(wèn)到加發(fā)粉，就是發(fā)酵粉的意思吧，不用的，這個(gè)屬于面條一類(lèi)的，光面粉就行啦

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