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    1. 香椿頭炒蛋做法

      時(shí)間:2022-06-25 19:12:23 美食 我要投稿

      香椿頭炒蛋做法

        導(dǎo)語(yǔ):香椿家常做法有很多,怎么做好吃相信是大家最關(guān)心的問(wèn)題,香椿一般與雞蛋和豆腐搭配比較多。因?yàn)橄愦幌阄丢?dú)特,與雞蛋和豆腐相搭可以保留誘人的風(fēng)味,而且還能給較為平淡的雞蛋或豆腐帶來(lái)新生。下面是小編為你準(zhǔn)備的香椿頭炒蛋做法,一起來(lái)看看吧!

        香椿頭炒蛋的食材和調(diào)料:

        香椿芽 胡蘿卜 雞蛋

        香椿頭炒蛋的的家常做法:

        1.焯好的香椿擠干水分,切碎

        2.胡蘿卜切成小丁,雞蛋加少許鹽打散成蛋液

        3.將香椿碎、胡蘿卜丁倒入雞蛋液中,滴入幾滴香油調(diào)勻

        4.鍋燒熱后倒入少許油,倒入混合好的蛋液

        5.待蛋液四周略有凝固,用鏟子小心翻炒

        6.炒至蛋液全部凝固即可出鍋

        小貼士:

        長(zhǎng)時(shí)間保存香椿的方法:冷凍香椿

        1、香椿芽洗凈后,燒開水,水開后將香椿芽放入,焯1-2分鐘后將香椿撈出,瀝去水分?jǐn)傞_晾涼。

        2、準(zhǔn)備好食品袋,放入焯好的香椿,再將袋子包起來(lái),放入冰箱冷凍室即可。

        3、吃的時(shí)候提前取出化凍后,即可烹調(diào)。

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