酒店總值班管理制度

　　在現(xiàn)實社會中，越來越多人會去使用制度，制度是國家機關(guān)、社會團體、企事業(yè)單位，為了維護正常的工作、勞動、學習、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執(zhí)行和各項工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導性與約束力的應用文。那么擬定制度真的很難嗎？以下是小編整理的酒店總值班管理制度，歡迎閱讀與收藏。

　　為了加強培訓中心的日常管理工作、突發(fā)事件的處理和監(jiān)督制度在執(zhí)行過程中間的落實力度，特制定培訓中心值班制度。

　　一、培訓中心值班經(jīng)理由部門經(jīng)理以上管理人員擔任。

　　二、值班時間：6：00pm---1：00am(1：00am以后值班經(jīng)理仍然負責培訓中心的突發(fā)事件的處理，第二天照常上班)。

　　三、培訓中心值班經(jīng)理值班內(nèi)容：

　　1、檢查各部門員工出勤、儀容儀表、工作表現(xiàn)、服務質(zhì)量，各部門衛(wèi)生狀況等。

　　2、處理意外事件或客人投訴(不能在本職權(quán)限處理的事宜須迅速上報處理)。

　　3、檢查各部門水電開、關(guān)狀況。

　　四、培訓中心值班經(jīng)理須做好當天的值班記錄。

　　五、特殊情況要對換值班的需報請上級領(lǐng)導批準后方可進行。

　　六、在沒有客人入住或客房沒有住滿的情況下值班經(jīng)理可以打開客房以便檢查客房設施設備和衛(wèi)生狀況。

　　七、在值班時間內(nèi)須到各部門對相關(guān)的項目進行檢查，每兩小時會同保安人員對園區(qū)安全進行一次巡視。

　　八、培訓中心發(fā)生意外情況或客人投訴，各部門請與值班經(jīng)理聯(lián)系，值班經(jīng)理處理在意外情況和投訴時，需要各部門配合的各部門應全力配合。

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