關于韓國炒年糕的詳細做法

　　本人韓劇韓綜迷，所以也很喜歡韓食，但是很多材料除了淘寶國內(nèi)都很難買到。這道炒年糕經(jīng)常做，和韓國老板開的店里的炒年糕口味很像，簡單方便，趕緊做起來！吃起來！一邊吃一邊追歐巴啊！

　　用料

　　超簡單正宗韓式炒年糕~的做法

　　1、準備主材料只有年糕、魚豆腐（代替魚餅，魚餅更好，魚豆腐超市都有賣更方便�。�

　　調(diào)料:韓式辣醬、大蒜、生抽、糖、鹽！就這些！

　　2、大蒜切成蒜末備用

　　3、辣椒醬一勺半，加入蒜末，砂糖，鹽，生抽（具體用量按照個人口味和年糕量來定）

　　還可以適當加耗油胡椒粉提鮮！

　　4、攪拌均勻

　　5、鍋里倒水，煮開，放入年糕。

　　水沒過年糕即可，多一點也沒關系，防止粘鍋

　　6、年糕稍微變軟就放入魚豆腐（或魚餅）一起煮

　　7、煮至魚豆腐和年糕差不多熟，舀出多余的水（一會要收汁，水太多會把年糕煮爛）

　　8、倒入做好的調(diào)料醬

　　9、拌勻收汁！

　　10、超簡單美味韓式炒年糕完成！

　　小貼士

　　1、年糕盡量選條狀煮出來是很軟的那種，更接近韓式！

　　2、魚豆腐等海鮮丸也盡量選正規(guī)品牌，安全放心，鮮味足。我選的這個魚豆腐就很接近魚餅的味道。

　　所有的材料都基本上是家里常備或者國內(nèi)超市很容易買到的，因為韓式辣醬和大蒜是底味，所以口味挺正宗，推薦嘗試！

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