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西式糕點做法大全
西式糕點外形別致精巧，味道香甜綿軟，是很好吃的小點心。下面小編為大家?guī)砹宋魇礁恻c做法大全，歡迎閱讀~
1. 把椰蓉鋪滿容器的底部，我用的是樂扣的盒子；
2. 然后把牛奶中的80克和玉米淀粉混合；
3. 要用勺子攪拌均勻，讓玉米淀粉徹底融化；
4. 然后準備剩余的材料，170克牛奶、細砂糖和淡奶油，以及電磁爐；
5. 把牛奶細砂糖和淡奶油倒入小鍋中，開三檔小火加熱，并一邊攪拌均勻；
6. 等到牛奶開始沸騰，加入已經(jīng)拌好的玉米淀粉牛奶糊；
7. 迅速攪拌，液體開始變得濃稠，攪拌到均勻細膩即可，關(guān)火；
8. 把煮好的牛奶糊倒入盒子中，用刮刀抹平表面；
9. 送入冰箱冷藏4小時左右，取出；
10. 切成小塊；
11. 在盤子里倒入一些椰絲，把切好的小塊放進去包裹滿四周，沾勻椰絲即可；
12. 如果馬上不吃，就繼續(xù)冷藏保存。
小貼士
1、如果想做抹茶味的，可以在混合玉米淀粉和牛奶的時候，和玉米淀粉一起過篩到小碗中，再加入牛奶拌勻，或者先加熱牛奶，先放入一些抹茶粉，拌勻之后再加入玉米淀粉拌勻；
2、如果喜歡椰子口味更濃郁的，可以用50克椰汁替換50克淡奶油。
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