麻花糕點的做法

　　第一步

　　先將酵母倒入碗中，向碗中倒入溫水，使酵母化開。再拿一個盆，將面粉倒進(jìn)盆中，再依次倒進(jìn)雞蛋，油，酵母水，白糖以及小蘇打。用筷子將其攪拌均勻。

　　第二步

　　攪拌均勻后，將面粉揉成面團(tuán)，用準(zhǔn)備好的保溫膜將盆封上，醒發(fā)二十分鐘左右。

　　第三步

　　.將醒發(fā)好的面團(tuán)切成小劑子，再將切好的小劑子搓成小條，再放到盆里醒發(fā)幾分鐘，幾分鐘后，將它們搓成長條，最后對折扭成麻花狀。

　　第四步

　　.再稍用力搓，麻花再次纏繞，成四折，將兩頭塞到圈里，稍微用力捏一下。

　　第五步

　　向鍋里倒油，當(dāng)油炸到四成熱時，將捏好的麻花放進(jìn)去，將火調(diào)成中火炸。

　　第六步

　　待麻花漂上油面定型后，不停的拿筷子翻動麻花。

　　第七步

　　待麻花炸至金黃，用漏勺將麻花撈出。麻花就做出來了。

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