芒果沙冰的做法與步驟

　　1、手掌按住芒果上方，用水果刀從芒果頂部插入，貼著芒果核順著切到底部。另一邊也是這樣切下另一片芒果；用刀尖將果肉劃十字（網(wǎng)格狀），刀痕深度貼近芒果皮。

　　2、兩手捏住兩端，大拇指向上頂果皮部分，芒果肉就打開了。（如果是直接吃芒果，那就可以開動嘴巴了，要做芒果沙冰繼續(xù)往下看）；

　　3、用刀貼著芒果皮，把芒果肉取下，入冰箱冷凍一小時至硬。

　　4、冷凍好的芒果肉取出，加入鮮奶用攪拌機攪打成沙冰；裝入冰鎮(zhèn)過的杯中，插上裝飾。

　　5、小貼士：1. 芒果肉冷凍一個小時左右，摸上去表面有點兒硬，就可以啦。不要扔速凍后忘記啦，凍成石頭一樣硬就沒法打成沙冰了，需要在常溫下稍微融化下才能操作。2. 芒果葉或汁對過敏體質(zhì)的人可引起皮炎，所以食用的時候要注意。

　　6、當(dāng)天大概有33度，完成后品嘗這個芒果沙冰的時候，我忍不住要說：“真爽啊！做法真是簡單啊！”迎接盛夏，大家都可以在家自制冰爽香甜的芒果沙冰哦！

　　7、簡單三步走巧取芒果肉，很便捷，以后吃芒果，再也不會弄的滿嘴都是芒果汁水啦！

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