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    1. 梅花饅頭的做法

      時(shí)間:2022-04-07 14:22:30 美食 我要投稿
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      梅花饅頭的做法

        第一步

      梅花饅頭的做法

        和一塊白面團(tuán),一塊紫薯面團(tuán),放溫暖處發(fā)至原來面團(tuán)的兩倍大。

        第二步

        發(fā)好的紫薯面團(tuán)和白面團(tuán)分成小劑子,搓成小圓球。

        第三步

        取其中一個(gè)搟成小圓餅,放上一個(gè)紫薯球,包蒸包一樣包好。

        第四步

        收口朝下,用手掌按扁,用搟面杖搟開,用刀沿著圓餅的周圍均勻的切六刀,這樣六個(gè)花瓣就分好了。

        第五步

        把六個(gè)花瓣都按180度角的方向擰一下,把花瓣按扁,整理一下,一朵梅花就做好了。

        第六步

        鍋中加開水,蒸三十分鐘,燜五分鐘就可以出鍋了。