飯店辦公室質(zhì)檢員檢查細則

　　一、總則

　　為更加完善酒店管理，依據(jù)辦公室質(zhì)檢員崗位職責(zé)，特制定此細則。

　　二、原則

　　由董事長授權(quán)檢查酒店各部門所有員工的各種違紀現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)并記錄在案，協(xié)助解決飯店管理中出現(xiàn)各種問題。

　　三、工作態(tài)度

　　耐心、細致、嚴肅、認真、公正、高效發(fā)現(xiàn)問題并督促及時解決。

　　四、細則

　　1．每天對整個酒店包括（外樓四周）的衛(wèi)生檢查。

　　2．對各部門員工的勞動紀律、儀容儀表、精神面貌、禮儀禮貌的檢查。

　　3．對各部門員工的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)規(guī)范程度、賓客接待程序、工作效率，以及賓客回饋情況的檢查。

　　4．對各部門的物品管理，包括吧臺管理、大庫和二級庫管理、浪費物資流失情況的檢查。

　　5．各部門設(shè)備、設(shè)施保管與使用狀況（包括電腦軟、硬件）的檢查。

　　6．對財務(wù)部門各銀臺跑、冒、滴、漏現(xiàn)象的檢查。

　　7．對各部門各級管理人員工作態(tài)度、工作方法、違規(guī)違紀方面的檢查。

　　8．對員工宿舍的管理及衛(wèi)生狀況的檢查。

　　員工違紀提示內(nèi)容

　　1、不按規(guī)定著裝，女員工不按規(guī)定化妝。

　　2、不按規(guī)定佩戴領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、員工牌。

　　3、不按規(guī)定姿勢站立，無微笑服務(wù)。

　　4、擅自會客或接打私人電話。

　　5、說話聲音過大。

　　6、對賓客使用不禮貌語言。

　　7、待客或接觸食品的員工佩戴戒指、耳環(huán)、手鏈等飾物。

　　8、男員工長發(fā)及領(lǐng)，女員工長發(fā)披肩。

　　9、一線員工留長發(fā)、留胡子、涂有色指甲油。

　　10、攜帶私人提包進入營業(yè)場所。

　　11、員工在崗位看書看報，使用收錄機（包括帶此類物品上崗）。

　　12、走路和賓客搶道，爭行等失禮行為。

　　13、私吃飯店食品、飲料或贈送他人。

　　14、在工作場所打撲克、下棋或進行其它娛樂活動。

　　15、擅自脫崗。

　　16、無故遲到、早退。

　　17、在崗位上扎堆聊天、嬉笑、打鬧、跑動。

　　18、利用工作之便隨意翻動客人文件。

　　19、私自處理賓客遺留的一般低價物品。

　　20、因服務(wù)態(tài)度、質(zhì)量原因受到客人口頭及書面投訴。

　　21、在營業(yè)場所睡覺。

　　22、在店內(nèi)與同事或賓客吵架。

　　23、不服從組織調(diào)動工作的決定。

　　24、取笑捉弄客人。

　　25、向客人索要小費。、

　　26、無故曠工一天。

　　以上員工違紀內(nèi)容一經(jīng)查出，將按甲、乙、丙類過失，處以10-300元罰款。

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