辣椒炒咸蛋做法

　　第一步

　　辣椒炒咸蛋是一道用辣椒和咸蛋做成的菜，做法比較簡(jiǎn)單，來(lái)看一下吧。

　　第二步

　　將咸蛋黃切塊或者切碎

　　第三步

　　辣椒洗凈后去籽，切片

　　第四步

　　蔥姜蒜切片

　　第五步

　　起鍋放油，油熱后翻入蔥姜蒜，快速煸炒出香味，放入辣椒、鹽，炒至辣椒變軟，然后盛出備用

　　第六步

　　將咸蛋黃放入鍋內(nèi)，加入一些水，炒出沙

　　第七步

　　放入辣椒快速翻炒均勻，然后關(guān)火出鍋，成盤(pán)即可。辣椒炒咸蛋就做好了。

　　第八步

　　辣椒炒咸蛋既有辣椒的辣味，也有咸蛋的咸味，很適合下飯，自己也動(dòng)手嘗試一下吧。

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