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    1. 滑溜里脊的做法和步驟

      時間:2022-05-05 20:54:41 美食 我要投稿
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      滑溜里脊的做法和步驟

        第一步

        準備好碗,打入一個雞蛋清,攪打至蛋液蓬松。

        第二步

        將豬里脊肉切片,倒入雞蛋清,加半勺鹽,兩勺生粉抓勻,腌制十分鐘。黃瓜切菱形片、胡蘿卜切菱形片、蒜子切片。

        第三步

        鍋中倒入油,下入豬里脊肉,翻炒變色后,加入蒜片,煸炒數(shù)秒。

        第四步

        再入胡蘿卜翻炒,接著淋入適量料酒,倒入黃瓜,下入水發(fā)木耳,加一勺鹽,少許白糖調味,均勻翻炒后,淋入適量水淀粉,翻炒收汁,滴入幾滴麻油提鮮味,就可以裝盤享用了。

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