酒店的員工守則（精選5篇）

　　在我們平凡的日常里，很多地方都會使用到制度守則，好的制度守則可使各項(xiàng)工作按計(jì)劃按要求達(dá)到預(yù)計(jì)目標(biāo)。下面是小編收集整理的酒店的員工守則（精選5篇），希望能夠幫助到大家。

　　酒店的員工守則1

　　一、儀態(tài)

　　1. 本部員工以站立式服務(wù)為主，通宵班員工凌晨一點(diǎn)鐘后可坐下，但若有客需立即起立為客殷情服務(wù)。

　　2. 正確的站立姿勢是將兩腳自然分開與肩同寬，頭要正，肩要平，兩眼平視前方，挺胸收腹，在營業(yè)區(qū)域內(nèi)不得東倒西歪，前傾后靠，不得夜伸腰，駝背。

　　二、儀表

　　1. 身體、面部、手部必須清潔。

　　2. 上班前不能吃有濃烈氣味的食物。

　　3. 頭發(fā)要常洗、整齊，不能有頭屑。

　　4. 女員工上班要化妝，但不得濃妝艷抹。

　　5. 不得配戴裝飾物(婚戒除外)，不得留長指甲，更不能涂指甲油。

　　6. 必須端正佩戴工號牌。

　　7. 制服外衣，衣袖，衣領(lǐng)處不得顯露個人物品，如紀(jì)念章，筆紙等。

　　三、表情

　　1. 微笑是最起碼應(yīng)該有的表情。

　　2. 面對客人應(yīng)表現(xiàn)出熱情，親切，真實(shí)，友好，必要時要有同情的表情，做到精神振奮，情緒飽滿，不卑不亢。

　　3. 與客人交談時要注意眼望對方，并不時給予相應(yīng)的反應(yīng)。

　　4. 雙手不得叉腰，交叉于胸前，插入衣褲或隨意亂放，營業(yè)范圍內(nèi)不能抓頭，抓癢，挖耳， 摳鼻孔，不得敲桌子，敲擊，或玩弄其他物。

　　5. 行走要迅速，但不要跑步，二人并肩而行不得搭膊，挽手，與客人相遇應(yīng)靠左邊而行，必要。

　　6. 時應(yīng)讓客人先行，不能從二人中間穿行，如請客人讓路要講對不起，不得橫沖直撞，粗俗無禮。

　　7. 營業(yè)范圍內(nèi)身著制服，不得哼歌，吹口哨，晃腳。

　　8. 不得當(dāng)眾整理個人衣物。

　　9. 不要將任何物件夾于腋下。

　　10. 在客面前，不能經(jīng)常看手表。

　　11. 咳嗽，打噴嚏時應(yīng)轉(zhuǎn)身向后并說對不起。

　　12. 不得談笑，大聲說話，喊叫，亂丟亂碰物品，發(fā)出不必要聲響。

　　13. 不得用手指或筆桿指客人或替客人指示方向。

　　14. 要注意自我控制，隨時注意自己的言行舉動。

　　15. 客人和你講話時應(yīng)全神貫注，用心傾聽，不得東張西望，心不在焉。

　　16. 在為客人服務(wù)時不得流露出厭煩，冷淡，憤怒，僵硬，緊張，恐懼的表情，不要扭捏作態(tài)，做鬼臉，吐舌頭，眨眼。

　　17. 員工在服務(wù)工作中打電話或與客人交談時，如有客走近，應(yīng)立即示意，表示已注意他的'到來，不能毫無表示，等客人先開口。

　　18. 打電話時如有客在旁邊不得說粗話，更不能在電話里與他人大聲爭執(zhí)。

　　酒店的員工守則2

　　1. 聲調(diào)要自然，清晰，柔和，親切，不要裝腔作勢，聲量不要過高，亦不要過低，以免客人聽不太清楚。

　　2. 三人以上對話，要用相互都懂的語言，不講過分玩笑。

　　3. 說話要注意藝術(shù)，多用敬語，注意“請”，“謝”字不離口。

　　4. 不得以任何借口頂撞，諷刺。挖苦客人。

　　5. 要注意稱呼客人姓氏，未知姓氏之前要稱呼“先生”，“小姐”。

　　6. 指第三者時不應(yīng)稱“他”或“她”而應(yīng)說“那位先生”“那位小姐”。

　　7. 從客人手上接過任何物件時都要說謝謝。

　　8. 客人講“謝謝”時，要答“不用謝”，不要毫無反映。

　　9. 見到客人要主動打招呼，問好。

　　10. 任何時候不準(zhǔn)說“喂”或是“不知道”。

　　11. 離開正面對的.客人一定要說“請稍候”。如果離開時間較長，回來后要說“對不起讓您久等了”， 不能一言不發(fā)就開始服務(wù)。

　　酒店的員工守則3

　　1、未按酒店規(guī)定著裝，儀容儀表不符要求者，每次扣5元。

　　2、在客人活動區(qū)域或工作場所沒有保持”三輕”(走路輕，說話輕，干活輕)，每次扣5元。

　　3、下班后無故停留在樓層，工作場所等，每次扣5元。

　　4、工作期間用電話談與工作無關(guān)的事者，每次扣5元。

　　5、工作效率或服務(wù)態(tài)度欠佳者，每次扣10元。

　　6、沒有執(zhí)行工作指令或不服從工作調(diào)配者，每次扣20元。

　　7、客人遺留物未按程序處理者，每次扣5元。

　　8、維修項(xiàng)目未及時報修或不經(jīng)驗(yàn)收簽字者，每次扣5元。

　　9、未經(jīng)批準(zhǔn)私乘客梯者，每次扣5元。

　　10、超過計(jì)劃費(fèi)用支出按超支的%扣，每次扣5元。

　　11、未按程序工作或操作不規(guī)范者，每次扣5元。

　　12、不服從工作安排者，每次扣10元。

　　13、工作時間串崗者或擅自離崗者，每次扣10元。

　　14、工作遲到或早退者(每遲到5分鐘扣款1元)。

　　15、無禮節(jié)禮貌，未用服務(wù)敬語者，每次扣5元。

　　16、未經(jīng)同意擅自換班者，每次扣50元。

　　17、上班看書，當(dāng)班嬉笑打鬧者，每次扣當(dāng)事人5元。

　　18、私用或送給他人飯店物品以及在班期間他人拿取飯店物品時未予制止者，每次扣10元。

　　19、送洗客衣造成客人物品受損或住客投訴者，每次扣10元。

　　20、燈與窗簾未按規(guī)定時間開關(guān)者，每次扣5元。

　　21、工作期間會客聊天者，每次扣5元。

　　22、違反有關(guān)操作規(guī)定者(按員工手冊處理)，每次扣50-100元。

　　23、鑰匙保管不善者，每次扣20元，如有遺失或造成嚴(yán)重后果的將另行按實(shí)賠償。

　　24、未經(jīng)批準(zhǔn)無故不上班者，每次扣50元并作曠工處理。

　　25、發(fā)表影響員工團(tuán)結(jié)言論或影響正常工作者，每次扣30元。

　　26、對考核結(jié)果有意見，沒有按正常渠道申訴而發(fā)表與事實(shí)不符的言論者，每次扣30元。

　　27、在班期間所負(fù)責(zé)的區(qū)域出現(xiàn)質(zhì)量問題或住客投訴者，每次扣50-100元。

　　28、因工作疏忽，服務(wù)質(zhì)量低劣或其他原因引起他人投訴者，每次扣50-100元。

　　29、服務(wù)員在客房內(nèi)洗澡，每次扣100元；洗衣服，每次扣50元。

　　30、未經(jīng)批準(zhǔn)擅自開門用房的.，每次扣100元。

　　酒店的員工守則4

　　1、服務(wù)員應(yīng)根據(jù)客流情況做基本的導(dǎo)流工作，如一樓客滿時要向客人解釋，并帶領(lǐng)客人到二樓就餐。如遇到就餐團(tuán)體需要大桌且大桌有單人或少數(shù)人員就餐時，要做好讓客人拼桌的準(zhǔn)備。并向客人解釋原因請客人諒解。

　　2、店外如有觀望、好奇的客人，要及時引導(dǎo)客人進(jìn)店品嘗與消費(fèi)。

　　3、店內(nèi)銷售導(dǎo)流要按照技術(shù)流程操作，引導(dǎo)客人依次到達(dá)菜品區(qū)并做好肉菜素菜與拼菜的組合、然后到達(dá)酒水區(qū)推銷酒水、最后到達(dá)收銀區(qū)與收銀員配合銷售主食餃子類的推銷并做好買單工作。

　　4、如忙時，要導(dǎo)引客人到指定區(qū)域，由區(qū)域內(nèi)的人員接手銷售然后按順序依次進(jìn)行推銷。

　　5、如有到店消費(fèi)兩次以上、或單筆消費(fèi)在100元以上的客人，服務(wù)員要導(dǎo)入會員卡的`推銷，做好基本的話術(shù)，向客人解釋會員卡的尊貴與好處。

　　酒店的員工守則5

　　1、熱情待客，態(tài)度謙和，工作要細(xì)心，儀容整潔，不擅自離崗。

　　2、確認(rèn)臺號，將服務(wù)員送回的點(diǎn)菜單顧客聯(lián)與收銀聯(lián)核對，如有調(diào)整應(yīng)立即詢問服務(wù)員，確認(rèn)所有消費(fèi)項(xiàng)目錄入無誤后打印賬單。

　　3、各種折扣和優(yōu)惠方式按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　4、按不同付款方式進(jìn)行結(jié)賬處理，將結(jié)賬方式錄入電腦，完成結(jié)賬操作。

　　5、將找零、信用卡簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務(wù)員送回給客人。

　　6、如客人要求提供發(fā)票的，按規(guī)定填開發(fā)票，由服務(wù)員交給客人，并請服務(wù)員在收銀賬單上簽名。

　　7、賬單要按不同結(jié)賬方式蓋章，并分類放好。

【酒店的員工守則】相關(guān)文章：

酒店的員工守則05-12

酒店員工守則08-06

酒店員工的守則03-15

酒店前臺員工守則01-26

酒店員工守則集合05-04

酒店的員工守則6篇05-12

酒店的員工守則(6篇)05-12

【精品】酒店員工的守則07-07

酒店員工守則（精選18篇）11-07