水果調(diào)查報告（通用15篇）

　　在經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天，接觸并使用報告的人越來越多，其在寫作上具有一定的竅門。我敢肯定，大部分人都對寫報告很是頭疼的，以下是小編為大家整理的水果調(diào)查報告，希望對大家有所幫助。

　　水果調(diào)查報告 1

　　一、 調(diào)查概況

　　我于20xx年3月至4月對學校周圍的水果攤、店以及校內(nèi)的流動商販進行了關于水果價格調(diào)查。

　　二、 調(diào)查目標

　　1、 各種水果價格大致起伏。

　　2、 各種水果價格起伏的原因。

　　三、 調(diào)查方法

　　1、 訪問法。對各個水果攤點老板進行訪問，向他們了解各種

　　水果的價格變動及他們了解的原因。

　　2、 觀察法。觀察消費者對于水果價格變動所作出的行動。

　　四、 調(diào)查結果

　　1、價格變動現(xiàn)象

　　由上表可以得出以下結論。短期而言，首先，蘋果的價格雖然

　　是在穩(wěn)步上升，但是我們知道蘋果是大眾型的水果，一年四季都能買到，且價格不會有太大的上升或下降，所以我推測蘋果的價格應該就在6—9元之間浮動。

　　再說香蕉在3月14時價格在4元左右，但隨著時間的推移，價格呈現(xiàn)下降趨勢，但是畢竟還有它的價值在那里，所以短期內(nèi)價格應該不會低過2.5元，但如果到了初夏季節(jié)香蕉集體上市的`時候價格一定會跌得更低，至少低過2.5。

　　接下來是草莓，3月是草莓上市的季節(jié)，相較于春節(jié)期間提早上市的草莓來講量多一些，同時價格也下降了一些。但是草莓的價格一向是比較高的，所以一直在10至11之間徘徊不定。 最后是西瓜，你我都知道西瓜大量上市的季節(jié)是最炎熱的夏天，但是春天也有一些早產(chǎn)出的西瓜流動于市場，雖然看似單價只有3塊多一斤，比蘋果、梨都便宜，但是西瓜是以個賣的，一個就至少3、4 斤，也就十幾塊了。而且西瓜在夏天時候的價格一般只有1、2塊。所以總的來說西瓜的價格還是比較高的。 較去年同期而言，這4種水果的價格都高于去年的。

　　2、價格變動原因分析。

　　短期原因

　　（1）、蘋果和梨這種四季水果價格變動不大，偶爾一點起伏可能是供貨商價格變動導致的。也是因為是四季水果，所以市場需求沒有太大的變化。今年在蘋果和梨的產(chǎn)區(qū)也沒有什么大的自然災害，所以一年四季的供應也較為穩(wěn)定。在此情況下供求關系對于蘋果和梨的價格變動沒有太大影響。

　　（2）、對于香蕉和西瓜而言，3月是上市量較少的季節(jié)。供給量少了，不能滿足市場的需求，導致價格上漲。古語有云：物以稀為貴。價格就自然水漲床高了。

　�。�3）、重慶的天氣變化很快，套用一句話就是“一年四季隨機播放”。這在一定情況下也對水果的價格有一定影響。3月14日前后氣溫較低，在9度至17度之間。而香蕉、梨作為涼性水果在3月14日前后應該賣得并不好，此條同時應用于消暑水果-西瓜。而4月7日和4月11日前后天氣較為晴好，最高溫能達到22度。所以這4種水果的銷量都有所上升。

　　長期原因，我國近兩年的物價一直處于上漲的趨勢，其中當然包括水果價格的上漲。

　�。�1）、人工成本上漲。據(jù)相關資料顯示勞動力的成

　　本也在不斷上漲。據(jù)央行統(tǒng)計，只是20xx年職工工資就上漲了14%。水果的生長、物流、銷售都是需要人工投入的，所以，水果價格也隨之上漲。

　�。�2）、能源價格上漲。93號汽油已經(jīng)突破了8元大

　　關，且石油價格還是一個上升趨勢。這對于需要長途運輸?shù)乃�果行業(yè)來說也是一個不小的成本壓力。

　　五、心得體會

　　隨著人們生活水平的提高們生活越來越老離不開水果，人們對于水果的認識也越來越深，現(xiàn)在又一個意識就是至少一天一個水果�；�于以上原因，水果行業(yè)也必將有很大的發(fā)展。但是水果的價格還是需要穩(wěn)定。如要穩(wěn)定就要求供求相當、減少天災帶來的影響，同時還要控制人工、能源等的價格影響。

　　水果調(diào)查報告 2

　　為促進全縣水果流通工作，解決全縣水果銷售問題，特別是橙類水果銷售難的問題，及時掌握外地水果銷售市場情況，暢通我縣橙子銷路，學習借鑒外地先進的銷售經(jīng)驗及做法，20xx年4月14日～19日，縣委、縣政府組織流通辦人員及縣內(nèi)水果銷售大戶代表等一行人赴長沙、武漢、鄭州、岳陽四城市進行水果銷售市場調(diào)查和學習�，F(xiàn)將調(diào)查、學習活動情況匯報如下：

　　一、調(diào)查學習目的

　　這次調(diào)查學習的目的是在我縣水果習慣于銷售南方城市的基礎上，尚未打開北方城市銷售市場，為此對北方四城市的水果銷售市場作一個調(diào)查。同時掌握去年我縣水果大蓬車北方行反饋情況。目前，我縣水果銷售已面臨嚴峻形勢，特別是橙子銷售，全縣還有4萬2千多噸未售出，習慣銷售的南方城市現(xiàn)在市場不盡人意，很有必要拓開北方市場。鑒于此，縣委、政府果斷決策,派出以水果流通辦劉崇卿為組長，以縣流通辦人員和縣內(nèi)水果銷售大戶代表等為成員組合成7人的調(diào)查小組，赴長沙、武漢、鄭州、岳陽等北方城市調(diào)查水果銷售情況，及時掌握外面水果市場行情，針對我縣具體情況，提出對我縣水果銷售的建議，解決全縣水果（尤其是橙子）銷售困難問題，確保農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增產(chǎn)增收，推動果農(nóng)種植的積極性，促進全縣經(jīng)濟健康發(fā)展。

　　二、調(diào)查活動的基本情況

　　這次活動，從4月14日早上出發(fā)，4月19日凌晨回到恭城，歷時6天，到了三省（湖南、湖北、河南）四城市（長沙、武漢、鄭州、岳陽），行程近萬里。對四城市7個水果大批發(fā)市場的銷售行情進行了調(diào)查。我們的調(diào)查方式主要

　　一是通過對當?shù)厥袌龅匿N售批發(fā)門面老板經(jīng)營情況進行實地查看、詢問；

　　二是與當?shù)劁N售大戶座談，請他們介紹情況；

　　三是向當?shù)財偽唤?jīng)銷商發(fā)放我們恭城水果情況宣傳資料，并對當?shù)毓�商宣傳我們的�?yōu)質(zhì)果品；

　　四是請當?shù)毓�商品嘗我們恭城的橙子樣品果，針對銷售大戶，我們還贈送橙子給他們做銷售樣品，在當?shù)剡M行宣傳；

　　五是請當?shù)厥袌龉芾聿块T人員、銷售果商代表為我們提建議。

　�。ㄒ唬�4月14日下午，我們到達長沙市，找到當?shù)厥泄ど绦姓�管理局，得到他們的支持，當日下午看了４個臨時攤點。１5日上午，在市工商局市場分局殷副局長的陪同下，對長沙市２個最大批發(fā)市場——馬王堆果品批發(fā)市場、紅星果品批發(fā)市場進行調(diào)查。馬王堆市場位于市中心地段，紅星市場位于市南部。我們在馬王堆市場走訪了31個攤點，在紅星市場走訪了22個攤點。這兩大市場水果品種繁多，尤以時鮮水果西瓜、芒果、菠蘿、枇杷、早李、蘋果、梨為多，當?shù)啬毘攘看�，胡柚多，還有部分沙田柚、椪柑及冰糖橙、甘蔗等。兩個批發(fā)市場尚未見新會橙銷售攤位。當?shù)啬毘扰�發(fā)價為0.5～0.7元／斤，胡柚批發(fā)價為0.4元／斤，而時鮮水果西瓜達2.0元／斤。當?shù)毓�商品嘗了我們的'新會橙后，一致認為口感、甜度都不錯，就是果太小，不是品牌果，沒有市場競爭力。

　�。ǘ�）16日上午至下午三時對武漢市的二大果品批發(fā)市場——漢口區(qū)黃家墩華中果品批發(fā)市場、武昌區(qū)沙湖水果批發(fā)市場進行調(diào)查。兩個市場上的水果品種基本與長沙情況類似，不同的是在這兩大市場中潮州柑、胡柚好賣，銷售量大。潮州柑價格達1.3元／斤，胡柚價格達到0.5元／斤，市場主導果品仍是蘋果，西瓜。西瓜的價格已達２.1元／斤。在沙湖果品市場上有恭城椪柑銷售，但品牌標明為永春蘆柑，價格1.0元／斤，市場上也出現(xiàn)了恭城柿餅，價格1.3元／斤左右，但市面上仍未見新會橙銷售。當?shù)毓�商品嘗了我們的樣品果后，一樣認為口味不錯，就是果子沒有看相，上不了檔次，同時果皮難剝。建議我們要分級包裝，并進行打臘裝扮，同時他們愿意幫我們試銷果品，余輝老板準備叫他弟弟過恭城購一車２０噸樣果回武漢試著賣，看能不能讓市民接受，打開市場。

　　（三）16日晚上到達鄭州。17日上午在當?shù)厥袌龉芾聿块T張建東所長陪同下，對鄭州市華中物流中心水果市場進行了調(diào)查。該市場由于是淡季，水果品種明顯不如長沙、武漢市市場豐富。主要以蘋果、胡柚、梨、冰糖柑為主，芒果、菠蘿、椰子、西瓜等南方水果占領了半個市場。市面上未見有新會橙銷售。通過向當?shù)刈畲蟮匿N售商師建華老板了解情況。我們的新會橙品味不錯，就是果型太小，包裝太差，沒有市場吸引力。師老板建議在分級包裝，用不同類型的紙箱包裝，不能太大箱，同時要進行打臘包裝，提升水果的檔次。近期，他準備派人到恭城看果，試裝車回去銷售。

　�。ㄋ模�17日晚到岳陽市。18日上午對岳陽市花果山水果批發(fā)市場調(diào)查，該市場與長沙馬王堆市場果品情況相似，品種價格不相上下。在這個市場見到了恭城新會橙，但標名為冰糖橙銷售，是栗木上枧潘平友老板運過去的。賣價為0.5～0.75元／斤，剛進入市場，銷量不是很大。當?shù)氐睦习暹�準備到恭城采購水果，想打開岳陽市場。 從四城市七大水果批發(fā)市場調(diào)查情況可以看出，我縣新會橙水果在北方城市還沒有打開市場。由于市場上臍橙量大，胡柚、冰糖橙水果豐產(chǎn)，且這類外地水果個頭大、包裝好，易于市民接受，加上時鮮水果（如西瓜、菠蘿、香蕉、早李、枇杷等）沖擊著橙類市場，我縣新會橙失去了占領市場的先機。面對現(xiàn)在市場情況，必須多方位銷售橙子，既要鞏固已開發(fā)的南方市場，同時也要努力開發(fā)北方市場，拉動東、西部市場，形成全面開花的銷售局面，推動全縣的水果銷售。

　　三、建議

　　水果的銷售與種植是是相輔相成的，種得好了才能賣得好，但關鍵還在于市場的需求，有了市場才能帶來效益，才能提高果農(nóng)種植的積極性。針對當前我縣的水果銷售形勢，現(xiàn)提出以下幾點建議：

　�。ㄒ唬┺D變思想、提高認識，要有銷售的緊迫感，認識銷售形勢的嚴峻性。 當前我縣尚有4萬2千噸橙子未銷售，果子保鮮期越來越短,天氣一變化，果子質(zhì)量會受影響，時下新鮮水果沖擊市場最大，對我縣新會橙銷售也帶來了很多不利因素。因此，我們各級管理部門都應提高認識，要有銷售緊迫感，要正確認識到售不出的水果會給果農(nóng)帶來巨大的損失，會打擊果農(nóng)的種植積極性，會造成社會的不穩(wěn)定。因此一定要在最短時間內(nèi)群策群力、想方設法，把我縣的水果銷售出去。

　　（二）不要有惜售思想。政府和有關部門要通過多種途徑加強宣傳，引導果農(nóng)克服低價格不售的觀念，不要死咬定一個價格不賣，只要有合適的價格（根據(jù)質(zhì)量定價）即可銷售，售出總比不售為好。同時要清楚現(xiàn)在市民對橙子的需求是可有可無，并不是唯一需要的水果，不銷售，橙子就會變成垃圾。

　�。ㄈ�）注重包裝效果、分級售果。一定要從打扮上下功夫（以紅色包裝最好看），最好能將果進行認真精選、分級、清洗、打臘、精細包裝、綠色包裝。這樣，價位可以上升，也可以促進銷售。政府和有關業(yè)務部門要及時提供信息，加強技術指導，正確引導群眾分級包裝售果。

　　（四）通過多種途徑吸引老板。一定要大力發(fā)揮銷售協(xié)會、銷售大戶的作用，做到“走出去，請進來”，加強老板間的聯(lián)系，不要在家等人來買果。

　�。ㄎ澹┢放茊栴}。建議政府組織有關部門搞好商標注冊、搞水果打蠟生產(chǎn)，同時組織各位老板去搞水果展銷，以打響恭城水果品牌。沒有形成自己獨特品牌，放在同一攤檔上，一般消費者都只會感性地從價格、形狀上去決定是否購買，很少有消費者能夠分清果品品質(zhì)的優(yōu)劣。傳統(tǒng)的新會橙市場不好，可以打別人的品牌（如冰糖橙）銷售。

　�。�六）加大招商引資力度，發(fā)展龍頭企業(yè)。大量的商品果銷售不出時，果品的深加工尤顯得重要。通過招商引資，發(fā)展龍頭企業(yè)，實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售一體化。

　�。ㄆ撸┘訌娍萍脊茏o力度，提高果品質(zhì)量，增強市場競爭力，增強綠色食品消費觀念。為促進銷售，保證果品質(zhì)量，一定要在種植管護環(huán)節(jié)上下功夫，從花期開始就要進行合理的疏花疏果工作，在使用農(nóng)藥化肥時應按照標準化、無公害以及綠色食品要求進行施肥、用藥，多使用農(nóng)家肥和有機生態(tài)肥，保證果子質(zhì)量。

　　水果調(diào)查報告 3

　　一、內(nèi)容摘要

　　近幾年來，隨著鐘落潭高校園區(qū)不斷有新的學校遷入，越來越多的商家選擇在學校附近做水果銷售。當然，工貿(mào)附近也有商家做起了水果銷售。因此，我們這次調(diào)查是為了了解在學校附近做水果銷售的盈利空間。

　　通過對工貿(mào)附近水果銷售的實地調(diào)查，我們采用實地調(diào)查、問卷調(diào)查的`方式對在我們學校附近做水果銷售商戶進行調(diào)查。我們與他們進行溝通交流，知道他們銷售的水果主要是中低檔的，而且附近有水果批發(fā)市場，他們可以每天進貨一次以保證水果新鮮。我們將這些數(shù)據(jù)、資料進行整理總結，從中發(fā)掘水果銷售的盈利空間及其制約發(fā)展的問題，共同討論解決方案，促使其有更好的發(fā)展。

　　二、 調(diào)查背景及其目的

　　1、背景：

　　正值夏季，消費者對水果的購買日益增多，市場上水果種類也日漸豐富，那么其在學校附近的銷售情況如何呢？目前，學校正處建設階段，很多條件如生活設施、學習輔助設備都不齊全，在一定程度上給老師和同學的生活帶來不便，很多老師和學生都要到學校外面賣水果，針對這種情況，所以我們做了這份調(diào)查。

　　2、目的：

　　通過對學校附近水果攤位的水果銷售情況的調(diào)查，了解其盈

　　利空間及目前存在的問題，試找出解決辦法以加深認識。

　　三、 調(diào)查方法

　　a) 問卷調(diào)查

　　b) 實地觀察

　　c) 訪談

　　四、 調(diào)查對象

　　a) 小型水果攤位

　　b) 學校超市

　　五、 調(diào)查分析

　　經(jīng)過實地調(diào)查水果攤位的水果銷售情況，對其銷售水果相關問題及其營銷手段有了初步認識，以下是學校附近水果攤位的相關情況。

　　1、學校附近水果攤位銷售的主要對象是學生，其次是附近居民。因此，水果銷售應該以中低檔為主。

　　2、香蕉說的銷售是最好的，應該要多進些比較好賣的水果。

　　水果調(diào)查報告 4

　　隨著我國經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展，我國居民的實際收入將大幅度提高，人們的購買力也將逐步提高，水果也將在人民的生活中扮演著越來越重要的作用。有助于廣大市民水果消費，提高水果銷量。

　　一、調(diào)查基本總況

　　本次調(diào)查由我們班第二小組五個組員共同組成，調(diào)查內(nèi)容涉及消費者對水果的認知程度、水果消費的現(xiàn)狀以及存在的問題等項目。按照隨機抽樣的原則，在杭州市選了不同性別、不同年齡、不同收入層次、不同文化程度的近一百名消費者進行了問卷調(diào)查。調(diào)查采取由調(diào)查人員直接面對面發(fā)放調(diào)查問卷、現(xiàn)場提問、現(xiàn)場填答問卷的方式進行，共發(fā)放調(diào)查問卷100份，回收100份，有效問卷100份，問卷有效率為100%。水果關系到消費者的身體健康，食用不新鮮的水果，不僅不利于消費者的身體健康，而且還會導致疾病的發(fā)生，因而消費者在消費時更關注產(chǎn)品質(zhì)量，其他如營養(yǎng)、價格等因素也是消費者關注的因素。本小組最后對調(diào)查資料進行匯總和分析，得出了一系列調(diào)查結果。

　　二、被調(diào)查者的基本情況

　　在100份有效問卷中，被調(diào)查者的基本情況如下：按性別分：男性45人，占45%；女性55人，占55%。按年齡分：15歲以下6人，占6%；16-30歲65人，占65%；30歲以上29人，占29%。

　　三、全市水果消費的主要特點

　　（一）消費者對水果的認知度較高

　　主要表現(xiàn)在：一是多數(shù)消費者經(jīng)常食用各類水果。二是半數(shù)以上的消費者認為水果是人體必須的營養(yǎng)品。三是消費者對水果的營養(yǎng)成分有一定的認識。這就說明消費者對水果有較高的認知度。

　�。ǘ�）各類水果都深受消費者的青睞

　　消費者對水果的消費基本以常見產(chǎn)品為主，在被問及“您認為哪種水果令您影像深刻？”時，24%的消費者選擇香蕉，46%的消費者認為蘋果、西瓜深受喜愛，還有30%的消費者則選擇芒果、荔枝、柑橘等。這表明越常見的水果越能被消費者接受，在新鮮度、價格方面有一定的優(yōu)勢，因而在當?shù)赜休^大的市場份額。但從全市范圍來看，類似火龍果、櫻桃、獼猴桃、枇杷等水果也是備受消費者的青睞。

　�。ㄈ�）超市和水果店是消費者選購水果的主要場所

　　在對“您更樂意到哪里買水果？”的調(diào)查中（見水果數(shù)據(jù)比例表），60%的消費者選擇到超市購買水果，65%的消費者到水果店購買水果，這主要是一位超市和水果店環(huán)境好，水果種類比較多且全，選擇余地大，進貨渠道正規(guī)，水果質(zhì)量能得到保證；消費者還可以根據(jù)天氣的變化、心情的變化、自己的喜好，隨時決定選擇其他種類的水果。32%的消費者選擇在農(nóng)貿(mào)市場購買水果，36%的消費者選擇在路邊攤購買水果，這主要是一些家庭主婦在買菜的同時順帶購買一些水果，或者在為了方便在下班回家路上，在路邊攤上購買一些。

　�。ㄋ模┧�果的銷售前景很看好

　　在調(diào)查中，有70%的消費者會因為季節(jié)的轉化而影響對水果的購買次數(shù)，69%的消費者明確表明水果的銷售前景是一片光明。夏季天氣炎熱，水果成了家家戶戶的必備品，有83%的消費者會選擇在夏季購買水果，但這并不是表示在其他三季不買任何水果，各個季節(jié)都有特色水果，而且現(xiàn)在科技發(fā)達，反季節(jié)水果已經(jīng)見怪不怪了。隨著消費者的經(jīng)濟水平的提高，水果已經(jīng)成為日常生活的必備品。

　�。ㄎ澹┫�費者購買水果的關心處各部相同

　　新鮮度是消費者購買水果首先考慮的因素，其次是價格和質(zhì)量。在被問及“您在購買水果最擔心的是什么？”有68%的消費者回答“擔心水果是否新鮮”，49%的消費者回答“擔心價格是否合理”41%的消費者回答“食用是否方便”33%的消費者則是擔心食用水果是否可以美容、減肥；41%的消費者擔心購買的水果是不是會有農(nóng)藥殘留，還有一些消費者擔心水果的包裝不合格，或者在運輸、銷售中會被二次污染。水果關系到消費者的身體健康，食用不新鮮的水果，不僅不利于消費者的身體健康，而且還會導致疾病的發(fā)生，因而消費者在消費時更關注產(chǎn)品質(zhì)量，其他如營養(yǎng)、價格等因素也是消費者關注的因素。

　�。�六）便宜實惠的水果銷路好

　　在被問及“水果的價位？”51%的消費者認為應該是便宜實惠，適合學生，40%的消費者認為要合理適中，新鮮為宜。這主要是因為青少年對水果的需求量更大，水果中含有多種維生素，利于身體健康。水果口感好、營養(yǎng)成分豐富，消費者易于接受。

　�。ㄆ撸┻x購水果的方法

　　給水果打蠟是國際上允許的保鮮方法，因為水果打蠟一般用食用蠟，合理打蠟對人體健康不會有太大影響。但一些不法商販經(jīng)常使用工業(yè)蠟給水果打蠟，其中含有的`汞、鉛可能通過果皮滲透進果肉。頻繁食用打蠟水果，對人體人的身體會帶來危害。

　　市民在購買水果是不要只看果品的外表，要從氣味、顏色兩方面挑選。另外，反季節(jié)水果盡量少買，價格便宜的本地水果不會打蠟，可多選購本地一些外表“樸實”的水果。

　　挑選水果一般采用：一聞，二看。三捏一捏。先聞有沒有水果應該有的香味，也聞聞有沒有其它的怪味。二看有沒有發(fā)黑或者爛的地方。三捏一捏，就不用多說了。挑水果有一個秘訣，無論什么水果，在蒂的部位凹的越厲害就越甜。

　　我們知道水果作為日常生活中的必備食品，必然會有人與人接觸，這時，我們統(tǒng)計了被調(diào)查者每周用于購買水果的支出。

　　從比例中我們可以得出以下結論：不同的工作人群的購買程度都不一樣，消費水平較高的相對于水果這一欄花費較多，在被問“您每周用于購買水果的支出？”46%的消費者回答每周水果消費在10-25元，29%的消費者回答每周的水果消費在50-100元，這可以看出：這一人群經(jīng)濟收入較好，對生活質(zhì)量要求較高；20%的消費者回答水果消費在10元以下，5%的消費者回答水果消費在100元以上，這類所占比例比較小。

　　從圖中我們可以看到：50%的消費者購買水果是因為水果營養(yǎng)豐富，20%的消費者認為水果品種繁多而被吸引,24%的消費者購買說過

　　水果調(diào)查報告 5

　　隨著我國經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展，我國居民的實際收入將大幅度提高，人們的購買力也將逐步提高，水果也將在人民的生活中扮演著越來越重要的作用。有助于廣大市民水果消費，提高水果銷量。

　　一、調(diào)查基本總況

　　本次調(diào)查由我們小組7個組員共同完成。調(diào)查內(nèi)容涉及每月生活費、每次水果消費額、水果購買地點、購買水果的頻率以及對水果的各類要求等項目。調(diào)查采取由調(diào)查人員網(wǎng)上發(fā)放調(diào)查問卷的方式進行，共發(fā)放調(diào)查問卷100份，回收100份，有效問卷100份，問卷有效率為100%。本小組最后對調(diào)查資料進行匯總和分析，得出了一系列調(diào)查結果。

　　二、調(diào)查數(shù)據(jù)分析

　　1、對被調(diào)查者性別的分析

　　在100份有效問卷中，被調(diào)查者中男性有22名，女性有78名，很明顯女性比較喜歡水果，這也是符合客觀實際的。

　　2、對被調(diào)查者喜歡吃水果的程度的分析

　　圖2：被調(diào)查者喜歡吃水果的程度條形統(tǒng)計圖

　　從圖2中我們可以看出喜歡吃水果的人居多，所以水果市場的前景還是一片大好的。

　　3、對被調(diào)查者購買水果的季節(jié)的分析

　　圖3：對被調(diào)查者購買水果的季節(jié)的條形統(tǒng)計圖

　　在調(diào)查中，有32%的消費者會選擇在夏季購買水果，但這并不是表示在其他三季不買任何水果，也有21%表示無所謂。這說明也有一部分人不會因為季節(jié)的轉化，從而影響對水果的購買。況且，各個季節(jié)都有特色水果，而且現(xiàn)在科技發(fā)達，反季節(jié)水果已經(jīng)見怪不怪了。隨著消費者的經(jīng)濟水平的提高，水果已經(jīng)成為日常生活的必備品。

　　4、對被調(diào)查者經(jīng)常購買的水果的分析

　　圖4：對被調(diào)查者經(jīng)常購買的水果的柱狀圖

　　消費者對水果的消費基本以常見產(chǎn)品為主，如圖4，24%的消費者選擇蘋果，12%的消費者選擇香蕉，14%的消費者選擇橘子和菠蘿，8%的消費者選擇芒果，10%的消費者選擇梨子，剩余18%的消費者選擇其他。這表明越常見的水果越能被消費者接受，在新鮮度、價格方面有一定的優(yōu)勢，因而在當?shù)赜休^大的市場份額。

　　5、對調(diào)查者每周用于購買水果的生活費的分析

　　圖5：對調(diào)查者每周用于購買水果的生活費的柱狀圖

　　從圖5中我們可以看出不同的工作人群的購買程度都不一樣，消費水平較高的相對于水果這一欄花費較多。50%的消費者回答每周水果消費在10-20元，34%的消費者回答每周的水果消費在20-40元，這可以看出：這一人群經(jīng)濟收入較好，對生活質(zhì)量要求較高;其余的兩項所占比例較小。

　　6、對周圍水果店的價格的分析

　　圖6：對周圍水果店的價格的餅狀圖

　　從圖6中可以看出，48%的消費者認為價格一般，47%的消費者認為價格偏高，只有少數(shù)消費者認為偏低。而其中認為價格偏高的將近一半，這可能跟季節(jié)還有我們水果店的客戶群有關。

　　7、對被調(diào)查者購買水果時，最看重的因素的分析

　　圖7：對被調(diào)查者購買水果時，最看重的因素的柱狀圖

　　從圖7中可知，有50%的消費者最看重水果的新鮮度，35%的消費者看重價格，13%的消費者看重環(huán)境，2%的消費者看重服務態(tài)度。從中可以看出，新鮮度是消費者購買水果首先考慮的因素，其次是價格和環(huán)境。

　　8、對被調(diào)查者一般會選擇在哪購買水果的分析

　　圖7：被調(diào)查者一般會選擇在哪購買水果柱狀圖

　　圖8表明有41%的消費者選擇超市，24%的消費者選擇水果店，18%的消費者選擇水果市場，17%的消費者選擇水果攤。大多數(shù)消費者選擇到超市和水果店購買，這主要是超市和水果店環(huán)境好，水果種類比較多且全，選擇余地大，進貨渠道正規(guī)，水果質(zhì)量能得到保證。而選擇在水果攤購買的主要是因為消費者下班時或買菜時順便購買一些水果，比較方便。

　　同時從這份問卷調(diào)查中我們還了解到吸引消費者購買水果中水果的質(zhì)量占52%，價格占25%。普遍的'消費者認為水果的價格太高了，價格低點較能被消費者接受。還有在購買水果的是，消費者發(fā)現(xiàn)水果的質(zhì)量存在問題，例如：大部分的水果不能保證新鮮，可能是當天沒有賣完，或者保鮮措施沒有做到位等;有些水果店為了提高利潤，進購帶有急速的反季節(jié)水果，這對消費者身體是大大不利的。

　　還有，從調(diào)查問卷中可知，問及“如果在你周圍開設一間配送上門的水果店”，40%和37%的消費者會經(jīng)常性或偶爾的光顧，只有2%的消費者不會去，21%的消費者無所謂。從中可以看出，如果可以的

　　話消費者希望水果店可以提供上門送貨這一服務。這也是一個商機。

　　三、總結與建議

　　總結

　　從我們的問卷調(diào)查圖表中的數(shù)據(jù)可以知道，有超過一半的消費者都會購買水果且頻率還很頻繁。且大都中意一些常見的，價格適當?shù)�，質(zhì)量好的，新鮮的水果，因此，商家可以從這幾個方面來考慮，或許可以增加銷售量。并且，現(xiàn)在多數(shù)消費者經(jīng)常食用各類水果，半數(shù)以上的消費者認為水果是人體必須的營養(yǎng)品。因此，水果的市場銷售前景是很好的。

　　建議

　　一、調(diào)節(jié)同類水果的結構，合理發(fā)展早熟、晚熟品種，避免果成熟期的集中導致了水果上市的高度集中，使得水果季節(jié)性供大于求非常嚴重，果品銷售不暢。

　　二、大力發(fā)展水果加工工業(yè)，提高水果的附加值，從而增加水果的銷路，減少市場上鮮果的過剩，增加農(nóng)民收入。

　　三、發(fā)展水果貯藏業(yè)，調(diào)節(jié)水果的季節(jié)供求變化，提高果農(nóng)的收入。

　　四、加快國內(nèi)市場的信息靈敏度，調(diào)節(jié)國內(nèi)各地的水果疏通，減少水果的地區(qū)價格差，使買賣雙方都受益。

　　調(diào)查基本情況

　　調(diào)查人員：李林雪、陳潔、于云進、賈淑清、張晴、胡定潔、蔡思瑤

　　報告撰寫人：陳潔、于云進調(diào)查時間：20xx年3月發(fā)放問卷分數(shù)：100回收問卷分數(shù)：100回收率：100%

　　水果調(diào)查報告 6

　　最近，我們在長春市高新區(qū)大學城附近采用隨機抽樣、問卷調(diào)查方式，對以學生為主要對象，也包括少數(shù)附近居民、公司職員、個體戶等不同年齡、職業(yè)和收入的百名消費者進行了調(diào)查，并在此調(diào)查基礎上進行了匯總分析，因為選址在大學城，所以學生群體是本次調(diào)查和分析的主要對象，目前在大城市，水果消費的比例連年攀升，已本接近整個市民餐桌膳食搭配比例的0.5，水果消費人群也從過去的以孩子、老人為主演變成全民皆“吃”的新興消費潮流。隨著量的上升，人們開始追求消費的質(zhì)量和品味。水果專賣業(yè)逐步得到市場認可。比大超市便宜，比地攤誠信，價格有競爭力，這是水果專賣店成功的3大因素。然而，在激烈的市場競爭中，商家還想高人一等，還需要一些技巧，這樣水果連鎖店就產(chǎn)生了，其中，專業(yè)與服務就十分重要了。為此，走訪貨源市場及對店鋪周邊居民消費情況的了解十分重要。此項市場可調(diào)查結果顯示如下：

　　一、調(diào)查數(shù)據(jù)分析

　　（一）對被調(diào)查者性別的分析調(diào)查人員對出入水果店的一百名人員進行了詢問，其中女性79名占79%，男性21名，占21%。從此數(shù)據(jù)可以看出，購買水果的大多數(shù)為女性消費者，因此水果超市可以針對女性，比如多購進女性喜歡的水果，水果超市搞活動可以針對女性人群。

　�。ǘ�）對被調(diào)查者賣水果頻率的分析從表中我們可以看出，人們賣水果的頻率還是很頻繁的，這對于商家來說是個好消息。

　�。ㄈ�）對被調(diào)查者每次購買水果價錢的.分析：

　　從表中我們可以看出，可能由于消費群體主要是學生，所以消費水平不是很高，當然和符合學生身份，所以水果店的價格要適中，不宜偏高。

　　20%

　　32%

　　購買水果的頻率

　　平均每次購買水果的價格

　�。ㄋ模┠銓δ壳八�果價格的看法從表中可以看出，很多人還是任務水果價格偏高，這一方面可能個季節(jié)有關，另一方面可能也說明了學生的消費能力有限。水果是易壞一爛物品，所以要調(diào)整適當?shù)膬r格，薄利多銷，以爭取最大利潤。

　　二、總結與建議

　�。ㄒ唬┛偨Y

　　46%

　　被調(diào)查者對目前水果價格的看法

　　3%

　　目前水果超市行業(yè)在市場上已經(jīng)處于飽和狀態(tài)，他們沒有明確的經(jīng)營理念，處于行業(yè)低迷階段，并缺乏具有號召力的品牌，所以，我們在產(chǎn)品品質(zhì)及服務理念上應具有絕對性優(yōu)勢，并開創(chuàng)新的服務模式，在這樣的基礎上打造行業(yè)代表性的品牌，這對于提高市場占有率具有很好的推動作用。隨著人們生活水平的提高，人們不再滿足于吃飽穿暖，水果在市場上具有堅實的客戶基礎。目前該行業(yè)尚未規(guī)范，處于低迷狀態(tài)，對于這種情況我們的媒體宣傳應該對受眾提出實實在在的利益點且對競爭對手施加壓力，同時讓競爭對手和想開水果超市的人加盟進來，加強市場競爭力，擴大市場空間。

　　1、在大學城附近的選址很正確，是不會虧損的，因為他的消費群體比較固定，適合長期發(fā)展，水果店的消費群體大多數(shù)是附近學生，學生沒有什么生活壓力，很容易拉動水果店生意。

　　2、水果店的價格定位也是比較準確的，水果店的主要顧客是學生，雖然沒有什么生活壓力，但是經(jīng)濟來源依然靠家庭，只有固定的生活費，他們一般不會選擇話太多的錢賣水果，所以適中或偏低的價格比較合適。

　　3、調(diào)查表明，超過一半的同學經(jīng)常買水果，但是有人反映很多水果點環(huán)境不好，所以我們可以在水果店環(huán)境方面做點文章，以吸引顧客。

　�。ǘ�）建議

　　1、水果店在進貨時最好種類多一點，數(shù)量少一點。對于顧客常買的多進，不常買的少進。

　　2、加強宣傳力度，提高服務質(zhì)量，增強顧客凝聚力。我們應該利用宣傳、設攤和流動銷售等方式，讓顧客放心食用、再次食用。

　　3、找到便宜合適的貨源，減少成本，是最直接的獲利方式。

　　4、學會儲存，水果是異變質(zhì)物品，科學的儲存方式，能給我們減少很多不必要的浪費。

　　“水果超市開的多，黃的也多，有人認為，水果超市開成連鎖就一定賺錢，但事實上，由于選址及同行競爭的原因，連鎖水果超市也同樣不能逃離賠錢的命運。很多連鎖店之所以挺著不黃，不過是為了維持這個品牌的形象而已�！�

　　莫清風:”隨著我國人民生活水平的提高，水果已經(jīng)和蔬菜一樣，成為家庭的必需品。但并不意味著，開水果超市是唯一的創(chuàng)業(yè)途徑。”“年輕人是水果的主要消費群，又容易接受網(wǎng)絡購物，而且許多人因工作和身體的原因無法親自去挑選水果，如果在小區(qū)里成立一個水果店，通過網(wǎng)上預訂送水果上門的方式應該很有市場�！蹦�清風認為，隨著城市化進程的推進及網(wǎng)絡的普及，他對網(wǎng)上水果店這種經(jīng)營模式非�？春谩�

　　水果調(diào)查報告 7

　　3月16日，縣政府辦組織縣水果流通辦對20xx年全縣橙類水果種植、銷售情況及造成銷售不理想的原因進行了調(diào)查，現(xiàn)將調(diào)查情況匯報如下：

　　一、我縣橙類基本情況

　　橙類是我縣較早引進的水果品種之一，目前種植的主要有新會橙、紅江橙和少數(shù)的臍橙。新會橙于1972年從廣東新會引進，果實園球形或短橢圓形，蒂部稍小，果頂有印圈，成熟時果面橙黃色，光華具有光澤，果肉橙色，可食率72％，汁多細嫩化渣，果汁含量51％，每100g果汁含總糖12～14g，含酸0.2～0.4g，蛋白質(zhì)0.8g，維生素c54mg，并富含黃酮、檸堿和膳食纖維等特殊營養(yǎng)物質(zhì)，果實成熟期一般在11月。紅江橙果實園球形，單果重130～150g，成熟果果皮橙紅，光滑具有光澤，果肉橙紅色，肉質(zhì)柔軟，汁多細嫩化渣，果汁含量53～64％，可食率68～77％，每100g果汁含糖12～14g，酸0.84g，維生素c58mg，果實成熟期一般在11月。臍橙果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀，果頂有臍，著生著一個次生果，果實無核、味甜、肉脆、清香、化渣，為柑橘類的上上品。可食率達74%，肉質(zhì)脆嫩、化渣，風味濃甜芳香，含果汁55%以上，可溶液性固形物含量14%以上，最高可達16%，含糖10.5%～12%，含酸0.8～0.9%，固酸比15～17:1。果實成熟期一般在11月。

　　全縣橙類種植6.29萬畝，主要在恭城鎮(zhèn)、蓮花鎮(zhèn)、平安鄉(xiāng)和西嶺鄉(xiāng)種植，品種以新會橙為主。預計年產(chǎn)量可達6.72萬噸。20xx年實際產(chǎn)量60998噸，其中恭城鎮(zhèn)全年產(chǎn)量16500噸，蓮花鎮(zhèn)10169噸，栗木鎮(zhèn)1760噸，嘉會鄉(xiāng)3940噸，西嶺鄉(xiāng)8002噸，平安鄉(xiāng)17927噸，龍虎鄉(xiāng)2110噸，觀音鄉(xiāng)565噸，三江鄉(xiāng)125噸。

　　二、銷售情況

　　截止20xx年3月13日，全縣已銷4086噸，剩余56912噸。其中恭城鎮(zhèn)已售500噸，剩余16000噸；蓮花鎮(zhèn)已售169噸，剩余10000多噸；栗木鎮(zhèn)已售960噸，剩余800噸；嘉會鄉(xiāng)已售788噸，剩余3152噸；西嶺鄉(xiāng)已售502噸，剩余7500噸；平安鄉(xiāng)已售677噸，剩余17150噸；龍虎鄉(xiāng)已售460噸，剩余1650噸；觀音鄉(xiāng)已售5噸，剩余560噸；三江鄉(xiāng)已售25噸，剩余100噸。（備注：截止20xx年3月20日，全縣已銷4585噸，剩余56413噸。）

　　普通橙銷售不暢，且價格普遍較低，在0.7～1.3元/公斤之間，比20xx年略有下降（約下降0.2元／公斤），而品質(zhì)較為優(yōu)良的臍橙價格在1.6元/公斤左右，銷路比較好。

　　三、橙類水果銷售不理想的原因

　　一是普通橙子品質(zhì)不優(yōu)，不適應市場需求；二是其他水果品種增產(chǎn)，市場競爭日趨激烈；三是柑橘銷售后期出現(xiàn)市場銷售疲軟；四是去冬今春天氣陰冷也對水果銷售有很大的反作用；五是由于價格較低，果農(nóng)待價適銷。六是部分果農(nóng)有坑商行為，對縣水果流通工作有一定的負面影響。

　　四、解決橙類水果銷售困難問題工作建議

　　一、進一步增強服務意識，簡化手續(xù)，繼續(xù)做通行證發(fā)放工作，及時提供水果銷售信息。

　　二、水果銷售的狀況主要是隨著市場的變化而變化，目前的工作主要是加強與水果銷售大戶的聯(lián)系，通過他們掌握外地市場的銷售信息，引導果農(nóng)適價及時銷售。目前水果因存放時間長及氣候等原因，品質(zhì)正在下降，要防止貯藏時間過長而使水果變質(zhì)的.情況出現(xiàn)。

　　三、抓住信息變主動，市場走向大流通。在建立自己的網(wǎng)站的同時，加大與全國信息中心的聯(lián)網(wǎng)，鏈接全國同行網(wǎng)站，建立暢通的信息渠道。

　　四、做好宣傳推介工作。加強對我縣水果品牌的宣傳，鼓勵我縣果商規(guī)模經(jīng)銷，組織、引導更多的外地客商到我縣收購經(jīng)銷水果。

　　五、把我縣的椪柑、沙田柚、橙子的上市時間、產(chǎn)量、品種特性、營銷環(huán)境等編制成小冊子，直接發(fā)送到在搞椪柑、沙田柚購銷的客商里，吸收他們在收購恭城椪柑、沙田柚的同時，積極到我縣開展橙子購銷活動；主動收集收購商的聯(lián)系電話和地址，以便跟蹤聯(lián)系。

　　六、要加強水果流通秩序治理，加大對水果糾紛的處理力度，堅決打擊欺行霸市和市場欺詐等行為，絕不能欺騙外地客商，切實維護客商和果農(nóng)的合法權益。

　　七、扶持壯大農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，進一步搞活水果粗、深加工，切實提高水果附加值。

　　八、抓質(zhì)量促流通。加大水果種植結構調(diào)整，推廣優(yōu)良品種，嚴格按照無公害生產(chǎn)技術進行生產(chǎn)，盡早做好防止農(nóng)戶噴施農(nóng)藥和藥物殘留超標，進行根外追肥壯果等工作，提高果實品質(zhì)，爭取我縣今年水果增產(chǎn)增收。

　　水果調(diào)查報告 8

　　一、引言

　　蘋果作為一種營養(yǎng)豐富、口感脆嫩的水果，深受消費者喜愛。本報告旨在通過對蘋果市場的深入調(diào)查，分析市場需求與消費趨勢，為相關產(chǎn)業(yè)鏈參與者提供決策參考。

　　二、調(diào)查方法

　　本次調(diào)查采用了問卷調(diào)查、訪談和數(shù)據(jù)分析相結合的方法，共收集了來自不同地區(qū)、不同年齡段的'消費者的有效問卷XXX份。

　　三、市場需求分析

　　市場規(guī)模：近年來，隨著人們健康意識的提高，蘋果市場規(guī)模逐年擴大。據(jù)統(tǒng)計，XXXX年蘋果市場規(guī)模已達到XX億元，預計未來幾年將保持穩(wěn)步增長。

　　消費者需求：消費者在購買蘋果時，主要關注品質(zhì)、口感、價格和產(chǎn)地等因素。其中，品質(zhì)和口感是消費者最為關注的兩個方面。此外，隨著有機、綠色、健康等消費理念的普及，越來越多的消費者傾向于購買有機蘋果和綠色蘋果。

　　四、消費趨勢分析

　　品牌化消費：隨著市場競爭的加劇，品牌化消費逐漸成為蘋果市場的主流趨勢。消費者更傾向于購買知名度高、口碑好的品牌蘋果。

　　個性化需求：消費者對蘋果的個性化需求日益凸顯，如形狀、顏色、口感等方面的定制化需求逐漸增加。

　　線上購買：隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，越來越多的消費者選擇通過電商平臺購買蘋果，線上購買渠道逐漸成為主流。

　　五、結論與建議

　　蘋果市場需求旺盛，消費趨勢呈現(xiàn)品牌化、個性化和線上化等特點。針對這些特點，建議蘋果產(chǎn)業(yè)鏈相關企業(yè)加強品牌建設，提升產(chǎn)品品質(zhì)和口感；關注消費者個性化需求，開發(fā)定制化產(chǎn)品；拓展線上銷售渠道，提高市場競爭力。

　　水果調(diào)查報告 9

　　一、引言

　　柑橘類水果以其獨特的酸甜口感和豐富的營養(yǎng)價值，在市場上占據(jù)了一席之地。本報告旨在通過對柑橘類水果的產(chǎn)地分布和市場競爭力的調(diào)查，為相關產(chǎn)業(yè)鏈參與者提供決策依據(jù)。

　　二、調(diào)查方法

　　本次調(diào)查采用了實地考察、問卷調(diào)查和數(shù)據(jù)分析相結合的方法，深入了解了柑橘類水果的主要產(chǎn)地、生產(chǎn)規(guī)模、品種特點以及市場競爭力等情況。

　　三、產(chǎn)地分布分析

　　主要產(chǎn)地：柑橘類水果主要分布在我國南方地區(qū)，如福建、廣東、廣西、四川等地。這些地區(qū)的氣候條件適宜柑橘生長，因此產(chǎn)量較高，品質(zhì)優(yōu)良。

　　生產(chǎn)規(guī)模：近年來，隨著農(nóng)業(yè)技術的不斷進步和政策的扶持，柑橘類水果的生產(chǎn)規(guī)模逐年擴大。部分主產(chǎn)區(qū)已形成了規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)格局。

　　四、市場競爭力分析

　　品種特點：我國柑橘類水果品種繁多，各具特色。如福建的蜜柚、廣東的沙糖桔、廣西的.沃柑等，都以其獨特的口感和品質(zhì)贏得了消費者的喜愛。

　　價格優(yōu)勢：由于生產(chǎn)規(guī)模較大，我國柑橘類水果在價格上具有一定的優(yōu)勢。此外，隨著冷鏈物流技術的發(fā)展，柑橘類水果的保鮮期和運輸距離得到了有效延長，進一步提高了市場競爭力。

　　品牌建設：部分主產(chǎn)區(qū)在品牌建設方面取得了顯著成效，如“福建蜜柚”、“廣西沃柑”等品牌已具有較高的知名度和美譽度，為提升市場競爭力奠定了基礎。

　　五、結論與建議

　　柑橘類水果產(chǎn)地分布廣泛，市場競爭力較強。建議相關產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)加強品種改良和技術創(chuàng)新，提高產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量；加強品牌建設和市場推廣，提升產(chǎn)品知名度和美譽度；拓展國內(nèi)外市場，提高市場占有率。同時，政府應加大對柑橘產(chǎn)業(yè)的扶持力度，推動產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

　　水果調(diào)查報告 10

　　一、引言

　　本次調(diào)查旨在深入了解水果市場的現(xiàn)狀，包括水果的種類、價格、銷售情況以及消費者的購買偏好等。通過收集和分析數(shù)據(jù)，我們希望能夠為水果生產(chǎn)和銷售企業(yè)提供有價值的參考信息，以促進市場的健康發(fā)展。

　　二、調(diào)查方法

　　本次調(diào)查采用問卷調(diào)查和實地考察相結合的方式進行。我們在不同城市的'水果市場和超市發(fā)放問卷，并走訪了一些水果批發(fā)商和生產(chǎn)基地，收集了大量的第一手資料。

　　三、調(diào)查結果

　　1、水果種類豐富

　　市場上銷售的水果種類繁多，包括蘋果、香蕉、橙子、草莓、葡萄等常見水果，以及一些特色水果如榴蓮、菠蘿蜜等。各種水果在形狀、顏色、口感等方面都各有特點，滿足了不同消費者的需求。

　　2、價格波動較大

　　水果價格受到季節(jié)、產(chǎn)地、品質(zhì)等多種因素的影響，波動較大。一些時令水果在上市初期價格較高，隨著供應量的增加，價格逐漸下降。而一些進口水果由于運輸成本較高，價格普遍偏貴。

　　3、銷售情況良好

　　隨著人們對健康飲食的重視，水果消費量逐年上升。特別是在節(jié)假日期間，水果銷售更加火爆。同時，一些水果企業(yè)也通過線上銷售、直播帶貨等方式拓展銷售渠道，取得了不錯的業(yè)績。

　　4、消費者購買偏好

　　消費者在購買水果時，主要關注水果的新鮮度、口感和價格。此外，一些消費者還會關注水果的產(chǎn)地和品牌。對于有機水果和綠色水果，越來越多的消費者表示愿意嘗試和購買。

　　四、結論與建議

　　本次調(diào)查表明，水果市場具有廣闊的發(fā)展前景。為了進一步提升市場競爭力，我們建議水果生產(chǎn)和銷售企業(yè)采取以下措施：

　　加強品質(zhì)管理，確保水果的新鮮度和口感；

　　合理定價，根據(jù)市場需求和成本情況靈活調(diào)整價格；

　　拓展銷售渠道，利用線上平臺和直播帶貨等方式擴大銷售范圍；

　　加強品牌宣傳，提升消費者對品牌的認知度和信任度；

　　關注消費者需求變化，及時推出符合市場需求的新產(chǎn)品。

　　通過以上措施的實施，相信水果市場將會更加繁榮，為消費者提供更多優(yōu)質(zhì)、美味的水果產(chǎn)品。

　　水果調(diào)查報告 11

　　一、調(diào)查背景

　　水果作為人們?nèi)粘Ｉ�活中不可或缺的食品之一，其市場需求量巨大。本次調(diào)查旨在探究水果市場的消費趨勢，為相關企業(yè)提供決策參考。

　　二、調(diào)查內(nèi)容

　　本次調(diào)查主要關注以下幾個方面：

　　水果市場的總體規(guī)模和發(fā)展趨勢；

　　不同水果品種的銷售情況；

　　水果消費的主要渠道和購買習慣；

　　消費者對水果品質(zhì)、價格等方面的關注點。

　　三、調(diào)查結果

　　市場規(guī)模持續(xù)擴大

　　隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，水果市場的總體規(guī)模持續(xù)擴大。預計未來幾年，水果市場的增長速度仍將保持較高水平。

　　品種多樣化，特色水果受歡迎

　　市場上銷售的水果品種日益多樣化，除了常見的蘋果、香蕉等水果外，一些特色水果如獼猴桃、藍莓等也受到消費者的青睞。這些水果通常具有豐富的營養(yǎng)價值和獨特的口感，滿足了消費者對于健康和美味的追求。

　　線上購買成為新趨勢

　　隨著電商平臺的快速發(fā)展，越來越多的消費者選擇通過線上渠道購買水果。線上購買具有便捷、選擇多樣等優(yōu)勢，尤其受到年輕消費者的喜愛。

　　品質(zhì)與價格并重

　　消費者在購買水果時，既關注品質(zhì)又關注價格。他們更傾向于購買新鮮、口感好、品質(zhì)有保障的水果，同時對于價格也有一定的'敏感度。因此，水果生產(chǎn)和銷售企業(yè)需要在品質(zhì)和價格之間找到平衡點，以滿足消費者的需求。

　　四、建議與展望

　　基于以上調(diào)查結果，我們提出以下建議與展望：

　　加強品質(zhì)管理，提升水果品質(zhì)；

　　拓展線上銷售渠道，滿足消費者的購買需求；

　　關注消費者需求變化，及時調(diào)整產(chǎn)品結構和銷售策略；

　　加強品牌建設和宣傳，提升品牌知名度和美譽度。

　　展望未來，隨著科技的不斷進步和消費者需求的不斷變化，水果市場將呈現(xiàn)出更加多元化和個性化的發(fā)展趨勢。水果生產(chǎn)和銷售企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和進取，以適應市場的變化和發(fā)展趨勢。

　　水果調(diào)查報告 12

　　一、引言

　　近年來，隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，水果消費逐漸成為日常飲食中不可或缺的一部分。本報告旨在通過對當前水果市場的調(diào)查，分析市場消費趨勢和消費者偏好，為水果生產(chǎn)和銷售企業(yè)提供決策參考。

　　二、調(diào)查方法

　　本次調(diào)查采用問卷調(diào)查和訪談相結合的方式，對全國范圍內(nèi)的消費者進行隨機抽樣調(diào)查。問卷內(nèi)容包括消費者水果購買頻率、購買渠道、購買偏好等方面的問題，訪談則深入了解消費者對水果品質(zhì)和價格的期望。

　　三、調(diào)查結果

　　消費趨勢

　　（1）購買頻率：大多數(shù)消費者每周都會購買水果，其中3-4次的比例最高，達到55%。

　�。�2）購買渠道：超市和農(nóng)貿(mào)市場是消費者購買水果的主要渠道，占比分別為40%和30%。隨著電商的興起，線上購買水果的比例也在逐漸增加。

　　（3）消費品類：蘋果、香蕉、橙子等傳統(tǒng)水果仍是消費者的首選，但榴蓮、火龍果等高端水果的受歡迎程度也在不斷提高。

　　消費者偏好

　�。�1）品質(zhì)：消費者普遍注重水果的品質(zhì)，包括口感、新鮮度和外觀等方面。其中，口感是消費者最關注的因素，占比達到60%。

　　（2）價格：價格也是消費者考慮的重要因素之一。雖然消費者愿意為高品質(zhì)水果支付更高的價格，但性價比仍是他們考慮的重點。

　　（3）品牌：隨著品牌意識的增強，消費者對水果品牌的關注度也在提高。知名品牌水果在消費者中享有較高的口碑和忠誠度。

　　四、結論與建議

　　結論

　　當前水果市場呈現(xiàn)出多元化、品質(zhì)化和品牌化的`消費趨勢。消費者對水果品質(zhì)和價格的關注度較高，同時品牌意識也在逐漸增強。

　　建議

　�。�1）提升品質(zhì)：水果生產(chǎn)和銷售企業(yè)應注重提升水果的品質(zhì)，確�？诟�、新鮮度和外觀等方面符合消費者需求。

　�。�2）合理定價：企業(yè)應根據(jù)市場需求和成本情況，合理制定價格策略，確保水果的性價比優(yōu)勢。

　　（3）加強品牌建設：企業(yè)應加大品牌宣傳力度，提高品牌知名度和美譽度，以增強消費者對品牌的忠誠度。

　�。�4）拓展銷售渠道：企業(yè)可積極開拓線上銷售渠道，滿足消費者多樣化的購買需求。

　　水果調(diào)查報告 13

　　一、引言

　　隨著健康飲食觀念的普及，水果作為健康食品的代表，其消費量逐漸增加。本報告旨在通過調(diào)查了解消費者的健康水果消費習慣和健康意識，為相關企業(yè)提供市場策略建議。

　　二、調(diào)查方法

　　本次調(diào)查采用在線問卷的方式，對全國范圍內(nèi)的消費者進行廣泛調(diào)查。問卷內(nèi)容主要圍繞消費者的水果消費頻率、消費目的、健康意識等方面展開。

　　三、調(diào)查結果

　　消費頻率

　　調(diào)查結果顯示，超過70%的消費者每天都會吃水果，其中女性消費者的消費頻率略高于男性。

　　消費目的

　　消費者購買水果的主要目的是滿足日常營養(yǎng)需求和健康需求，占比分別為45%和30%。此外，還有部分消費者將水果作為零食或節(jié)日禮品。

　　健康意識

　�。�1）營養(yǎng)知識：大多數(shù)消費者具備基本的水果營養(yǎng)知識，了解水果中富含維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。

　�。�2）健康觀念：消費者普遍認同水果對健康的益處，認為多吃水果有益于保持身體健康、預防疾病。

　�。�3）食品安全：消費者對食品安全問題關注度較高，普遍關注水果的.農(nóng)藥殘留和添加劑問題。

　　四、結論與建議

　　結論

　　消費者普遍具備較高的健康水果消費習慣和健康意識。他們注重水果的營養(yǎng)價值和食品安全問題，愿意為健康食品支付更高的價格。

　　建議

　　（1）強化營養(yǎng)宣傳：企業(yè)可通過各種渠道加強水果營養(yǎng)知識的宣傳，提高消費者對水果健康益處的認識。

　�。�2）確保食品安全：企業(yè)應嚴格把控水果的采購、儲存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，確保水果的食品安全和品質(zhì)。

　�。�3）創(chuàng)新產(chǎn)品形式：企業(yè)可根據(jù)消費者需求，開發(fā)更多健康、方便、美味的水果產(chǎn)品，滿足消費者的多樣化需求。

　�。�4）提升服務水平：企業(yè)應提升服務水平，提供優(yōu)質(zhì)的購物體驗和售后服務，增強消費者對品牌的信任度和忠誠度。

　　水果調(diào)查報告 14

　　一、調(diào)查背景與目的

　　隨著人們生活水平的提高，水果作為日常飲食的重要組成部分，其消費量和種類也在不斷增加。本次調(diào)查旨在了解當前市場上水果的供應情況、消費者的購買習慣及喜好，為水果行業(yè)的'發(fā)展提供參考依據(jù)。

　　二、調(diào)查方法與樣本

　　本次調(diào)查采用問卷調(diào)查和訪談相結合的方式，共發(fā)放問卷500份，有效回收480份，有效回收率為96%。樣本覆蓋不同年齡段、職業(yè)和收入水平的消費者。

　　三、調(diào)查結果與分析

　　水果供應情況

　　市場上水果種類豐富，包括蘋果、香蕉、橙子、葡萄等常見水果，以及榴蓮、藍莓、車厘子等高端進口水果。供應渠道多樣化，包括超市、農(nóng)貿(mào)市場、線上平臺等。然而，部分水果存在季節(jié)性供應不足的問題，導致價格波動較大。

　　消費者購買習慣

　　消費者購買水果的頻率較高，每周購買2-3次的消費者占比最大。購買地點以超市和農(nóng)貿(mào)市場為主，線上平臺購買比例逐年上升。在購買時，消費者最關注的因素是水果的新鮮度和口感，其次是價格。

　　消費者喜好

　　蘋果、香蕉等常見水果仍受到廣大消費者的喜愛，但近年來，榴蓮、草莓等特色水果的消費量也在逐年增加。消費者對水果的品質(zhì)要求越來越高，愿意為高品質(zhì)水果支付更高的價格。

　　四、結論與建議

　　當前市場上水果供應充足，但季節(jié)性供應不足問題仍需解決。消費者購買習慣多樣，線上平臺購買比例上升，商家應關注線上銷售渠道的拓展。同時，消費者對水果品質(zhì)的要求越來越高，商家應注重提升水果品質(zhì)，滿足消費者的需求。

　　水果調(diào)查報告 15

　　一、調(diào)查背景與目的

　　隨著健康飲食觀念的普及，水果作為富含維生素和礦物質(zhì)的天然食品，受到了越來越多人的青睞。本次調(diào)查旨在深入了解消費者對水果的認知、購買行為及滿意度，為水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供決策支持。

　　二、調(diào)查方法與樣本

　　本次調(diào)查采用問卷調(diào)查和實地觀察相結合的方式，共收集有效問卷300份，樣本覆蓋不同地域、年齡和性別的消費者。

　　三、調(diào)查結果與分析

　　消費者對水果的認知

　　大部分消費者認為水果對身體健康有益，能夠補充維生素和礦物質(zhì)。同時，部分消費者也開始關注水果的產(chǎn)地、種植方式等信息，對有機、綠色、無公害等概念有一定的了解。

　　購買行為分析

　　消費者在購買水果時，除了關注價格外，還注重水果的外觀、口感和新鮮度。此外，品牌、產(chǎn)地等因素也在一定程度上影響消費者的購買決策。在購買渠道上，除了傳統(tǒng)的超市和農(nóng)貿(mào)市場外，越來越多的.消費者開始嘗試通過線上平臺購買水果。

　　滿意度評價

　　整體來看，消費者對目前市場上的水果滿意度較高，認為水果品種豐富、價格合理。但也有部分消費者反映，部分水果存在農(nóng)藥殘留、品質(zhì)不穩(wěn)定等問題，希望相關部門能夠加強監(jiān)管。

　　四、結論與建議

　　消費者對水果的認知逐漸提高，對品質(zhì)和安全性的要求也越來越高。商家應注重提升水果品質(zhì)，加強品牌建設，同時關注消費者的需求和反饋，不斷改進產(chǎn)品和服務。此外，相關部門也應加強水果市場的監(jiān)管力度，確保水果的安全和品質(zhì)。

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