酒店部經理崗位職責

　　在充滿活力，日益開放的今天，各種崗位職責頻頻出現(xiàn)，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍，職責是職務與責任的統(tǒng)一，由授權范圍和相應的責任兩部分組成。那么相關的崗位職責到底是怎么制定的呢？以下是小編收集整理的酒店部經理崗位職責，歡迎大家分享。

酒店部經理崗位職責1

　　1、從物業(yè)管理的角度對項目的各種設施、設備等方面提供專業(yè)建議。

　　2、執(zhí)行公司標準化程序，指導分子公司工程日常與專項工作。

　　3、根據(jù)公司相關標準，指導、跟進各項目前期介入工作的考核并負責現(xiàn)場工作的跟蹤與審核。

　　4、負責分管片區(qū)設備設施的接管驗收、工程各系統(tǒng)設備安全運行管理工作。

　　5、監(jiān)管各項目設備設備的年度保養(yǎng)計劃的`執(zhí)行，并督促、檢查、落實。推進信息化的應用與監(jiān)管;

　　6、對工程類突發(fā)事件及設備重大缺陷，進行檢查分析，提供預防改善措施和建議，確保事件及時、有效處理。

　　7、上行下達，完成領導交代的其他任務。

酒店部經理崗位職責2

　　1.制定行政管理制度與工作計劃

　　組織制定酒店行政管理的各項規(guī)章制度，并監(jiān)督執(zhí)行

　　組織制定行政部門工作計劃，并組織實施

　　參與制定行政經費預算，嚴格控制酒店各項行政經費的支出，監(jiān)督辦公用品、辦公設備的購買、使用和維護

　　2.行政事務管理

　　根據(jù)酒店相關規(guī)定，合理組織、安排行政會議、辦公文書處理各項行政事務

　　組織做好辦公車輛的合理調度及車輛的日常維護、保養(yǎng)及駕駛員的日常管理工作

　　統(tǒng)籌酒店內刊的xx與發(fā)行

　　接待并配合政府相關部門的檢查工作，代表酒店參加政府相關部門召開的會議，并向上級匯報會議內容

　　組織策劃、籌備、舉辦各種類型的員工活動，提高員工的積極性

　　完成上級交辦的其他工作

　　3.后勤管理

　　根據(jù)工作計劃，自主、協(xié)調和安排員工宿舍、員工食堂等后勤工作，確保酒店整體工作正常有序地進行

　　負責對員工宿舍、食堂等日常工作的監(jiān)督、檢查工作

　　制定衛(wèi)生管理制度及獎罰條例，組織落實酒店衛(wèi)生工作的監(jiān)督、檢查、整改

　　4.人員管理

　　傳達酒店的.方針政策，下達上級的命令

　　指導、監(jiān)督和考核行政所屬人員的工作

　　發(fā)覺培養(yǎng)有發(fā)展?jié)摿Φ南聦偃藛T

　　完成領導交辦的其他工作

酒店部經理崗位職責3

　　1、全面負責酒店前廳部的經營管理工作，向分管領導負責。

　　2、負責制訂并修正部門管理制度和相關業(yè)務操作程序。

　　3、按照酒店的經營方針和決策，主持制訂本部門具體工作計劃和各月的工作小結。

　　4、掌握客房預訂狀況及每日客人抵離酒店情況，對重要會議、團隊和vip客人的'入住和接待，親自落實。

　　5、組織客源預測工作，與營銷部和其它部門密切配合進行客房銷售工作。

　　6、負責與客房部保持聯(lián)系，保證客房準確完好的出租；與營銷部聯(lián)系，確保團隊、會議排房正確無誤；與財務部聯(lián)系，確保住店客人帳單入帳、結帳無誤；與保安部聯(lián)系，確保住店客人安全，使大堂安全有秩序。

　　7、負責處理重要客人的投拆及重大投訴。

　　8、負責本部員工的培訓及評估、考核工作，制定培訓措施和實施規(guī)劃。

酒店部經理崗位職責4

　　1、負責酒店籌備期與開業(yè)期酒店的工程部管理工作;

　　2、保證酒店設施不斷完善，始終處于正常，完好狀態(tài);

　　3、及時解決各類設備出現(xiàn)的故障和問題，確保對客服務不受影響;

　　4、你將領導可持續(xù)性發(fā)展計劃;

　　5、負責工程部的節(jié)支運行，保證酒店最大限度節(jié)能，節(jié)支;

　　6、為酒店日常管理提出有效的'建議;

　　7、以結果為導向，努力實現(xiàn)短期、長期目標。

酒店部經理崗位職責5

　　1、編制部門年度工作計劃和費用預算；

　　2、編制部門崗位規(guī)范、操作規(guī)程及相關管理制度；

　　3、編制酒店設施設備維保計劃不能夠組織實施；

　　4、負責酒店安全管理和酒店應急預案的編制與修訂；

　　5、合理管控酒店的能耗，制定酒店能耗管控措施，并組織實施；

　　6、編制酒店消防演習計劃于方案，組織實施；

　　7、制訂酒店各項建筑、裝修工程規(guī)劃、預算及施工方案，經批準后組織實施，并組織相關人員進行檢查驗收，并參與外協(xié)單位的`招標與協(xié)議洽談、簽訂。

　　8、制定部門內所有的培訓計劃及其工作的考核和評估方案，定期對員工的業(yè)務技能，服務意識，基本素質的培訓工作

酒店部經理崗位職責6

　　1、負責制定工程部各項規(guī)章制度、操作規(guī)程、技術規(guī)范；

　　2、負責制定、組織并實施設備更新、改造工程計劃，重點維修保養(yǎng)計劃、備件購進計劃；

　　3、負責酒店設施、設備維修業(yè)務的指導和管理工作；

　　4、負責建立健全酒店設備的檔案及運行操作程序、確保整個酒店設備的`正常運行；

　　5、負責準備各種報告及報表、并組織相關人員進行分析；

　　6、負責處理工程部職責范圍內發(fā)生的問題和客人對工程維修工作的投訴；

　　7、負責部門員工的培訓、不斷提高其業(yè)務水平、服務意識、專業(yè)技能；

　　8、做好與上級領導和其他相關部門的協(xié)調溝通工作；

　　9、做好與供電、供水、網(wǎng)絡電視、電信等有關部門的協(xié)調工作；

　　10、完成上級領導交辦的其他工作。

酒店部經理崗位職責7

　　1、根據(jù)公安機關、上級安全部門和酒店總經理的要求，結合酒店實際情況，制定總體安全管理方案和各種防范制度，審定各部門擬定的崗位安全制度、規(guī)定，報請總經理批準后督導實施；制定保安部的工作計劃，安排、督導各級工作。

　　2、主持保安部的日常工作，主持部門辦公例會，按時參加酒店晨會，傳達貫徹總經理指令；溝通上級業(yè)務部門與保安部的聯(lián)系，經常向總經理和上級業(yè)務部門匯報、請示工作；審定酒店內重大外事活動的警衛(wèi)工作方案，并督促嚴格實施；做好本部人員的政治思想工作，搞好團結協(xié)作。

　　3、協(xié)助酒店領導組織對員工的安全(防火、防盜、保密工作等)教育和遵紀守法教育。督促內保、消防主管配合人力資源部對新入店職工進行崗前安全培訓和崗位培訓工作，培訓本部門員工，督導檢查員工的.工作。

　　4、負責維護酒店的治安、營業(yè)秩序；對重大案件、事故組織調查處理，并協(xié)助公安機關進行偵破。配合公安機關、國家安全機關以及其他執(zhí)法機關對違法犯罪活動進行調查取證。對酒店的要害部位加強檢查并完善安全管理制度。

　　5、根據(jù)酒店特點，組建義務消防隊，并搞好專業(yè)培訓，建議酒店領導配備必要的防火器材和偵破設備；組織本部成員經常檢查火險隱患和其他不安全隱患，及時提出整改意見上報總經理，并監(jiān)督有關部門進行整改。

　　6、重視內勤工作，督促文秘做好保安部信息工作和檔案材料的積累。

　　7、對保安部工作人員的招聘、錄用、評估、獎懲負責。

　　8、完成酒店領導及上級業(yè)務部門交辦的各種臨時性保安工作。

　　9、督促并協(xié)助總經理組建本酒店安全委員會，并主持日常工作。

酒店部經理崗位職責8

　　1、全面負責客房部的管理事務性工作，向總經理負責;

　　2、執(zhí)行客房部各項經營目標和營業(yè)管理制度，組織、編制、實施客房部工作流程;

　　3、嚴格控制成本，降低消耗，以最小的'成本獲取___的經濟效益;

　　4、負責客房部的日常質量管理，檢查督促各管區(qū)嚴格按照工作規(guī)范和質量要求進行工作，實行規(guī)范作業(yè);

　　5、制定酒店各區(qū)域、設施設備保養(yǎng)計劃;

　　6、組織酒店客房員工培訓;

　　7、考核各管區(qū)主管、員工的工作業(yè)績，激勵員工的積極性，不斷提高管理效能;

酒店部經理崗位職責9

　　1、接受總經理的領導，負責制定并具體實施酒店設備管理計劃和維修保養(yǎng)工作，管理整個工程部的員工。

　　2、籌劃各系統(tǒng)設備的管理制度，制訂和實施員工的崗位責任制度，制定各項規(guī)章制度并予以實施，努力保證酒店工程設備的.正常運行。

　　3、制定本部門的組織機構和管理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設備、設施安全經濟地運行和建筑、裝潢的完好。

　　4、總結和歸納運行和維修實踐、制定和審定設備、設施及建筑裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執(zhí)行，保證酒店設施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。

　　5、制定和審定員工培訓計劃，定期對員工進行業(yè)務技能、服務意識、基本素質的培訓。

　　6、全面負責工程部的節(jié)支運行、跟蹤、控制所有水、電、煤等的消耗并嚴格控制維修費用，保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。

　　7、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運行的計劃和運行維修費用預算。

　　8、負責協(xié)調和酒店相關的市政工程等業(yè)務部門的關系，以獲得良好的外部環(huán)境。

　　9、分析工程項目報價單，重大項目應組織人員討論并現(xiàn)場檢查施工質量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。

　　10、配合安消部搞好消防、安全工作。

　　11、建立完整的設備設施技術檔案和維修檔案。

酒店部經理崗位職責10

　　1、制定部門規(guī)章制度并貫徹執(zhí)行，直接指揮每日的房務工作事宜。

　　2、制定嚴格的控制制度，以此衡量員工的狀況并確保酒店環(huán)境衛(wèi)生及設備的保養(yǎng)。

　　3、負責主持房務部的所有會議，并參與其他有關會議。

　　4、嚴格執(zhí)行房務部所規(guī)定的各種制度。

　　5、負責做好房務部年度預算。

　　6、負責培訓及監(jiān)督指導房務部的所有職員，面試客房員工申請人。

　　7、負責安排每月月底的部門盤點工作及檢查。

　　8、處理顧客及本部門員工所發(fā)生的各種糾紛。

　　9、根據(jù)客房預訂情況，制定房務部輪值排班表及安排特別工作事項。

　　10、促成前廳和客房的`密切配合，在適當?shù)臅r候安排對客房進行大清潔和維修操作。

　　11、視察每日預計到達的重要客人(VIP)房間及已經住店的重要客人房間，抽查其他已出租房和空房的衛(wèi)生與布置。

　　12、觀察屬下員工的工作行為及儀容儀表。

　　13、監(jiān)察鑰匙的交收及儲存程序。

　　14、改進及提高房間的清潔標準。

　　15、監(jiān)察房間用品及清潔物料的消耗量。

　　16、監(jiān)察失物處理之工作程序。

　　17、監(jiān)察蟲、鼠殺滅服務的控制。

　　18、監(jiān)察美化及保護園林之工作。

　　19、探訪染病的住客及長住客。

　　20、完成總經理安排的其他工作。

酒店部經理崗位職責11

　　直接上級：總經理

　　直接下屬：餐廳主管、辦公室秘書、酒水主管

　　職務說明：全面負責制定各餐廳、酒水部工作計劃和經營預算，并組織落實;督導各餐廳、酒水部及管事部的日常運作，確保為客人提供優(yōu)質高效的餐飲服務，并進行成本控制。

　　崗位職責

　　餐飲經理負責酒店的餐飲服務管理及食品供應的各項工作。

　　1、制定年度、月度營業(yè)計劃，領導全體員工積極完成各項接待任務和經營指標。分析和報告年度、月度的經營情況。

　　2、推廣飲食銷售，根據(jù)市場情況和不同時期的需要，制訂促銷計劃，如有特色的食品節(jié)、時令菜式及飲品等。

　　3、制訂服務標準和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和餐廳的服務態(tài)度、服務規(guī)程、出品部門的食品(飲品)質量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。

　　4、控制食品和飲品的標準和規(guī)格，正確掌握毛利率，抓好成本核算。加強食品原料及物品的`管理，降低費用，增加盈利。

　　5、制訂服務技術和烹飪技術培訓計劃和考核制度，定期與行政總廚研究新菜點，推出新菜單，并有針對性地組織服務人員和廚師學習外單位的技術和經驗。

　　6、抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務水平，開展經常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育，注意培訓、考核和選拔人才，通過組織員工活動，激發(fā)員工的積極性。

　　7、抓好設備、設施的維修保養(yǎng)工作，使之經常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發(fā)生。

　　8、抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織檢查個人、環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評比，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度。開展經常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。

　　素質要求

　　基本素質：具有強烈的事業(yè)心和責任感，高尚的職業(yè)道德。

　　自然條件：身體健康，儀表端莊大方，氣質高雅，男，年齡26歲以上。

　　文化程度：具有大學以上學歷或同等文化程度。

　　外語水平：具有國家四級以上英語水平，能與外賓用英語交談。

　　工作經驗：有7年以上合資酒店管理經驗，掌握餐飲各部門的崗位職責和工作程序;能夠根據(jù)市場變化和客人的需求，及時調整餐飲經營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動;并具有酒店預算管理知識，能編制餐飲部預算。

　　特殊要求：了解和執(zhí)行政府有關飲食經營的法規(guī)制度。有犧牲精神，能夠吃苦，能承受工作壓力。無家庭拖累。

　　物業(yè)經理人：

酒店部經理崗位職責12

　　1.堅決服從總經理的統(tǒng)一指揮，認真執(zhí)行其工作指令，一切管理行為向領導負責；

　　2.嚴格執(zhí)行公司規(guī)章制度，認真履行其工作職責；

　　3.負責組織對人力資源發(fā)展、勞動用工、勞動力利用程度指標計劃的擬訂、檢查、修訂及執(zhí)行；

　　4.負責制定公司人事管理制度。設計人事管理工作程序，研究、分析并提出改進工作意見和建議；

　　5.負責對本部門工作目標的擬訂、執(zhí)行及控制；

　　6.負責合理配置勞動崗位控制勞動力總量。組織勞動定額編制，做好酒店各部門及有關崗位定員定編工作，結合實際，合理控制勞動力總量及工資總額，及時組織定額的控制、分析、修訂、補充，確保勞動定額的合理性和準確性，杜絕勞動力的浪費；

　　7.負責人事考核、考查工作。建立人事檔案資料庫，規(guī)范人才培養(yǎng)、考查選拔工作程序，組織定期或不定期的人事考證、考核、考查的'選拔工作；

　　8.編制年度、季度、月度勞動力平衡計劃和工資計劃。抓好勞動力的合理流動和安排；

酒店部經理崗位職責13

　　1、根據(jù)業(yè)務部門的需要和酒店庫存情況，編制物資采購計劃以及季度、月度具體實施計劃。

　　2、嚴格遵守采購制度，審核各部門物資采購計劃，以及部門物資申購單；組織和督促下屬員工做好物資采購工作。

　　3、熟悉和掌握酒店所需各類物資的名稱、型號、規(guī)格等，檢查購進物資是否符合質量要求；處理物料采購過程中發(fā)生的`各類質量問題以及違約索賠。

　　4、熟練掌握供應鏈系統(tǒng)的基本操作，組織供應商做好餐飲原料的投標競價工作，會同餐飲部，確定各種原料的價格。

酒店部經理崗位職責14

　　1、負責制定班組設備的大修和維修計劃，直接對工程部經理負責；

　　2、負責對員工維修質量，設備運行情況進行巡查和考評；

　　3、下班前應對主管的設備的安全、消防進行巡查，并做好工作記錄；

　　4、負責檢查所屬班組的`各種備件和工具使用，保管情況zdsbzx_6-4；

　　5、負責本系統(tǒng)員工的培訓和技術考核工作。

酒店部經理崗位職責15

　　1、策劃直屬各部門的工作，制定設備維修、保養(yǎng)周期計劃，檢查其落實情況。

　　2、檢查直屬部門員工進行各級保養(yǎng)的情況。

　　3、檢查酒店各種設施、設備的技術狀況，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理。

　　4、檢查酒店各種平面是否有破損、壞、臟，若有，要及時組織人力進行修復或翻新，確保酒店各項設施的正常運轉。

　　5、抓好技術改造工作，重點做好節(jié)能工作，發(fā)揮設備的___效率。

　　6、注意抓好防火、防風、防汛工作，保證酒店的安全。

　　7、合理安排、調配人力，保證水、電、氣、空調的正常供應。

　　8、關心員工的'生活，注意工作方法，搞好培訓指導，不斷提高員工的技術水平和業(yè)務能力。

　　9、參加新增項目的談判、評審、報價及驗收工作，確保工程質量達到設計標準。

　　10、處理好與供電局、自來水公司、熱力公司、天燃氣公司、市政等各有關單位的工作關系。

　　11、完成上級交辦的臨時或其他工作任務。

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