美食文化節(jié)策劃
美食文化節(jié)策劃1
當(dāng)你畢業(yè)的時(shí)候如果回憶起你的學(xué)校的生活，肯定會感覺到無限精彩，只要你積極的參與，相信你一定會度過一個(gè)美好的學(xué)校生活的。
學(xué)校最近組織了很多活動(dòng)，有足球賽、籃球賽、羽毛球賽，為的就是豐富我們的校園生活，讓我們在學(xué)習(xí)的同時(shí)盡量的運(yùn)動(dòng)。為了豐富同學(xué)們的課余文化生活，增進(jìn)各系間的友誼和聯(lián)系，體現(xiàn)各系團(tuán)隊(duì)之間的競爭精神和集體凝聚力。也為了讓同學(xué)能夠吃到更好的食堂飯菜，我校特舉辦本次“校園第一屆校園美食文化節(jié)”，具體安排如下：為構(gòu)建和諧校園，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，推動(dòng)文明食堂建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，為學(xué)院的穩(wěn)定和發(fā)展作貢獻(xiàn)，特舉辦“xx工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節(jié)”，并于3月18日舉行“校園美食文化節(jié)開幕式”，美食節(jié)期間另安排廚藝大賽、大胃王比賽等，望各系（院）、各部門精心組織、踴躍參與。
特此通知。
主辦單位：校團(tuán)委、社團(tuán)聯(lián)合會
承辦單位：驢友&美食協(xié)會
協(xié)辦單位：后勤集團(tuán)總公司
我校驢友美食協(xié)會、后勤集團(tuán)總公司、校團(tuán)委、社團(tuán)聯(lián)合會將聯(lián)合舉辦xx工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節(jié)�，F(xiàn)將美食文化節(jié)的具體事宜策劃如下；
一、活動(dòng)主題：好景好情好工商、美色美味美食節(jié)
二、活動(dòng)宗旨（目的）
為了進(jìn)一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴，增加后勤公司與師生的交流，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的'感情，推動(dòng)文明食堂建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和健康營養(yǎng)膳食理念，刺激校園消費(fèi)，促使校食堂不斷改善、創(chuàng)新，以便更好服務(wù)于學(xué)生，塑造xx工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院良好的校園美食文化。
三、活動(dòng)時(shí)間：3月18日~20日
四、活動(dòng)內(nèi)容及安排：
�。ㄒ唬╅_幕式
時(shí)間：3月18日1：30
地點(diǎn)：綠色小廣場
�。ǘ⿵N藝大賽
時(shí)間：3月18日3：00
地點(diǎn)：綠色小廣場（食堂門口）
�。ㄈ┟朗承〕哉逛N
時(shí)間：4月18日~20日
地點(diǎn)：綠色小廣場之美食廣場，美食街
（四）露天美食電影展
時(shí)間：3月18日、19日18：30
地點(diǎn)：綠色小廣場
（五）美食diy之果蔬拼盤大賽（包餃子大賽）
時(shí)間：3月19日上午9：00
地點(diǎn)：食堂2樓或綠色小廣場
�。┦程脝T工與學(xué)生交流座談會（組織參加學(xué)生參加后臺操作）
時(shí)間：3月19日下午14：00
地點(diǎn)：另定
（七）大胃王比賽
時(shí)間：3月20日上午9：00
地點(diǎn)：綠色小廣場
�。ò耍╅]幕式：
時(shí)間：3月20日15：00
地點(diǎn)：綠色小廣場
�。ň牛┟朗炒黉N
時(shí)間：3月18日~20日
地點(diǎn)：食堂
（十）食堂評比活動(dòng)
時(shí)間：3月18日~20日
五、活動(dòng)組織：
美食文化節(jié)是一項(xiàng)涉及面較廣的活動(dòng)，為保證本次活動(dòng)的順利進(jìn)行，特成立美食節(jié)組委會
組委會人員組成如下：
顧問：
主任：
副主任：
委員會下設(shè)辦公室：
辦公室主任：
副主任：
辦公室下設(shè)五個(gè)工作小組：
1、秘書宣傳組
主要職責(zé)：負(fù)責(zé)文化節(jié)秘書和宣傳工作，擬寫活動(dòng)方案，協(xié)調(diào)和安排全體活動(dòng)，搞好各校區(qū)室外、現(xiàn)場的橫幅、標(biāo)語（食堂）、廣告牌、櫥窗宣傳、氣球、海報(bào)等；活動(dòng)期間的攝影、攝像、廣播、新聞報(bào)道，開幕式暨廚藝展示的組織等。
2、廚藝比賽組
主要職責(zé)：負(fù)責(zé)廚藝大賽活動(dòng)中的組織協(xié)調(diào)工作，草擬比賽通知、確定選手、制定比賽規(guī)程、組織參賽選手進(jìn)行賽前輔導(dǎo)，組織評委當(dāng)場確定獎(jiǎng)項(xiàng)。
3、文化活動(dòng)組
主要主要職責(zé)：負(fù)責(zé)文化活動(dòng)的組織協(xié)調(diào)工作，主要有食堂員工與學(xué)生交流座談會，組織參加學(xué)生參加后臺操作等
4、后勤保障組
主要職責(zé)：負(fù)責(zé)活動(dòng)過程中所需物資材料采購，經(jīng)費(fèi)預(yù)算及協(xié)調(diào)，贊助單位落實(shí)、特邀佳賓接待、獎(jiǎng)品組織
5、招商展銷組
主要職責(zé)：1、產(chǎn)品展示活動(dòng)的組織策劃；2、展銷場地（包括水、電）的管理清理整治、攤點(diǎn)搭建；3、組織參展商的協(xié)調(diào)工作；4露天美食電影的展覽
6、開閉幕式籌劃組
主要職責(zé)：
1、舞臺設(shè)計(jì)、音響、場地等
2、節(jié)目安排。
3、領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓邀請、講話稿的撰寫。
4、氣球、鮮花、標(biāo)語，椅子、凳子
5、人員協(xié)調(diào)
7、評委組
主要職責(zé)：廚藝大賽成績的評判工作
7、安全保衛(wèi)組（保安科）
主要職責(zé)：對突發(fā)應(yīng)急事件的處理工作
8、食品衛(wèi)生組（醫(yī)務(wù)處）
主要職責(zé)：負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生工作
六、活動(dòng)詳細(xì)實(shí)施方案：
前期準(zhǔn)備
1、冠名
2、對外聯(lián)系：可邀請兄弟學(xué)校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報(bào)紙，增大活動(dòng)效應(yīng)；3、前期海報(bào)（旨在大力宣傳此次美食活動(dòng)，擴(kuò)大影響力）
聯(lián)系校外一些有良好形象的餐飲食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動(dòng)贊助商，另一方面也作為美食節(jié)的主體；要保證有良好的衛(wèi)生安全，并且達(dá)成該活動(dòng)無利益性、現(xiàn)場安全設(shè)備的協(xié)議；
4、做好攤位設(shè)置，號碼牌、投票箱等制作安排工作；
5、確定預(yù)算等
6、邀請嘉賓
7、參賽牌（注：用于初賽，便于學(xué)生投票和后期統(tǒng)計(jì)）
8、與各商家溝通，做好招商工作（告知此次活動(dòng)相關(guān)流程和規(guī)則），商家包括：食堂、蛋糕房、華英公司、校外攤位、校外餐飲食品店
9、對外聯(lián)系：報(bào)紙，電視臺，兄弟院校學(xué)生會網(wǎng)站等等。
活動(dòng)中期實(shí)施
1、比賽現(xiàn)場的布置。海報(bào)的張貼，展板的布置。2、各參賽選手在進(jìn)行現(xiàn)場廚藝比賽展示3、簡短的頒獎(jiǎng)儀式（獎(jiǎng)狀、獎(jiǎng)品的發(fā)放）
活動(dòng)后期總結(jié)1、獲獎(jiǎng)名單的公布2、比賽活動(dòng)照片展3、活動(dòng)總結(jié)4、邀請媒體（包括電視臺、報(bào)紙、網(wǎng)站等）對活動(dòng)進(jìn)行后續(xù)報(bào)道。5、將學(xué)生問卷調(diào)查的結(jié)果向后勤集團(tuán)膳食中心的老師反饋。
七、活動(dòng)籌備日程表：1、3月9日宣傳海報(bào)的張貼。向各班級發(fā)放通知。2、3月9日—3月16日接受各班級報(bào)名，同時(shí)進(jìn)行比賽所需海報(bào)的制作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的購買。3、3月17日參賽隊(duì)伍名單確定，評委名單的確定。4、3月18日比賽場地的布置，宣傳海報(bào)與展板的張貼與展覽。
八、其他注意事項(xiàng)：1、環(huán)境衛(wèi)生布置，清潔工對桌子和現(xiàn)場垃圾進(jìn)行整理2、各食堂務(wù)必提前準(zhǔn)備好比賽所需工具、材料。提前公布相應(yīng)比賽的評分細(xì)則。3、美食節(jié)餐券僅限餐廳使用，美食節(jié)活動(dòng)期間均有效。4、美食節(jié)期間的安全保衛(wèi)和秩序維持工作請學(xué)校保衛(wèi)處負(fù)責(zé)安排。5、領(lǐng)導(dǎo)就餐由主辦單位統(tǒng)一安排，所有工作人員就餐由所在餐廳免費(fèi)供應(yīng)。6、領(lǐng)導(dǎo)及籌委會工作人員合影及活動(dòng)期間攝影請宣傳部及學(xué)生會負(fù)責(zé)。7、保安科負(fù)責(zé)防爆防火安全工作8、醫(yī)務(wù)室對意外事情的防護(hù)和拯救工作
九、宣傳方式：
1、美食節(jié)通知方式：本屆校園美食節(jié)參加對象為我校全體同學(xué)，獎(jiǎng)品豐厚。報(bào)名地點(diǎn)為校園美食節(jié)組委會辦公室，后勤集團(tuán)總公司，具體活動(dòng)細(xì)則詳見海報(bào)宣傳。
2、宣傳途徑
在我校校園內(nèi)各大食堂顯要位置宣傳，還有櫥窗欄、宿舍樓
包括
�。ㄒ唬�、懸掛條幅如（xx工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節(jié)）（二）、張貼海報(bào)，（具體活動(dòng)流程，填寫調(diào)查表，評選方式，活動(dòng)主旨的宣傳）（三）、〈飲食健康宣言〉活動(dòng)宣傳：大力倡導(dǎo)“合理膳食，關(guān)注健康”。組織學(xué)生在宣言條幅上簽字。（四）、展臺：旨在大力宣傳此次活動(dòng)，增加與同學(xué)的互動(dòng)和交流，（五）、網(wǎng)絡(luò)宣傳（在校網(wǎng)上跟蹤報(bào)道）（六）、編印美食節(jié)宣傳單向師生免費(fèi)發(fā)放等。
十、活動(dòng)預(yù)算：
這次美食文化節(jié)活動(dòng)中需要作一些宣傳報(bào)道及場地布置、廚藝比賽所需各種材料以及獎(jiǎng)品。
各位同學(xué)，大學(xué)只有四年，大學(xué)生活的這四年只是你全部生活組成部分，但確實(shí)你最重要的組成部分。這里有美好的環(huán)境、友善的同學(xué)、和藹的老師和優(yōu)美的校園。在這里你可以與世無爭，自己學(xué)習(xí)的的所長，為以后的畢業(yè)工作打下良好的基礎(chǔ)。
學(xué)校舉行的活動(dòng)其實(shí)不多，請同學(xué)們珍惜現(xiàn)在的有限時(shí)間，把自己的校園生活的最后四年過到最充實(shí)，希望大家積極參與進(jìn)來，我們歡迎你。
美食文化節(jié)策劃2
一、活動(dòng)名稱：校園美食文化節(jié)
二、活動(dòng)主題：健康美食開心校園
三、活動(dòng)的目的及意義：
為了提高同學(xué)們參與社會實(shí)踐的信心和勇氣，彰顯個(gè)性風(fēng)采，由我院后勤集團(tuán)、后勤管理處、伙食管理員會共同舉辦“學(xué)生美食文化節(jié)”隨著科學(xué)和社會的發(fā)展，培養(yǎng)健康綠色的飲食和生活習(xí)慣的新理念越來越深入人心。舉辦美食文化節(jié)就是秉承著健康綠色及為廣師生提供一流飲食服務(wù)的理念，旨在通過本次活動(dòng)的舉辦，強(qiáng)化我校后勤服務(wù)集團(tuán)提供服務(wù)的質(zhì)量，讓廣師生在對后勤服務(wù)集團(tuán)的工作進(jìn)行督促和檢查的同時(shí)，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。
本次美食文化節(jié)包括水果拼盤賽、美食烹飪賽、食品知識系列講座和天使禮物派送等系列活動(dòng)，是我校后勤伙食管理員會主辦的型品牌活動(dòng)，本次活動(dòng)以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強(qiáng)同學(xué)們的食品安全意識，豐富同學(xué)們的課余生活的同時(shí)也提高自我動(dòng)手能力。本屆美食文化節(jié)作為一股新鮮的生命力進(jìn)駐二師，目的是為了弘揚(yáng)博精深的中華美食文化，倡導(dǎo)綠色、健康、安全、營養(yǎng)的飲食觀念，增強(qiáng)學(xué)生安全食品意識，提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，展現(xiàn)當(dāng)代學(xué)生的風(fēng)采，是我校師生理論結(jié)合實(shí)踐以及科技創(chuàng)新的活動(dòng)載體，也為了充分展示師生們銳意進(jìn)取、努力實(shí)踐的精神風(fēng)貌。，此外，本屆文化節(jié)將校園文化與企業(yè)文化充分結(jié)合，是為了加強(qiáng)企業(yè)與高校的聯(lián)系，為學(xué)生今后邁向社會奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)為加強(qiáng)食品知識介紹和宣傳，在活動(dòng)前會張貼食品營養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報(bào)；建立學(xué)生示范崗，負(fù)責(zé)解答涉及食品營養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢問題，提供切實(shí)助，積極實(shí)踐美食文化節(jié)活動(dòng)宗旨，力求營造良好的美食文化氛圍。
四、活動(dòng)時(shí)間：本學(xué)期
活動(dòng)地點(diǎn)：西區(qū)籃球場
五、活動(dòng)人員：全校師生
六、活動(dòng)小結(jié)
1、發(fā)揚(yáng)中國美食文化傳統(tǒng)，展示同學(xué)學(xué)習(xí)以外的特長才藝，也為同學(xué)的學(xué)習(xí)生活添加一份色彩。
2、展示我們當(dāng)代學(xué)生的綜合素質(zhì)能力，提高同學(xué)們的動(dòng)手能力，加強(qiáng)同學(xué)們之間的交流合作。
3、樹立家對健康飲食的理念
七、活動(dòng)具體內(nèi)容：
之一：“名家廚房展拼”
設(shè)立展位，由活動(dòng)各合作食堂窗口展示本店特色菜肴，糕點(diǎn)展示特色糕點(diǎn)和特色飲料。
之二：廚藝小當(dāng)家各參賽小組廚藝比拼
各參賽小組現(xiàn)場制作，以展示自己的廚藝。
之三：“瓜果創(chuàng)意賽”
各選手展示設(shè)計(jì)才藝，通過對一個(gè)或多個(gè)瓜類或果進(jìn)行自由創(chuàng)意發(fā)揮，形式的各種圖案的造型。
之四：“水果拼盤賽”
由各選手發(fā)揮自己的想象和動(dòng)手能力，在一定的時(shí)間內(nèi)通過對各水果進(jìn)行拼盤和造型設(shè)計(jì)，發(fā)揮其想象力和動(dòng)手能力。
之五：“美食知識互動(dòng)”
1、在比賽過程中設(shè)立一些趣味謎語和小問答，與同學(xué)們進(jìn)行交流與互動(dòng)。并贈(zèng)送小禮品。
2、現(xiàn)場幸運(yùn)觀眾：每到場的人都寫上自己的姓名投入抽獎(jiǎng)箱內(nèi)!在活動(dòng)中有從中抽出現(xiàn)場觀眾若干名，活動(dòng)最后評出幸運(yùn)星，將得到我們的精美獎(jiǎng)品!
之六：“美食攝影展”
活動(dòng)后展出本次活動(dòng)的攝影和各贊助商的特色菜肴，各選手的比賽風(fēng)采等。
之七：“天使禮物”生日禮物、免費(fèi)食企派送
在活動(dòng)期間對過生日的同學(xué)進(jìn)行生日禮物、免費(fèi)食品的派送。伙管會對當(dāng)天過生日的同學(xué)派發(fā)生日卡等小禮物(禮物待定)，并對最先登記的五名同學(xué)另發(fā)獎(jiǎng)品，作為美食節(jié)禮品。
之八：學(xué)生美食文化節(jié)舞會
次環(huán)節(jié)先有一些伙管邀請的演員為家獻(xiàn)上精彩舞蹈，然后家集體參加，后勤伙管會將為你提供一個(gè)露天的展示舞臺，家一起度過一個(gè)狂歡夜。
八、活動(dòng)參與人員：
1、以院系為單位的比賽團(tuán)隊(duì)與少數(shù)民族團(tuán)隊(duì)
2、以宿舍為單位的.代表隊(duì)
3、校內(nèi)各食堂代表隊(duì)
4、各團(tuán)啦啦隊(duì)及后援團(tuán)
5、比賽各評
6、學(xué)生代表及眾評
7、伙管全體工作人員及其他協(xié)助組織
九、活動(dòng)流程：
一、前期報(bào)名及宣傳：
1、從-----開始在學(xué)校各人流量的地方張貼活動(dòng)簡要介紹及報(bào)名方式。召集更多的人參與活動(dòng)。
2、在校廣播臺點(diǎn)播增加活動(dòng)的影響力度。
3、在適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)設(shè)點(diǎn)宣傳及做為報(bào)名點(diǎn)。
本次活動(dòng)主要宣傳方式有：
1、海報(bào)宣傳：印有贊助商的宣傳內(nèi)容張貼在學(xué)校各人口流動(dòng)密集地方。
2、廣播點(diǎn)歌：以贊助商的名義為本活動(dòng)點(diǎn)歌，同時(shí)可以宣傳贊助商的產(chǎn)品和地址。
宣傳工作為本次活動(dòng)的重中之重，要求能夠廣泛地吸引同學(xué)的關(guān)注提高影響力，使之成為在全校具有絕對影響力的品牌活動(dòng)
二、活動(dòng)的舉辦工作
1、活動(dòng)前，各活動(dòng)團(tuán)體提前準(zhǔn)備好材料(油、鹽、醬油、醋由主辦方提供，參賽者可自帶做菜特殊調(diào)料)，并事先做好部分的洗、切等工作，只留少部分廚藝現(xiàn)場表演，以便能使更多同學(xué)嘗到美食。
2、活動(dòng)開始后廚藝能手們各顯神通，各系啦啦隊(duì)活躍現(xiàn)場，增加各隊(duì)食品觀眾品嘗投票量，并請各位評和現(xiàn)場同學(xué)看、聞、嘗、品，并根據(jù)菜及其它參賽作品的色、香、味進(jìn)行現(xiàn)場投票。
3、于所有團(tuán)隊(duì)中評出“最佳組織獎(jiǎng)”(整體組織)、“最佳廚藝獎(jiǎng)”(評團(tuán)評定)、“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”(食品的色香味)，“最受歡迎獎(jiǎng)”(同學(xué)投票)等獎(jiǎng)項(xiàng)各一名，并在少數(shù)民族團(tuán)隊(duì)中加評“特色風(fēng)味獎(jiǎng)”，優(yōu)秀獎(jiǎng)若干。現(xiàn)場設(shè)投票箱，觀眾現(xiàn)場品嘗現(xiàn)場投票，當(dāng)天公開投票結(jié)果，由評向獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)及獲獎(jiǎng)?wù)邆�(gè)人頒獎(jiǎng)并合影留念。
十、備注：
本屆美食文化節(jié)是第二屆，我們將美食節(jié)前做一次集中展示上一屆的成果作為成績回顧并且收回重評，以此增強(qiáng)每屆“美食文化節(jié)”的連續(xù)性，同時(shí)加強(qiáng)各院系、寢室的競爭性和榮譽(yù)感。通過調(diào)研我們吸取了一些經(jīng)驗(yàn)，我們將把獎(jiǎng)狀設(shè)計(jì)與制作面向贊助商家或食堂，可以結(jié)合該商家或食堂的企業(yè)文化、宣傳要求等，為其提供更為有效的宣傳手段，同時(shí)也希望通過此種途敬為今后的.美食節(jié)提供固定贊助商；當(dāng)然也不會丟掉我�！懊朗澄幕�(jié)”的核心內(nèi)容，堅(jiān)決避免過重的商業(yè)味道。
十一、活動(dòng)器材：
1、展板
2、活動(dòng)場地布置物品及其他相關(guān)物品：彩色氣球、橫幅
3、各種比賽所需物品：
雨蓬10個(gè)
水桶10個(gè)
水瓢10個(gè)
盤子若干
鍋、灶、煤氣壇、刀、鍋鏟、湯勺、切菜板各10個(gè)
醬油、鹽、油、調(diào)料、醋各10份
垃圾桶6個(gè)
桌子20個(gè)
椅子若干
4、榮譽(yù)證書
經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
獎(jiǎng)品費(fèi)用xx元
氣球xx元
條幅xx元
證書xx元
化裝及服裝費(fèi)xx元
其他xx元
共計(jì)xxxx元整
十二、活動(dòng)籌備工作人組成員員名單
策劃組
總策劃：xxx
策劃書：xxx
執(zhí)行組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”所有工作的布置、安排、指揮、落實(shí))
組長：xxx
副組長：xxx等
組員：xxx等
聯(lián)絡(luò)組、禮儀組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”籌備、開展期間的所有聯(lián)絡(luò)、傳達(dá)文字起草工作，“文化節(jié)”當(dāng)天的禮儀、接待、介紹工作)
組長：xxx
副組長：xxx
組員：禮儀隊(duì)成員
后勤組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”過程中所有后勤保障工作。配合活動(dòng)組布置活動(dòng)現(xiàn)場，保障活動(dòng)現(xiàn)場的衛(wèi)生，參賽者提出的合理需求)
組長：xxx
副組長：xxx
組員：生活部員
機(jī)動(dòng)、突發(fā)事情處理組：(負(fù)責(zé)維護(hù)“文化節(jié)”活動(dòng)現(xiàn)場的秩序，配合其他部門工作。完成主席團(tuán)交待的任務(wù)，處理活動(dòng)現(xiàn)場突發(fā)事件，保障活動(dòng)順利開展)
組長：xxx
副組長：xxx
組員：紀(jì)檢部員
宣傳組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”前、中、后期所有的宣傳任務(wù)，制作宣傳板、宣傳單，活動(dòng)現(xiàn)場所需的所有宣傳工作)
組長：xxx
副組長：xxx
組員：宣傳部員
新聞、材料組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”前、中、后期所有的新聞稿件、新聞圖片收集工作，保障新聞宣傳工作及時(shí)、到位。收集、整理“文化節(jié)”所有的材料，做好材料歸檔工作)
組長：xxx
副組長：xxx
組員：秘書部員
活動(dòng)組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”前期的報(bào)名、咨詢工作，活動(dòng)現(xiàn)場布置工作，活動(dòng)需要物品的采集、籌備，活動(dòng)后期現(xiàn)場清理工作，活動(dòng)所有物品的回收、清點(diǎn)工作)
組長：xxx
副組長：xxx
組員：組織部員
外聯(lián)組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”外聯(lián)工作：贊助，與個(gè)食堂聯(lián)系合作程序，邀請、接待來賓工作，向來賓介紹“文化節(jié)”相關(guān)事宜工作)
組長：xxx
副組長：xxx
組員：外聯(lián)部員
相信在學(xué)校及集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)、同學(xué)的力支持下，在各部門的密切合作與周密安排下，本屆美食文化節(jié)將取得圓滿成功!
美食文化節(jié)策劃3
一、 美食品鑒交流大賽;
二、 地方名優(yōu)特小吃品鑒展;
三、 全國食材展活動(dòng);
四、 全國禧博產(chǎn)品展
四省十三市 “地方宴席”創(chuàng)意大賽
一、大賽宗旨:
為了不斷適應(yīng)人們飲食消費(fèi)的新觀念、新需求，大賽將秉承“繼承創(chuàng)新、節(jié)約實(shí)用、美味健康”的烹飪理念，利用各種本土性原材料，突破本位，大膽創(chuàng)新，體現(xiàn)與時(shí)俱進(jìn)，為中國地方宴席美食文化提煉出一批優(yōu)秀的菜點(diǎn)，以適應(yīng)餐飲行業(yè)發(fā)展的新需求。開拓市場，拉動(dòng)需求，促進(jìn)地方菜美食交流，推動(dòng)中原城市及地區(qū)的旅游餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展。大賽總體要求：美味、營養(yǎng)、安全、實(shí)用、創(chuàng)新。
二、組織機(jī)構(gòu):
支持單位：
XX省飯店餐飲烹飪協(xié)會
主辦單位：
XX市餐飲烹飪委員會、XX市食品行業(yè)協(xié)會
承辦單位：XX市餐飲烹飪委員會
三、時(shí)間、地點(diǎn)安排
1、時(shí)間：
報(bào)到時(shí)間：20xx年 6 月 22 日(全天)
活動(dòng)時(shí)間：20xx年 6 月 23 日
論壇時(shí)間：20xx年 6 月 24 日(上午)
頒獎(jiǎng)典禮：20xx年 6 月 24 日(下午)
2、地點(diǎn)：
報(bào)到地點(diǎn)：XX市XX賓館
活動(dòng)地點(diǎn)：XX市XX賓館
頒獎(jiǎng)地點(diǎn)：XX賓館
四、項(xiàng)目內(nèi)容
(一)定義：
“美食源于民間”地方菜體現(xiàn)了地域文化、習(xí)俗、人文、特色，是“原味”美食文化最好的體現(xiàn)，中國食文化源遠(yuǎn)流長，崇尚本真，源于自然，充分詮釋了“食療養(yǎng)生”的精華，民間菜進(jìn)入酒店經(jīng)營，更需要繼承與發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)，將美食味道與營養(yǎng)的文化充分結(jié)合，服務(wù)于更加文明市場的需求;地方宴席體現(xiàn)在婚嫁迎娶、喜世慶典、逢年過節(jié)等地方特色獨(dú)有的文化，在繼承發(fā)揚(yáng)與創(chuàng)新開拓的當(dāng)今潮流，具有無可替代的展現(xiàn);
(二)內(nèi)容：
本次活動(dòng)為地方宴席展示。地方宴席展示主要是將具有地方特色或受到地方餐飲協(xié)會評定的菜肴品種和地方名菜進(jìn)行集中展示，形成以華北地方宴席為主，多種技法宴席交相呼應(yīng)的展示效果。具體展示要求根據(jù)不同宴席內(nèi)容而定。
宴席展臺布置要求：
�、僬古_為直徑1.8米的圓形展臺;
②展臺布展形式不限;
�、壅古_主題與地方特色展示相緊扣，美觀大方;
�、懿似分谱餍路f、精巧，能很好地突出主料的風(fēng)味特點(diǎn);
�、莶似放c宴席主題相圍繞，可根據(jù)需要控制成品成熟度;
�、拚古_每道菜品需備寫有菜品名稱的臺簽。
�、呙靠钛缦栌兴牡啦似窞楝F(xiàn)場制作菜品，每款菜需備2人量嘗碟供現(xiàn)場評委品嘗打分之后端到展臺，四款現(xiàn)場制作的菜品由同一宴席的2名選手每人兩道完成，比賽時(shí)間均為60分鐘，可提前加工;
�、喑目瞵F(xiàn)場制作菜品外，組成宴席的其余菜肴、裝飾需提前加工，并于 日上午 點(diǎn)前擺放在展臺。
(三)注意事項(xiàng)：
1、參賽作品須突顯地方菜宴席特色，體現(xiàn)創(chuàng)新點(diǎn);
2、宴席展臺要求：①臺面設(shè)計(jì)、菜肴品種與酒店實(shí)際宴席消費(fèi)相結(jié)合;②宴席臺面杜絕浮夸與浪費(fèi)，協(xié)調(diào)一致;③宴席毛利率控制得當(dāng);④宴席名稱與菜名相結(jié)合，現(xiàn)場需完成四道菜肴的現(xiàn)場制作;⑤其他品種、裝飾應(yīng)提前布置、做好;
3、每款作品均須附帶作品說明表。并自備嘗碟供評委品評;
4、突出菜點(diǎn)質(zhì)量，注意菜點(diǎn)色、香、味、形、器的完美統(tǒng)一，避免喧賓奪主，華而不實(shí);
5、不得使用國家明令保護(hù)的動(dòng)植物作為食材;
6、講求菜點(diǎn)出品衛(wèi)生，注意食品安全。
7、厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)，比賽過程中應(yīng)節(jié)約用材、用水、用電、用氣，撤展時(shí)菜品由展示組各自打包帶走。
五、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:
1、蒸菜宴席展示項(xiàng)目獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)50%特金獎(jiǎng)、50%金獎(jiǎng)，授予證書、獎(jiǎng)杯;參與宴席制作的選手將根據(jù)個(gè)人的最終成績分獲40%特金獎(jiǎng)、60%金獎(jiǎng)，授予證書、牌匾。
2、獲特金獎(jiǎng)的宴席展示選手將有資格被吸納為中國烹飪協(xié)會名廚委員會新星俱樂部會員。
六、報(bào)名方法:
1、可直接向XX市餐飲烹飪委員會報(bào)名，經(jīng)審查批準(zhǔn)可獲參賽資格。
2、費(fèi)用：本次活動(dòng)免收報(bào)名費(fèi)，宴席展示選手(每隊(duì)限定3人)
聯(lián)系方式
(一)中國烹飪協(xié)會名廚委員會
聯(lián)系人：
傳 真：
郵 箱:
地 址：
(二)XX市餐飲烹飪委員會
聯(lián)系人：
郵 箱：
地 址：
地方名優(yōu)特小吃品鑒展;
20xx中原四省十三市美食文化節(jié)
評判細(xì)則
為了使20xx 美食節(jié)圓滿成功，體現(xiàn)公平、公正,特制定以下評判細(xì)則。
一、評判形式
1、本次大賽安排具有國家級評委資格的大師擔(dān)任評委，堅(jiān)持評判公平、公正原則。
2、需現(xiàn)場完成的作品，每款作品得分去掉一個(gè)最高分、一個(gè)最低分后取平均值(保留小數(shù)點(diǎn)后兩位)，為一道作品成績。兩款作品得分的平均分為該宴席制作選手的個(gè)人最終得分。
3、宴席展示的成績，由宴席作品整體評分和同一宴席現(xiàn)場制作的4道作品成績平均值兩部分構(gòu)成，其中宴席作品整體評分占總評分比例的.40%，現(xiàn)場成績平均值占總評分比例的60%。
二、評分標(biāo)準(zhǔn)
(一)現(xiàn)場制作作品評判標(biāo)準(zhǔn)
均按質(zhì)量、適應(yīng)、效率三方面進(jìn)行評定，滿分為100分。
1、質(zhì)量(60分)：口味純正，主味突出，調(diào)味適當(dāng)，回味悠長;刀工精細(xì)，色澤自然，配比合理，形態(tài)美觀;烹法恰當(dāng)，火候適宜，技法多樣，特色鮮明。不符合要求扣1～20分;成品異味嚴(yán)重而不能食用，不予判分;成品失飪造成生、煳而不能食用，不予判分。
2、適應(yīng)(20分)：能夠適應(yīng)酒店經(jīng)營，具有實(shí)用價(jià)值，不嘩眾取寵，不刻意追求外在裝飾，不喧賓奪主，在行業(yè)內(nèi)易推廣。不符合要求扣1～10分。
3、效率(20分)：制作過程干凈利落，步驟清楚，操作規(guī)范，成品時(shí)間短，效率高，完成度高。不符合要求扣1～10分。
(二)宴席整體評判標(biāo)準(zhǔn)
按主題、菜品搭配、文化氛圍、整潔衛(wèi)生四方面進(jìn)行評定，滿分為100分。
1、 主題(40分)：口味純正，宴席主題突出，形態(tài)美觀;烹法恰當(dāng)，技法多樣，菜品搭配合理，主題特色鮮明。不符合要求扣1～12分;成品異味嚴(yán)重而不能食用，不予判分;成品失飪造成生、煳而不能食用，不予判分。
2、菜品搭配(30分)：搭配多樣，色彩協(xié)調(diào)，菜品豐富;具有實(shí)用價(jià)值，不嘩眾取寵，不刻意追求外在浮夸裝飾，不喧賓奪主，在行業(yè)內(nèi)易推廣。不符合要求扣1～10分。
3、文化氛圍(20分)：企業(yè)文化顯著，宴席整體清晰，規(guī)范操作，成品大氣;富有創(chuàng)新性。不符合要求扣1～10分。
4、整潔衛(wèi)生(10分)：臺面整潔，餐具衛(wèi)生，菜品清爽。不符合要求扣1～5分。
比賽程序
1、報(bào)到：報(bào)到時(shí)領(lǐng)取參賽證、場次通知單、提前加工申請單等。
2、參賽：各宴席代表隊(duì)選手應(yīng)身著廚師服，持參賽證、場次通知單和自備的原料、用具、餐具，按參賽時(shí)間提前30分鐘到檢錄處檢錄，現(xiàn)場發(fā)放號碼牌和盤貼，經(jīng)核查后統(tǒng)一進(jìn)入賽場。除需現(xiàn)場完成的菜品外，宴席的其他品種、裝飾應(yīng)于23日上午9點(diǎn)之前完成，并根據(jù)菜點(diǎn)配好相應(yīng)的作品說明表和臺簽。
3、提前加工：確需提前加工的原料，如漲發(fā)原料、湯料，未經(jīng)入味的蓉、泥餡料，未成型的凈料和盤飾、點(diǎn)綴品，用于制作涼菜的熏、烤、醬貨類、火腿、香腸等熟料，按照食品安全要求和三“不”原則(不使用高檔食材燕窩、魚翅、干鮑，不使用國家明令保護(hù)的動(dòng)植物原料，不違規(guī)使用添加劑)，根據(jù)自身準(zhǔn)備情況。
4、賽場：選手進(jìn)入賽場，對號就位，核定所需的用品、用具，由現(xiàn)場監(jiān)理驗(yàn)料。選手在其自帶餐具底部粘貼號牌，并保管好另一份同號牌。
5、參評：現(xiàn)場制作的作品完成后，附作品說明表，與嘗碟一同由專人送評。未經(jīng)許可不配嘗碟，作品扣2分。評判完成后，選手需自行將本人已評分的作品，放到所屬單位的蒸菜宴席展臺，以免影響宴席作品整體打分。現(xiàn)場操作全部結(jié)束后，組委會將統(tǒng)一組織評委現(xiàn)場評判蒸菜宴席并進(jìn)行宴席整體打分。各宴席參展單位需維護(hù)好各自展臺的作品和環(huán)境，以免影響宴席作品整體打分。
6、賽場提供物品：包括蒸烤箱、炒鍋(帶蓋)、蒸鍋、籠屜、手勺、漏勺、砧板(菜墩)、料碗(馬斗)、嘗碟等用具類，色拉油、醬油、醋、鹽、白糖、胡椒粉、淀粉、面粉、雞粉等調(diào)料類。
美食文化節(jié)策劃4
活動(dòng)背景：為了增強(qiáng)我們地旅系學(xué)子DIY能力以及創(chuàng)業(yè)意識，弘揚(yáng)中華美食文化，給學(xué)生提供一個(gè)展現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)能力的平臺，地旅系生活部與其他各系生活部特承辦第五屆美食節(jié)之學(xué)生特色風(fēng)味坊。具體策劃如下：
一、活動(dòng)目的：
弘揚(yáng)韓園美食文化，展現(xiàn)韓園學(xué)子風(fēng)采。
二、主題：
韓園新“食”代
仍有三名評判作為主評，評團(tuán)參與決賽的評判，20位晉級表演者進(jìn)行表演，每位表演者的表演時(shí)間不限，20位選手表演完后，依次上臺進(jìn)行拉票，展示自己在同學(xué)中的人氣，然后在每次上5名選手由評判綜合評判團(tuán)及自己的意見對選手進(jìn)行點(diǎn)評；最后再由評判、評判團(tuán)及老師進(jìn)行評定，選出此次達(dá)人秀的冠、亞、季。
三、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年11月10日11日（周六、周日）
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
東區(qū)中心廣場
五、參加對象：
韓山師范學(xué)院地旅系全體全日制學(xué)生
六、活動(dòng)內(nèi)容：
1、本次活動(dòng)由學(xué)生自主經(jīng)營，展示具有各省份各地區(qū)家鄉(xiāng)特色的小吃和潮州市場上少見的特產(chǎn)、風(fēng)味（可以是DIY的，也可以是進(jìn)貨的）。
心心相�。何襾碜瞿銇聿拢菏孪葴�(zhǔn)備一些紙片，上面寫好各種職業(yè)，或者體育運(yùn)動(dòng)。然后分組輪流找人上來表演，不能說話，讓兩組都猜猜看是什么職業(yè)，猜對的一組加分贏美元。
2、學(xué)生自由組隊(duì)，不限專業(yè)、級別，每組不超過4人，也可以社團(tuán)或?qū)W生組織等組隊(duì)形式，通過寫策劃書和填寫報(bào)名表，上交到系生活部，有系生活部統(tǒng)一上交到院生活部。
以班為單位，可以采用歌曲、舞蹈、話劇、鬼故事（要有輔助設(shè)備增強(qiáng)效果）、魔術(shù)、T臺秀等形式參與展示，形式不限，每個(gè)班最多3個(gè)展示節(jié)目，在狂歡之夜之前對節(jié)目進(jìn)行預(yù)選打分，節(jié)目打分表附后，預(yù)選為最后晚會確定節(jié)目表。
3、上交到院生活部的策劃書將有烹飪專業(yè)老師及相關(guān)人士評選，所評選出的.14支隊(duì)伍將于11月10、11日于東區(qū)沉降式廣場參與美食展銷。
七、報(bào)名時(shí)間及方式
四次比賽結(jié)束以后，獲勝場次最多的那個(gè)組得到獎(jiǎng)品。如果出現(xiàn)兩組并列，可以在這兩組之間加試一次決定勝負(fù)。如果每個(gè)組的獲勝和失敗次數(shù)一樣多，則沒有獎(jiǎng)懲措施，六個(gè)組都沒有獎(jiǎng)品。
1、各隊(duì)伍（除社團(tuán)、學(xué)生組織形式外）于4月7日前填寫報(bào)名表和電子檔，報(bào)名表統(tǒng)一交到系生活部干事西區(qū)；電子檔統(tǒng)一發(fā)到xx。
各班在周二下午主題班會上，開展有關(guān)“建綠色校園，樹綠色理想”為主題的班會活動(dòng)，并以班級為單位進(jìn)行“植樹節(jié)”募捐，募捐方式要強(qiáng)調(diào)自愿原則。
2、以社團(tuán)、學(xué)生組織的形式報(bào)名參加的隊(duì)伍，可于4月8日前直接將報(bào)名表和電子檔遞交到社聯(lián)。
八、注意事項(xiàng)：
1、本次活動(dòng)學(xué)生參加展銷的材料用具，如食材、爐具、插排等要自備（除桌子、帳篷等外），且盈虧自負(fù)。
2、參加展銷的食品要衛(wèi)生，要自帶垃圾袋，保證展區(qū)周圍的衛(wèi)生。
3、參加展銷的爐具功率要上報(bào)，且不能高于3000W。
父愛是世界上最偉的愛，在這樣一個(gè)節(jié)日里，我們希望人們能夠放慢自己的生活節(jié)奏，與我們一起表達(dá)對父親的愛與祝福，我們借助父親節(jié)這個(gè)活動(dòng)，激發(fā)同學(xué)們的感恩情懷，讓同學(xué)們把對父親的愛真切的表達(dá)出來，讓同學(xué)們更多的關(guān)注父親，感恩父親。
4、展銷價(jià)格要具體，不可臨時(shí)漲價(jià)，也不可臨時(shí)降價(jià)（除11月11日下午外）
組員：文藝、體育、學(xué)術(shù)部部門部員
任務(wù)：a、晚會現(xiàn)場的設(shè)計(jì)與裝飾。
b、確保演出當(dāng)天舞臺裝飾的完整性。
c、負(fù)責(zé)會場桌椅的配備工作；
活動(dòng)：幼兒、教師、家長齊動(dòng)手制作美味的食物，教師與家長助切食物，例如水果、月餅等。讓孩子充分發(fā)揮自己的想像空間制作水果拼盤以及食物作畫等。
大學(xué)校園美食文化節(jié)活動(dòng)策劃4
一：活動(dòng)時(shí)間：
5月6日5月29日
二：活動(dòng)主題：
“狂歡美食節(jié)，暢想你我他”
三：舉辦單位
校區(qū)團(tuán)主辦
學(xué)生權(quán)益員會、社團(tuán)聯(lián)合會聯(lián)合承辦
四：活動(dòng)目的：
為了進(jìn)一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境。讓廣師生品嘗到美味可口，品味繁多的菜肴。增加食堂后勤與師生的交流。豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情。推動(dòng)文明食堂建設(shè)。不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位。培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和健康營養(yǎng)膳食理念。刺激校園消費(fèi)，促使校食堂不斷改善創(chuàng)新。以便更好服務(wù)于學(xué)生，塑造高密校區(qū)良好的校園美食文化！
五：活動(dòng)項(xiàng)目策劃（明細(xì)）：
1、“狂歡美食節(jié)，暢想你我他”開幕式社團(tuán)聯(lián)、權(quán)會
2、“蘋果瘦身”賽權(quán)會秘書處
3、“壽司比拼”社團(tuán)聯(lián)韓語社
4、“果蔬拼盤”賽社團(tuán)聯(lián)、紀(jì)檢部
5、“心靈手巧之百變燈泥”賽社團(tuán)聯(lián)、調(diào)研部
6、“心靈手巧之雕刻蘿卜”賽社團(tuán)聯(lián)、宿管部
7、“以果會友之水果識別”賽社團(tuán)聯(lián)、秘書處
8、“以果會友之水果知識問答”賽社團(tuán)聯(lián)、紀(jì)檢部
9、“美食繪之?dāng)z影”賽社團(tuán)聯(lián)、宣傳部
10、“餐廳美味之家”評選活動(dòng)調(diào)研部、食管部
11、“健康飲食、杜絕浪費(fèi)”文明安全就餐簽字活動(dòng)社團(tuán)聯(lián)、食管部
12、“食品安全知識講座”社團(tuán)聯(lián)、外聯(lián)部
六：活動(dòng)內(nèi)容與評比方案（板塊）：
1、“狂歡美食節(jié)，暢想你我他”開幕式
活動(dòng)內(nèi)容：
�、�、“蘋果瘦身”賽：“蘋果瘦身賽”分為10個(gè)小組，每組2人，比賽時(shí)間為1分鐘，削的蘋果皮最長且不斷的一組為勝；
�、�、“壽司比拼”：由舉辦方提供食材，從擺盤、美觀、口味等方面進(jìn)行評選，最終決出前三甲；
�、邸ⅰ肮咂幢P”賽：活動(dòng)前，部門提前準(zhǔn)備好材料（水果、果盤由主辦方提供，參賽者可自帶可增添色彩的東西），活動(dòng)開始后選手們各顯神通，親友團(tuán)可現(xiàn)場助陣，增加各隊(duì)食品觀眾品嘗投票量，并請各位評和現(xiàn)場同學(xué)看、聞、嘗、品，并根據(jù)參賽作品的色、香、味進(jìn)行現(xiàn)場投票，決出“最佳組織獎(jiǎng)”、“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”，“最受歡迎獎(jiǎng)”；
2、“以果會友賽”
活動(dòng)內(nèi)容：
①、“以果會友之水果識別”賽：比賽時(shí)，盤子中會放置若干種水果，參賽隊(duì)員中一人戴上眼罩，采用觸摸、嗅覺等方式猜出水果，然后報(bào)出名稱；
�、�、“以果會友之水果知識問答”賽：關(guān)于水果你知道多少，采用小組的方式，進(jìn)行抽題問答，5題3中即可，3輪賽，最終決出前三甲。
美食文化節(jié)策劃5
一、活動(dòng)背景:
21世紀(jì)，人們越來越注重自身生活質(zhì)量的提高，對生活用品的要求也越來越高�！叭艘允碁樘臁�，飲食也成為大學(xué)生活不可或缺的一部分。學(xué)校的餐飲機(jī)構(gòu)每天為學(xué)生提供高質(zhì)量、高水平的餐飲服務(wù)，讓學(xué)生享受到每天吃飯帶來的快樂和喜悅。因此，開展美食文化節(jié)對于加強(qiáng)校園美食文化建設(shè)，加快高校后勤改革發(fā)展，全面推進(jìn)服務(wù)育人，全面提高大學(xué)生綜合素質(zhì)，為學(xué)校建設(shè)和創(chuàng)優(yōu)工作邁上新臺階具有重要意義。
二、活動(dòng)的意義:
為了繁榮我校的校園文化，倡導(dǎo)“全面、營養(yǎng)、健康”的飲食習(xí)慣，兩所院校的食品管理委員會專門舉辦了“第二屆校園食品文化節(jié)”。本次活動(dòng)的目的和意義是通過宣傳飲食文化，加深學(xué)生對飲食文化的.理解，豐富學(xué)生的課外生活。構(gòu)建和諧校園，豐富師生校園文化生活。不斷推進(jìn)食堂文明建設(shè)，不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，為學(xué)院的穩(wěn)定發(fā)展做出貢獻(xiàn)。培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，樹立健康營養(yǎng)的飲食理念，可以促進(jìn)學(xué)校食堂的不斷改進(jìn)和創(chuàng)新，從而更好地為兩所院校的師生服務(wù)。
三、活動(dòng)主題:
在美食節(jié)聚一聚，和我一起分享
四、活動(dòng)目標(biāo):
兩個(gè)學(xué)院的老師和學(xué)生
特邀嘉賓:楊潔書記、彭院長、唐院長、教育工業(yè)部畢部長、團(tuán)委杜書記、院團(tuán)委費(fèi)老師、食堂高級主任、樓層經(jīng)理、各部門學(xué)生會主席、各社團(tuán)主席等。
動(dòng)詞 （verb的縮寫）活動(dòng)流程:
1、校園美食展
展示條幅和宣傳板:宣傳食品文化節(jié)活動(dòng)的內(nèi)容和預(yù)熱
在校園顯眼的地方設(shè)立“長廊”，貼上招牌美食的圖片。圖片分為四個(gè)板塊:美食板塊(主要是食堂經(jīng)典美食)、經(jīng)理接待日板塊、美食制作流程板塊、管委會工作內(nèi)容板塊。本項(xiàng)目從“校園美食文化節(jié)”第一天開始，持續(xù)2-3天。
活動(dòng)時(shí)間:4月18日(周一)
地點(diǎn):北教學(xué)樓前
協(xié)辦單位:發(fā)現(xiàn)攝影協(xié)會
資金預(yù)算:基板+彩圖印刷+文字+夾子=70元(彩圖50張左右)，展區(qū)裝修20元。
2、經(jīng)理接待日
“經(jīng)理接待日”將在校園美食展區(qū)舉行，食堂領(lǐng)導(dǎo)將在這里與高校學(xué)生互動(dòng)，為高校食堂提出一些有效的建議和意見。另外同時(shí)進(jìn)行了40份問卷調(diào)查，以便在座談會上更好地交流。
活動(dòng)時(shí)間:4月19日星期二
地點(diǎn):學(xué)院食堂
資金預(yù)算:6元40份問卷
3、討論會
第三天中午在食堂三樓舉行:物流吃法心得和心里討論
參與者:各系學(xué)生、教師代表、學(xué)生干部代表
活動(dòng)形式:參加活動(dòng)的同學(xué)聚在一起面對食堂主任和樓層經(jīng)理，暢談對食堂伙食的建議和意見。
活動(dòng)時(shí)間:4月20日，星期三
地點(diǎn):學(xué)生食堂三樓
4、“合理飲食與健康”講座
具體活動(dòng)流程:
1)食堂高主任將現(xiàn)場向大家講解食品安全衛(wèi)生知識。
2)實(shí)習(xí)護(hù)士介紹健康飲食文化知識。
時(shí)間:4月21日(星期四)
19:00-20:30
地點(diǎn):南一講堂
5、果蔬拼盤設(shè)計(jì)大賽(美食文化節(jié)主體工程)
具體活動(dòng)流程:
a、海選報(bào)名:兩個(gè)學(xué)院的老師和學(xué)生，以團(tuán)體為單位，3-5人為一個(gè)團(tuán)體，各取姓名，以20個(gè)團(tuán)體為限。
B、比賽場地:
整個(gè)過程主要以水果盤雕比賽為主，方案分為兩個(gè)環(huán)節(jié)。
1)主辦方將向參賽選手提供相同的材料。首先由食堂工作人員刻制一個(gè)樣板，然后選手按照樣板刻制同一個(gè)水果盤，限時(shí)30分鐘完成第一輪比賽。期間，食堂展示了員工的刀功:
評委打分并做出相應(yīng)評論(最高10分)
2)參賽選手自備材料(或主辦方向參賽選手提供所需材料)，限時(shí)20分鐘，自由發(fā)揮完成第二輪比賽。
評委對產(chǎn)品打分并做相應(yīng)的點(diǎn)評(最高10分)
此鏈接過程:
19: 00活動(dòng)開始，主持人介紹嘉賓，邀請相關(guān)負(fù)責(zé)人致開幕詞；
19: 15-19: 45表演節(jié)目；
19:45-20:25，比賽第一部分開始，評委打分點(diǎn)評；
20: 25-20: 30，休息時(shí)間，玩家與觀眾穿插互動(dòng)游戲；
20:30-21:00，第二部分比賽開始，評委打分點(diǎn)評；
21:00-21:15，向獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)證書和獎(jiǎng)品，活動(dòng)結(jié)束。
活動(dòng)時(shí)間:4月22日(星期五)
地點(diǎn):學(xué)生食堂三樓
聯(lián)合組織的協(xié)會:演講和口才協(xié)會
資金預(yù)算:主持人60元，水果購置費(fèi)100元
不及物動(dòng)詞活動(dòng)期間的費(fèi)用
兩個(gè)橫幅，五顏六色的報(bào)紙，榮譽(yù)證書。
飲用水:1塊24元
勘探產(chǎn)品購買費(fèi):
一等獎(jiǎng)組(5人左右)高級筆記本15元/75元
二等獎(jiǎng)兩組(10人左右)飲水杯8元/80元
三組(約15人)三等獎(jiǎng)榮譽(yù)證書
這個(gè)活動(dòng)也是記者團(tuán)針對各種活動(dòng)進(jìn)行跟蹤報(bào)道，新形象DV協(xié)會全程記錄
錄音8張CD，64元左右。
在這次“校園美食文化節(jié)”中，我們將結(jié)合學(xué)生的意見和建議進(jìn)行創(chuàng)新，努力使活動(dòng)更加豐富多彩。
活動(dòng)結(jié)束后，我希望能將中國傳統(tǒng)飲食文化、營養(yǎng)和健康的知識真正傳播給每一位老師和學(xué)生，讓我們在今天的物質(zhì)生活中更加關(guān)注健康。
兩院食品管理委員會
20xx年3月21日
整個(gè)活動(dòng)的費(fèi)用表:
有2個(gè)橫幅，1個(gè)彩噴，30個(gè)邀請函和證書
1)底板+彩圖印刷+文字+夾子=70元(彩圖30張左右)，展區(qū)裝修費(fèi)20元。
2)6元40份問卷，48元6張光盤
3)主持人服裝費(fèi)用30元，水果購買費(fèi)用100元
4)飲用水:1塊24元
5)獎(jiǎng)購費(fèi):155元
合計(jì):453元
美食文化節(jié)策劃6
為創(chuàng)造我們食品科學(xué)學(xué)院的特征運(yùn)動(dòng)，為同學(xué)們創(chuàng)造更好的學(xué)習(xí)、生活的環(huán)境，我們抉擇舉辦隆重的美食節(jié)運(yùn)動(dòng)�。�
一、運(yùn)動(dòng)目標(biāo)：
為進(jìn)一步鼓吹校園的健康飲食文化，改良學(xué)生的飲食環(huán)境，讓寬大師生觀賞道道味覺與視覺均佳的水果拼盤藝術(shù)品，豐厚師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的情緒，使參與者在設(shè)計(jì)與實(shí)際拼貼水果的歷程中，感受果蔬的樂趣及對美食的奇特見解，領(lǐng)會生活的趣味，并培植學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和健康營養(yǎng)膳食理念，塑造食品科學(xué)學(xué)院良好的校園美食文化。
二、主辦單位：廣東藥學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院團(tuán)委學(xué)生會
援助商： 策劃之家網(wǎng)、精英入黨
三、運(yùn)動(dòng)光陰：（待定）
四、運(yùn)動(dòng)地點(diǎn)：（待定）
五、內(nèi)容：
本比賽運(yùn)動(dòng)中，各參賽選手以自己籌辦的各種瓜果蔬菜為材料，在維持瓜果蔬菜原味的根基上，進(jìn)行合理的雕刻、搭配以及拼湊，使之成為一道味覺與視覺均佳的藝術(shù)品，充沛展現(xiàn)參賽者的`設(shè)計(jì)能力、動(dòng)手能力以及對美食的了解能力。完成后，各作品還將向大眾,展現(xiàn)，供寬大參觀者觀賞品味并評選。以投票計(jì)分（一票一分）法子及評委計(jì)分法子決出輸贏。。
六、注意事項(xiàng)：
一、 比賽闡明和作品請求：
1.各學(xué)院參賽者到本學(xué)院設(shè)置的報(bào)名攤位報(bào)名，一支參賽隊(duì)伍最多由5名成員組成。
2.請各參賽隊(duì)伍自行籌辦所需的瓜果蔬菜，并在參賽前必然要把參賽用的東西清洗潔凈。
3.各參賽隊(duì)要提前前來到比賽現(xiàn)場簽到，并將所帶來的瓜果蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的地位。
4.正式比賽起頭前，工作人員將按簽到次序?qū)①愱?duì)伍分組，并給予同一組的參賽隊(duì)贊助。
5.參賽隊(duì)伍按組進(jìn)行比賽（果蔬雕刻及拼盤），每隊(duì)（組）制作光陰為一個(gè)半小時(shí)。比賽時(shí)要注意雕刻歷程中的安全問題，以防被切傷劃傷。
6.作品完成后，各參賽隊(duì)將最終作品拼放在自備的容器（如盤子等）里（容器參與評分），并對作品加以裝飾（以瓜果蔬菜為主題），并要突出自己的設(shè)計(jì)理念。請各參賽隊(duì)注意自己拼盤份量，要足夠評委品嘗。
7.參賽隊(duì)伍各自填寫好作品簡介，注明作品的名稱、創(chuàng)意由來、設(shè)計(jì)理念、所用材料。必須明確注明所用材料。作品簡介請求排版合理色彩活潑。（填寫在報(bào)名表中，A4紙）
8.整個(gè)作品完成后，評委、觀眾對作品進(jìn)行觀賞，品嘗，評價(jià)，投票。此時(shí)，參賽隊(duì)伍可以按次序向評委、觀眾們介紹作品的想法、理念等，以獲取更多的支撐（每組參賽者均有兩分鐘光陰講解作品）。
9.請各參賽隊(duì)維持桌面和場地潔凈，違抗者酌情扣分。
10.我們?yōu)槊拷M供給十個(gè)一次性盤子二十個(gè)一次性杯子以及一袋牙簽牙簽等其他可能用到的常用物品。
二、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
一等獎(jiǎng)（1名）：
二等獎(jiǎng)（2名）：
三等獎(jiǎng)（3名）
最佳人氣獎(jiǎng)（1名）
最文明獎(jiǎng)（1名）
三、評分標(biāo)準(zhǔn)：
每隊(duì)分?jǐn)?shù)由兩部分構(gòu)成，一是評委打分，二是觀眾投票。
評委由N名老師和N位學(xué)生組成，評委打分最高分為70分。
現(xiàn)場供給200張票，供觀眾投票用，每張票分值為0.5分。
以下是供評委參考的評分細(xì)則：
1、主題（15分）：投合本屆節(jié)日主題，設(shè)計(jì)理念突出，寓意深入。
2、外觀（30分）：雕刻富有藝術(shù)感，拼盤具有視覺沖擊力。色彩鮮艷，色澤亮麗，芳香怡人，所用容器與作品相得益彰。
3、營養(yǎng)搭配（10分）：材料搭配得當(dāng)，蔬菜水果種類豐厚混雜運(yùn)用，安全健康營養(yǎng)均衡
4、味道（15分）：新鮮可口。
四、獎(jiǎng)品分配：（待定）
五、報(bào)名表： 隊(duì)伍名稱 作品名稱 隊(duì)員院系專業(yè) 隊(duì)員姓名（隊(duì)長寫在最前面） 隊(duì)長接洽法子 宿舍號 手機(jī)號碼 Q
七、工作布置：
1、前期籌辦：
（一）、美食節(jié)通知法子：本屆校園美食節(jié)參加對象為我校整個(gè)同學(xué)，獎(jiǎng)品豐富。具體運(yùn)動(dòng)細(xì)則詳見海報(bào)鼓吹。
�。ǘ�、 物質(zhì)籌辦：帳篷 飯?zhí)蔑堊?音響麥克風(fēng)設(shè)備 插座 水果刀 橫幅 氣球 彩帶 投票箱 票券 紙筆 購置獎(jiǎng)品并包裝
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在我校校園內(nèi)各大食堂顯要地位鼓吹。
包孕
（1）、懸掛條幅
�。�2）、張貼海報(bào)，（具體運(yùn)動(dòng)流程，填寫調(diào)查表，評選法子，運(yùn)動(dòng)宗旨的鼓吹）
（3）、〈飲食健康宣言〉運(yùn)動(dòng)鼓吹：大力提倡“合理膳食，關(guān)注健康”。組織學(xué)生在宣言條幅上簽字。
�。�4）場地安排：籌辦好帳篷、飯桌、吹好的氣球、所需地毯，按設(shè)置的場地、物質(zhì)擺放地位陳列好，并搭建舞臺，音響等籌辦妥帖并正常工作。
2、運(yùn)動(dòng)期間：1)主持人進(jìn)行開場白，發(fā)布比賽正式起頭
2）各參賽者有條不絮地進(jìn)行比賽。期間主持人可以進(jìn)行現(xiàn)場直播，廣告比賽情況，并不時(shí)提示參賽者光陰有限，也可生動(dòng)氣氛。
3)半小時(shí)后，主持人發(fā)布比賽光陰到，及作品講解環(huán)節(jié)起頭。各參賽隊(duì)伍帶上自己的參賽作品向評委及觀眾講解作品。
4）觀眾到工作人員處領(lǐng)取投票券進(jìn)行投票。參賽者同時(shí)也可向觀眾評委拉票。
5)工作人員統(tǒng)計(jì)各參賽隊(duì)伍的票數(shù)，及總分。
6）頒獎(jiǎng)
7）主持人發(fā)布比賽收場并做收場語。
8）獲獎(jiǎng)?wù)吆皖C獎(jiǎng)嘉賓攝影留念。
運(yùn)動(dòng)當(dāng)天所需的工作人員及布置：
主持人 1名 負(fù)責(zé)全部比賽流程 工作人員 4名 搬運(yùn)飯桌和帳篷 工作人員 8名 安排搭建舞臺 工作人員 4名 保持現(xiàn)場秩序，分發(fā)票券時(shí)的秩序 工作人員 4名 簽到工作，負(fù)責(zé)票券的分發(fā)及統(tǒng)計(jì)工作 工作人員 2名 負(fù)責(zé)音響設(shè)備掩護(hù)工作 3、后期完善：1、工作人員攝影留念。
2、清算比賽現(xiàn)場并打掃潔凈。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
這次美食文化節(jié)運(yùn)動(dòng)中需要作一些鼓吹報(bào)道及場地安排、廚藝比賽所需各種材料以及獎(jiǎng)品�？傆�(jì)未知。
九、本次運(yùn)動(dòng)最終解釋權(quán)歸廣東藥學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院所有。
食品科學(xué)學(xué)院
團(tuán)委學(xué)生會學(xué)術(shù)科技部
20xx年2月22日
美食文化節(jié)策劃7
一、會展主題：
八方美食齊相聚陽光義賣助學(xué)生
二、創(chuàng)意構(gòu)思：
為了進(jìn)一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高臺灣美食在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位，培養(yǎng)學(xué)生的健康營養(yǎng)膳食理念，刺激校園消費(fèi)，促使校食堂不斷改善、創(chuàng)新，以便更好服務(wù)于學(xué)生，塑造山東大學(xué)（威海）良好的美食文化。我們將以美食展銷會方式舉辦我校首屆校園美食文化節(jié)。
三、背景分析：
1、從校園方面：
①、學(xué)校有足夠的硬件設(shè)施舉辦此類活動(dòng)。
�、�、贊助方將捐獻(xiàn)部分收入作為對困難學(xué)生的資助，大大支持了學(xué)校的幫助困難學(xué)生的宗旨。
�、邸槭程锰峁┙梃b改善學(xué)生的飲食環(huán)境，菜品的開發(fā)，口味的創(chuàng)新，努力推動(dòng)文明食堂的建設(shè)。
2、從學(xué)生要求方面：
�、�、同學(xué)們都希望能在一個(gè)好的環(huán)境里就餐，當(dāng)然，“物廉價(jià)美”最好。
�、�、同學(xué)們希望自己就餐不僅是解決吃飯問題，更重要的是享受美食，同時(shí)，還能彼此進(jìn)行情感交流。
③、飲食的安全保證在同學(xué)們心目中永遠(yuǎn)是第一位的。因此，有必要加強(qiáng)與后勤的交流，讓廣大學(xué)生了解到食堂飲食的安全性。
�、堋⒃谖幕难张c娛樂的趣味中傳播營養(yǎng)膳食的理念，更能促使同學(xué)們的健康飲食觀念，對今后的`生活也有一定的幫助。
4、從會展舉辦者方面：
此次會展的舉辦者由威海金雷達(dá)會展服務(wù)有限公司和食全食美協(xié)會構(gòu)成，他們對于美食文化都有一定的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)指導(dǎo)。他們都充滿信心給同學(xué)們呈現(xiàn)一個(gè)新穎、獨(dú)特的美食文化節(jié)。信息總結(jié)：綜上所述，介于各方之間的利益關(guān)系，特別是美食舉辦方與學(xué)生之間的供求關(guān)系，舉辦此次校園美食文化節(jié)是符合了各方需求的。同時(shí)此活動(dòng)有愛心早餐發(fā)送以及部分收入資助經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生，極具公益性，正面影響較大。
四、會展流程：
1、會展名稱：山東大學(xué)（威海）美食文化節(jié)
2、舉辦地點(diǎn)：山東大學(xué)（威海）蒙牛廣場
3、舉辦時(shí)間：20xx年5月30號到6月4號
一、辦展機(jī)構(gòu)：
威海金雷達(dá)會展服務(wù)有限公司和食全食美協(xié)會
二、會展規(guī)模：
會展面積：山東大學(xué)（威海）學(xué)校內(nèi)
會展參與總?cè)藬?shù)：山東大學(xué)（威海）全校師生
6、會展定位：山東大學(xué)（威海）美食文化節(jié)是山威特有的美食節(jié)，是學(xué)校針對在校的廣大師生，以宣傳臺灣飲食文化，刺激校園消費(fèi)為目的的會展活動(dòng)。
五、會展內(nèi)容安排：
（一）會展活動(dòng)前期宣傳
1、20xx年5月28日在校園內(nèi)發(fā)放美食節(jié)傳單。
2、20xx年5月29日起將此次活動(dòng)以海報(bào)、展板等形式在校內(nèi)宣傳。
3、20xx年5月29日中午通過廣播進(jìn)一步向全校師生宣傳此次活動(dòng)。
�。ǘ⿶坌脑琰c(diǎn)發(fā)放活動(dòng)
1、活動(dòng)目的提醒同學(xué)們養(yǎng)成按時(shí)吃早餐的好習(xí)慣，促進(jìn)個(gè)人身體健康。
2、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)
5月30日早上7：30蒙牛廣場
3、活動(dòng)參與者
全校師生
4、活動(dòng)具體安排
1）5月30日早上7：00將派發(fā)面包就位
2）8：00準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行面包派發(fā)，派完為止
3）派發(fā)過程中隨面包副贈(zèng)祝福卡片
4）工作人員整理會場
5）活動(dòng)結(jié)束
�。ㄈ┟朗痴逛N會
1、美食文化場地要求
共設(shè)8個(gè)展臺，每個(gè)展位長3米（其他設(shè)施由威海金雷達(dá)會展服務(wù)有限公司負(fù)責(zé)）
2、展示、展銷內(nèi)容
臺灣沙爹肉串、臺灣茶沙魷魚、臺灣泡菜豆腐、臺灣坷仔煎、西班牙拉丁果、泰國榴蓮酥、章魚小丸子、韓國炒年糕、老北京爆肚、臺灣小點(diǎn)心、廣東水晶蝦餃等等
3、會展流程
1、上午9點(diǎn)半開始布置會場2、10點(diǎn)開始展銷
3、晚上9點(diǎn)活動(dòng)結(jié)束并清理會場
�。ㄈ⿻构ぷ骺偨Y(jié)
活動(dòng)結(jié)束后贊助方從會展收入中提取部分捐獻(xiàn)給學(xué)校經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生
美食文化節(jié)策劃8
一、項(xiàng)目背景
衢州在漫長的歷史沿革中，不乏與外省市絡(luò)繹不絕的商貿(mào)往來，再加之衢州以它特殊的地理位置，濃厚的儒家文化積淀，在菜系方面已經(jīng)漸漸脫離了傳統(tǒng)浙菜的風(fēng)格，以其濃郁、香辣、入味的特色獨(dú)樹一幟，形成了自己特有的傳統(tǒng)美食文化。近年來已經(jīng)有部分特色菜肴如“三頭一掌、不老神雞”已經(jīng)知名全國，受到了世界各地人們的青睞。但衢州的名菜、特色菜并不局限于此，更有許多具有較長歷史的老字號食肆以它傳統(tǒng)、精湛的廚藝給我們留下了美味可口的佳肴，加之近年來許多外來菜系、食肆根據(jù)衢州人的口味與風(fēng)格通過改良后都給我們留下了深刻的印象。隨著互聯(lián)網(wǎng)信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為了發(fā)掘更多小隱于市的衢州美食與其他菜系，讓消費(fèi)者0距離接觸并享受美食文化，特舉辦本次線上與線下為一體的衢州美食文化節(jié)。
二、活動(dòng)主題
“0距離，享受美食文化；用鼠標(biāo)，嘗盡衢州美食。”
三、活動(dòng)目的
本次美食節(jié)活動(dòng)以“0距離，享受美食文化；用鼠標(biāo)，嘗盡衢州美食”為主題，通過線上和線下合作的方式展開一次實(shí)體美食節(jié)活動(dòng)，后期以網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購對本次活動(dòng)進(jìn)行延續(xù)。
實(shí)體活動(dòng)形式：本次美食節(jié)活動(dòng)與以往的美食節(jié)活動(dòng)相比在規(guī)模與檔次上有很大的差距，改變以往傳統(tǒng)的外邀燒烤的低俗方式，本次活動(dòng)定位在衢州市中層以上消費(fèi)階層，參與美食節(jié)的.餐飲商家必須在衢州市小有知名，讓消費(fèi)者0距離接觸并享受地道的衢州美食及其他知名菜系，領(lǐng)略廚師風(fēng)采。再通過網(wǎng)絡(luò)平臺對本次進(jìn)行延續(xù)，目的讓消費(fèi)者能隨時(shí)隨刻的獲知餐飲商家的一系列優(yōu)惠活動(dòng)、購折扣、特色菜系推薦。同時(shí)也為商家建立長期固定的消費(fèi)群體，給商家在互聯(lián)網(wǎng)提供最大的收益，也為消費(fèi)者和衢州的餐飲商家搭建互動(dòng)、溝通、交流、展示、成交的平臺。
網(wǎng)絡(luò)活動(dòng)形式：以魚團(tuán)網(wǎng)團(tuán)購形式參與，在魚團(tuán)網(wǎng)頁面建立團(tuán)購展示頁面，各商家依餐飲類型在不同頁面進(jìn)行菜品展示及優(yōu)惠活動(dòng)資訊。
四、機(jī)構(gòu)組成
冠名單位：
主辦單位：《衢商》雜志社
承辦單位：魚團(tuán)網(wǎng)、《最衢州》編輯部
特邀協(xié)辦單位：
協(xié)辦單位：衢州市餐飲協(xié)會、衢州市移動(dòng)公司、餐飲商家
合作媒體：衢州日報(bào)、衢州晚報(bào)、衢州廣播電視報(bào)、衢州電視臺、衢州廣播電臺、中國電信、中國移動(dòng)、中國聯(lián)通
五、活動(dòng)執(zhí)行
1、活動(dòng)時(shí)間：20__-9-25
2、活動(dòng)地點(diǎn)：老火車站廣場
3、前期準(zhǔn)備主辦單位職責(zé)
4、主辦單位職責(zé)
�。�1）負(fù)責(zé)商請協(xié)辦單位的聯(lián)系和落實(shí)工作
（3）負(fù)責(zé)活動(dòng)整體籌備工作
�。�4）負(fù)責(zé)活動(dòng)資金籌集、使用
�。�5）負(fù)責(zé)媒介的落實(shí)
6、承辦單位職責(zé)
�。�1）協(xié)調(diào)各協(xié)辦單位及工作。檢查、督促進(jìn)場工作任務(wù)的落實(shí)
（2）負(fù)責(zé)招商方案的進(jìn)行
�。�3）負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)投票、本次活動(dòng)網(wǎng)絡(luò)視頻的報(bào)道
�。�4）本次活動(dòng)結(jié)束后在網(wǎng)站的專欄內(nèi)對本次活動(dòng)進(jìn)行后續(xù)工作
7、活動(dòng)場地布置
�。�1）9月23日對老火車站廣場進(jìn)行場地布置，布置售票處、橫幅、拱門。
�。�2）場外使用幕布及協(xié)辦餐飲商廣告牌（包含餐廳文化簡介，一戶一牌）圈圍。
�。�3）戶外大牌上標(biāo)注本次活動(dòng)冠名單位、主辦單位、承辦單位LOGO，及企業(yè)簡介。
�。�4）協(xié)辦單位（餐飲商家）位置的安排與確認(rèn)，擺放桌椅廚具、炊具。
8、招商計(jì)劃籌備
�。�1）冠名單位
�。�2）特邀協(xié)辦單位
（3）鳴謝單位
9、協(xié)辦方參加規(guī)則
（1）菜系：不限
�。�2）種類：中西不限
�。�3）區(qū)域要求：衢州本市和下轄各縣
（4）必須服從大眾評判結(jié)果
�。�5）衛(wèi)生做到門前三包
10、現(xiàn)場后勤部署
協(xié)辦單位必須至少指定1名工作人員配合承辦單位對整個(gè)活動(dòng)場地的后勤工作，例如場地清潔、維持秩序、嘉賓服務(wù)等。
11、前期廣告投放
前期廣告投放,通過戶外大牌、公交車身、紛眾媒體、報(bào)廣、電視、電臺、短信、網(wǎng)絡(luò)等媒體宣傳本次活動(dòng)
12、活動(dòng)對象
我市諸如白領(lǐng)、藍(lán)領(lǐng)、公務(wù)員、個(gè)體經(jīng)營戶等具有一定消費(fèi)能力的群體
13、活動(dòng)方式
現(xiàn)場做菜，購票入場
14、嘉賓邀請
�。�1）衢州市衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)
�。�2）衢州市餐飲協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)
�。�3）美食權(quán)威
（4）媒記
15、獎(jiǎng)勵(lì)方案
1、入場券80元一張，憑票入場，只供當(dāng)日使用，入場券背后印有冠名單位及主辦單位、承辦單位企業(yè)介紹及參加食肆名單。憑入場券背后5位數(shù)字母加數(shù)字編號可以上領(lǐng)取5元移動(dòng)手機(jī)話費(fèi)，并使用該編號在魚團(tuán)網(wǎng)參與美食評選，每個(gè)編號限領(lǐng)一次話費(fèi)及投票資格，使用后作廢。
2、根據(jù)網(wǎng)上投票設(shè)置食肆獎(jiǎng)項(xiàng)
建議分三塊：
�。�1）最受消費(fèi)者喜愛的衢州特色菜10名
�。�2）最受消費(fèi)者喜愛的衢州特色餐廳10名
�。�3）衢州廚神10名
以上獎(jiǎng)勵(lì)方案由餐飲協(xié)會根據(jù)等級名次對獲獎(jiǎng)食肆頒發(fā)30X40紅木燙金獎(jiǎng)牌一塊
以上所有參加美食節(jié)食肆的特色菜、廚師資料都在魚團(tuán)網(wǎng)上作為評選依據(jù)。
3、投票食客獎(jiǎng)項(xiàng)
�。�1）投票一等獎(jiǎng)1名獎(jiǎng)勵(lì)I(lǐng)PHONE 5一臺
�。�2）投票二等獎(jiǎng)3名獎(jiǎng)勵(lì)XXX餐廳抵金券1000元
�。�3）投票三等獎(jiǎng)10名獎(jiǎng)勵(lì)XXX餐廳抵金券500元
�。�4）投票幸運(yùn)獎(jiǎng)100名獎(jiǎng)勵(lì)移動(dòng)話費(fèi)50元
以上投票獎(jiǎng)勵(lì)由閉幕式當(dāng)晚由主持人現(xiàn)場抽取，衢州公證處公證，《衢商》頒獎(jiǎng)
9、活動(dòng)細(xì)節(jié)
�。�1）9月25日晚上18點(diǎn)來賓購票入場后開幕式開始，主持人邀請冠名單位、主辦單位、承辦單位領(lǐng)導(dǎo)上臺致辭后宣布美食節(jié)正式開始。
（2）第一場9.25 18：00~21:00
�。�3）第二場9.26 18：00~21:00
�。�4）第三場9.27 18：00~21:00
�。�5）閉幕式9.28 18：30~20:00根據(jù)魚團(tuán)網(wǎng)投票結(jié)果評出參加食肆相關(guān)評級后由衢州餐飲協(xié)會現(xiàn)場頒獎(jiǎng)，并在公證處的公證下抽取幸運(yùn)食客獎(jiǎng)。
六、媒體策略
1、活動(dòng)前期通過公交廣告公司（車載、公交車身、公交站臺）、短信、宣傳彩頁、戶外大牌、衢州日報(bào)、晚報(bào)宣傳預(yù)熱本次美食節(jié)資訊。
2、美食節(jié)開幕式、閉幕式頒獎(jiǎng)、抽獎(jiǎng)等活動(dòng)衢州電視臺全程跟蹤報(bào)道，衢日、晚報(bào)刊登本次活動(dòng)詳細(xì)內(nèi)容的軟廣，并注明大眾投票機(jī)制。
七、招商方案
1、招商對象
本地知名啤酒品牌
各類知名餐飲食肆
通訊媒體：電信、移動(dòng)
排序合作項(xiàng)目贊助金額（萬元）名額
1冠名單位10 1
2特邀協(xié)辦單位5 2
3協(xié)辦單位0.3 20
贊助權(quán)益、回報(bào)方案
冠名單位：10萬人民幣
享受本次活動(dòng)的冠名單位權(quán)益
1、活動(dòng)前期宣傳
�。�1）美食節(jié)宣傳彩頁，標(biāo)注企業(yè)LOGO、冠名贊助。
�。�2）美食節(jié)宣傳彩頁，印刷企業(yè)200字介紹。
�。�3）戶外大牌、媒體、公交車身標(biāo)注本次美食節(jié)冠名企業(yè)LOGO
2、美食節(jié)期間宣傳
�。�1）美食節(jié)宣傳資料標(biāo)注冠名企業(yè)LOGO。
�。�2）現(xiàn)場展板與戶外大牌標(biāo)注冠名企業(yè)LOGO和企業(yè)介紹。
�。�3）現(xiàn)場彩旗標(biāo)注冠名企業(yè)LOGO
�。�4）開幕式、閉幕式主持人都會以“XXX冠名單位”美食節(jié)為抬頭。
3、會后宣傳
�。�1）《衢商》創(chuàng)刊號封頁彩頁廣告
�。�2）《最衢州》頁彩頁廣告
�。�3）魚團(tuán)網(wǎng)置頂橫幅廣告
4、媒體宣傳
本次美食節(jié)通過衢州日報(bào)、衢州晚報(bào)、衢州廣播電視報(bào)、衢州電視臺、衢州廣播電臺、衢州電信、衢州移動(dòng)、衢州公交廣告公司、衢州紛眾傳媒等主流媒體的方式進(jìn)行全方位的廣告投放，著重宣傳本次活動(dòng)冠名單位
5、門票回報(bào)
享受本次活動(dòng)門票收入的20%
贊助權(quán)益、回報(bào)方案
特邀協(xié)辦單位：5萬人民幣
享受本次活動(dòng)的特邀協(xié)辦單位權(quán)益
1、活動(dòng)前期宣傳
（1）美食節(jié)宣傳彩頁，標(biāo)注企業(yè)LOGO、贊助級別。
�。�2）美食節(jié)宣傳彩頁，印刷企業(yè)150字介紹。
�。�3）戶外大牌、媒體、公交車身標(biāo)注本次美食節(jié)企業(yè)LOGO和贊助級別
2、美食節(jié)期間宣傳
�。�1）美食節(jié)宣傳資料標(biāo)注企業(yè)LOGO和贊助級別。
�。�2）現(xiàn)場展板與戶外大牌標(biāo)注企業(yè)LOGO、贊助級別、企業(yè)介紹。
�。�3）現(xiàn)場彩旗標(biāo)注企業(yè)LOGO和贊助級別
（4）開幕式、閉幕式主持人都會以鳴謝特邀協(xié)辦單位的大力支持
3、會后宣傳
�。�1）《衢商》創(chuàng)刊號封頁彩頁廣告
（2）《最衢州》頁彩頁廣告
（3）魚團(tuán)網(wǎng)首頁圖片廣告
4、媒體宣傳
本次美食節(jié)通過衢州日報(bào)、衢州晚報(bào)、衢州廣播電視報(bào)、衢州電視臺、衢州廣播電臺、衢州電信、衢州移動(dòng)、衢州公交廣告公司、衢州紛眾傳媒等主流媒體的方式進(jìn)行全方位的廣告投放，側(cè)重宣傳本次活動(dòng)特邀協(xié)辦單位
6、門票回報(bào)
享受本次活動(dòng)門票收入的10%
協(xié)辦單位
1、活動(dòng)前期宣傳
�。�1）美食節(jié)宣傳彩頁，標(biāo)注協(xié)辦單位名稱。
�。�2）美食節(jié)宣傳彩頁，印刷企業(yè)100字介紹。
（3）現(xiàn)場幕布和廣告牌（一戶一牌）
2、美食節(jié)期間宣傳
美食節(jié)現(xiàn)場活動(dòng)彩頁參加商戶介紹
開幕式、閉幕式主持人都會介紹參加商戶，鳴謝參與。
3、會后宣傳
�。�1）魚團(tuán)網(wǎng)商戶產(chǎn)品推介、優(yōu)惠信息等
4、媒體宣傳
本次美食節(jié)通過衢州日報(bào)、衢州晚報(bào)、衢州廣播電視報(bào)、衢州電視臺、衢州廣播電臺、衢州電信、衢州移動(dòng)、衢州公交廣告公司、衢州紛眾傳媒等主流媒體的方式對本次美食節(jié)進(jìn)行宣傳，引發(fā)社會關(guān)注，達(dá)到最理想的廣告效益。
7、門票回報(bào)
享受本次活動(dòng)門票收入的3%
美食文化節(jié)策劃9
為創(chuàng)造我們食品科學(xué)學(xué)院的特色活動(dòng)，為同學(xué)們創(chuàng)造更好的學(xué)習(xí)、生活的環(huán)境，我們決定舉行盛大的美食節(jié)活動(dòng)��！
一、活動(dòng)目的：
為進(jìn)一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境，讓廣大師生欣賞道道味覺與視覺均佳的水果拼盤藝術(shù)品，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，使參與者在設(shè)計(jì)與實(shí)際拼貼水果的'過程中，感受果蔬的樂趣及對美食的獨(dú)特見解，體會生活的趣味，并培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和健康營養(yǎng)膳食理念，塑造食品科學(xué)學(xué)院良好的校園美食文化。
二、主辦單位：廣東藥學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院團(tuán)委學(xué)生會
贊助商： 、精英入黨
三、活動(dòng)時(shí)間：（待定）
四、活動(dòng)地點(diǎn)：（待定）
五、活動(dòng)內(nèi)容：
本比賽活動(dòng)中，各參賽選手以自己準(zhǔn)備的各種瓜果蔬菜為材料，在保持瓜果蔬菜原味的基礎(chǔ)上，進(jìn)行合理的雕刻、搭配以及拼湊，使之成為一道味覺與視覺均佳的藝術(shù)品，充分展示參賽者的設(shè)計(jì)能力、動(dòng)手能力以及對美食的理解能力。完成后，各作品還將向公眾展示，供廣大參觀者欣賞品味并評選。以投票計(jì)分（一票一分）方式及評委計(jì)分方式?jīng)Q出勝負(fù)。。
六、注意事項(xiàng)：
一、 比賽說明和作品要求：
1.各學(xué)院參賽者到本學(xué)院設(shè)置的報(bào)名攤位報(bào)名，一支參賽隊(duì)伍最多由5名成員組成。
2.請各參賽隊(duì)伍自行準(zhǔn)備所需的瓜果蔬菜，并在參賽前一定要把參賽用的東西清洗干凈。
3.各參賽隊(duì)要提前前來到比賽現(xiàn)場簽到，并將所帶來的瓜果蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。
4.正式比賽開始前，工作人員將按簽到順序?qū)①愱?duì)伍分組，并給予同一組的參賽隊(duì)幫助。
5.參賽隊(duì)伍按組進(jìn)行比賽（果蔬雕刻及拼盤），每隊(duì)（組）制作時(shí)間為一個(gè)半小時(shí)。比賽時(shí)要注意雕刻過程中的安全問題，以防被切傷劃傷。
6.作品完成后，各參賽隊(duì)將最終作品拼放在自備的容器（如盤子等）里（容器參與評分），并對作品加以裝飾（以瓜果蔬菜為主題），并要突出自己的設(shè)計(jì)理念。請各參賽隊(duì)注意自己拼盤份量，要足夠評委品嘗。
7.參賽隊(duì)伍各自填寫好作品簡介，注明作品的名稱、創(chuàng)意由來、設(shè)計(jì)理念、所用材料。必須清楚注明所用材料。作品簡介要求排版合理色彩活潑。（填寫在報(bào)名表中，A4紙）
8.全部作品完成后，評委、觀眾對作品進(jìn)行觀賞，品嘗，評價(jià)，投票。此時(shí)，參賽隊(duì)伍可以按順序向評委、觀眾們介紹作品的想法、理念等，以獲取更多的支持（每組參賽者均有兩分鐘時(shí)間解說作品）。
9.請各參賽隊(duì)保持桌面和場地清潔，違反者酌情扣分。
10.我們?yōu)槊拷M提供十個(gè)一次性盤子二十個(gè)一次性杯子以及一袋牙簽牙簽等其他可能用到的常用物品。
二、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
一等獎(jiǎng)（1名）：
二等獎(jiǎng)（2名）：
三等獎(jiǎng)（3名）
最佳人氣獎(jiǎng)（1名）
最文明獎(jiǎng)（1名）
三、評分標(biāo)準(zhǔn)：
每隊(duì)分?jǐn)?shù)由兩部分構(gòu)成，一是評委打分，二是觀眾投票。
評委由N名老師和N位學(xué)生組成，評委打分最高分為70分。
現(xiàn)場提供200張票，供觀眾投票用，每張票分值為0.5分。
以下是供評委參考的評分細(xì)則：
1、主題（15分）：迎合本屆節(jié)日主題，設(shè)計(jì)理念突出，寓意深刻。
2、外觀（30分）：雕刻富有藝術(shù)感，拼盤具有視覺沖擊力。顏色鮮艷，色澤亮麗，芳香怡人，所用容器與作品相得益彰。
3、營養(yǎng)搭配（10分）：材料搭配得當(dāng)，蔬菜水果種類豐富混合運(yùn)用，安全健康營養(yǎng)均衡
4、味道（15分）：新鮮可口。
四、獎(jiǎng)品分配：（待定）
五、報(bào)名表： 隊(duì)伍名稱 作品名稱 隊(duì)員院系專業(yè) 隊(duì)員姓名（隊(duì)長寫在最前面） 隊(duì)長聯(lián)系方式 宿舍號 手機(jī)號碼 Q
七、工作安排：
1、前期準(zhǔn)備：
（一）、美食節(jié)通知方式：本屆校園美食節(jié)參加對象為我校全體同學(xué)，獎(jiǎng)品豐厚。具體活動(dòng)細(xì)則詳見海報(bào)宣傳。
�。ǘ�、 物資準(zhǔn)備：帳篷 飯?zhí)蔑堊?音響麥克風(fēng)設(shè)備 插座 水果刀 橫幅 氣球 彩帶 投票箱 票券 紙筆 購買獎(jiǎng)品并包裝
（三）、宣傳途徑
在我校校園內(nèi)各大食堂顯要位置宣傳。
包括
（1）、懸掛條幅
�。�2）、張貼海報(bào)，（具體活動(dòng)流程，填寫調(diào)查表，評選方式，活動(dòng)主旨的宣傳）
�。�3）、〈飲食健康宣言〉活動(dòng)宣傳：大力倡導(dǎo)“合理膳食，關(guān)注健康”。組織學(xué)生在宣言條幅上簽字。
（4）場地布置：準(zhǔn)備好帳篷、飯桌、吹好的氣球、所需地毯，按設(shè)置的場地、物資擺放位置擺設(shè)好，并搭建舞臺，音響等準(zhǔn)備妥當(dāng)并正常工作。
2、活動(dòng)期間：1)主持人進(jìn)行開場白，宣布比賽正式開始
2）各參賽者有條不絮地進(jìn)行比賽。期間主持人可以進(jìn)行現(xiàn)場直播，廣告比賽情形，并不時(shí)提醒參賽者時(shí)間有限，也可活躍氣氛。
3)半小時(shí)后，主持人宣布比賽時(shí)間到，及作品解說環(huán)節(jié)開始。各參賽隊(duì)伍帶上自己的參賽作品向評委及觀眾解說作品。
4）觀眾到工作人員處領(lǐng)取投票券進(jìn)行投票。參賽者同時(shí)也可向觀眾評委拉票。
5)工作人員統(tǒng)計(jì)各參賽隊(duì)伍的票數(shù)，及總分。
6）頒獎(jiǎng)
7）主持人宣布比賽結(jié)束并做結(jié)束語。
8）獲獎(jiǎng)?wù)吆皖C獎(jiǎng)嘉賓攝影留念。
活動(dòng)當(dāng)天所需的工作人員及安排：
主持人 1名 負(fù)責(zé)整個(gè)比賽流程 工作人員 4名 搬運(yùn)飯桌和帳篷 工作人員 8名 布置搭建舞臺 工作人員 4名 維持現(xiàn)場秩序，分發(fā)票券時(shí)的秩序 工作人員 4名 簽到工作，負(fù)責(zé)票券的分發(fā)及統(tǒng)計(jì)工作 工作人員 2名 負(fù)責(zé)音響設(shè)備維護(hù)工作 3、后期完善：1、工作人員攝影留念。
2、清理比賽現(xiàn)場并打掃干凈。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
這次美食文化節(jié)活動(dòng)中需要作一些宣傳報(bào)道及場地布置、廚藝比賽所需各種材料以及獎(jiǎng)品�？傆�(jì)未知。
九、本次活動(dòng)最終解釋權(quán)歸廣東藥學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院所有。
食品科學(xué)學(xué)院
團(tuán)委學(xué)生會學(xué)術(shù)科技部
20xx年2月22日
美食文化節(jié)策劃10
一、前期宣傳：
宣傳時(shí)間：10月23日——11月7日
宣傳形式：(1)橫幅，噴繪，宣傳欄，展板，新媒體。
(2)組織召開學(xué)院對接例會(包括主題、活動(dòng)時(shí)間、活動(dòng)項(xiàng)目、報(bào)名方式、報(bào)名表填寫的截止日期和其他相關(guān)注意事項(xiàng)等)。
二、報(bào)名事項(xiàng)及活動(dòng)流程
(一)、美食節(jié)吉祥物招標(biāo)活動(dòng)，及書畫、剪紙、征文活動(dòng)
1、報(bào)名事項(xiàng)：
時(shí)間：10月10日——11月1日
要求：1.以倡導(dǎo)良好生活習(xí)慣和健康飲食習(xí)慣宗旨，充分展示金秋美食節(jié)的的內(nèi)涵。
2.參賽作品必須是實(shí)物(尤其是吉祥物)
3.吉祥物、書畫、征文、剪紙等需緊扣主題—“飲食文化”
4.作品由各學(xué)院統(tǒng)一收齊，于1日前交給校生活宿管部(吉祥物每個(gè)學(xué)院至少2個(gè)，書畫、征文、剪紙至少3張(篇)，鼓勵(lì)同學(xué)積極參與，可以多交)。
聯(lián)系方式：(王楠)
2、活動(dòng)流程：
通過多種多樣的途徑，向蛟橋、麥廬、楓林三個(gè)校區(qū)同學(xué)進(jìn)行本屆美食節(jié)吉祥物招標(biāo)活動(dòng)，于11月3日展示參與同學(xué)的創(chuàng)作成果，請廣大同學(xué)點(diǎn)評，最后評出比賽結(jié)果。
3、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：書畫、剪紙、征文等各設(shè)一等獎(jiǎng)1個(gè)，二等獎(jiǎng)2個(gè)，三等獎(jiǎng)3個(gè);吉祥物中標(biāo)者發(fā)給“第九屆美食節(jié)吉祥物”最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)。
(二)、開幕式策劃
1、活動(dòng)名稱：校生活文化節(jié)開幕式暨第九屆金秋美食文化節(jié)開幕式
2、活動(dòng)意義：本屆美食節(jié)通過豐富多彩的飲食文化活動(dòng)，改變某些不健康的飲食習(xí)慣和飲食觀念，幫助廣大同學(xué)增強(qiáng)體魄，營造健康和諧積極活潑的校園文化氛圍。
3、活動(dòng)目的：希望促進(jìn)廣大同學(xué)健全人格和情感價(jià)值觀的形成，提高同學(xué)們的品德修養(yǎng)，讓每一位同學(xué)站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育對智慧的啟發(fā)和心靈的陶冶，帶來內(nèi)心的充實(shí)和諧與快樂，切實(shí)的起到拓展素質(zhì)教育，推進(jìn)健康和諧校園文化建設(shè)的作用，感受到身為江財(cái)人的榮耀與輝煌。
4、開幕式時(shí)間和地點(diǎn)：
20xx年11月8日上午9：00
江西財(cái)經(jīng)大學(xué)麥廬十二生肖廣場
5、活動(dòng)流程：
(1)、一個(gè)開場舞。
(2)、介紹開場嘉賓，領(lǐng)導(dǎo)致辭，宣布校生活文化節(jié)開幕式暨第十屆金秋美食文化節(jié)開幕。
(3)、由領(lǐng)導(dǎo)與第九屆吉祥物中標(biāo)者揭幕第九屆金秋美食文化節(jié)專用吉祥物并由領(lǐng)導(dǎo)為中標(biāo)者頒獎(jiǎng)。
(4)、2—3個(gè)文藝表演，并預(yù)祝本次金秋美食節(jié)活動(dòng)成功。
(6)、與觀眾游戲互動(dòng)，優(yōu)勝者送精美禮品。
(7)、安排一個(gè)文藝節(jié)目
(8)、文藝節(jié)目后開幕式結(jié)束。
聯(lián)系人：熊劍楠
(三)、騰訊微博線上美食攝影展活動(dòng)
1、活動(dòng)時(shí)間：20xx年10月23日-20xx年11月5日
2、活動(dòng)方式：關(guān)注校生活宿管部官方騰訊微博
然后發(fā)表你最喜愛的原創(chuàng)美食圖片并@江財(cái)校生活宿管部
3、評比方式：由校生活宿管部全體成員投票決定。共評出10位優(yōu)勝者，并獎(jiǎng)勵(lì)精美禮品。
(四)、飲食文化與健康和美食展宣傳活動(dòng)、校外美食進(jìn)校園
活動(dòng)內(nèi)容：本活動(dòng)由各學(xué)院生活部和維權(quán)分會負(fù)責(zé)制作展板，以“飲食文化與健康”為主題，展示全國贛、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等菜系的飲食及文化特色、飲食衛(wèi)生環(huán)境、食物相克、營養(yǎng)搭配、生活小妙招等知識。制作的展板將會活動(dòng)當(dāng)天在崛起廣場集中展出。旨在倡導(dǎo)大學(xué)生健康飲食，合理搭配營養(yǎng)。
與此同時(shí)為了構(gòu)建健康和諧校園，活動(dòng)當(dāng)天還會邀請校外知名店鋪進(jìn)校園來展示他們各自的.獨(dú)家美食，店主會為江財(cái)學(xué)子獻(xiàn)上他們的美食，讓江財(cái)學(xué)子不出校門便能領(lǐng)悟身邊的健康美食。
活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)：11月8日中午11：00
十二生肖廣場
聯(lián)系方式：趙宏琳
(五)、水果拼盤創(chuàng)意大賽
1、報(bào)名事項(xiàng)：
時(shí)間：10月27日——11月5日
要求：
1.各學(xué)院組隊(duì)，每個(gè)學(xué)院2組
2.每組至多四人(要求男女搭配)
3.主辦方提供蘋果、香蕉等普通常用水果(特殊水果選手自帶)，4.參賽選手自帶水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等
5.游戲規(guī)則及評選標(biāo)準(zhǔn)見附件
方式：在各自學(xué)院生活宿管部報(bào)名，各部長統(tǒng)計(jì)好后發(fā)到郵箱
2、活動(dòng)流程：每個(gè)參賽隊(duì)伍提前半小時(shí)到比賽現(xiàn)場，然后隨機(jī)抽取參賽號碼牌，按順序每四組隊(duì)伍一輪進(jìn)行比賽，每輪比賽選時(shí)二十分鐘，最后選出前六名頒發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)。
3、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)：麥廬二食堂
11月9日上午9:00到11：00
4、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
比賽設(shè)一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名。
(六)、水果雕刻大賽
1、報(bào)名事項(xiàng)：
時(shí)間：10月27日——11月5日
要求：
1.各學(xué)院組隊(duì)，每個(gè)學(xué)院2組
2.每組至多四人(要求男女搭配)
3.主辦方提供蘋果、香蕉等普通常用水果(特殊水果選手自帶)
4.參賽選手自帶水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等
5.游戲規(guī)則及評選標(biāo)準(zhǔn)見附件
方式：在各自學(xué)院生活宿管部報(bào)名，各部長統(tǒng)計(jì)好后發(fā)到郵箱
2、活動(dòng)流程：每個(gè)參賽隊(duì)伍提前半小時(shí)到比賽現(xiàn)場，然后隨機(jī)抽取參賽號碼牌，按順序每四組隊(duì)伍一輪進(jìn)行比賽，每輪比賽選時(shí)二十分鐘，最后選出前六名頒發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)。
3、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)：麥廬二食堂
11月9日上午9:00到11：00
4、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
比賽設(shè)一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名。
(七)、壽司PK大賽
1、報(bào)名事項(xiàng)：
時(shí)間：10月27日——11月5日
要求：以學(xué)院組隊(duì)，每個(gè)學(xué)院至多2組，每組3人，共36組。食材由食堂提供。
方式：在各學(xué)院生活宿管部報(bào)名，學(xué)院統(tǒng)計(jì)好后發(fā)到郵箱
2、活動(dòng)流程：每個(gè)參賽隊(duì)伍都會隨機(jī)領(lǐng)到各自的參賽號碼牌，按順序每六組隊(duì)伍一輪進(jìn)行比賽，每組三個(gè)壽司，其中一個(gè)不需切塊，剩余兩個(gè)需要切開并有一定造型。以同等時(shí)間內(nèi)包出壽司最優(yōu)者為優(yōu)勝組，最后選出前六名頒發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)。
3、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)：麥廬二食堂
11月8日下午1:30
4、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
比賽設(shè)一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名
(八)、“江財(cái)料理王”廚藝大賽
1、報(bào)名事項(xiàng)：
時(shí)間：10月27日——11月5日
要求：1.以學(xué)院組隊(duì)，每個(gè)學(xué)院至多2組(個(gè)別學(xué)院除外)，每組2人，共36組。
2、參賽者可根據(jù)自己的愛好選擇菜系，如：贛、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等。
3、食材和器材由食堂提供，各學(xué)院需要提前給我們預(yù)定的食材，特殊特色食材自帶。
4、游戲規(guī)則及評選標(biāo)準(zhǔn)見附件
方式：在各學(xué)院生活部報(bào)名，學(xué)院統(tǒng)計(jì)好后發(fā)到郵箱聯(lián)系方式：王茜
美食文化節(jié)策劃11
我校驢友&美食協(xié)會、后勤集團(tuán)總公司、校團(tuán)委、社團(tuán)聯(lián)合會將聯(lián)合舉辦浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節(jié)�，F(xiàn)將美食文化節(jié)的具體事宜策劃如下；
一、活動(dòng)主題：好景好情好工商、美色美味美食節(jié)
二、活動(dòng)宗旨（目的）
為了進(jìn)一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴，增加后勤公司與師生的交流，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，推動(dòng)文明食堂建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和健康營養(yǎng)膳食理念，刺激校園消費(fèi)，促使校食堂不斷改善、創(chuàng)新，以便更好服務(wù)于學(xué)生，塑造浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院良好的校園美食文化。
三、活動(dòng)時(shí)間：3月18日~20日
三、活動(dòng)內(nèi)容及安排：
（一）開幕式
時(shí)間：3月18日1：30
地點(diǎn)：綠色小廣場
�。ǘ⿵N藝大賽
時(shí)間：3月18日3：00
地點(diǎn)：綠色小廣場（食堂門口）
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時(shí)間：4月18日~20日
地點(diǎn)：綠色小廣場之美食廣場，美食街
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時(shí)間：3月18日、19日18：30
地點(diǎn)：綠色小廣場
�。ㄎ澹┟朗矰IY之果蔬拼盤大賽（包餃子大賽）
時(shí)間：3月19日上午9：00
地點(diǎn)：食堂2樓或綠色小廣場
�。┦程脝T工與學(xué)生交流座談會（組織參加學(xué)生參加后臺操作）
時(shí)間：3月19日下午14：00
地點(diǎn)：另定
�。ㄆ撸┐笪竿醣荣�
時(shí)間：3月20日上午9：00
地點(diǎn)：綠色小廣場
�。ò耍╅]幕式：
時(shí)間：3月20日15：00
地點(diǎn)：綠色小廣場
�。ň牛┟朗炒黉N
時(shí)間：3月18日~20日
地點(diǎn)：食堂
�。ㄊ┦程迷u比活動(dòng)
時(shí)間：3月18日~20日
五、活動(dòng)組織：
美食文化節(jié)是一項(xiàng)涉及面較廣的活動(dòng)，為保證本次活動(dòng)的順利進(jìn)行，特成立美食節(jié)組委會
組委會人員組成如下：
顧問：
主任：
副主任：
委員會下設(shè)辦公室：
辦公室主任：
副主任：
辦公室下設(shè)五個(gè)工作小組：
1、秘書宣傳組
主要職責(zé)：負(fù)責(zé)文化節(jié)秘書和宣傳工作，擬寫活動(dòng)方案，協(xié)調(diào)和安排全體活動(dòng)，搞好各校區(qū)室外、現(xiàn)場的橫幅、標(biāo)語（食堂）、廣告牌、櫥窗宣傳、氣球、海報(bào)等；活動(dòng)期間的攝影、攝像、廣播、新聞報(bào)道，開幕式暨廚藝展示的組織等。（邀請外界新聞媒體包括電視臺、報(bào)紙、網(wǎng)站等對活動(dòng)進(jìn)行報(bào)道，進(jìn)一步擴(kuò)大美食節(jié)的影響面，）
2、廚藝比賽組
主要職責(zé)：負(fù)責(zé)廚藝大賽活動(dòng)中的組織協(xié)調(diào)工作，草擬比賽通知、確定選手、制定比賽規(guī)程、組織參賽選手進(jìn)行賽前輔導(dǎo)，組織評委當(dāng)場確定獎(jiǎng)項(xiàng)。
3、文化活動(dòng)組（協(xié)調(diào)工作組）
主要主要職責(zé)：負(fù)責(zé)文化活動(dòng)的組織協(xié)調(diào)工作，主要有食堂員工與學(xué)生交流座談會，組織參加學(xué)生參加后臺操作等
4、后勤保障組
主要職責(zé)：負(fù)責(zé)活動(dòng)過程中所需物資材料采購，經(jīng)費(fèi)預(yù)算及協(xié)調(diào)，贊助單位落實(shí)、特邀佳賓接待、獎(jiǎng)品組織
5、招商展銷組
主要職責(zé)：1、產(chǎn)品展示活動(dòng)的組織策劃；2、展銷場地（包括水、電）的管理清理整治、攤點(diǎn)搭建；3、組織參展商的協(xié)調(diào)工作；4、露天美食電影的展覽。
6、開閉幕式籌劃組
主要職責(zé)：
1、舞臺設(shè)計(jì)、音響、場地等
2、節(jié)目安排。
3、領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓邀請、講話稿的撰寫。
4、氣球、鮮花、標(biāo)語，椅子、凳子
5、人員協(xié)調(diào)
7、評委組
主要職責(zé)：廚藝大賽成績的評判工作
7、安全保衛(wèi)組（保安科）
主要職責(zé)：對突發(fā)應(yīng)急事件的處理工作
8、食品衛(wèi)生組（醫(yī)務(wù)處）
主要職責(zé)：負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生工作
六、活動(dòng)詳細(xì)實(shí)施方案：
前期準(zhǔn)備
1、冠名
2、對外聯(lián)系：可邀請兄弟學(xué)校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報(bào)紙，增大活動(dòng)效應(yīng)；3、前期海報(bào)（旨在大力宣傳此次美食活動(dòng)，擴(kuò)大影響力）
聯(lián)系校外一些有良好形象的餐飲食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動(dòng)贊助商，另一方面也作為美食節(jié)的主體；要保證有良好的衛(wèi)生安全，并且達(dá)成該活動(dòng)無利益性、現(xiàn)場安全設(shè)備的`協(xié)議。
4、做好攤位設(shè)置，號碼牌、投票箱等制作安排工作。
5、確定預(yù)算等。
6、邀請嘉賓。
7、參賽牌（注：用于初賽，便于學(xué)生投票和后期統(tǒng)計(jì)）
8、與各商家溝通，做好招商工作（告知此次活動(dòng)相關(guān)流程和規(guī)則），商家包括：食堂、蛋糕房、華英公司、校外攤位、校外餐飲食品店
9、對外聯(lián)系：報(bào)紙，電視臺，兄弟院校學(xué)生會網(wǎng)站等等。
活動(dòng)中期實(shí)施
1、比賽現(xiàn)場的布置。海報(bào)的張貼，展板的布置。
2、各參賽選手在進(jìn)行現(xiàn)場廚藝比賽展示。
4、簡短的頒獎(jiǎng)儀式（獎(jiǎng)狀、獎(jiǎng)品的發(fā)放）
活動(dòng)后期總結(jié)
1、獲獎(jiǎng)名單的公布
2、比賽活動(dòng)照片展
3、活動(dòng)總結(jié)
4、邀請媒體（包括電視臺、報(bào)紙、網(wǎng)站等）對活動(dòng)進(jìn)行后續(xù)報(bào)道。
5、將學(xué)生問卷調(diào)查的結(jié)果向后勤集團(tuán)膳食中心的老師反饋。
七、活動(dòng)籌備日程表：
1、3月9日宣傳海報(bào)的張貼。向各班級發(fā)放通知。
2、3月9日—3月16日接受各班級報(bào)名，同時(shí)進(jìn)行比賽所需海報(bào)的制作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的購買。
3、3月17日參賽隊(duì)伍名單確定，評委名單的確定。
4、3月18日比賽場地的布置，宣傳海報(bào)與展板的張貼與展覽。
八、其他注意事項(xiàng)
1、環(huán)境衛(wèi)生布置，清潔工對桌子和現(xiàn)場垃圾進(jìn)行整理
2、各食堂務(wù)必提前準(zhǔn)備好比賽所需工具、材料等。提前公布相應(yīng)比賽的評分細(xì)則。
3、美食節(jié)餐券僅限餐廳使用，美食節(jié)活動(dòng)期間20xx年3月18日—20xx年3月20日均有效。
4、美食節(jié)期間的安全保衛(wèi)和秩序維持工作請學(xué)校保衛(wèi)處負(fù)責(zé)安排。
5、領(lǐng)導(dǎo)就餐由主辦單位統(tǒng)一安排，所有工作人員就餐由所在餐廳免費(fèi)供應(yīng)。
6、領(lǐng)導(dǎo)及籌委會工作人員合影及活動(dòng)期間攝影請宣傳部及學(xué)生會負(fù)責(zé)。
7、保安科負(fù)責(zé)防爆防火安全工作
8、醫(yī)務(wù)室對意外事情的防護(hù)和拯救工作
九、宣傳方式
1、美食節(jié)通知方式：本屆校園美食節(jié)參加對象為我校全體同學(xué)，獎(jiǎng)品豐厚。報(bào)名地點(diǎn)為校園美食節(jié)組委會辦公室，后勤集團(tuán)總公司，具體活動(dòng)細(xì)則詳見海報(bào)宣傳。
2、宣傳途徑
在我校校園內(nèi)各大食堂顯要位置宣傳，還有櫥窗欄、宿舍樓包括。
�。ㄒ唬�、懸掛條幅如（浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節(jié)）
�。ǘ堎N海報(bào)，（包括具體活動(dòng)流程，填寫調(diào)查表，評選方式，活動(dòng)主旨的宣傳）
�。ㄈ�、〈飲食健康宣言〉活動(dòng)宣傳：大力倡導(dǎo)“合理膳食，關(guān)注健康”。組織學(xué)生在宣言條幅上簽字。
（四）、展臺：旨在大力宣傳此次活動(dòng)，增加與同學(xué)的互動(dòng)和交流，
�。ㄎ澹⒕W(wǎng)絡(luò)宣傳（在校網(wǎng)上跟蹤報(bào)道）
�。⒕幱∶朗彻�(jié)宣傳單向師生免費(fèi)發(fā)放等。
十、活動(dòng)預(yù)算：
這次美食文化節(jié)活動(dòng)中需要作一些宣傳報(bào)道及場地布置、廚藝比賽所需各種材料以及獎(jiǎng)品。
共需經(jīng)費(fèi)
各單位經(jīng)費(fèi)分配支出（下表）
單位
經(jīng)費(fèi)支出
后勤集團(tuán)總公司
校團(tuán)委
社團(tuán)聯(lián)合會
驢友&美食協(xié)會
前期預(yù)算（計(jì)：￥=1610元）
項(xiàng)目
數(shù)量（個(gè)）
單價(jià)（元）
費(fèi)用（元）
美食文化節(jié)策劃12
一、活動(dòng)背景：丹桂飄香，生機(jī)無限，在這清麗的季節(jié)，透過誘人的美食，感知甬城文化的魅力，用舌尖玩轉(zhuǎn)整個(gè)世界。
二、活動(dòng)目的、意義和目標(biāo)：本次美食文化節(jié)邀請全校師生同襄盛舉，為同學(xué)們的大學(xué)生活增添色彩。弘揚(yáng)飲食文化，塑造寧波餐飲企業(yè)品牌。豐富寧工的美食文化，鍛煉同學(xué)的動(dòng)手創(chuàng)新能能力。本次活動(dòng)主力營造一種健康向上的`娛樂休閑方式，同時(shí)為大家?guī)須g樂祥和的氣氛，促進(jìn)同學(xué)間的交流與合作。
三、活動(dòng)地點(diǎn)：初定校體育館
四、活動(dòng)開展：
前期：通過拉贊助等方式，尋找合作伙伴，在美食節(jié)當(dāng)天以擺攤方式進(jìn)駐。
前期宣傳：
1、安排干事在晚自修期間（針對大一新生）下班級一一宣傳本次美食節(jié)。
2、在學(xué)校拉橫幅樹立美食節(jié)海報(bào)。
3、在大食堂門口舉辦美食節(jié)預(yù)熱活動(dòng)，選取一些合作伙伴的食品，事先給同學(xué)們試吃，摻插一些趣味活動(dòng)，安排主持人講說，吸引同學(xué)們積極參與正式的美食節(jié)。
4、干事通過飛信群通知全校各班班長本次美食節(jié)活動(dòng)，呼吁大家參加。
5、通過微信等號召同學(xué)關(guān)注，并且抽取幸運(yùn)同學(xué)，送出美食節(jié)優(yōu)惠的獎(jiǎng)勵(lì)。在公眾微博上發(fā)布美食照片，活動(dòng)吸引點(diǎn)。
6、舉辦美食節(jié)LOGO甄選大賽，讓有才能的同學(xué)各展其才，評比出優(yōu)勝者，并送出獎(jiǎng)品。采用第一名LOGO。
7、分發(fā)美食節(jié)門票（有限）
美食節(jié)開展：
形式：以展位方式出現(xiàn)，必須提供試吃服務(wù)，以低價(jià)銷售，明碼標(biāo)價(jià)。
1、當(dāng)天，合作伙伴在大操場（戶外美食節(jié)更富有活力與生機(jī)感，更能調(diào)動(dòng)同學(xué)們的參與度，活化氣氛。）在各展位前販賣。并且提供試吃服務(wù)。
2、大屏幕滾動(dòng)宣傳贊助商廣告與美食節(jié)特色活動(dòng)。
3、美食節(jié)搭建舞臺，設(shè)有LED大屏幕舉辦一個(gè)美食節(jié)開幕式。并且公開鳴謝。開場秀表演。
4、各展臺以隨意、特色為主調(diào)。不是單純的攤位，融入個(gè)性化的布置，讓同學(xué)們感受到不同美食的文化。（比如韓國化美食的攤位，可以將其展位不值得有韓國特色，或者穿韓服，吸引顧客。）
5、在布置方面，可以在旁邊開設(shè)一個(gè)茶水休息區(qū)，能讓同學(xué)們聊天、品嘗，提供免費(fèi)飲用水。
6、美食節(jié)在主舞臺穿插特色活動(dòng)，由主持人主持。
活動(dòng)一：將食物的名稱融入謎語里，讓同學(xué)們猜，主持人把謎面說出后，現(xiàn)場知道的同學(xué)可以上臺將，答對者可獲得獎(jiǎng)品。
活動(dòng)二：舉辦吃餃子大賽，有同學(xué)們自主報(bào)名，在特定時(shí)間內(nèi)先吃完規(guī)定個(gè)數(shù)者為勝，獲得獎(jiǎng)品。
活動(dòng)三：蒙上比賽者的眼睛，讓他們猜在自己面前的食物名稱，答對者獲勝。
7、在各展位前也舉辦一些小活動(dòng)，比如自己動(dòng)手制做那些美食(壽司—可以把雙橋賣壽司的帥哥請過來)。
8、將自己對美食節(jié)的感受，以#品美食，憶風(fēng)情#為話題，把想說的話發(fā)在微博上，并且@NBUT-學(xué)生聯(lián)合會，在最后抽取幸運(yùn)兒。
9、主持人在活動(dòng)過程中，在定點(diǎn)抽取幸運(yùn)參與者，（共三次，之前分發(fā)的門票中有對應(yīng)的號碼），送出禮品。
10、 在各自的展位中不單單是出售現(xiàn)成的食品，讓販?zhǔn)壅呖梢袁F(xiàn)場制作，并且講解美食的故事。
五、商家利益：
1、前期，在校拉橫幅宣傳。
2、在美食節(jié)期間，大屏幕滾動(dòng)播出商家廣告。
3、主持人鳴謝。
4、發(fā)放商家優(yōu)惠券。
5、發(fā)放由商家提供的印有商家信息的小禮品，以進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳力度。
六、商家付出：
1、提供多重?cái)?shù)量的沒免費(fèi)試吃食品。
2、可以提供具有各自特色的東西。
3、為學(xué)生提供自己動(dòng)手制作的食材，如果可以，提供我們一名料理師，以指導(dǎo)參加者更好的制作料理。
4、商家需提供相關(guān)贊助。
八、相關(guān)事宜：
活動(dòng)現(xiàn)場需有工作人員維持秩序，解答疑難。工作人員任務(wù)責(zé)任到人，靈活調(diào)動(dòng)。安全第一。
美食文化節(jié)策劃13
為了豐富同學(xué)們的課余文化生活，增進(jìn)各系間的友誼和聯(lián)系，體現(xiàn)各系團(tuán)隊(duì)之間的競爭精神和集體凝聚力。也為了讓同學(xué)能夠吃到更好的食堂飯菜，我校特舉辦本次“校園第一屆校園美食文化節(jié)”，具體安排如下：
為構(gòu)建和諧校園，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，推動(dòng)文明食堂建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，為學(xué)院的穩(wěn)定和發(fā)展作貢獻(xiàn)，特舉辦“xx工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節(jié)”，并于x月18日舉行“校園美食文化節(jié)開幕式”，美食節(jié)期間另安排廚藝大賽、大胃王比賽等，望各系(院)、各部門精心組織、踴躍參與。
特此通知。
主辦單位：校團(tuán)委、社團(tuán)聯(lián)合會
承辦單位：驢友&美食協(xié)會
協(xié)辦單位：后勤集團(tuán)總公司
我校驢友美食協(xié)會、后勤集團(tuán)總公司、校團(tuán)委、社團(tuán)聯(lián)合會將聯(lián)合舉辦xx工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節(jié)�，F(xiàn)將美食文化節(jié)的具體事宜策劃如下;
一、活動(dòng)主題:：
好景好情好工商、美色美味美食節(jié)
二、活動(dòng)宗旨(目的)
為了進(jìn)一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴，增加后勤公司與師生的交流，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，推動(dòng)文明食堂建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和健康營養(yǎng)膳食理念，刺激校園消費(fèi)，促使校食堂不斷改善、創(chuàng)新，以便更好服務(wù)于學(xué)生，塑造xx工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院良好的校園美食文化。
三、活動(dòng)時(shí)間：
x月18日~20日
四、活動(dòng)內(nèi)容及安排：
(一)開幕式
時(shí)間：x月18日1:30
地點(diǎn)：綠色小廣場
(二)廚藝大賽
時(shí)間：x月18日3：00
地點(diǎn)：綠色小廣場(食堂門口)
(三)美食小吃展銷
時(shí)間：4月18日~20日
地點(diǎn)：綠色小廣場之美食廣場，美食街
(四)露天美食電影展
時(shí)間：x月18日、19日18：30
地點(diǎn)：綠色小廣場
(五)美食diy之果蔬拼盤大賽(包餃子大賽)
時(shí)間：x月19日上午9：00
地點(diǎn)：食堂2樓或綠色小廣場
(六)食堂員工與學(xué)生交流座談會(組織參加學(xué)生參加后臺操作)
時(shí)間：x月19日下午14：00
地點(diǎn)：另定
(七)大胃王比賽
時(shí)間：x月20日上午9：00
地點(diǎn)：綠色小廣場
(八)閉幕式：
時(shí)間：x月20日15：00
地點(diǎn)：綠色小廣場
(九)美食促銷
時(shí)間：x月18日~20日
地點(diǎn)：食堂
(十)食堂評比活動(dòng)
時(shí)間：x月18日~20日
五、活動(dòng)組織：
美食文化節(jié)是一項(xiàng)涉及面較廣的活動(dòng)，為保證本次活動(dòng)的順利進(jìn)行，特成立美食節(jié)組委會
組委會人員組成如下：
顧問：
主任：
副主任：
委員會下設(shè)辦公室：
辦公室主任：
副主任：
辦公室下設(shè)五個(gè)工作小組：
1、秘書宣傳組
主要職責(zé)：負(fù)責(zé)文化節(jié)秘書和宣傳工作，擬寫活動(dòng)方案，協(xié)調(diào)和安排全體活動(dòng)，搞好各校區(qū)室外、現(xiàn)場的橫幅、標(biāo)語(食堂)、廣告牌、櫥窗宣傳、氣球、海報(bào)等;活動(dòng)期間的攝影、攝像、廣播、新聞報(bào)道，開幕式暨廚藝展示的組織等。
2、廚藝比賽組
主要職責(zé)：負(fù)責(zé)廚藝大賽活動(dòng)中的組織協(xié)調(diào)工作，草擬比賽通知、確定選手、制定比賽規(guī)程、組織參賽選手進(jìn)行賽前輔導(dǎo)，組織評委當(dāng)場確定獎(jiǎng)項(xiàng)。
3、文化活動(dòng)組
主要主要職責(zé)：負(fù)責(zé)文化活動(dòng)的組織協(xié)調(diào)工作，主要有食堂員工與學(xué)生交流座談會，組織參加學(xué)生參加后臺操作等
4、后勤保障組
主要職責(zé)：負(fù)責(zé)活動(dòng)過程中所需物資材料采購，經(jīng)費(fèi)預(yù)算及協(xié)調(diào)，贊助單位落實(shí)、特邀佳賓接待、獎(jiǎng)品組織
5、招商展銷組
主要職責(zé)：
1、產(chǎn)品展示活動(dòng)的組織策劃;
2、展銷場地(包括水、電)的管理清理整治、攤點(diǎn)搭建;
3、組織參展商的協(xié)調(diào)工作;4露天美食電影的展覽
6、開閉幕式籌劃組
主要職責(zé):
1、舞臺設(shè)計(jì)、音響、場地等
2、節(jié)目安排。
3、領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓邀請、講話稿的撰寫。
4、氣球、鮮花、標(biāo)語，椅子、凳子
5、人員協(xié)調(diào)
7、評委組
主要職責(zé)：廚藝大賽成績的評判工作
7、安全保衛(wèi)組(保安科)
主要職責(zé)：對突發(fā)應(yīng)急事件的處理工作
8、食品衛(wèi)生組(醫(yī)務(wù)處)
主要職責(zé)：負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生工作
六、活動(dòng)詳細(xì)實(shí)施方案：
前期準(zhǔn)備
1、冠名
2、對外聯(lián)系：可邀請兄弟學(xué)校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報(bào)紙，增大活動(dòng)效應(yīng);3、前期海報(bào)(旨在大力宣傳此次美食活動(dòng)，擴(kuò)大影響力)聯(lián)系校外一些有良好形象的餐飲食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動(dòng)贊助商，另一方面也作為美食節(jié)的主體;要保證有良好的衛(wèi)生安全，并且達(dá)成該活動(dòng)無利益性、現(xiàn)場安全設(shè)備的協(xié)議;
4、做好攤位設(shè)置，號碼牌、投票箱等制作安排工作;
5、確定預(yù)算等
6、邀請嘉賓
7、參賽牌(注：用于初賽，便于學(xué)生投票和后期統(tǒng)計(jì))
8、與各商家溝通，做好招商工作(告知此次活動(dòng)相關(guān)流程和規(guī)則)，商家包括：食堂、蛋糕房、華英公司、校外攤位、校外餐飲食品店
9、對外聯(lián)系：報(bào)紙，電視臺，兄弟院校學(xué)生會網(wǎng)站等等。
活動(dòng)中期實(shí)施
1、比賽現(xiàn)場的布置。海報(bào)的張貼，展板的布置。
2、各參賽選手在進(jìn)行現(xiàn)場廚藝比賽展示
3、簡短的頒獎(jiǎng)儀式(獎(jiǎng)狀、獎(jiǎng)品的發(fā)放)
活動(dòng)后期總結(jié)
1、獲獎(jiǎng)名單的公布
2、比賽活動(dòng)照片展
3、活動(dòng)總結(jié)
4、邀請媒體(包括電視臺、報(bào)紙、網(wǎng)站等)對活動(dòng)進(jìn)行后續(xù)報(bào)道。
5、將學(xué)生問卷調(diào)查的結(jié)果向后勤集團(tuán)膳食中心的老師反饋。
七、活動(dòng)籌備日程表：
1、x月9日宣傳海報(bào)的張貼。向各班級發(fā)放通知。
2、x月9日—x月16日接受各班級報(bào)名，同時(shí)進(jìn)行比賽所需海報(bào)的制作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的`購買。
3、x月17日參賽隊(duì)伍名單確定，評委名單的確定。
4、x月18日比賽場地的布置，宣傳海報(bào)與展板的張貼與展覽。
八、其他注意事項(xiàng)
1、環(huán)境衛(wèi)生布置，清潔工對桌子和現(xiàn)場垃圾進(jìn)行整理
2、各食堂務(wù)必提前準(zhǔn)備好比賽所需工具、材料。提前公布相應(yīng)比賽的評分細(xì)則。
3、美食節(jié)餐券僅限餐廳使用，美食節(jié)活動(dòng)期間均有效。
4、美食節(jié)期間的安全保衛(wèi)和秩序維持工作請學(xué)校保衛(wèi)處負(fù)責(zé)安排。
5、領(lǐng)導(dǎo)就餐由主辦單位統(tǒng)一安排，所有工作人員就餐由所在餐廳免費(fèi)供應(yīng)。
6、領(lǐng)導(dǎo)及籌委會工作人員合影及活動(dòng)期間攝影請宣傳部及學(xué)生會負(fù)責(zé)。
7、保安科負(fù)責(zé)防爆防火安全工作
8、醫(yī)務(wù)室對意外事情的防護(hù)和拯救工作
九、宣傳方式
1、美食節(jié)通知方式：本屆校園美食節(jié)參加對象為我校全體同學(xué)，獎(jiǎng)品豐厚。報(bào)名地點(diǎn)為校園美食節(jié)組委會辦公室，后勤集團(tuán)總公司，具體活動(dòng)細(xì)則詳見海報(bào)宣傳。
2、宣傳途徑
在我校校園內(nèi)各大食堂顯要位置宣傳，還有櫥窗欄、宿舍樓包括
(一)、懸掛條幅如(xx工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節(jié))
(二)、張貼海報(bào)，(具體活動(dòng)流程，填寫調(diào)查表，評選方式，活動(dòng)主旨的宣傳)
(三)、〈飲食健康宣言〉活動(dòng)宣傳：大力倡導(dǎo)“合理膳食，關(guān)注健康”。組織學(xué)生在宣言條幅上簽字。
(四)、展臺：旨在大力宣傳此次活動(dòng)，增加與同學(xué)的互動(dòng)和交流，
(五)、網(wǎng)絡(luò)宣傳(在校網(wǎng)上跟蹤報(bào)道)
(六)、編印美食節(jié)宣傳單向師生免費(fèi)發(fā)放等。
十、活動(dòng)預(yù)算：
這次美食文化節(jié)活動(dòng)中需要作一些宣傳報(bào)道及場地布置、廚藝比賽所需各種材料以及獎(jiǎng)品。
各位同學(xué)，大學(xué)只有四年，大學(xué)生活的這四年只是你全部生活組成部分，但確實(shí)你最重要的組成部分。這里有美好的環(huán)境、友善的同學(xué)、和藹的老師和優(yōu)美的校園。在這里你可以與世無爭，自己學(xué)習(xí)的的所長，為以后的畢業(yè)工作打下良好的基礎(chǔ)。
學(xué)校舉行的活動(dòng)其實(shí)不多，請同學(xué)們珍惜現(xiàn)在的有限時(shí)間，把自己的校園生活的最后四年過到最充實(shí)，希望大家積極參與進(jìn)來，我們歡迎你。
美食文化節(jié)策劃14
一、項(xiàng)目背景
XX在漫長的歷史沿革中，不乏與外省市絡(luò)繹不絕的商貿(mào)往來，再加之XX以它特殊的地理位置，濃厚的儒家文化積淀，在菜系方面已經(jīng)漸漸脫離了傳統(tǒng)浙菜的風(fēng)格，以其濃郁、香辣、入味的特色獨(dú)樹一幟，形成了自己特有的傳統(tǒng)美食文化。近年來已經(jīng)有部分特色菜肴如“三頭一掌、不老神雞”已經(jīng)知名全國，受到了世界各地人們的青睞。但XX的名菜、特色菜并不局限于此，更有許多具有較長歷史的老字號食肆以它傳統(tǒng)、精湛的廚藝給我們留下了美味可口的佳肴，加之近年來許多外來菜系、食肆根據(jù)XX人的口味與風(fēng)格通過改良后都給我們留下了深刻的印象。隨著互聯(lián)網(wǎng)信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為了發(fā)掘更多小隱于市的XX美食與其他菜系，讓消費(fèi)者0距離接觸并享受美食文化，特舉辦本次線上與線下為一體的XX美食文化節(jié)。
二、活動(dòng)主題
“0距離，享受美食文化；用鼠標(biāo)，嘗盡XX美食�！�
三、活動(dòng)目的
本次美食節(jié)活動(dòng)以“0距離，享受美食文化；用鼠標(biāo)，嘗盡XX美食”為主題，通過線上和線下合作的方式展開一次實(shí)體美食節(jié)活動(dòng)，后期以網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購對本次活動(dòng)進(jìn)行延續(xù)。
實(shí)體活動(dòng)形式：本次美食節(jié)活動(dòng)與以往的美食節(jié)活動(dòng)相比在規(guī)模與檔次上有很大的差距，改變以往傳統(tǒng)的外邀燒烤的低俗方式，本次活動(dòng)定位在XX市中層以上消費(fèi)階層，參與美食節(jié)的餐飲商家必須在XX市小有知名，讓消費(fèi)者0距離接觸并享受地道的XX美食及其他知名菜系，領(lǐng)略廚師風(fēng)采。再通過網(wǎng)絡(luò)平臺對本次進(jìn)行延續(xù)，目的讓消費(fèi)者能隨時(shí)隨刻的獲知餐飲商家的一系列優(yōu)惠活動(dòng)、購折扣、特色菜系推薦。同時(shí)也為商家建立長期固定的消費(fèi)群體，給商家在互聯(lián)網(wǎng)提供最大的收益，也為消費(fèi)者和XX的餐飲商家搭建互動(dòng)、溝通、交流、展示、成交的平臺。
網(wǎng)絡(luò)活動(dòng)形式：以魚團(tuán)網(wǎng)團(tuán)購形式參與，在魚團(tuán)網(wǎng)頁面建立團(tuán)購展示頁面，各商家依餐飲類型在不同頁面進(jìn)行菜品展示及優(yōu)惠活動(dòng)資訊。
四、機(jī)構(gòu)組成
冠名單位：
主辦單位：(略）
承辦單位：(略）
特邀協(xié)辦單位：
協(xié)辦單位：(略）
合作媒體：(略）
五、活動(dòng)執(zhí)行
1、活動(dòng)時(shí)間：20xx-9-25
2、活動(dòng)地點(diǎn)：老火車站廣場
3、前期準(zhǔn)備主辦單位職責(zé)
4、主辦單位職責(zé)
�。�1）負(fù)責(zé)商請協(xié)辦單位的`聯(lián)系和落實(shí)工作
�。�3）負(fù)責(zé)活動(dòng)整體籌備工作
�。�4）負(fù)責(zé)活動(dòng)資金籌集、使用
�。�5）負(fù)責(zé)媒介的落實(shí)
6、承辦單位職責(zé)
�。�1）協(xié)調(diào)各協(xié)辦單位及工作。檢查、督促進(jìn)場工作任務(wù)的落實(shí)
�。�2）負(fù)責(zé)招商方案的進(jìn)行
�。�3）負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)投票、本次活動(dòng)網(wǎng)絡(luò)視頻的報(bào)道
�。�4）本次活動(dòng)結(jié)束后在網(wǎng)站的專欄內(nèi)對本次活動(dòng)進(jìn)行后續(xù)工作
7、活動(dòng)場地布置
�。�1）9月23日對老火車站廣場進(jìn)行場地布置，布置售票處、橫幅、拱門。
�。�2）場外使用幕布及協(xié)辦餐飲商廣告牌（包含餐廳文化簡介，一戶一牌） 圈圍。
�。�3）戶外大牌上標(biāo)注本次活動(dòng)冠名單位、主辦單位、承辦單位LOGO，及企業(yè)簡介。
�。�4）協(xié)辦單位（餐飲商家）位置的安排與確認(rèn)，擺放桌椅廚具、炊具。
8、招商計(jì)劃籌備
�。�1）冠名單位
（2）特邀協(xié)辦單位
�。�3）鳴謝單位
9、協(xié)辦方參加規(guī)則
�。�1）菜系：不限
�。�2）種類：中西不限
�。�3）區(qū)域要求：XX本市和下轄各縣
�。�4）必須服從大眾評判結(jié)果
（5）衛(wèi)生做到門前三包
10、現(xiàn)場后勤部署
協(xié)辦單位必須至少指定1名工作人員配合承辦單位對整個(gè)活動(dòng)場地的后勤工作，例如場地清潔、維持秩序、嘉賓服務(wù)等。
11、前期廣告投放
前期廣告投放,通過戶外大牌、公交車身、紛眾媒體、報(bào)廣、電視、電臺、短信、網(wǎng)絡(luò)等媒體宣傳本次活動(dòng)
12、活動(dòng)對象
我市諸如白領(lǐng)、藍(lán)領(lǐng)、公務(wù)員、個(gè)體經(jīng)營戶等具有一定消費(fèi)能力的群體
13、活動(dòng)方式
現(xiàn)場做菜，購票入場
14、嘉賓邀請
（1）XX市衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)
�。�2）XX市餐飲協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)
�。�3）美食權(quán)威
�。�4）媒記
15、獎(jiǎng)勵(lì)方案
1、入場券80元一張，憑票入場，只供當(dāng)日使用，入場券背后印有冠名單位及主辦單位、承辦單位企業(yè)介紹及參加食肆名單。憑入場券背后5位數(shù)字母加數(shù)字編號可以取5元移動(dòng)手機(jī)話費(fèi)，并使用該編號在魚團(tuán)網(wǎng)參與美食評選，每個(gè)編號限領(lǐng)一次話費(fèi)及投票資格，使用后作廢。
2、根據(jù)網(wǎng)上投票設(shè)置食肆獎(jiǎng)項(xiàng)
建議分三塊：
�。�1）最受消費(fèi)者喜愛的XX特色菜 10名
（2）最受消費(fèi)者喜愛的XX特色餐廳 10名
�。�3）XX廚神10名
以上獎(jiǎng)勵(lì)方案由餐飲協(xié)會根據(jù)等級名次對獲獎(jiǎng)食肆頒發(fā)30X40紅木燙金獎(jiǎng)牌一塊
以上所有參加美食節(jié)食肆的特色菜、廚師資料都在魚團(tuán)網(wǎng)上作為評選依據(jù)。
3、投票食客獎(jiǎng)項(xiàng)
�。�1）投票一等獎(jiǎng) 1名 獎(jiǎng)勵(lì)I(lǐng)PHONE 5一臺
�。�2）投票二等獎(jiǎng) 3名 獎(jiǎng)勵(lì)XXX餐廳抵金券 1000元
�。�3）投票三等獎(jiǎng) 10名 獎(jiǎng)勵(lì)XXX餐廳抵金券500元
（4）投票幸運(yùn)獎(jiǎng) 100名 獎(jiǎng)勵(lì)移動(dòng)話費(fèi)50元
以上投票獎(jiǎng)勵(lì)由閉幕式當(dāng)晚由主持人現(xiàn)場抽取，XX公證處公證，《衢商》頒獎(jiǎng)
9、活動(dòng)細(xì)節(jié)
�。�1）9月25日晚上18點(diǎn)來賓購票入場后開幕式開始，主持人邀請冠名單位、主辦單位、承辦單位領(lǐng)導(dǎo)上臺致辭后宣布美食節(jié)正式開始。
�。�2）第一場9.25 18：00~21:00
�。�3）第二場9.26 18：00~21:00
�。�4）第三場9.27 18：00~21:00
�。�5）閉幕式9.28 18：30~20:00 根據(jù)魚團(tuán)網(wǎng)投票結(jié)果評出參加食肆相關(guān)評級后由XX餐飲協(xié)會現(xiàn)場頒獎(jiǎng)，并在公證處的公證下抽取幸運(yùn)食客獎(jiǎng)。
六、媒體策略
1、活動(dòng)前期通過公交廣告公司（車載、公交車身、公交站臺）、短信、宣傳彩頁、戶外大牌、XX日報(bào)、晚報(bào)宣傳預(yù)熱本次美食節(jié)資訊。
2、美食節(jié)開幕式、閉幕式頒獎(jiǎng)、抽獎(jiǎng)等活動(dòng)XX電視臺全程跟蹤報(bào)道，衢日、晚報(bào)刊登本次活動(dòng)詳細(xì)內(nèi)容的軟廣，并注明大眾投票機(jī)制。
七、招商方案
1、招商對象
本地知名啤酒品牌
各類知名餐飲食肆
通訊媒體：電信、移動(dòng)
排序 合作項(xiàng)目 贊助金額（萬元）名額
1 冠名單位 10 1
2 特邀協(xié)辦單位 5 2
3 協(xié)辦單位 0.3 20
贊助權(quán)益、回報(bào)方案
冠名單位：10萬人民幣
享受本次活動(dòng)的冠名單位權(quán)益
1、活動(dòng)前期宣傳
（1）美食節(jié)宣傳彩頁，標(biāo)注企業(yè)LOGO、冠名贊助。
�。�2）美食節(jié)宣傳彩頁，印刷企業(yè)200字介紹。
�。�3）戶外大牌、媒體、公交車身標(biāo)
美食文化節(jié)策劃15
第九屆中國湘菜美食文化節(jié)將于XX年11月28日在“中國蒸菜之鄉(xiāng)”瀏陽隆重開幕。為確保本屆湘菜美食文化節(jié)舉辦圓滿成功，瀏陽市餐飲行業(yè)協(xié)會群策群力，全力以赴，特制定本實(shí)施方案。
一、活動(dòng)目的
推廣綠色、健康的餐飲文化，提升“瀏陽蒸菜”的知名度。
二、責(zé)任項(xiàng)目
1、申請基尼斯紀(jì)錄----“世界最大竹蒸籠”
“百菜同蒸，萬人同品!”
2、瀏陽蒸菜招待宴;(銀天大酒店)
3、湘菜招牌菜比賽。(行政中心友誼賓館)
三、組織領(lǐng)導(dǎo)
成立第九屆中國湘菜美食文化節(jié)“執(zhí)行承辦指揮委員會”，全面負(fù)責(zé)第九屆中國湘菜美食文化節(jié)主題板塊活動(dòng)的設(shè)計(jì)和組織實(shí)施，指揮委員會下設(shè)8個(gè)工作組。
總 指 揮：焦國防
副總指揮：沈平、潘定國、曾秀清、黃慶春、禹佳、熊智、陶慶富、胡杏芬、盧向陽
成 員：盧大慶、余可、秦飛來、陳凌、詹湘葵、卓勇、鄧冬泉、黃常波、王啟華、蕭行敏(美術(shù)顧問)、何遠(yuǎn)揚(yáng)、鄒祖芳、魯承偉、向顯峰、肖義、劉賽玲、彭誠、謝亞玲、張迎春、陳宇文
1、蒸籠設(shè)計(jì)組
(蒸籠、展臺、灶具、菜盤的設(shè)計(jì)、制作、安裝、撤場)
組 長：熊 智
副組長：黃常波、鄒祖芳、魯承偉
成 員：豐順源3人、沁源春3人、湘蒸坊3人。
2、菜品設(shè)計(jì)組
(菜品的選定、制作廚師的確定，菜品圖案的組合、調(diào)試、分配、制作、安裝)
組 長：潘定國
副組長：曾秀清、盧向陽、鄒祖芳
成 員：秦飛來、黃常波、蕭行敏(美術(shù)顧問)
3、現(xiàn)場服務(wù)、秩序組
(負(fù)責(zé)與政府安排的保安、秩序組溝通并與其協(xié)調(diào)配合，負(fù)責(zé)現(xiàn)場工作人員安排、表演人員、禮儀小姐安排、秩序維護(hù)、嘉賓席安排、攝影人員(記者)的安排，航拍人員對接)
組 長：盧大慶
副組長：胡杏芬、卓勇、黃常波
成 員：心情驛棧3人、杯莫亭3人、瀏陽河大酒店5人。
4、嘉賓接待組
(與市政府有關(guān)部門和預(yù)定食宿接待單位銜接，負(fù)責(zé)品鑒大師、全國各地餐飲協(xié)會、14地州市餐飲協(xié)會及寧鄉(xiāng)、衡東餐飲協(xié)會的邀請、接待、食宿、席位安排等)
組 長：沈 平
副組長：陶慶富、王啟華、余可、陳宇文
成 員：何遠(yuǎn)揚(yáng)、劉賽玲、鄧冬泉、鄒斌、謝亞玲、唐美志、湯子龍、鄉(xiāng)村第一餐3人、綠鮮源2人、銀天3人
5、招商、協(xié)調(diào)組
(與主辦單位銜接及贊助商的招商，負(fù)責(zé)聯(lián)系全國各地餐飲協(xié)會，特別是14個(gè)地州市和寧鄉(xiāng)、衡東等地餐飲協(xié)會，吸引和動(dòng)員各地食材、餐飲用品供應(yīng)商參展，并接待好參展商安排好展位，土特產(chǎn)、小吃一條街展臺招商，電子顯示屏內(nèi)容招商，并對接妥善安排好相關(guān)事宜。)
組 長：曾秀清
副組長：卓 勇、沈 平
成 員：王禮強(qiáng)、肖 義、彭 誠
6、蒸菜宴會組
(負(fù)責(zé)與銀天大酒店對接，制作宴會菜單、擬定菜品制作方案與其他酒店配合完成宴會的'準(zhǔn)備和相關(guān)工作)
組 長：禹 佳
副組長：黃慶春、陶慶富、陳 凌、陳宇文
成 員：張迎春、劉賽玲、何樹龍、湯治平、李友平、徐金錫、朱國武、劉軍、易為、劉世許、羅紀(jì)成、何智等人。
7、招牌菜比賽組
(組織瀏陽市企業(yè)參賽報(bào)名、審核、預(yù)賽、場地銜接)
組 長：焦國防
副組長：沈平、秦飛來
成 員：鄺桂香、陳義、羅金花
8、基尼斯申請組
組 長：焦國防
副組長：黃常波、沈平
成 員：鄺桂香等
四、活動(dòng)步驟
1、準(zhǔn)備階段(9月28日-10月20日)設(shè)計(jì)、人員安排、方案制定。(焦國防、沈平、黃常波等人)
2、設(shè)備制造(10月20日-10月28日)所有器具的制作啟動(dòng)。(焦國防、黃常波等人)
3、現(xiàn)場準(zhǔn)備、試驗(yàn)階段(11月11日-11月24日)進(jìn)行三次調(diào)試、演練。(全體工作人員)
4、布展(11月28日上午開始)，下午正式展示。(全體工作人員)
五、需要說明的事項(xiàng)
1、蒸籠設(shè)計(jì)：
設(shè)計(jì)思路：1、世界最大的圓竹制蒸籠，2、圖案：可以考慮瀏陽河圖案、瀏陽蒸菜標(biāo)志、“無無菜不蒸”藝術(shù)字造型等。
a、大�。撼醪接�4.8米(考慮運(yùn)輸問題考慮組合)
b、組成部份(見圖)
灶：用紅磚砌。(見圖)
蒸汽：用電動(dòng)自動(dòng)補(bǔ)水蒸汽機(jī)。(可以考慮其它加熱形式)
底盤：用不銹鋼做一個(gè)底盤。
蒸籠：傳統(tǒng)竹制蒸籠款式，用不銹鋼做支架，外面用竹片包邊。
菜盤：根據(jù)選擇的圖案，用不銹鋼做成108個(gè)格子(菜盤)或用定做大小的碗具。
2、菜品準(zhǔn)備：
a、列出適合蒸菜的108種原材料，再根據(jù)圖案及食材的成品顏色進(jìn)行分區(qū)。
b、把菜品分到15-20家企業(yè)，每家企業(yè)記住圖案中的位置。
c、11月25日前進(jìn)行調(diào)試(各企業(yè)自行準(zhǔn)備材料按顏色搭配及圖案組合)，確定裝盤及預(yù)計(jì)組合時(shí)間。
d、28日當(dāng)天根據(jù)展示時(shí)間提前2個(gè)小時(shí)組合完成菜品圖案，并蓋上蓋子加熱。
3、流程的安排;
a、菜品準(zhǔn)備、拼圖。
b、準(zhǔn)備品嘗的餐具、設(shè)備，及人員準(zhǔn)備(12個(gè)大漢、12個(gè)禮儀小姐、20個(gè)秩序維護(hù)員)(各組11月25日前組織人員預(yù)演好)
c、大漢拿著木棍跳舞進(jìn)場，揭開蒸籠蓋子�；蚴怯媚局聘軛U吊起蒸籠蓋。(以組為單位11月25日前組織人員預(yù)演好)
d、工作人員進(jìn)場，由禮儀小姐引領(lǐng)，先安排領(lǐng)導(dǎo)和大師品嘗(中國烹飪協(xié)會會長、副會長、秘書長、各省級餐飲行業(yè)協(xié)會會長、副會長、秘書長、中國烹飪大師、中國湘菜大師、省市及各地領(lǐng)導(dǎo))，緊接著是“社會美食評論家”(網(wǎng)上招募100人)，然后再引導(dǎo)大眾從十個(gè)進(jìn)出口有序品嘗(類似買票排隊(duì))。(以組為單位11月25日前組織人員預(yù)演好)
e、活動(dòng)撤場，現(xiàn)場清理。(全體相關(guān)工作人員)
4、財(cái)務(wù)核算;
a、本次政府預(yù)計(jì)撥款20萬元工作經(jīng)費(fèi)，用于協(xié)會執(zhí)行承辦此次活動(dòng)，經(jīng)費(fèi)緊張，需要節(jié)約使用。(包含申請基尼斯紀(jì)錄的費(fèi)用)。
b、費(fèi)用統(tǒng)一由協(xié)會財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)管理，所有工作組費(fèi)用通過預(yù)算按程序到協(xié)會財(cái)務(wù)處報(bào)銷。
5、各工作組應(yīng)根據(jù)各自的工作職責(zé)制定詳細(xì)執(zhí)行方案，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)執(zhí)行到位。
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