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    1. 酒店前臺接待服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)臺詞

      時(shí)間:2023-12-18 09:51:16 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿
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      酒店前臺接待服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)臺詞

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      酒店前臺接待服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)臺詞

        一、物品寄存程序

        1、熱情接過客人行李,檢查行李有無破損;

        2、填好物品寄存單并請客人核對行李件數(shù)和狀況后簽字確認(rèn),將寄存單客人聯(lián)交給客人;

        3、盡量讓客人自己提貴重物品和易損物品;

        4、手機(jī)、現(xiàn)金等貴重物品,提醒客人盡量自己保管;

        5、現(xiàn)金寄存:凡客人在前臺寄存現(xiàn)金超過五千元時(shí),必須由財(cái)務(wù)出納存放;

        a.由客人自己將現(xiàn)金裝入文件袋子或信封內(nèi)

        b.請客人在封口處簽字

        c.在客人的監(jiān)督下,用封口膠將開口處封住

        d.對客人辦理寄存手續(xù),如實(shí)登記,并出具寄存單確認(rèn)

        e.轉(zhuǎn)入財(cái)務(wù)室寄存,請財(cái)務(wù)經(jīng)手人向前臺書面確認(rèn)

        f.5000以下的現(xiàn)金寄存操作程序同上,現(xiàn)金寄存在前臺保險(xiǎn)柜內(nèi)

        6、客人取寄存物時(shí),要問客人所存物品是什么,如:“先生/小姐,為了對您負(fù)責(zé),請問您寄存的是什么東西?”客人回答正確后,請客人在寄存單的背面簽名,簽名和存時(shí)的簽名一樣時(shí),即可以給客人取出寄存物品;

        7、要當(dāng)客人面清點(diǎn)核對行李,確認(rèn)無錯,再將行李交給客人。同時(shí)在收回的寄存牌上寫上“已取”字樣;

        前臺收銀

        二、押金管理

        1、總臺憑押金收據(jù)(客人聯(lián))為客人退還押金。

        2、押金收據(jù)一式兩聯(lián)上交財(cái)務(wù)審核,保持連號,不得遺漏。

        3、押金結(jié)算以收回客人押金收據(jù)聯(lián)為退返押金收據(jù),否則,一律被視為總臺現(xiàn)存押金計(jì)入現(xiàn)金金額。

        4、客人遺失押金收據(jù),必須請客人出示登記時(shí)的有效證件,經(jīng)核對無誤后進(jìn)行復(fù)印作為憑證,方可退還客人押金。

        5、將客人有效證件復(fù)印件,連同總臺押金收據(jù)(存根聯(lián))一同上交財(cái)務(wù)審核。

        6、總臺現(xiàn)金為公款,不得私自挪用、外借,否則,一律按挪用公款處理。

        三、發(fā)票管理

        1、在客人退回的入住通知單的備注欄上,請客人簽字確認(rèn)。

        2、每班在交帳的報(bào)表和交接班日志上,注明“今日實(shí)收客人聯(lián)”的押金金額、已扯發(fā)票的金額以及百分比。

        四、票據(jù)管理

        1、總臺內(nèi)所有票據(jù),均屬于有價(jià)票證,總臺工作人員應(yīng)每班仔細(xì)核對記錄,認(rèn)真交接,必須確保聯(lián)號。

        2、各種票據(jù):包括(入住通知單、押金收據(jù)、自助消費(fèi)單等聯(lián)號票證(包括作廢聯(lián))),必須上交財(cái)務(wù)。

        3、酒店對入住的客人實(shí)行贈送早餐,早餐券一律須加蓋當(dāng)日日戳,并按每房間2張發(fā)放,一人一票,當(dāng)日有效。

        4、所有票證由當(dāng)日當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。

        前臺接待工作程序

        預(yù) 定 (接待)

        五、接受預(yù)定信息

        1、問候客人

        電話預(yù)定:在電話三聲內(nèi)接聽“您好!立成商務(wù)酒店”;酒店預(yù)定:“您好/早上好!……先生/小姐”;

        2、詢問客人姓名;(必須同時(shí)記錄預(yù)定人和入住客人姓名);

        3、詢問抵店日期和時(shí)間,入住天數(shù),房間類型和數(shù)量;

        六、判斷確認(rèn)預(yù)訂信息

        1、立即查詢房態(tài)流量統(tǒng)計(jì)表確認(rèn)預(yù)訂信息及時(shí)答復(fù)客人,或及時(shí)回復(fù)傳真;(根據(jù)查詢結(jié)果,如沒有客人所需房型,向客人推薦其他房型;

        2、及時(shí)確認(rèn)房價(jià)(執(zhí)行酒店規(guī)定的房價(jià)權(quán)限);按正常報(bào)價(jià)(會員、協(xié)議單位,講:好的,請來酒店我們協(xié)議)

        3、確認(rèn)聯(lián)系方式(盡量讓客人留下移動電話)

        4、告知保留時(shí)間(最后保留時(shí)間一般為下午18:00;客人需要延遲保留時(shí)間,可根據(jù)酒店房間出租情況予以接受或說明);

        5、在預(yù)定中,只是確認(rèn)預(yù)定房型,不給具體的房號);

        七、預(yù)訂復(fù)述(確保預(yù)訂信息的準(zhǔn)確無誤)

        1、客人姓名

        2、到店日期(具體時(shí)間)和入住天數(shù)

        3、房型、房間數(shù)量和房價(jià)

        4、聯(lián)系人電話和姓名

        八、道別致謝

        1、(禮貌道別:…先生/小姐,謝謝您的來電,我們期待您的光臨,再見!);

        2、在客人掛電話后輕輕掛斷電話;

        九、輸入預(yù)訂信息

        1、完整填寫散客預(yù)訂單(預(yù)訂單上注明已輸入電腦并簽名)

        2、在系統(tǒng)中及時(shí)輸入預(yù)訂資料

        十、到店前確認(rèn)

        1、電話聯(lián)系客人(在客人抵達(dá)當(dāng)天上午到上午確認(rèn),下午到下午確認(rèn),根據(jù)抵達(dá)時(shí)間提前準(zhǔn)備好所預(yù)定房間和房卡)

        2、為客人提供問訊服務(wù)

        十一、保存預(yù)訂單據(jù)

        1、將預(yù)定單登記到統(tǒng)計(jì)表上

        2、按編號將預(yù)定單和預(yù)定傳真存檔備查

        3、若預(yù)定中途有變(如房型、抵達(dá)時(shí)間等)時(shí),用鉛筆劃掉原信息,在旁邊記錄新的預(yù)定信息(以保持原信息不變)

        4、在夜審?fù)旰,取出?dāng)日預(yù)訂單并核對

        5、交下一班(排房,將房號填到預(yù)定單上,電腦輸入)

        十二、主動問候客人

        (在客人離前臺3米外時(shí),面帶微笑注視客人;3米內(nèi)時(shí)間時(shí)

        在客人開口前問候:…先生/小姐,您好!

        a:在上午11時(shí)前用“早上好”

        b:在同時(shí)接待多位客人時(shí),可以用微笑和點(diǎn)頭示意(您好,請稍等;知道客人名字時(shí),用姓氏稱呼客人;盡快辦理完手頭工作接待下一客人)

        c:在接待下一位客人時(shí)(對不起,讓您久等了)

        十三、詢問客人預(yù)訂

        1、詢問客人預(yù)訂“請問您有預(yù)訂嗎?”(對有預(yù)定的客人,及時(shí)查詢/核對預(yù)訂信息)

        2、核對預(yù)訂信息(注意預(yù)訂時(shí)客人名字和實(shí)際入住客人的姓名是否相符)

        十四、登記《入住通知單》

        1、請客人出示有效證件(核對客人本人和證件照片是否相符;核對證件印章和使用年限是否有效);注意入住日期、房型、房價(jià)和退房時(shí)間)

        2、外賓必須填寫《境外人員臨時(shí)住宿登記單》、(《境外人員臨時(shí)住宿登記單》復(fù)印交保安送派出所);

        3、核對證件與登記項(xiàng)目,請客人簽名;(提醒客人是否有貴重物品寄存)

        4、對客人證件進(jìn)行掃描;

        5、雙手遞交歸還證件;

        十五、分配房間

        1、只分配干凈的空房;注意均勻排房(不能多個(gè)房間派排到同一層樓)

        2、盡量滿足客人特殊要求房間樓層或朝向,雙號或單號;

        3、及時(shí)填寫手工房態(tài)記錄;

        十六、發(fā)放房卡

        1、用系統(tǒng)制作房卡,只為登記的客人發(fā)放房卡,堅(jiān)持一房一卡原則;補(bǔ)發(fā)房卡時(shí)必須核對客人的姓名和身份;告知客人退房時(shí)間為次日中午12:00,18:00前退房加收半日房租,18:00后收全天房租);

        (收銀)

        2、發(fā)放免費(fèi)早餐券

        a:按床位發(fā)放早餐券,發(fā)放時(shí)注意有效時(shí)間,一次只發(fā)一天的;

        b:告知客人餐廳地點(diǎn)及用餐時(shí)間;

        十七、預(yù)收押金

        1、確認(rèn)預(yù)收數(shù)額:百元取整房價(jià)X入住天數(shù)后+100元;

        2、收預(yù)收押金;

        a、現(xiàn)金要唱收唱付;

        b、由公司付帳客人,根據(jù)接待文件所列付費(fèi)項(xiàng)目決定是否收取定金;

        c、信用卡在PMS 系統(tǒng)中,進(jìn)行消費(fèi)入帳輸入;

        十八、推薦餐茶 (介紹餐茶廳地點(diǎn),消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)惠措施等)

        十九、向客人道別

        1、將房卡押金單、早餐券雙手遞交給客人(語言親切,面帶微笑;“….先生/小姐,這是您的房卡,您的房間在..樓,祝您入住愉快);

        2、指引電梯和房間方向;

        3、禮貌道別;

        二十、整理客帳

        1、單據(jù)存檔:將《入住通知單》、《押金單》及時(shí)完整輸入客人登記信息然后存檔

        2、將押金單、入住通知單等單據(jù)放在指定地方;

        3、對客人在入住時(shí)提出的相關(guān)要求要及時(shí)負(fù)責(zé)落實(shí)和解答;

        二十一、保密工作(對酒店所有入住客人實(shí)行保密制度)

        1、凡來酒店查問客人的入住時(shí)間、電話、入住房號、客史資料消費(fèi)情況等,要堅(jiān)決保密;

        2、如政檢或公安人員出示工作證和介紹信查詢,可請示直接領(lǐng)導(dǎo)和總經(jīng)理。

        二十二、酒店前臺工作崗位職責(zé)

        禮貌待客、熱情服務(wù),使客人稱心滿意。

        接待賓客辦理入住手續(xù),并根據(jù)客人要求分配房間。

        通過電腦、電話、單據(jù)、報(bào)表等途徑,把客人的有關(guān)資料傳遞給相關(guān)部門。

        掌握客房出租的情況,制作有關(guān)客房銷售的各類報(bào)表,為飯店的經(jīng)營管理工作提供準(zhǔn)確的資料。

        負(fù)責(zé)有關(guān)住房價(jià)格及飯店服務(wù)設(shè)施等方面的問詢工作。

        做好客史檔案的統(tǒng)計(jì)工作。

        了解客情,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向上級匯報(bào)。

        二十三、酒店前臺儀容儀表禮儀

        頭發(fā)

        男:頭發(fā)不得油膩和有頭皮,而且不得過長(留酒店規(guī)定的長度)。

        女:頭發(fā)梳洗整齊,長發(fā)要捆綁好,不得戴太夸張的發(fā)飾,只宜輕巧大方的發(fā)飾,頭發(fā)不得掩蓋眼部或臉部。

        臉部

        男:不得蓄須,臉部要清爽宜人,口氣清新。

        女:不得抹太多胭脂水粉,只宜稍作修飾,淡掃娥眉,輕涂口紅,輕抹胭脂便可。

        手部

        男:不得留指甲、指甲要清潔,指甲內(nèi)不得藏污垢。

        女:不得留太長指甲,不宜涂鮮紅指甲油,指甲油只可用淡色的。

        腳部

        男:清潔的鞋襪、鞋子每天上班前要擦亮。

        女:清潔的鞋襪,不得穿有色的襪,要穿酒店規(guī)定的襪色,鞋子每天上班前要擦亮。

        氣味

        男:保持身體氣味清新,不得有異味。

        女:不得用強(qiáng)烈香料(香水)。

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