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    1. 西餐沙拉的制作方法

      時(shí)間:2024-01-06 07:19:08 生活常識(shí) 我要投稿

      西餐沙拉的制作方法

        水果沙拉

      西餐沙拉的制作方法

        材料

        蘋果,水晶梨,柚子,蘆柑,香蕉,沙拉醬,煉乳,蕃茄沙司,巧克力

        做法

        1.蘋果水晶梨削皮挖心切塊,柚子蘆柑把皮和籽全部剝?nèi),香蕉切段,放入一個(gè)大碗中。

        2.拌入沙拉醬煉乳,巧克力切碎撒在沙拉上面,在點(diǎn)綴幾滴蕃茄沙司。

        蔬菜沙拉

        材料

        櫻桃小蕃茄10顆,帶殼玉米筍5條,小馬鈴薯(紅皮)一顆,秋葵10條,醃制黑橄欖5顆,干酪少許,起司粉少許,義大利香料少許,海鹽少許,黃芥末少量,蔓越莓醋少許

        做法

        1、蔬菜洗凈秋葵刮除細(xì)毛與臟污處撥除一些外層玉米筍殼櫻桃蕃茄切半每顆黑橄欖切3-4份

        2、秋葵,馬鈴薯,玉米筍放入加鹽滾水煮熟,依熟成度先后撈起

        3、秋葵切塊,玉米筍去殼切塊,留2條剖半裝飾用,馬鈴薯切小塊

        4、馬鈴薯、秋葵、小蕃茄、玉米筍、黑橄欖拌一起均勻淋上醬汁

        5、裝盤擺上玉米筍、干酪,灑上義大利香料與起司粉

        馬鈴薯沙拉

        材料

        馬鈴薯2顆紅蘿卜1根蘋果1顆小黃瓜2根洋火腿250g蛋5顆桂冠沙拉醬(小)2包

        做法

        1馬鈴薯與紅蘿卜去皮切小丁,與蛋一同放入大同電鍋,以2杯水蒸40分鐘至熟。放涼備用。

        2洋火腿切丁,放入滾水中略汆燙即可撈起放涼備用。小黃瓜洗凈以廚房紙巾拭干水份后切丁備用。將蒸熟放涼的蛋去殼后,放入小碗內(nèi)用水果刀亂刀劃開,不用切太碎可保留些蛋白QQ的口感。蘋果削皮去核切丁,稍微泡一下鹽開水后瀝干備用。

        3所有材料備齊后,擠入兩條桂冠沙拉醬,用木匙輕輕拌勻,即可移入保鮮盒內(nèi),蓋上蓋子放冰箱冷藏保存(可保存一周)。

        4可單吃,可夾吐司,美味和營(yíng)養(yǎng)都顧到了!

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