酒店經(jīng)理工作職責【優(yōu)】

酒店經(jīng)理工作職責1

　　1、負責酒店營銷項目電話洽談，達成公司下達的.營銷指標；

　　2、根據(jù)淡旺季節(jié)點情況優(yōu)化改進酒店營銷方案，幫助酒店提升收益、同時不斷提升個人銷售業(yè)績；

　　3、行業(yè)情報等數(shù)據(jù)的收集與分析，為方案和決策提供支持依據(jù)；

　　4、與相關(guān)部門進行良好的合作與溝通，提高自身工作效率

酒店經(jīng)理工作職責2

　　職位描述：

　　描述：

　　1、作為單店第一負責人，全局單店整體運營，確保包括成本、品質(zhì)管理符合標準要求；

　　2、統(tǒng)籌單店品牌標準落地執(zhí)行；

　　3、完成酒店周邊調(diào)研，分析競爭對手運營情況，制定有效營銷方案與銷售策略；

　　4、監(jiān)督與指導店管理工作，確保人事流程符合集團框架，保持人才選用育留環(huán)節(jié)穩(wěn)定有序。

　　5、完成區(qū)域總經(jīng)理臨時交付的工作任務(wù)。

　　職位要求：

　　1、大專學歷及以上，年齡28—42歲，性別不限，同意至少一個區(qū)域工作地點外派；優(yōu)秀的中�；蚋咧械觊L亦可；

　　2、工作經(jīng)驗要求（滿足以下幾點其中之一即可）：

　　A、2年以上星級酒店工作經(jīng)驗+1年以上連鎖型酒店店長工作經(jīng)驗；

　　B、2年以上經(jīng)濟、中端連鎖型酒店店長工作經(jīng)驗（華住、如家、錦江之星、亞朵優(yōu)先考慮）；

　　C、1年以上掛牌四星級以上酒店總經(jīng)理工作經(jīng)驗；

　　D、銷售出身的'單體酒店2年以上總經(jīng)理工作經(jīng)驗；（單體酒店指除掛牌四星級以上酒店以外的其他酒店）

　　E、格林、易佰、布丁、99等低端連鎖品牌城區(qū)總以上人員。

酒店經(jīng)理工作職責3

　　1 全面負責酒店的經(jīng)營管理，完成酒店所確定的各項任務(wù)目標;

　　2 根據(jù)公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的.預(yù)算和決算，嚴控經(jīng)營成本;

　　3. 根據(jù)市場，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;

　　4. 全面負責酒店的安全管理;

　　5. 負責維護酒店的外圍關(guān)系;

酒店經(jīng)理工作職責4

　　1、服務(wù)大廳現(xiàn)場布局優(yōu)化與設(shè)計、窗口規(guī)劃設(shè)置；

　　2、服務(wù)大廳機制制度、管理制度規(guī)范等標準化設(shè)計；

　　3、建立健全的組織系統(tǒng)，制定管理方向與目標；

　　4、建立完整的培訓體系，負責服務(wù)大廳的.指導培訓工作；

　　5、負責管理人員的錄用、考核及獎懲工作；

　　6、負責項目日常運營監(jiān)督工作；

　　7、負責項目運營事故的監(jiān)督糾正與預(yù)防；

　　8、根據(jù)項目質(zhì)控報告組織實施整改，提升項目運營質(zhì)量；

　　9、項目管理，項目業(yè)務(wù)接洽、協(xié)調(diào)、跟進落地、實施；

　　10、配合公司工作及各項活動安排。

酒店經(jīng)理工作職責5

　　1、負責客房部的整體經(jīng)營和運作;

　　2、分配督導員工工作，制定工作計劃;

　　3、確保部門成本及各項費用，得以良好控制;

　　4、根據(jù)酒店的運營標準，隨時對房間和設(shè)施設(shè)備及各項物品進行檢查;

　　5、制定部門的年度預(yù)算，并確保部門的經(jīng)營費用控制在預(yù)算之內(nèi)。

　　6、與工程部門聯(lián)絡(luò)對客房的各項維修及保養(yǎng)提出意見，制定客房定期維修方案和能源節(jié)約方案;

　　7、積極了解酒店客房用品的新產(chǎn)品及管理經(jīng)驗，擇優(yōu)選購酒店日常消耗用品提出意見;

　　8、組織、主持每周例會，聽取匯報，布置工作，解決工作中遇到的難題;

　　9.督導查主管工作效率，糾正偏差，對所屬主管人員的`工作態(tài)度、工作表現(xiàn)進行公正的評估，獎優(yōu)罰劣。

酒店經(jīng)理工作職責6

　　1、全面負責所在區(qū)域的經(jīng)營管理，完成各項計劃目標；

　　2、圍繞上級領(lǐng)導下達的各項指標和工作，嚴格控制經(jīng)營成本和各種費用開支；

　　3、根據(jù)公司服務(wù)運營的.標準與流程，保證負責區(qū)域的正常運營并致力于提升服務(wù)品質(zhì)；

　　4、負責團隊的建立、培養(yǎng)、培訓和管理，提高員工素質(zhì)及團隊效率；

　　5、全面負責安全管理，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全；

　　6、與公司、業(yè)主單位進行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效；

　　7、完成公司交辦的其他工作。

酒店經(jīng)理工作職責7

　　1、全面負責酒店的經(jīng)營管理，領(lǐng)導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;

　　2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴格控制經(jīng)營成本;

　　3、負責酒店團隊的建立，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　4、根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的`市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;

　　5、全面負責安全管理，抓好食品衛(wèi)生、治安安全等工作，確保客戶和員工的人身、財產(chǎn)安全;

　　6、與公司、加盟業(yè)主進行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效;

　　7、負責維護好酒店的外圍關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;

　　8、關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;

　　9、完成公司交辦的其他工作;

酒店經(jīng)理工作職責8

　　1、執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令，在總經(jīng)理領(lǐng)導下，完成樓面日常工作，并對其負責和匯報工作。

　　2、必須確保在崗人員準時上崗，保證服務(wù)熱情周到，并使服務(wù)員嚴格履行自己提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的職責。

　　3、要經(jīng)常了解并回答自己屬下提出的各種問題，負責跟蹤解決。

　　4、負責團隊訂餐和確定餐桌席位標準。

　　5、要出席公司主管會議和每日的.樓面B訓。

　　6、開市前巡視檢查餐廳的裝飾、音樂、燈光，餐桌擺臺及服務(wù)員的到崗情況等各方面均要達標。

　　7、堅持服務(wù)現(xiàn)場的管理、檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務(wù)流程和質(zhì)量要求做好各項工作。

　　8、要與客人多接觸，了解他們對菜點佳肴以及服務(wù)等方面的滿意程度。

　　9、負責處理服務(wù)中的差錯和客人的抱怨，協(xié)調(diào)客人與服務(wù)人員之間的關(guān)系，保證客人心情愉快。

　　10、負責協(xié)調(diào)與公司其他各部門的關(guān)系，協(xié)調(diào)下屬主管與服務(wù)的工作崗位。

　　11、負責制定餐廳的各項服務(wù)程序、服務(wù)效率、服務(wù)效果鑒定檢查標準。

　　12、須親自參與一些大型或重要的接待工作。

　　13、核實并按時完成各種有關(guān)營業(yè)報表。

酒店經(jīng)理工作職責9

　　1.負責酒店有限公司旗下酒店品牌新項目開發(fā);

　　2.根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略，完成分公司制定的年度開發(fā)目標;

　　3.負責所負責區(qū)域開發(fā)項目的評估、審查、簽約，及區(qū)域內(nèi)開發(fā)經(jīng)理賦能和指導，確保區(qū)域開發(fā)指標總體完成;

　　4負責對優(yōu)質(zhì)客戶的.接待、參觀，灌輸加盟商對公司企業(yè)文化、發(fā)展前景、加盟優(yōu)勢的了解，并參與項目的開發(fā)與評估工作

酒店經(jīng)理工作職責10

　　工作職責

　　值班時，必須按要求巡視酒店各區(qū)域，督導各部門按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作，對不規(guī)范的服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量問題，應(yīng)及時要求有關(guān)部門當班主管予以糾正、改進，并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班日志上。

　　協(xié)助各部門當班主管等處理重大投訴事件，對涉及權(quán)限金額，罰款可根據(jù)情況作出處理。并把事情經(jīng)過和處理結(jié)果記錄在值班日志中。

　　到崗后應(yīng)先與前臺取得聯(lián)系，應(yīng)保證通訊暢通。

　　值班時，應(yīng)著酒店制服，并注意儀容、儀表。

　　值班期間，有必要拜訪一些�？停�以了解客人對酒店的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項目的要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上。

　　值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。

　　值班期間巡視酒店各經(jīng)營場所不少于規(guī)定次數(shù)(6次)，并將巡視檢查的情況記錄在日志上。

　　不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經(jīng)上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關(guān)人員或部門。

　　值班內(nèi)容

　　代表酒店全權(quán)負責酒店內(nèi)經(jīng)營管理中發(fā)生的問題，確保酒店經(jīng)營管理工作正常進行。+

　　突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對當值班發(fā)生的任何問題，接待任務(wù)和突發(fā)事件均應(yīng)及時處理報告。

　　處理賓客投訴。當值班期間發(fā)生客人投訴，應(yīng)謹慎行事，抱著實事求是的態(tài)度進行解決，并將處理結(jié)果做好記錄。

　　巡視檢查。對酒店各要害部位以及設(shè)施設(shè)備情況，如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調(diào)、消防等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作，注意防火工作。

　　員工的有聲服務(wù)、儀容儀表及禮貌禮節(jié)規(guī)范進行糾正。

　　檢查是否有常流水，常明燈現(xiàn)象，各區(qū)域的衛(wèi)生情況。

　　值班記錄：

　　值班要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領(lǐng)導層囑辦的各種事務(wù)工作也應(yīng)在值班記錄中說明。在第二天的會議上匯報值班情況，責成相關(guān)部門整改。

　　按照酒店的規(guī)定程序，對客人相關(guān)的房價/換房、結(jié)帳、折扣、預(yù)付現(xiàn)金、接受支票等事情;與保安部聯(lián)合調(diào)查行為詭異的客人;報告和減少酒店的財產(chǎn)管理體系的故障等。

　　確保各營業(yè)部門所有操作都按照公司的'核算標準執(zhí)行;. 對前臺服務(wù)及餐飲收銀全部工作內(nèi)容、操作流程、軟件的應(yīng)用，發(fā)現(xiàn)軟件操作不正常立急處理并及時報告上一級領(lǐng)導，采取措施對賬單進行人工處理，保證賬目清楚無誤。審核酒店各營業(yè)部門任何可能出現(xiàn)在夜審工作上的報表、帳單、上交總公司的財務(wù)賬單是否準確無誤;檢查夜班當值人員(工程、保安、通宵班等人員)的出勤紀律情況，員工宿舍紀律情況及節(jié)約能源情況，確保酒店財產(chǎn)安全。

　　下班時，詳細寫好相關(guān)記錄及做好相關(guān)交接工作，將值班本交接到下一班的負責人。對重點事項和及時解決的問題要特別囑咐清楚明了。

　　對前臺服務(wù)及餐飲收銀全部工作內(nèi)容、操作流程、軟件的應(yīng)用，發(fā)現(xiàn)軟件操作不正常立急處理并及時報告上一級領(lǐng)導，采取措施對賬單進行人工處理，保證賬目清楚無誤。

酒店經(jīng)理工作職責11

　　1.具有一定市場調(diào)研經(jīng)驗和市場開發(fā)、銷售經(jīng)驗。

　　2.具有一定的市場開發(fā)拓展能力，團隊意識強，服從領(lǐng)導工作安排。

　　3.善于溝通交流，性格開朗，思維敏捷，具有市場信息收集能力。

　　4.負責所屬區(qū)域客戶關(guān)系的維護工作。

　　5.負責完成業(yè)績指標。

酒店經(jīng)理工作職責12

　　1、負責會議中心酒店的全面經(jīng)營管理，領(lǐng)導員工完成酒店的各項計劃目標;

　　2、負責酒店日常接待工作，塑造良好的'內(nèi)、外部形象;

　　3、負責酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理，關(guān)注員工思想和生活，不斷改善和提高員工的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　4、全面負責安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作;

　　5、完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作。

酒店經(jīng)理工作職責13

　　1、負責酒店的'銷售及推廣；

　　2、根據(jù)市場營銷計劃，完成部門銷售指標；

　　3、開拓新市場，發(fā)展新客戶，增加銷售范圍；

　　4、負責市場信息的收集及競爭對手的分析；

　　5、負責銷售區(qū)域內(nèi)銷售活動的策劃和執(zhí)行，完成銷售任務(wù)；

　　6、管理維護客戶關(guān)系以及客戶間的長期戰(zhàn)略合作計劃。

酒店經(jīng)理工作職責14

　　1、根據(jù)酒店營銷計劃及策略，進行客房銷售推廣，完成部門銷售指標；

　　2、開拓新市場、發(fā)展新客戶，維護老客戶及客戶間的長期戰(zhàn)略合作計劃；

　　3、負責進行市場調(diào)研、需求分析預(yù)測及競爭對手的分析；

　　4、完成領(lǐng)導交辦的`其他工作。

酒店經(jīng)理工作職責15

　　職責描述：

　　1、負責與酒店管理團隊對接，根據(jù)品牌標準督導并執(zhí)行酒店整體運營。

　　2、全面了解酒店管理公司的管理理念和文化，在業(yè)主與酒店管理公司的溝通中切實起到橋梁作用，代表業(yè)主在授權(quán)范圍內(nèi)行使溝通、協(xié)調(diào)和監(jiān)督職責。

　　3、全面了解酒店管理合同內(nèi)容，堅持以維護業(yè)主利益為工作重點，最大程度地保護業(yè)主資產(chǎn)。

　　4、協(xié)助審閱酒店所有對外發(fā)布信息所涉及的內(nèi)容，定期收集酒店正負面報道，并上報公司。

　　5、每月定期檢查并以書面的方式向管理方反饋酒店標準執(zhí)行情況，督導并推進管理方管理，充實酒店運營標準和流程。

　　6、編寫酒店管理綜合報告。

　　7、參加酒店年度預(yù)算、經(jīng)營計劃、營銷計劃、工程改造計劃的討論、制訂和審核，并督促酒店管理層及時報業(yè)主審批。

　　8、代表業(yè)主參與酒店工程編余人員計劃及重大工程采購審核，為業(yè)主相關(guān)部門提供決策支持。

　　9、督導并參與酒店制定營銷活動、品牌推廣活動方案，并跟蹤落實結(jié)果。

　　職位要求：

　　1、8年以上酒店管理工作經(jīng)驗，有業(yè)主代表工作經(jīng)驗優(yōu)先；

　　2、具備酒店管理、財務(wù)管理、營銷、法律等方面的.知識，熟悉各部門業(yè)務(wù)，能使用辦公軟件進行數(shù)據(jù)資料分析整理，熟練使用辦公軟件和酒店專業(yè)信息化軟件。

　　3、一定的英文閱讀與表達能力

　　4、具有較強的領(lǐng)導能力、判斷與決策能力、組織協(xié)調(diào)能力、人際溝通能力、影響力、計劃執(zhí)行能力和較好的寫作能力

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