酒店經理工作職責[范例15篇]

酒店經理工作職責1

　　1、負責整個酒店前期籌備工作。

　　2、負責酒店團隊的組建，帶領團隊開展銷售工作。

　　3、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

　　4、建立健全的'酒店組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。

酒店經理工作職責2

　　▲酒店客房部經理以及主管工作職責

　　1.職責

　　(1)負責公關部、前廳部、客房部的全面工作，直接對總經理負責。

　�。�2）貫徹執(zhí)行總經理下達的各項工作任務和工作指示，全權處理所管部門的日常業(yè)務。

　　（3）制定房務部門的經營宗旨和營業(yè)政策，組織和推動其各項計劃的實施。

　�。�4）組織和主持各部門日常業(yè)務和部分會議，協(xié)調各部門的關系，使各部門有一個全局觀念和整體感，目標一致地做好經營管理工作。

　�。�5）擬定房務部門年度的預算方案和營業(yè)指針。審閱各部門每天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，作出經營決策和成本控制方案。

　�。�6）審閱和指示房務部門和個人呈交的報告及各項申請。

　　（7）制定業(yè)務拓展計劃，開展“公交”活動，進行市場銷售。

　�。�8）參加總經理召開的各部門經理例會和業(yè)務協(xié)調會議，建立良好的公共關系。

　�。�9）負責檢查、監(jiān)督部屬管理的工作。

　　2.職權

　　（1）有權任免領班以下的管理人員。

　　（2）根據(jù)本部門的`實際情況和工作需要，有權增減員工和調動他們的工作。

　　（3）有權向下級下達工作任務，向他們發(fā)指示。

　　（4）有權處理所轄部門的一切日常業(yè)務和事務工作。

　�。�5）履行總經理授予的各項工作任務和工作權力。

　　▲客房部主管的職責

　　1、客房主管的職責

　　（1）負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查，保證客房接待的正常、順利進行，直接對客房部經理負責。

　　（2）掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長的作用。善于說服動員，作耐心細致的思想工作。

　�。�3）根據(jù)具體的接待任務，組織、調配人力。對VLP接待，協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。

　�。�4）每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務質量保持正常穩(wěn)定水平。

　�。�5）匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準確的客房狀況報表。

　�。�6）對客房設施設備進行定期保養(yǎng)，保證房內設施完好，物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時保修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。

　�。�7）主動接觸客人及陪同人員，了解客人特點和要求。

　�。�8）對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯(lián)絡。

　�。�9）對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進行培訓。

　　（10）經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。

　　(11)負責所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態(tài)度、勞動紀律和工作質量進行統(tǒng)計考評。

　　（12）執(zhí)行客房部經理交給的其它任務。

　　2、公共區(qū)域主管職責：

　�。�1）負責對所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況達到酒店的標準，保證服務質量符合酒店要求，直接對客房部經理負責。

　�。�2）掌握所屬員工的思想和工作情況。

　�。�3）負責安排公共區(qū)域服務班次、工作時間和假日輪休。

　�。�4）做好各項清潔工作的計劃。

　�。�5）檢查當班員工的儀容儀表。檢查所轄區(qū)域是否整潔、美觀，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正、處理。

　�。�6）檢查所轄區(qū)域的裝飾品、公用設施設備是否完善，保證能達到酒店的淘氣。

　�。�7）制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發(fā)放。

　　（8）負責對與員工進行業(yè)務培訓。

　　（9）指導和檢查地毯保養(yǎng)、蟲害控制、外窗清潔等專業(yè)工作。

　　（10）完成客房部經理交給的各項臨時任務。

　　3、布草房主管職責

　�。�1）根據(jù)酒店客房（床位）數(shù)量，核定各種布草的需要量和各種布草的替補率。保證布草能滿足周轉需要。

　�。�2）檢查實物擺放、庫容、賬目登記是否符合要求。監(jiān)督按手續(xù)辦理布草進行。

　�。�3）不斷完善庫房管理制度及崗位責任。

　　（4）督促做好防火安全工作。保證布草符合衛(wèi)生質量要求。

　�。�5）培訓員工掌握庫房管理的基本功

　�。�6）做好報廢布草的回收再利用工作

　�。�7）負責員工工作情況的記錄、考評工作。

　　4、洗衣房主管職責

　�。�1）根據(jù)上級計劃分配的任務，組織洗衣房努力完成各項洗滌任務。

　�。�2）要保證按時保質完成各部門需要洗滌的布草及客衣，工衣。

　　（3）做好各部門布草及客衣、工衣收發(fā)工作。

　�。�4）負責洗滌計劃的制定，洗滌方法的編制。

　�。�5）對各部門，各類布草服裝的洗滌時間，作出統(tǒng)一安排。

　�。�6）組織員工技術培訓。

　�。�7）負責洗衣房的各種機器、設備的管理，并對這些機器。設備進行定期維修保養(yǎng)。

　　（8）建立完善的洗滌、收發(fā)、計價、登記制度。

　�。�9）必要時能代替工人洗滌事務。

　�。�10） 負責安排洗滌班次，合理調配人力及其它行政管理工作。

　　5、訂房主管的職責

　　1按時向有關部門提供客房預訂情況及有關預測資料，直接對前臺部經理負責。

　　2檢查各項預訂工作，完善訂房核對制度，發(fā)現(xiàn)差錯及時改正，確保預訂的正確性。

　　3審核所有對預訂房的要求，并親自處理需要特別安排的訂房事宜。

　　4在職權范圍內批準對預訂賓客的承諾，并由訂房員及時通知賓客。

　　5檢查屬下日常工作中是否熱情耐心、細致負責，對有關賓客的信息數(shù)據(jù)，是否按規(guī)定程序處理。

　　6負責下屬員工的業(yè)務培訓。

　　7負責訂房處的日常管理事務。

酒店經理工作職責3

　　1、代表公司協(xié)助并監(jiān)督酒店的經營管理運營，并協(xié)調酒店管理方與業(yè)主方之間的利益關系；

　　2、審核酒店管理公司提交的開業(yè)籌備計劃、初期運營資金計劃及預算，全面協(xié)調公司與酒店管理公司的'合作關系，保證酒店管理合同能夠順利、公正的執(zhí)行；

　　3、參與酒店重大業(yè)務問題的決策，協(xié)助管理公司做好公共關系，履行企業(yè)社會責任，營造酒店良好、安全的經營環(huán)境；

　　4、深入酒店各項經營管理，完成經營過程中業(yè)主的各項審批工作，開源節(jié)流，避免酒店管理方的工作漏洞；

　　5、維護好酒店資產，加強酒店資產管理，確保酒店資產的完整性；

酒店經理工作職責4

　　1、全面負責所在區(qū)域的經營管理，完成各項計劃目標；

　　2、圍繞上級領導下達的各項指標和工作，嚴格控制經營成本和各種費用開支；

　　3、根據(jù)公司服務運營的標準與流程，保證負責區(qū)域的正常運營并致力于提升服務品質；

　　4、負責團隊的建立、培養(yǎng)、培訓和管理，提高員工素質及團隊效率；

　　5、全面負責安全管理，確�？腿撕蛦T工的'人身、財產安全；

　　6、與公司、業(yè)主單位進行日常的溝通協(xié)調工作，確保信息暢通、有效；

　　7、完成公司交辦的其他工作。

酒店經理工作職責5

　　1、負責酒店的經營管理;對酒店的經營與團隊建設等負責;

　　2、負責審核監(jiān)督指導管理方制訂酒店的經營管理目標、年度工作計劃與預算管理計劃，并組織實施;包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;

　　3、督促落實員工隊伍建設和人才培養(yǎng)、開發(fā)工作，全面提高員工素質;

　　4、督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作;

　　5、建立良好的賓客關系，塑造良好的'內、外部形象;保持與相關政府部門和其他社會職能部門的良好關系，遵紀守法，樹立酒店的良好形象;

酒店經理工作職責6

　　1、值班時，必須按要求巡視酒店各區(qū)域，督導各部門按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作，對不規(guī)范的服務或服務質量問題，應及時要求有關部門當班主管予以糾正、改進，并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班日志上。

　　2、協(xié)助各部門當班主管等處理重大投訴事件，對涉及權限金額，罰款可根據(jù)情況作出處理。并把事情經過和處理結果記錄在值班日志中。

　　3、到崗后應先與前臺取得聯(lián)系，應保證通訊暢通。

　　4、值班時，應著酒店制服，并注意儀容、儀表。

　　5、值班期間，有必要拜訪一些�？�，以了解客人對酒店的.服務質量、服務設施、服務項目的要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上。

　　6、值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。

　　7、值班期間巡視酒店各經營場所不少于規(guī)定次數(shù)(6次)，并將巡視檢查的情況記錄在日志上。

　　8、不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。

酒店經理工作職責7

　　1、具備較強的學習能力，可快速掌握專業(yè)知識，及時開展工作;

　　2、熟練運用office及良好的文檔寫作能力;

　　3、有維護協(xié)調客戶的能力，熟悉客戶服務流程;

　　4、與相關部門緊密配合，協(xié)調溝通;

　　5、工作嚴謹，計劃性強，善于分析思考問題，有責任心;

　　6、勤奮踏實，良好的`服務意識與團隊合作精神。

酒店經理工作職責8

　　1、協(xié)助總經理對所屬酒店項目進行全面管理，主要包括但不僅限于經營管理、運營管理、合同管理、質量管理、進度管理、成本管理、安全管理和信息管理。

　　2、負責主持并召開相關例會。

　　3、負責量化工作目標，并制定工作項目的推進方案和策略。

　　4、完善各項規(guī)章制度，確保各項經營活動符合國家、當?shù)卣�府及相關主管部門的.要求。

　　5、負責分析經營情況和財務狀態(tài)，合理配置和協(xié)調酒店的各種資源。

　　6、協(xié)助檢查酒店業(yè)務、設備維護、安全生產等工作。

　　7、參與酒店公司重要工作人員的聘用。

　　8、負責審定公關宣傳和營銷方針。

　　9、負責建立與社會公眾良好的公共關系，廣泛收集賓客意見，處理投訴。

　　10、參與酒店公司接待重要貴賓。

　　11、上級交代的其他工作。

酒店經理工作職責9

　　1、向公司董事會負責，定期向上級領導報告工作。

　　2、負責制定酒店的經營管理目標、年度工作計劃與員工管理計劃，并組織實施。

　　3、全面負責酒店人、財、物的管理，并重點負責市場營銷、人力資源和計劃財務管理工作。

　　4、根據(jù)市場變化和發(fā)展規(guī)律，制定市場營銷工作的方針、政策和策略，并組織實施和有效控制。

　　5、建立和健全酒店組織系統(tǒng)，合理調配與控制人力資源，擬定部門管理人員的任免事宜，并定期組織考核。

　　6、負責酒店年度預算與決算的編制，嚴格控制酒店的'經營成本和各種費用開支，抓好開源節(jié)流工作，確保酒店資產保值增值。

　　7、抓好酒店員工隊伍建設和人才培養(yǎng)、開發(fā)工作，全面提高員工的素質。

　　8、主持制訂和完善酒店的各項規(guī)章制度，全面負責推行酒店管理模式，督導下屬履行職責，堅持服務宗旨和質量管理，確保酒店的高服務水準。

　　9、全面負責酒店的安全管理，抓好安全生產、食品衛(wèi)生和消防、治安安全工作，確保賓客的人身、財產安全。

　　10、保持與社會各界的廣泛聯(lián)系，抓好重要客戶的接待工作，塑造酒店良好的內、外部形象。

　　11、抓好酒店民主管理工作，關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件。

　　12、完成公司上級主管部門以及政府有關部門交辦的其他工作。

酒店經理工作職責10

　　1、維系客戶，掌握團隊工作進度已和方向，策劃組織實施各類促銷及公關事件及執(zhí)行方案；

　　2、制定年、季度度傳播策略方案，審核、撰寫相關稿件，項目總結報告等；

　　3、品牌策略及新品發(fā)行計劃、品牌及產品廣告?zhèn)鞑ゲ呗裕?、廣告表現(xiàn)及媒介投放分析；

　　5、監(jiān)控實施質量，與目前所服務部分客戶對接，溝通日常工作內容，及時根據(jù)客戶要求和情況變化，提出解決方案，向客戶提供專業(yè)化的解決方案；

　　6、協(xié)調各部門關系，協(xié)調上級完成團隊的管理、培訓及新業(yè)務的.拓展。

酒店經理工作職責11

　　1、負責客房部的整體經營和運作;

　　2、分配督導員工工作，制定工作計劃;

　　3、確保部門成本及各項費用，得以良好控制;

　　4、根據(jù)酒店的運營標準，隨時對房間和設施設備及各項物品進行檢查;

　　5、制定部門的年度預算，并確保部門的經營費用控制在預算之內。

　　6、與工程部門聯(lián)絡對客房的各項維修及保養(yǎng)提出意見，制定客房定期維修方案和能源節(jié)約方案;

　　7、積極了解酒店客房用品的'新產品及管理經驗，擇優(yōu)選購酒店日常消耗用品提出意見;

　　8、組織、主持每周例會，聽取匯報，布置工作，解決工作中遇到的難題;

　　9.督導查主管工作效率，糾正偏差，對所屬主管人員的工作態(tài)度、工作表現(xiàn)進行公正的評估，獎優(yōu)罰劣。

酒店經理工作職責12

　　1、向上級和公司負責，接受公司下達的經營管理工作指令，定期向上級和公司報告工作。

　　2、負責制定和完善酒店的經營管理目標、工作計劃與管理計劃，報經上級和公司批準后組織實施。

　　3、全面負責酒店人、財、物的管理，并重點負責人力資源管理工作。

　　4、根據(jù)市場變化和發(fā)展規(guī)律，制定市場營銷工作的方針、政策和策略，并組織實施和有效控制。

　　5、建立健全酒店組織系統(tǒng)，合理調配與控制人力資源，決定部門正職以下管理人員的任免事宜，并定期組織考核。

　　6、嚴格控制酒店的經營成本和各種費用開支，抓好開源節(jié)流工作，確保酒店資產保值增值。

　　7、抓好酒店員工隊伍建設和人才培養(yǎng)、開發(fā)工作，全面提高酒店員工的素質。

　　8、主持制定和完善酒店的各項規(guī)章制度，全面負責推行酒店管理模式，督導下屬履行職責，堅持服務宗旨和質量管理，確保酒店的高服務水準。

　　9、全面負責酒店的'安全管理，抓好安全生產、食品衛(wèi)生和消防、治安安全工作，確保賓客和酒店的人身、財產安全。

　　10、保持與社會各界的廣泛聯(lián)系，抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的內、外部形象。

　　11、完成上級公司和酒店業(yè)主以及政府有關部門交辦的其他工作。

　　12、每日查閱酒店經營業(yè)務報表，發(fā)現(xiàn)問題及時采取積極有效措施予以解決，并報告總經理。

　　13、每天巡視客人活動區(qū)域，檢查并指導各經營管理部門的工作，認真、妥善地指導下屬部門處理客人投訴，不斷改進和提高服務質量。

　　14、負責召開工作例會，督促工作進度，組織、指揮下屬部門完成各項工作計劃，認真做好服務接待和經營保障工作。

酒店經理工作職責13

　　1、全面負責酒店的籌建，運營管理、服務管理、營銷管理、內務、安全管理等工作；

　　2、組建團隊，帶領團隊開展銷售工作，并在成本預算內實現(xiàn)營業(yè)收入、GOP、EBITDA和RP等業(yè)績指標的達成；

　　3、按照品牌質量標準執(zhí)行監(jiān)控分店落地，維護酒店資產、品牌形象，提升服務品質及顧客滿意度；

　　4、外聯(lián)關系維護，為酒店運作創(chuàng)造良好經營環(huán)境；

　　5、確保分店正常運營的`各項對外事務的處理，如證照辦理和年審等。

酒店經理工作職責14

　　1、全面負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;

　　2、負責酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理，提高酒店的服務質量和員工素質;

　　3、根據(jù)公司下達的各項任務指標，執(zhí)行市場營銷工作，嚴格控制經營成本和各種費用開支;

　　4、與公司客戶進行日常的'溝通協(xié)調工作，確保信息暢通、有效;

　　5、負責維護酒店對外的公共關系，塑造良好的內、外部形象;

　　6、對線上線下銷售工作統(tǒng)籌安排，對核心客戶重點管理和拜訪。

酒店經理工作職責15

　　1.負責酒店的'戰(zhàn)略規(guī)劃、運營指標及運營管理計劃，負責預算制定，推動并確保戰(zhàn)略指標達成;

　　2.負責組織營運，配合公司整體戰(zhàn)略，拓展新機構，能夠組建團隊、實施和協(xié)助培訓，實現(xiàn)戰(zhàn)略目標

　　3.檢查并指導酒店的內部管理工作，并協(xié)助酒店開展外部營銷，比如協(xié)議開發(fā)、會議客源等工作;

　　4.協(xié)助人力資源部做好酒店人員的招聘、選拔、培訓、帶教等工作，指導和培訓員工;

　　5.帶領酒店各職能部門下達和分解的各項任務指標，比如經營指標、會員卡銷售指標等;

　　6.完成公司總經辦安排的其他工作。

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