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    1. 酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)

      時(shí)間:2024-07-06 13:46:51 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

      酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)(大全15篇)

        在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天,我們每個(gè)人都可能會(huì)接觸到崗位職責(zé),制定崗位職責(zé)可以有效規(guī)范操作行為。什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢?以下是小編整理的酒店經(jīng)理的崗位職責(zé),僅供參考,希望能夠幫助到大家。

      酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)(大全15篇)

      酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)1

        作為酒店人事經(jīng)理,其崗位職責(zé)是怎樣的以下是一則酒店人事經(jīng)理崗位職責(zé),僅供各位參考。

        1、組織制定人事計(jì)劃,經(jīng)酒店經(jīng)理(制度職責(zé)大全經(jīng)理)批準(zhǔn)后執(zhí)行。

        2、負(fù)責(zé)酒店人事工作,掌握業(yè)務(wù)計(jì)劃,擬定工作計(jì)劃,及時(shí)向有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并共同研究、討論。

        3、抓好管理工作,經(jīng)常深入基層,掌握情況,合理安排使用干部,發(fā)現(xiàn)人才,及時(shí)提出調(diào)整意見(jiàn)。

        4、組織本部門(mén)工作人員學(xué)習(xí),提高管理水平和業(yè)務(wù)能力,負(fù)責(zé)酒店后勤管理(制度職責(zé)大全后勤管理)工作,做到管理規(guī)范化。

        5、根據(jù)用工計(jì)劃組織招聘工作,負(fù)責(zé)招聘、辭退、停薪留職員工的審核,負(fù)責(zé)員工內(nèi)部調(diào)配的審核。

        6、結(jié)合酒店實(shí)際,制定本酒店工資、獎(jiǎng)金、福利標(biāo)準(zhǔn),報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn);負(fù)責(zé)工資、獎(jiǎng)金、福利、加班夜班費(fèi)及各種津貼報(bào)表的.審核。

        7、負(fù)責(zé)審核、辦理各類(lèi)休假期的期限和有關(guān)費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)標(biāo)準(zhǔn)。

        8負(fù)責(zé)人事檔案的管理工作。

        9、完成總經(jīng)理(制度職責(zé)大全總經(jīng)理)交給的其他各項(xiàng)工作。

      酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)2

        職責(zé)描述:

        1、負(fù)責(zé)按既定時(shí)間表統(tǒng)籌推進(jìn)集團(tuán)文創(chuàng)公司下生活美學(xué)民宿和歐洲奢侈品酒店的籌建工作

        2、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)統(tǒng)籌對(duì)接技術(shù)顧問(wèn),設(shè)計(jì)師,旅行社,ota平臺(tái),采購(gòu)供貨商等第三方合作資源,及完成相應(yīng)的商務(wù)談判工作;

        3、負(fù)責(zé)對(duì)酒店合同執(zhí)行中的.全過(guò)程管理,包括合同談判、合同簽訂、變更洽商管理、及時(shí)財(cái)務(wù)追蹤等;

        4、與相關(guān)項(xiàng)目及業(yè)務(wù)部門(mén)進(jìn)行工作溝通協(xié)調(diào),并提出建設(shè)性意見(jiàn);

        5、領(lǐng)導(dǎo)交予的其他工作。

        任職要求:

        1、優(yōu)先考慮本科或以上學(xué)歷以及有海外留學(xué)經(jīng)歷;

        2、五年及以上酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)(海外或外企工作經(jīng)歷優(yōu)先);熟悉酒店開(kāi)業(yè)籌備的各項(xiàng)工作以及行業(yè)內(nèi)資源,有整體操盤(pán)落地能力;

        3、具有較強(qiáng)的溝通分析能力、具備責(zé)任心、細(xì)心、耐心的品質(zhì);工作態(tài)度積極主動(dòng),追求效率和質(zhì)量并具備較強(qiáng)的抗壓能力;

        4、具備一定的文字功底,有商務(wù)談判的能力;

        5、熟練使用辦公相關(guān)軟件,能夠獨(dú)立進(jìn)行并有較強(qiáng)的審核能力;

        6、對(duì)新經(jīng)濟(jì),新媒體,文旅產(chǎn)業(yè)有濃厚興趣和了解,有較強(qiáng)的自我學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)能力;

        7、英文聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)流利。

      酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)3

        一、建立總值班制度的目的

        酒店是一個(gè)24小時(shí)不間斷向賓客提供安全和服務(wù)保障的特殊行業(yè),來(lái)不得一點(diǎn)大意。為了對(duì)客服務(wù)的全天候政令暢通、服務(wù)規(guī)范、處理問(wèn)題及時(shí)。除正常的組織管理之外,需另設(shè)總值班經(jīng)理負(fù)責(zé)指揮日班之外的工作,以保證酒店運(yùn)轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)。

        總值由部門(mén)經(jīng)理輪流擔(dān)擋,以下為總值班經(jīng)理的工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)。

        二、參加總值班的人員

        行政人事部制定總值排班表:排班表以月為單位,每月最后一周的周五排定下月值班人員;

        1、行政人事部經(jīng)理

        2、財(cái)務(wù)部經(jīng)理

        3、房務(wù)部經(jīng)理

        4、廚師長(zhǎng)

        5、工程保安部經(jīng)理

        6、餐廳經(jīng)理

        三、總值班的時(shí)間

        24小時(shí)制

        08:30am——次日08:30am

        四、總值班的匯報(bào)及交接規(guī)定

        晨會(huì),總值經(jīng)理匯報(bào)工作:反映客人的意見(jiàn),匯報(bào)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及問(wèn)題分析,提出需要跟辦的事情昨日總值經(jīng)理向今日總值經(jīng)理交接,交接“總值班經(jīng)理工作日志”,交待需要跟辦的事項(xiàng)

        五、總值班崗位職責(zé)及標(biāo)準(zhǔn)

        總值班經(jīng)理崗位職責(zé)及標(biāo)準(zhǔn)

        崗位名稱(chēng):總值班經(jīng)理

        直接上司:總經(jīng)理

        直接下屬:各部門(mén)員工

        1、根據(jù)總辦排定的總值班表,提前作好總值準(zhǔn)備工作,了解酒店今日出租率。

        2、密切關(guān)注經(jīng)營(yíng)、運(yùn)轉(zhuǎn)情況,及時(shí)做好組織協(xié)調(diào)和服務(wù)工作。

        3、負(fù)責(zé)做好夜間安全的預(yù)防工作,妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問(wèn)題。檢查各安保崗、酒店各通道,以消除各種隱患,保證酒店財(cái)務(wù)以及客人的人身財(cái)產(chǎn)安全。

        4、加強(qiáng)夜間巡視,特別是酒店重要部位的巡查工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,并做好工作記錄。

        5、處理賓客的投訴。遇到賓客對(duì)酒店的投訴時(shí),認(rèn)真傾聽(tīng)并在工作日志上做好書(shū)面記錄,無(wú)論對(duì)錯(cuò)都不做爭(zhēng)執(zhí),并適時(shí)適當(dāng)站在客人立場(chǎng)上,以期盡快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護(hù)的同時(shí),可以適當(dāng)?shù)臐M(mǎn)足賓客的合理要求,以維護(hù)酒店的良好聲譽(yù)。

        6、主動(dòng)征求賓客的意見(jiàn),對(duì)賓客的意見(jiàn)及時(shí)加以分析、處理,并采取預(yù)防措施,促進(jìn)酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開(kāi)展和質(zhì)量的改進(jìn)。

        7、維護(hù)整個(gè)酒店溫馨祥和的'營(yíng)業(yè)氣氛,督導(dǎo)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)擺設(shè)、燈光、背景音樂(lè)、服務(wù)質(zhì)量等影響營(yíng)業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。

        8、晨會(huì)上值班經(jīng)理要對(duì)昨天的當(dāng)班情況進(jìn)行匯總說(shuō)明,對(duì)檢查過(guò)程中的不合格項(xiàng)進(jìn)行評(píng)析,各部門(mén)經(jīng)理針對(duì)不合格項(xiàng)提出整改措施,下一值班經(jīng)理對(duì)其進(jìn)行質(zhì)量跟蹤和落實(shí)。

        9、值班經(jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)各部門(mén)員工儀容儀表規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督落實(shí)。

        權(quán)限:

        1、有權(quán)處理酒店突發(fā)事件,維護(hù)酒店利益不受損害。

        2、有權(quán)協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系,并接受和處理酒店內(nèi)部員工投訴。

        3、有權(quán)監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn),對(duì)違紀(jì)員工有權(quán)按章予以處理,對(duì)工作中表現(xiàn)突出的員工,有權(quán)向相關(guān)部門(mén)建議給予物質(zhì)或精神獎(jiǎng)勵(lì)。

        4、有權(quán)審查和核批業(yè)務(wù)部門(mén)在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠、減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的,應(yīng)做好詳細(xì)記錄并逐級(jí)匯報(bào)。

        5、總值班的工作流程及標(biāo)準(zhǔn)

        工作流程:

       。薄(dāng)日總值經(jīng)理于晨會(huì)結(jié)束之時(shí)接受昨日總值工作日志,閱讀昨日總值報(bào)告。

       。、填寫(xiě)當(dāng)日總值報(bào)告“當(dāng)日信息”欄,了解當(dāng)天店內(nèi)的重要信息:

        了解當(dāng)日VIP客人信息

        了解當(dāng)日重要的宴請(qǐng)信息

        3、了解當(dāng)日會(huì)議、團(tuán)隊(duì)信息、了解當(dāng)日豪華(或重要)團(tuán)隊(duì)的詳細(xì)日程安排:

        了解當(dāng)日會(huì)議及大型活動(dòng)信息、今日預(yù)計(jì)出租率、今日預(yù)計(jì)進(jìn)店客房數(shù)、今日預(yù)計(jì)離店客房數(shù)、今日預(yù)計(jì)餐飲上座率。了解當(dāng)日有無(wú)以下特殊事件:停水、停電等、當(dāng)日重大維修項(xiàng)目消防演練

        檢查內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn):

        16:30pm ——17:30pm

        根據(jù)當(dāng)天的當(dāng)日總值報(bào)告的提示,檢查有重要客情的崗位準(zhǔn)備工作情況是否完成并符合要求

        17:30pm——20:30pm

        在前臺(tái)營(yíng)業(yè)崗點(diǎn)進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量檢查

        一、大廳公共區(qū)域

        1、戶(hù)外廣告燈、霓虹燈、地?zé)、照明燈工作是否正?/p>

        2、煙缸是否整潔

        3、鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否符合標(biāo)準(zhǔn)

        4、花盆內(nèi)是否有垃圾及煙頭

        5、大廳地面光亮程度是否達(dá)標(biāo)

        6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達(dá)標(biāo)

        7、公共洗手間的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)

        8、大廳活動(dòng)告示牌是否整潔,擺放規(guī)范、無(wú)誤

        二、餐飲部:

        (一)餐廳

        1、開(kāi)餐時(shí)是否有引座員引領(lǐng)、入座,有無(wú)個(gè)性的禮貌用語(yǔ)。

        2、服務(wù)員在遞菜單時(shí)有無(wú)敬語(yǔ)、姿勢(shì)是否規(guī)范。

        3、服務(wù)員是否推銷(xiāo)、介紹食品菜肴及“今日特選”。

        4、服務(wù)員是否重復(fù)點(diǎn)單。

        5、點(diǎn)單后您等候多長(zhǎng)時(shí)間上飲料、菜肴。

        6、上菜時(shí)是否報(bào)菜名。

        7、服務(wù)員是否主動(dòng)巡臺(tái)及時(shí)整理臺(tái)面,撤換骨碟、煙缸。

        8、是否征求您的意見(jiàn)。

        9、飲料茶水快用完時(shí),服務(wù)員是否主動(dòng)添加。

        10、結(jié)帳需等候多長(zhǎng)時(shí)間。

        11、如何評(píng)價(jià)您的用餐。飲料、食品(菜肴口味、新鮮程度、形狀、裝盤(pán)、溫度)

        12、離開(kāi)餐廳時(shí),是否有道別語(yǔ)。

        13、對(duì)于老客戶(hù)、長(zhǎng)住客,是否提供針對(duì)性的服務(wù)。

       。ǘ┭鐣(huì)預(yù)訂

        1、是否三聲鈴響內(nèi)接聽(tīng)電話(huà)。

        2、是否禮貌地稱(chēng)呼您。

        3、是否仔細(xì)聆聽(tīng)您的預(yù)訂要求。

        4、是否主動(dòng)向您推薦和介紹相關(guān)服務(wù)項(xiàng)目。

        5、是否詢(xún)問(wèn)您的姓名。

        6、是否詢(xún)問(wèn)您的特殊要求。

        7、是否向您轉(zhuǎn)述預(yù)訂情況。

        8、是否向您致謝。

       。ㄈ⿵N房

        1、廚師個(gè)人衛(wèi)生是否符合規(guī)定。

        2、廚房的滅火器材是否完備。

        3、灶具、廚具是否整潔衛(wèi)生。

        4、垃圾桶是否有袋并加蓋使用。

        5、生、熟食品是否分開(kāi)存放。

        6、工作臺(tái)是否整潔,無(wú)食物殘留物。

        7、食品是否用貨架存放。

        8、廚房工作人員的衛(wèi)生知識(shí)是否掌握。

        9、工作結(jié)束是否按要求關(guān)好水、電、氣。

        三、大廳服務(wù)

        1、背景音樂(lè)播放時(shí)間:公共區(qū)域7:00-22:00然后逐步關(guān)閉

        2、各營(yíng)業(yè)點(diǎn)與營(yíng)業(yè)時(shí)間同步

        3、燈光管制:大廳及外景觀燈燈光(由工程值班人員控制)要求根據(jù)天色和季節(jié)的不同及時(shí)開(kāi)關(guān):

        夏季開(kāi)燈時(shí)間:19:00

        春秋季開(kāi)燈時(shí)間:18:00

        冬季開(kāi)燈時(shí)間:17:00

       。幱晏煲暻闆r定)

        4、空調(diào)溫度:

        夏季26攝氏度

        冬季18-22攝氏度

        5、公共指示牌、告示牌、張貼均齊全并正確

        6、告示牌和張貼上的內(nèi)容都是當(dāng)前酒店正在舉行的活動(dòng)信息,沒(méi)有將已經(jīng)結(jié)束而過(guò)期的信息展示于眾

        7、酒店的外圍:路標(biāo)、裝飾燈、路燈、景觀燈、車(chē)輛停放、外墻、門(mén)、窗、玻璃、垃圾箱均完好、整潔

        8、所有燈光、公共區(qū)域空調(diào)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)按規(guī)定開(kāi)關(guān)指定燈光及指定區(qū)域的空調(diào)

        四、結(jié)帳高峰時(shí)在各收銀點(diǎn)巡視

        1、結(jié)帳員是否禮貌熱情、微笑。

        2、結(jié)帳員是否準(zhǔn)確迅速。

        3、各崗點(diǎn)是否堅(jiān)守崗位。

        4、各崗點(diǎn)是否準(zhǔn)備票據(jù)、零錢(qián)等。

        5、交接班是否有序。

        6、崗點(diǎn)衛(wèi)生、臺(tái)面是否整潔。20:30pm——22:00pm安全檢查:

        1、酒店中部消防通道:沒(méi)有障礙物、照明燈完好;

        2、消防器材:全部擺放到位,可以隨時(shí)使用;無(wú)安全隱患:門(mén)、掛件、吊燈等牢固;

        3、地面滑時(shí)有警示牌;

        4、設(shè)備維修有警示牌;

        7、燈光管制:大廳及外景觀燈主燈光要求關(guān)閉時(shí)間為:

        夏季關(guān)燈時(shí)間:22:30

        春秋季關(guān)燈時(shí)間:21:30

        冬季關(guān)燈時(shí)間:21:00

        8、建筑外的景觀燈23:00關(guān)閉,并需檢查燈的完好情況

        22:00pm——次日8:30am

        1、不定時(shí)檢查夜班人員是否有很好的工作狀態(tài)

        2、每夜兩次不定時(shí)電話(huà)檢查夜班員工的工作情況辦公區(qū)域

        1、下班后各部門(mén)是否能切斷所有的電源并鎖門(mén)、關(guān)窗。前廳營(yíng)銷(xiāo)部、餐飲部、、客房部、、行政部、、財(cái)務(wù)部是否保持辦公區(qū)域的日常清潔衛(wèi)生。

        2、是否在辦公區(qū)域大聲喧嘩。

        3、是否在辦公區(qū)域內(nèi)吃零食。

        4、下班后,是否清理辦公臺(tái)面,保持工作環(huán)境的整潔。

        5、員工著裝整潔是否符合規(guī)定。

        員工設(shè)備:

        (一)更衣室

        1、更衣室衛(wèi)生是否達(dá)到要求。

        五、排班表送達(dá)崗位:

        行政人事部需將排班表送達(dá)以下成員:

        餐飲部經(jīng)理

        房務(wù)部經(jīng)理

        財(cái)務(wù)部經(jīng)理

        工程保安部經(jīng)理

        廚師長(zhǎng)

        行政人事部經(jīng)理

      酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)4

        1.協(xié)助負(fù)責(zé)酒管公司日常運(yùn)營(yíng)、管理工作;

        2.協(xié)助負(fù)責(zé)旗下各門(mén)店的全面管理;

        3.根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際情況,協(xié)助負(fù)責(zé)制訂各門(mén)店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針;

        4.協(xié)助負(fù)責(zé)各門(mén)店績(jī)效考核工作;

        5.全面協(xié)助負(fù)責(zé)酒管公司安全、營(yíng)銷(xiāo)等管理工作。

      酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)5

        1、全面負(fù)責(zé)酒店的運(yùn)營(yíng)管理,包括成本、營(yíng)銷(xiāo)、品質(zhì)、安全等;

        2、組建團(tuán)隊(duì)并開(kāi)展工作,達(dá)成年度運(yùn)營(yíng)目標(biāo);

        3、按照品牌質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行工作任務(wù),維護(hù)酒店資產(chǎn)和品牌形象,提升服務(wù)品質(zhì)和顧客滿(mǎn)意度;

        4、為酒店經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造良好經(jīng)營(yíng)環(huán)境;

        5、確保酒店運(yùn)營(yíng)的各項(xiàng)對(duì)外事務(wù)及時(shí)有效的.完成。

      酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)6

        崗位職責(zé)

        1.根據(jù)酒店的近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和規(guī)劃,具體負(fù)責(zé)對(duì)外銷(xiāo)售,招徠客源,負(fù)責(zé)商務(wù)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)拓展和方案實(shí)施。

        2.直接領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)銷(xiāo)售經(jīng)理,商務(wù)銷(xiāo)售經(jīng)理和長(zhǎng)包房銷(xiāo)售經(jīng)理,積極與國(guó)內(nèi)國(guó)外各大旅行社、外國(guó)駐華機(jī)構(gòu)保持聯(lián)系,隨時(shí)向他們提供酒店的變化情況和節(jié)目信息,以吸引顧客。

        3.研究和掌握國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)信息和同行業(yè)銷(xiāo)售方針,整理匯編成冊(cè),定期向市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)上交市場(chǎng)信息報(bào)告,并提出相應(yīng)的對(duì)策。

        4.走訪客戶(hù)。定期或不定期地拜訪各大旅行社的經(jīng)理人員和銷(xiāo)售人員、訂房人員等,拜訪各大商社、_航空公司等駐華機(jī)構(gòu),向他們征求對(duì)本酒店的看法和要求,必要時(shí)舉行各種活動(dòng)邀請(qǐng)他們參加,以增進(jìn)了解,加強(qiáng)友誼。

        5.培訓(xùn)下屬。不斷更新市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀念和促銷(xiāo)手段,以適應(yīng)市場(chǎng)變化的需要,即客戶(hù)的.需要,使客戶(hù)永遠(yuǎn)產(chǎn)生好奇和新鮮感。

        6.主動(dòng)協(xié)調(diào)銷(xiāo)售部與酒店各部門(mén)的關(guān)系,使各個(gè)工作環(huán)節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)順利,一切以顧客為中心,在公眾中樹(shù)立起人人有敬業(yè)精神的群體形象。

        7.做好市場(chǎng)細(xì)分,選擇銷(xiāo)售市場(chǎng),銷(xiāo)售對(duì)象。

        素質(zhì)要求

        基本素質(zhì):善于與人交際,有親和力,待人熱情、友善、有禮貌、性格外向、機(jī)警靈活、工作勤奮。

        自然條件:年齡在28歲以上,外表端莊、大方、身體健康、干凈整潔,男女不限。身高:男1.74~1.79米,女1.65~1.68米。

        文化程度:大學(xué)以上文化程度。

        外語(yǔ)水平:熟練掌握和運(yùn)用英語(yǔ)。

        工作經(jīng)驗(yàn):在二類(lèi)以上旅行社做外聯(lián)工作3年以上,在四星級(jí)以上合資酒店中做過(guò)2年以上銷(xiāo)售經(jīng)理。特殊要求:與銷(xiāo)售總監(jiān)基本相同,此外,熟練掌握銷(xiāo)售的方法和推銷(xiāo)技巧,并能在工作中靈活運(yùn)用。

      酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)7

        直屬上級(jí):總經(jīng)理、營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)

        督導(dǎo)下級(jí):公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部助理、文員

        聯(lián)系部門(mén):各旅游部門(mén)、大企業(yè)、酒店各部門(mén)

        「崗位職責(zé)」

        負(fù)責(zé)酒店的公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)工作,指定公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,組織和招徠客源,掌握市場(chǎng)信息,做好內(nèi)外協(xié)調(diào)溝通,確保酒店取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

        「工作說(shuō)明」

        1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)酒店市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、客源組織和產(chǎn)品銷(xiāo)售等方面的工作。定期組織市場(chǎng)調(diào)研,收集市場(chǎng)信息,分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)。制定市場(chǎng)銷(xiāo)售策略,確定主要目標(biāo)市場(chǎng)、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和銷(xiāo)售方針,并在報(bào)總經(jīng)理審批后組織實(shí)施;

        2、根據(jù)酒店的近期和遠(yuǎn)期目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)算要求,協(xié)調(diào)與前廳部、客房部的關(guān)系,提出銷(xiāo)售計(jì)劃編制的原則、依據(jù),組織銷(xiāo)售部人員分析市場(chǎng)環(huán)境,指定和審核酒店客房出租率、平均房租及季節(jié)銷(xiāo)售預(yù)算,提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案,向銷(xiāo)售部人員下達(dá)銷(xiāo)售任務(wù),并組織貫徹實(shí)施;

        3、掌握國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)的動(dòng)態(tài),每周在總經(jīng)理主持下,分析銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)、各部門(mén)銷(xiāo)售成本、存在問(wèn)題、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展?fàn)顩r等,提出改進(jìn)方案和措施,監(jiān)督銷(xiāo)售計(jì)劃的順利完成;

        4、協(xié)調(diào)銷(xiāo)售部和各經(jīng)濟(jì)組織的.關(guān)系,經(jīng)常保持同上級(jí)旅游管理部門(mén)、各大旅行社、航空公司、鐵路客運(yùn)站和本地的商社、辦事機(jī)構(gòu)、政府外事部門(mén)的密切聯(lián)系,并通各客戶(hù)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系;

        5、提出酒店重要銷(xiāo)售活動(dòng)和參加國(guó)際、國(guó)內(nèi)旅游展銷(xiāo)活動(dòng)實(shí)施方案,組織人員、準(zhǔn)備材料,參加銷(xiāo)售活動(dòng),廣泛宣傳酒店產(chǎn)品和服務(wù),對(duì)銷(xiāo)售效果提出分析,并向總經(jīng)理報(bào)告;

        6、聯(lián)系國(guó)外駐本地區(qū)商社、公司等客戶(hù)和國(guó)內(nèi)外旅游商,掌握客戶(hù)意向和需求,提出簽訂銷(xiāo)售合同、包房合同意向和建議,并提出銷(xiāo)售計(jì)劃和價(jià)格標(biāo)準(zhǔn);

        7、定期檢查銷(xiāo)售計(jì)劃實(shí)施結(jié)果,定期提出銷(xiāo)售計(jì)劃調(diào)整方案,包總經(jīng)理審批后組織實(shí)施;

        8、掌握酒店價(jià)格政策的實(shí)施情況,控制公司團(tuán)體、散客及其不同季節(jié)的價(jià)格水平,定期檢查平均房租計(jì)劃實(shí)施結(jié)果,及時(shí)提出改進(jìn)措施,保證酒店較高的平均房租水平;

        9、定期走訪客戶(hù),征求客戶(hù)意見(jiàn),掌握其他酒店的出租率、平均房?jī)r(jià)水平,分析競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì),調(diào)整酒店銷(xiāo)售策略,適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要;

        10、參加酒店收款分析會(huì)議,掌握客戶(hù)拖欠款情況,分析原因,負(fù)責(zé)客戶(hù)拖欠的催收組織工作,減少長(zhǎng)期拖欠的現(xiàn)象;

        11、培訓(xùn)和造就一支不同年齡和不同層次的酒店銷(xiāo)售專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍;

        12、指定銷(xiāo)售部管理制度、工作程序,并監(jiān)督貫徹實(shí)施。嚴(yán)格控制酒店銷(xiāo)售費(fèi)用開(kāi)支、簽發(fā)開(kāi)支范圍和標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督銷(xiāo)售費(fèi)用的使用。

      酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)8

        1.全面負(fù)責(zé)酒店日常經(jīng)營(yíng)和管理工作,確保酒店經(jīng)營(yíng)和管理指標(biāo)的完成;

        2.具有強(qiáng)烈的安全責(zé)任意識(shí),負(fù)責(zé)店內(nèi)治安、消防及賓客的人身安全;

        3.能有效利用資源,提供精品卓越服務(wù),滿(mǎn)足客戶(hù)需求,提升賓客滿(mǎn)意度;

        4.根據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)整定價(jià)策略和銷(xiāo)售策略,能夠剖析各客源比例并進(jìn)行合理有效調(diào)整;

        5.負(fù)責(zé)店內(nèi)人力資源工作,致力于打造一只高戰(zhàn)斗力、高執(zhí)行力的團(tuán)隊(duì);

        6.做好在保障精選服務(wù)前提下的'成本控制和分析;

        7.負(fù)責(zé)與社會(huì)職能部門(mén)之間的協(xié)調(diào)和溝通,為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境;

        8.有計(jì)劃、有效率的做好酒店的硬件維護(hù)工作;

        9.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)工作。

      酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)9

        1、與人力資源管理中心制訂和評(píng)估前廳部經(jīng)理、管家部經(jīng)理的年度績(jī)效考核。審議部門(mén)基層管理人員的年度績(jī)效考核與檢查的標(biāo)準(zhǔn)與方法。

        2、制訂酒店房務(wù)部工作計(jì)劃,確保相關(guān)人員都能對(duì)此有充分的了解并得到有效的實(shí)施。

        3、執(zhí)行相關(guān)管理制度,確保與酒店整體政策一致。

        4、按照酒店確認(rèn)的組織結(jié)構(gòu)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn),制訂房務(wù)部所有崗位的工作流程,經(jīng)酒店人力資源部的協(xié)調(diào)和酒店總經(jīng)理的批準(zhǔn)后執(zhí)行。

        5、定期將房務(wù)部的年度、月度工作計(jì)劃及指定的房務(wù)報(bào)告按要求遞交酒店總經(jīng)理。

        6、審閱前廳部和洗衣廠遞交的指定的計(jì)劃和報(bào)告,并在此基礎(chǔ)上對(duì)不足之處加以補(bǔ)充。

        7、全面負(fù)責(zé)酒店房務(wù)部的日常酒店管理工作,確保部門(mén)按照酒店制訂的標(biāo)準(zhǔn)為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

        8、與酒店人力資源部一起,安排和履行部門(mén)人力資源各項(xiàng)職能,包括招聘、培訓(xùn)等,并注重培養(yǎng)部門(mén)的管理人員和技術(shù)骨干。

        9、不斷研究目標(biāo)客戶(hù)的消費(fèi)需求和變化,思索服務(wù)流程設(shè)計(jì)、管理系統(tǒng)的更新改良以精簡(jiǎn)運(yùn)作程序,有針對(duì)性地組織服務(wù)創(chuàng)新,經(jīng)與總經(jīng)理充分溝通后獲批準(zhǔn)實(shí)施。

        10、保持對(duì)業(yè)內(nèi)房務(wù)最新產(chǎn)品、服務(wù)、效率等最新技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)的`關(guān)注和了解,并加以應(yīng)用和推廣。

        11、監(jiān)察前廳、客房有關(guān)服務(wù)、產(chǎn)品、設(shè)施的一切運(yùn)作并進(jìn)行周期檢查。

        12、直接或間接督導(dǎo)部門(mén)所有管理人員有效履行各自的工作職能,并對(duì)其表現(xiàn)和發(fā)展負(fù)責(zé)。

        13、根據(jù)人均效率制訂房務(wù)部各崗位人員的定編,遞交總經(jīng)理核準(zhǔn)。

        14、參加酒店工作會(huì)議,主持部門(mén)周期性會(huì)議,布署各項(xiàng)工作安排,促進(jìn)各崗位的溝通、協(xié)作和高效運(yùn)作。

        15、查閱部門(mén)所有工作報(bào)告,積極關(guān)注部門(mén)效益、利潤(rùn)等一切相關(guān)運(yùn)作狀況。

        16、參與并安排酒店重要接待。

        17、與酒店顧客、員工保持良好的溝通,尤其注重與重要客戶(hù)之間的良好關(guān)系。

        18、確保設(shè)備設(shè)施得到及時(shí)和有效的維護(hù)保養(yǎng),并做好年度更新計(jì)劃上報(bào)駐店經(jīng)理。

        19、擬訂房務(wù)工作預(yù)算,加強(qiáng)成本控制,特別關(guān)注人工成本、環(huán)境保護(hù)、物料消耗。

        20、組織部門(mén)開(kāi)展的各項(xiàng)活動(dòng)。

      酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)10

        1、協(xié)助前廳部經(jīng)理,保證前廳工作的順利進(jìn)行;

        2、督導(dǎo)前臺(tái)各部門(mén)主管工作,深入了解員工的服務(wù)態(tài)度及工作質(zhì)量,及時(shí)同前廳部經(jīng)理商議,解決各種問(wèn)題;

        3、檢查和指導(dǎo)大堂副經(jīng)理的日常工作;

        4、直接參與每天的日常接待工作;

        5、制定本部門(mén)的物資設(shè)備供應(yīng)計(jì)劃;

        6、掌握當(dāng)天客情及預(yù)訂情況;

        7、參加主管例會(huì),了解員工的思想情況;

        8、負(fù)責(zé)工會(huì)的各種活動(dòng);

        9、檢查、負(fù)責(zé)本部的`安全、防火工作;

        10、完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

      酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)11

        1、能夠接受外派,門(mén)店地址基本位于浙江或者江蘇。

        2、主持所在門(mén)店全面工作,對(duì)門(mén)店所屬各職能部門(mén)下達(dá)工作任務(wù)并指導(dǎo)、落實(shí)、檢查、協(xié)調(diào)。

        3、組織分析本門(mén)店?duì)I業(yè)情況,制定各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃與預(yù)算并完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

        4、主持編制和完善所在門(mén)店各項(xiàng)服務(wù)規(guī)范和工作程序。

        5、做好內(nèi)外部協(xié)調(diào)工作及其他相關(guān)部門(mén)的溝通合作。

        6、主持召開(kāi)部門(mén)例會(huì),組織,協(xié)調(diào),指導(dǎo)和把控門(mén)店貫徹實(shí)施各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃并控制費(fèi)用預(yù)算。

        7、做好本門(mén)內(nèi)部培訓(xùn)工作,提升本門(mén)店員工各項(xiàng)工作技能,培養(yǎng)優(yōu)秀員工。

        8、嚴(yán)抓安全經(jīng)營(yíng),做到人員零傷亡、火災(zāi)零發(fā)生、重大物資零盜竊的安全“三零”標(biāo)準(zhǔn)。

      酒店經(jīng)理的`崗位職責(zé)12

        職位職責(zé):

        1、全面負(fù)責(zé)酒店日常經(jīng)營(yíng)和管理工作,領(lǐng)導(dǎo)各部門(mén)員工完成酒店經(jīng)營(yíng)和管理指標(biāo);

        2、負(fù)責(zé)每月報(bào)表的匯總跟分析,檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況,并采取相應(yīng)對(duì)策,保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;

        3、圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作,編制酒店的預(yù)算和決算,嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開(kāi)支;

        4、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

        5、根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展,制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略,并組織實(shí)施和有效控制;

        6、全面負(fù)責(zé)安全管理,抓好治安安全等工作,確保客人和員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全;

        7、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的內(nèi)、外部形象;

        8、完成上級(jí)交辦的其他工作。

        崗位要求:

        1、本科及以上學(xué)歷,具備5-8年及以上酒店行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),具備星級(jí)、主題酒店經(jīng)驗(yàn)者為佳;

        2、良好的'表達(dá)能力,執(zhí)行力強(qiáng),具有良好的職業(yè)道德,較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力,較強(qiáng)服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)管理建設(shè)能力;

        3、熟悉酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)時(shí)下主題酒店顧客體驗(yàn)有一定見(jiàn)解;

        4、能獨(dú)立完成制度標(biāo)準(zhǔn)的編制與修訂,并推進(jìn)實(shí)施。

        福利待遇:

        1、提供具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的薪資待遇,給予開(kāi)拓的發(fā)展空間。

        2、13個(gè)月以上年薪,提供五險(xiǎn)一金,節(jié)日福利,額外假期。

        3、每年5天帶薪年假,每月發(fā)放交通補(bǔ)貼、通訊補(bǔ)貼、餐費(fèi)補(bǔ)貼等。

        4、每年定期旅游和團(tuán)建活動(dòng),定期員工訪談關(guān)心員工身心發(fā)展。

      酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)13

        一、崗位職責(zé)

        崗位職責(zé)及任職條件

        1、貫徹執(zhí)行國(guó)家各項(xiàng)政策、法律和法規(guī)、顧客要求以及公司的決策;

        2、負(fù)責(zé)企業(yè)的全面經(jīng)營(yíng)和管理,主管財(cái)務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)工作;

        3、主持制定公司的質(zhì)量方針和目標(biāo),負(fù)責(zé)公司質(zhì)量管理體系的設(shè)計(jì)確定,批準(zhǔn)公司的《質(zhì)量手冊(cè)》,督察公司各項(xiàng)制度的落實(shí)情況;

        4、根據(jù)企業(yè)需求確定組織機(jī)構(gòu),配備具有相應(yīng)能力的人員,明確規(guī)定其責(zé)任和權(quán)限;為企業(yè)配備必要的資源(包括設(shè)備、設(shè)施、資金和經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的人員);

        5、主持管理評(píng)審,確保質(zhì)量管理體系的`適宜性、充分性和有效性;

        6、任命公司管理者代表及顧客代表,并明確其職責(zé);組織制定企業(yè)發(fā)展規(guī)劃和年度業(yè)務(wù)計(jì)劃;

        7、對(duì)最終產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé),主持重大質(zhì)量工作會(huì)議;

        8、提高全員滿(mǎn)足顧客、法律法規(guī)要求的意識(shí)。

        二、任職條件

        1、高中以上文化。

        2、三年以上企業(yè)高層經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。

        3、具有較強(qiáng)的責(zé)任心及現(xiàn)代企業(yè)管理和必要的財(cái)務(wù)管理知識(shí)。

        4、了解ISO/TS16949技術(shù)規(guī)范。

      酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)14

        職責(zé)描述:

        1、獨(dú)立負(fù)責(zé)1至3家oyo旗下合作酒店的日常運(yùn)營(yíng),如服務(wù)規(guī)范化、資金結(jié)算、入住情況反饋、數(shù)據(jù)匯總等;

        2、協(xié)助培訓(xùn)師針對(duì)合作酒店進(jìn)行員工培訓(xùn),提升合作酒店的服務(wù)意識(shí)及服務(wù)水平;

        3、解答客人的咨詢(xún),處理客人投訴,提升入住體驗(yàn);

        4、完成其他相關(guān)的.工作。

        任職要求:

        1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷,1年以上客服/服務(wù)/培訓(xùn)/運(yùn)營(yíng)等行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),專(zhuān)業(yè)不限;

        2、具有良好的服務(wù)能力與意識(shí),態(tài)度良好,善于溝通,具有一定管理能力及培訓(xùn)能力;

        3、思維清晰,表達(dá)流利,有一定抗壓能力。

      酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)15

        1.策劃直屬各部門(mén)的工作,制定設(shè)備維修、保養(yǎng)周期計(jì)劃,檢查其落實(shí)情況。

        2.檢查直屬部門(mén)員工進(jìn)行各級(jí)保養(yǎng)的情況。

        3.檢查酒店各種設(shè)施、設(shè)備的技術(shù)狀況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)處理。

        4.檢查酒店各種平面是否有破損、壞、臟,若有,要及時(shí)組織人力進(jìn)行修復(fù)或翻新,確保酒店各項(xiàng)設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

        5.抓好技術(shù)改造工作,重點(diǎn)做好節(jié)能工作,發(fā)揮設(shè)備的___效率。

        6.注意抓好防火、防風(fēng)、防汛工作,保證酒店的.安全。

        7.合理安排、調(diào)配人力,保證水、電、氣、空調(diào)的正常供應(yīng)。

        8.關(guān)心員工的生活,注意工作方法,搞好培訓(xùn)指導(dǎo),不斷提高員工的技術(shù)水平和業(yè)務(wù)能力。

        9.參加新增項(xiàng)目的談判、評(píng)審、報(bào)價(jià)及驗(yàn)收工作,確保工程質(zhì)量達(dá)到設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。

        10.處理好與供電局、自來(lái)水公司、熱力公司、天燃?xì)夤、市政等各有關(guān)單位的工作關(guān)系。

        11.完成上級(jí)交辦的臨時(shí)或其他工作任務(wù)。

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