我學(xué)會(huì)了做蛋撻

我學(xué)會(huì)了做蛋撻1

　　星期天的早晨，吃過早飯，外面下著小雨，媽媽說今天在家也出不去，我來教你做蛋撻吧？我開心地說：“好啊，好啊，正好我也想吃呢”。

　　媽媽說：“首先要準(zhǔn)備一些蛋撻皮和兩個(gè)雞蛋，再拿一個(gè)碗，一盒牛奶，還有一些蜜棗和葡萄干。準(zhǔn)備工作做好，我們開始做了，首先把牛奶倒入碗中，然后放入生雞蛋，用筷子攪拌均勻，然后小心翼翼地倒入雞蛋殼里，在放入蜜棗與葡萄干做裝飾，放入烤箱，用120度的溫度烤10分鐘就可以出爐了。

　　我嘗了嘗我的，又嘗了媽媽做的，真是天壤之別，我做的都糊了，媽媽做的`吃起來津津有味。

　　于是我有按照以前的方法重新做，快出爐的時(shí)候，我心里想：“我會(huì)不會(huì)又做糊了”。叮的一聲，蛋撻出爐了，這次沒有糊，我嘗嘗與媽媽做的一樣好吃，開心極了，媽媽夸我真棒。

　　只要努力堅(jiān)持一定會(huì)成功，所以不要放棄任何事情！堅(jiān)持就是勝利！

我學(xué)會(huì)了做蛋撻2

　　星期天中午，媽媽教我做最愛的點(diǎn)心蛋撻，我興奮地拉著媽媽的手說：“快點(diǎn)兒，快點(diǎn)教我怎么做”。

　　媽媽從冰箱里拿出蛋撻皮，媽媽又讓我三個(gè)雞蛋，一盒純牛奶，一支煉乳和一些白糖，再拿一個(gè)大碗備用。

　　我按照媽媽的'指示先將三個(gè)雞蛋打到碗里，用筷子把雞蛋打散，再將半支煉乳擠到打散的雞蛋液中用筷子慢慢的攪拌，直到煉乳和蛋液融合到一起，再將200毫升的牛奶倒到蛋液里，然后再加三勺白糖，再用筷子攪拌，直到牛奶和蛋液煉乳融合起來，然后把烤箱預(yù)熱，在預(yù)熱的過程中，把蛋撻皮擺放到烤盤上，用勺子盛上牛奶雞蛋的混合液放到蛋撻皮里，每個(gè)蛋撻皮里放上葡萄干，把烤盤放進(jìn)烤箱里，大約20分鐘以后，只聽“叮咚”一聲，我急忙打開烤箱的門，一股蛋奶的香氣撲鼻而來，我迫不及待地把烤盤從烤箱里拿出來，看著金黃酥脆的蛋撻，我不顧燙嘴，急忙拿起勺子，挖了一勺放進(jìn)嘴里，一股甜滋滋香噴噴的味道在口腔里回蕩著。“真好吃，真好吃呀”。

我學(xué)會(huì)了做蛋撻3

　　今天我和媽媽打算做蛋撻，我們準(zhǔn)備做12個(gè)。媽媽往碗里倒入40克白糖，250克牛奶，兩個(gè)雞蛋，把它們攪勻，接著拿出濾網(wǎng)，過濾了一下，把處理好的液體倒入小托盤似的蛋撻皮中，再一個(gè)一個(gè)的擺在烤盤中，挨挨擠擠的`真好看，媽媽說這樣烤出來的蛋撻會(huì)更滑潤。

　　經(jīng)過烤箱的高溫烘烤，蛋撻鼓起來了，一層一層的像一個(gè)一個(gè)的帽子，蛋撻皮的小氣泡歡快的跑出來，發(fā)出吱吱的聲音，還有一個(gè)蛋撻，起了一起一伏的，像在說：我好熱，太熱了，讓我喘口氣兒......如果這個(gè)蛋撻有舌頭的話，我估計(jì)它會(huì)像夏天熱的不行的小狗一樣要伸舌頭了。這些蛋撻剛?cè)肟鞠鋾r(shí)，像一個(gè)圓圓的蓋子，但是烘烤過后就像剛出鍋的大饅頭。妹妹問：蛋撻是不是要爆炸了�。繈寢屨f：只要我們耐心的等它涼了就會(huì)向下凹陷，到時(shí)候就可以吃了。

　　等蛋撻熟了，晾涼，我趕快吃了一個(gè)，外皮又酥又脆，里邊又滑又嫩，真好吃。

我學(xué)會(huì)了做蛋撻4

　　星期天的晚上，我和媽媽一起去小零廚房買了蛋撻皮、牛奶和淡奶油，準(zhǔn)備回來做蛋撻。

　　回到家以后我們就開始行動(dòng)了，我和媽媽把淡奶油、牛奶、白糖、三個(gè)雞蛋和蛋撻皮擺在餐桌上，先把淡奶油和牛奶倒進(jìn)碗里，然后放進(jìn)三勺白糖，攪拌均勻，把碗放進(jìn)微波爐中加熱一下，讓白糖溶化。我們又拿了兩個(gè)碗，把雞蛋蛋黃和蛋清分開，然后把蛋黃倒進(jìn)放涼牛奶里，攪拌均勻，最后用濾網(wǎng)濾出多余的蛋清，我們的'蛋撻液就做好了。

　　我把蛋撻液一勺一勺地倒進(jìn)蛋撻皮里，每個(gè)里面再加上幾個(gè)葡萄干，然后把蛋撻一個(gè)一個(gè)地放進(jìn)烤箱里。開始加熱啦！大概需要加熱20分鐘的時(shí)間。在烤蛋撻的過程中，我發(fā)現(xiàn)，快烤好的時(shí)候，它們一下子都膨脹了起來，像一個(gè)個(gè)小胖子，然后媽媽打開烤箱，他們又像泄了氣的皮球一樣都憋了下來。真好玩！

　　吃著自己做的蛋撻，真香�。�

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